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&& &&& 去广州潮汕吃夜宵,只晓得砂锅粥你就不是正…
请点击上面↑↑↑蓝字“潮汕味道”免费关注胶己人请加小编：hongxian-333（欢迎投稿，爆料）潮汕本来就是愈夜愈精彩的地方，不少潮汕人喜欢晚上外出活动。只要在街道上看到有灯火的，那估计就是宵夜处。但相对于天生爱吃的广州人，宵夜更是不可或缺，潮汕美食遇到“食在广州”，一拍即合。时至今日，无论是新城区抑或是老城区，带着潮汕风味的宵夜几乎随处可见。扎根最深的莫过于一碗潮州鱼蛋粉，文昌路的荣兴、北京路口的荣成、同福西的荣昌、西村的富记、中山六的明兴、人民北的珊瑚……几乎都是开了有些年头的老字号了。说到鱼蛋粉，不得不说的是在广州海珠区同福路那一家有几十年历史的荣昌潮汕风味馆。店面不算整洁，也没有什么特别，但是每次经过总是会被它飘出来的大地鱼汤底的香气而吸引住。河粉是传统的白身河粉，有米味，鱼丸、肉丸、鱼饼、肉饼，再加上炸鱼皮和若干的炸面片，就是这里招牌的杂锦粉了。来这吃粉少不得那罐红油辣椒酱，必须有它，整碗粉才有灵魂，永远的镇店之宝。从八十年代开到现在，不知道有多少街坊是吃着它长大的。而且他的营业时间超长，晚上生意一直都好好，经常有夜班的的士司机把车停在路边，冲冲跑过来吃上一碗，然后继续搏杀。潮州砂锅粥在广州向来颇有名气，与广州白粥截然不同的是，全程用大火煲粥，煲成粥水稠、米粒硬的粥，貌似“冷饭粥”，其实都系新鲜煮起新鲜吃的。砂锅粥最为盛行的时期，河南泰沙路一带都是砂锅粥档，新市的棠安街、宝业路、以及天河立交底一整条的食街也是如此。但就个人而言，我更喜欢麓湖路5号岭南大厦停车场内的迈姨潮州餐厅里的粥。迈姨虽然开得隐蔽，但对面就是电视台，环境一般，却有不少明星，主持都是这里的常客，可惜营业时间只是到九点半，要吃这里的粥当做宵夜，就需要赶个“早场”。这里的砂锅粥，并没有固定的价格，完全取决于你要什么配料，以及多少人吃。最常吃的是虾蟹粥，或者鲜虾蚝仔粥。下单后，厨房马上用砂锅、生米明火煲粥，粥七成熟的时，放原料在加配料煮成，一大锅端上餐桌，你会发现，里面的海鲜多的有点夸张，料与粥水几乎是一比一的存在，撒上一点香芹碎和炸蒜末，趁热吃更为可口。迈姨这里处了粥做得不错外，一些潮汕风味的小菜也是非常出名，金不换炒薄壳就长期有得供应，这是不少潮汕老饕在广州的恩物。还有不少潮汕的粿也是这里的招牌，鼠壳粿、毋米粿、菜头粿都做得不错。说回这砂锅粥，虽然海鲜砂锅粥在广州盛行，甚至不少店铺专营，但就我所认识的潮汕朋友而言，其实哪怕在他们当地，吃海鲜砂锅粥的人并不多，属于潮汕人最爱的，仍然是一碗最为简单的“白糜”（白粥），或者番薯糜（番薯粥）。而不少食客就为了那么一碗番薯粥而驱车大老远地往新市黄沙岗大街的汕头荣番薯粥赶。就为了这里的一口热粥以及潮州打冷。打冷，指潮汕地区大排档经营一种潮式快餐，各种大众化冷盘熟食不同于潮州筵席常见的燕翅鲍参肚等高档菜肴，多数是潮州风味乡土菜式，卤水、鱼饭、生腌、还有各种熟食等。这些菜式全部都以明档方式摆放出来，或大锅慢火煮着，客人站在摊前，无需询问菜名，看见喜欢的用手一指，旁边下单的服务员便会记录下来，剩下的时间，就是回到桌位，洗杯涮碗，开瓶啤酒，等吃就是！来到汕头荣，必点的炒麻叶！这是送粥的恩物，因为广州菜市场并不常见，而且也卖不起价钱，所以能吃到的地方不多，这里刚好有，所以不容错过，至于其他的就看每个人的口味了。喜欢生腌的可以来份血蚶；卤水的要上一份鹅头、再来一份鹅肝；鱼饭要吃好的就来条“黄脚立”，如果人多，乌头就比较大条抵食；再要份普宁豆腐、毋米粿，炒碟粿条，爱吃甜的可以试试这里的反沙芋，汕头荣的做法是加了柑皮的，没这么甜腻，更加的香。就这么不知不觉，你发现桌子上已经摆得琳琅满目了。而在你本以为会为这么一份大餐荷包大出血时，埋单就会发现，比起你想象中的破费要低廉许多。一般的一顿宵夜，四五个菜加上番薯粥，才一百多元，已经吃得饱，又吃得好了。在广州，粿条是最常见的潮汕面食，但只要是去过汕头的朋友就会知道，还有一种叫做面食叫做干面。而在桂花岗飞鹅西路，有着一间人气潮汕粉面店，名字叫做：红毛酥面。老板本是峡山人，连店里的伙计都是操着潮汕的口音，从中午开铺到了凌晨两点，门庭若市，打包用的一次性碗具堆得高高的，特别是深夜，一大堆来宵夜的客人坐着干等，桌椅都摆出了人行道，全因这里的干面做得实在是好。价格从8元至15元，可以选择汤面，或者干捞，面身有劲道而无枧味，麻酱带甜，还有店家特制的红毛叉烧，无不让人猛咽口水，第一次带朋友来吃的时候，朋友更是笑称吃出了日本博多拉面的感觉。店家配了山西陈醋和普宁梅汁，淋上少许拌均匀，风味更佳。若是干捞，随面还会附上一碗肉册肉丸猪杂汤，所有的材料都是新鲜灼熟，简简单单吃的却是本身的味道，倍感鲜美。这里的粿条也做得不错，看着师傅拿刀把一块快的粿切成条状，下锅烫煮，粉身洁白，口感细滑，还有芹碎炸蒜提鲜，再佐上一点自制的蒜蓉辣酱，一碗下肚，心满意足。黑色污染广州深美食达人自由撰稿人，资深美食达人，广州极具号召力的草根美食微博账号，新浪微博认证本地资讯博主，美食点评团成员；搜狐新闻客户端签约美食自媒体，曾获“搜狐新闻客户端最佳地域自媒体”，饭本美食APP签约专业用户（广州排名第一），微信个人公众号“黑色污染美食手册”。《信息时报》美食特约撰稿人，曾供稿于《精品生活》《followme玩转省港澳》《1626》等各大媒体，同时是广州FM102.7《冲出马路好味道》客席嘉宾。请问汽车停的是几号车位？据说这道题小学生几秒就做出;高中生几分钟，大学生半小时以上；博士据说一辈子......我拿这道题去班级同学群里发了后，看着好些个学霸研究了半天，最后还求助，真是暗自窃笑...你知道答案吗？如果实在想不出来就直接在微信公众平台“潮汕味道”回复：答案或者想不出更多精彩文章，点击“阅读原文”
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世界杯夜宵： 砂锅粥大热
熬夜看世界杯，快乐并辛苦。但无论你是酒吧与朋友来一场足球狂欢，还是独自在家与电视死磕，从子夜到清晨，肚子是一定会咕咕叫的。世界杯夜间饮食，就成了一个大问题。 恒生医院医学营养博士朱翠凤请记者转告各位球迷，世界杯期间恰逢炎热天气，熬夜看球者务必吃得清淡，当日晚餐可以适当增加些高蛋白食物，吃点瘦肉、鱼、蛋类，以免产生饥饿感，也可多吃点杂粮、青菜，不要吃油腻食物。 “夜宵可以吃点砂锅粥，根据自己的喜好，虾粥、蟹粥、鸡粥都可以，既有营养又比较清淡。或者简单一点，全麦面包配牛奶。如果喜欢吃零食，可以吃点花生或核桃类坚果。饮品方面，啤酒可以喝一点，但不要过量；咖啡作为提神饮料，也要适量喝，以免引起兴奋，看完球赛还睡不着；茶则不能喝得太浓。绿豆汤、菊花茶是比较好的选择。”朱翠凤专门向球迷们推荐了一道汤，“把马蹄、玉米、茅根放到一起煲汤，既补充能量，又可利尿解暑。” 晶报记者 刘飞雁深圳人宵夜好去处，我们都爱的砂锅粥！_深圳第一-爱微帮
&& &&& 深圳人宵夜好去处，我们都爱的砂锅粥！
宵夜吃砂锅粥是很多小伙伴的选择，冬季喝粥最合适不过了，深圳哪里有好吃的砂锅粥呢？看看圈友们的推荐，环境就不做评价啦，只有口味相对可以的，真是实惠的。佳泰砂锅粥(南山大道店)地址： 南山区南山大道1173号(近新绿岛大厦)网友点评 ：嘉泰的味道无甚可挑剔的地方，就是装修一直比较平庸！适合家人去砂锅粥，两个人点了一斤，吃的好撑，真是实惠！米芝莲砂锅粥(白石洲店)地址： 南山区石洲中路196号(世纪村东门对面)网友点评 ：菜品味道一般，粥确实很好喝，露天的地方很吵，适合朋友小聚，听说这家要更新菜单啦，期待！上品砂锅粥(华盛辉店)地址： 宝安区共乐路华盛辉大厦101铺(近海湾中学)网友点评 ：环境还不错，虾粥味道鲜美，汤包都很好，菜就很一般！总体而言味道还不错，服务也还可以。全粥坊砂锅粥地址： 南山区大冲村科技路朗景园首楼(创维大厦正对面、深南大道北侧)网友点评 ：服务很好，粥也十分好吃！同事聚餐，还是很不错的选择啊。金稻园砂锅粥(乐园路总店)地址： 罗湖区乐园路126号(近中兴路)网友点评 ：这家店比较多，小伙伴们聚餐的地方~乳鸽虾粥很鲜甜，炒米粉也很好吃~粥乡地址： 福华三路卓越世纪中心INTOWN购物中心4号楼B1楼网友点评 ：虾粥不错，口味很好，其他小菜也不错，人不算多，价格真心不便宜。稻丰园(新洲店)地址： 福田区 牌坊街新洲北村108号网友点评 ：有几家的点，做了比较多年了，砂锅粥真的很鲜美，三杯鸭和双拼必点！转给身边的小伙伴深圳第一微信（diyi0755）回复以下“数字”获取攻略回复001：深圳这么牛逼，广东你造吗？回复002：千万不要来深圳！！！我是认真的！！！回复003：港澳签注，发短信或微信就可以办理啦！回复004：一个人在深圳生活，一个月最低要多少钱？回复005：深圳社保局里百问百答--深圳人必须了解回复006：在深圳，出现比婚外情更可怕的事情了！回复007：那些年，京基100卖过的萌回复008：千万别结婚！！这就是深圳女人结婚的代价回复009：深圳将是中国最美的骑行城市，美哭了！回复010：深圳珍贵老照片，你可曾见过她曾经的模样？回复011：再过10年，北上广将不敌深圳！回复012：在深圳，你的老公（男朋友）值多少钱？回复013：深圳惊现“粉红色”的士，萌死了！回复014：商女不知亡国恨，整天都想回深圳！回复015：那些亮骚深圳的美图是怎么拍滴？转疯了！回复016：深圳的叔叔阿姨，请不要给我们钱！求你了回复017：全国首家“丧尸射击真人版”空临深圳！回复018：在深圳，你的收入挂几档？回复019：你知道深圳美女哪里多吗？盘点美女出没地点回复020：这个角度看深圳，发给朋友让他们羡慕去吧！回复021：假如深圳是一个班级，那么福田、南山就是回复022：深圳十大苦逼行业出炉，你中枪没？回复023：在深圳，你的老婆（女朋友）值多少钱？回复024：史上最全面深圳地铁01-12号线规划图！回复025：深圳十大著名小吃魅力无可挡回复026：深圳社保七不管，你造吗？回复027：深圳，想说爱你不容易！回复028：深圳最出名的十大免费景点，没去过就OUT了回复101：摄影师冒雨登山拍下绝美深圳！震撼到了！回复102：深圳能吃到”舌尖2“美食的餐厅,共50家！回复103：你绝对没见过的深圳——深圳珍贵老照片回复104：最童真&小苹果&深圳初中生《小期末》！回复105：港澳签注手机搞定，过程不到一分钟！回复106：留在深圳的50个理由！回复107：深圳几大批发市场！想省钱的转起来~回复108：月薪1万在深圳过何种生活回复109：在深圳生活，一个月最低标准要多少钱？回复110：深圳好玩又免费的地方，你去过几个？回复111：深圳户口的好处，你知多少？一看吓一跳！回复112：你知道什么是“深二代”吗？回复113：深圳，你了解多少？回复114：深圳过关去香港最全攻略（呕心力作）回复115：未来深圳这个样子，你准备好了吗？回复116：深圳每个区，名字都有一段故事！回复117：微信也可以续签港澳通行证了！回复118：深圳，能不能别让我太幸福了！回复119：深圳最不能错过的10家老字号!回复120：跑遍了深圳，就看透了人生！回复121：深圳又发现一片海！官湖角！回复122：2小时深圳到桂林，站站都是旅游景点！回复123：一个外省人眼中的广东回复124：深圳最美30处夜景，令人窒息的美～回复125：深圳12条美食街！吃货必须收藏~回复126：深圳潜规则，你被潜了吗？回复127：深圳各大口岸（香港过关）最新时间表回复128：深圳免费WiFi大全！回复129：地球人已经无法阻止深圳学生拍电影了！回复130：深圳最全爬山指南回复131：嫁给深圳男人，需要付出多大的代价？回复132：深圳最美的七条跑步路线在这里了！回复133：深圳最美绿道，美翻了！回复134：深圳吃夜宵好去处!吃货必须收藏回复135：深圳必吃十大肠粉店！经典口味不能忘~回复136：深圳乐园路，海鲜饕餮的天堂回复137：深圳6家闺蜜下午茶圣地回复138：深圳南山低调又超级好吃的店！回复139：活在深圳，最痛的感悟！回复140：留在深圳的十大理由！回复141：深圳交警版小苹果新鲜出炉，萌萌哒！！！回复142：在深圳常坐公交车的，这些“暗语”要领会！回复143：如果我们在深圳相爱！回复144：深圳东部滨海栈道—世界最长海滨栈道攻略回复145：日本摄影师镜头下80年代的深圳回复146：放马过来！深圳酒店自助餐大比拼！回复147：那些隐藏在深圳繁华都市中的美丽古村落！回复148：深圳十大豪宅！不吃不喝100年也买不起！回复149：深圳周末游玩绝好去处：绿地、海岸和公园回复150：如果可以，我们能不能一起留在深圳回复151：深大，中国传奇大学回复152：在深圳把孩子拉扯大需要花多少钱？回复153：那些牛逼的深圳公司回复154：全国最华丽的天桥都建到深圳了吧？回复155：欢迎来深圳看海，看河，看黄河！回复156：史上最强的深圳旅游全攻略！回复157：哈尔滨马迭尔冰棍儿开到深圳啦！回复158：你的工资能买深圳哪儿的房！深圳买房指南！回复159：深圳超市里暗藏的潜规则你知道多少？回复160：在深圳你必须接受12个现实，你中了几枪？回复161：深圳人的校服情结！只有穿过的人才懂！回复162：上海向左，深圳向右持续更新，请留意深圳第一每日推送。值得分享转给身边的小伙伴你的关注就是我们的动力长按保存图片，扫一扫选择“相册”扫描二维码关注
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