清汤罗非鱼鱼五花腩汤有什么用处

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-04-26 16:13 标签： 罗非鱼汤怎么做好吃
怎样做罗非鱼汤_百度知道
怎样做罗非鱼汤
罗 非 鱼 汤 一、将去鳃去脏洗净的罗非鱼按在砧板上取两侧的鱼肉(取肉方法:在鱼尾部位向上斜切一刀向鱼头方向顺势用力推去.)片下肉的鱼头鱼骨不做为做汤的原材料,为避免浪费可以另炒一盘. 二、切鱼片:用手掌按压片下的厚鱼肉,用菜刀先轻切一刀(不切断)再重切一刀(要切断)如此反复操作直至切完. 三、配料的准备:将香菜切成断状;将姜切成丝状放在汤碗底部待用. 四、烧好一锅水,依次放入白酒,油盐,味精,鸡精,等水沸腾立即倒入切片的鱼肉立即停火,用勺子焯一焯就可倒入汤碗中饮用了(饮用之前有条件的话还可以略微家些胡椒粉、麻油增香) 小贴士:一般肉类在烹调之前都需要进行腌制操作这样可以使得肉类入味,但是鱼肉的烹调前不能腌制,因为腌制后的鱼肉很容易变老变硬,食用的口感不佳.
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主料：罗非鱼1-2条
配料：生姜片、葱丝、生猪油或肥肉数片、水发香菰数个、
做法：将罗非鱼宰杀剖腹洗净，两侧各划数刀，置于汤盘或大碗中，上面放上各种配料，上锅蒸约15分钟即可。吃时以蘸姜醋最好。
干烧罗非鱼：
主料：罗非鱼
配料：雪里蕻、肥猪肉、红干椒、葱段、蒜瓣、姜片、花生油、酱油、料酒、醋、白糖、味精
将鱼宰杀洗净，雪里蕻切成小段、肥猪肉切丁、红干椒破为三段。然后，锅中放油加热至八成热时，放入鱼，煎至两面黄色取出。将肥肉丁放锅内煸炒，加入各种配料（雪里蕻另放），略炒后少加一点水，然后放入煎好的鱼，上面盖上雪里蕻，用文火靠至汤汁很少，即可出锅、
水煮罗非鱼
原料：罗非鱼，最好是活鱼。
配料：豆芽，或自己...
罗非鱼的相关知识
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出门在外也不愁小罗非鱼煲冬瓜汤有什么益_百度知道
小罗非鱼煲冬瓜汤有什么益
提问者采纳
味道鲜美、利水消肿、清热解毒；罗非鱼味噌汤，有益气健脾，营养丰富，容易消化，富含蛋白质及各种必需的氨基酸，是人们喜爱的汤品、通络下气等功能罗非鱼味噌汤，肉质细嫩
罗非鱼是不是人们常说的非洲鲫
提问者评价
太给力了，你的回答完美地解决了我的问题，非常感谢！
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其他1条回答
美食呀！太有营养了！
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