我喜欢咖啡,可以在iwill时代豪苑里面咖啡厅开咖啡厅吗?

  猫咪啊  
06:50:31  楼主加油↖(^ω^)↗来家咖啡馆一直是我的梦想,苦于没有时间和金钱。我在郊区有套房子,想把二楼弄成咖啡馆的样子,平时和朋友小聚,但一直都没有动工,房子有两个大露台,我想种满花花草草,蔷薇是一定要种的,还要一个漂亮的秋千。朋友如果来party也可以去,可我就一直懒啊懒啊,房子就一直空着  -----------------------------  @寂漠刀 185楼
09:28  好多人都梦想开咖啡馆呢  但是我自己在咖啡馆做过,所以知道是很辛苦的事情,没有那么浪漫  你有单独的房子,可以做成那种专门租给别人聚会、办公司年会、土豪小孩生日会等等的场地,装修的豪华又浪漫  这种比开咖啡馆轻松很多,基本上只需要客人来之前和之后找家政公司做一次卫生就行了,平时自己有空去照顾一下花花草草  ------------------------------  我也有这种想法,专门接一些小朋友的生日趴,一些小型聚会,提供场地装饰,甜点,摄影。
  @吐槽如此有爱
09:33:29  书+深夜食堂
店里放一只萌猫做吉祥物就行。  以前爱去的甜品店有只萨摩,简直大明星啊。 那家店路特别绕,一堆妹子千里迢迢去见他家的狗。哈哈哈哈  我一直觉得咖啡店不要太闹,- - 要有玻璃橱窗,明亮的地方看书,也要有比较暗的地方方便小声聊聊天。 以前爱去的那家就是。。。后来拆迁了TAT  -----------------------------  @寂漠刀
09:39:38  明亮安静  前边也有很多人喜欢这种气氛  绿植类主题、女性主题、老电影主题都可以做成这种气氛的  绿植类主题特别适合  动物真的不能有,我可以放一堆萌萌的胖乎乎的多肉  -----------------------------  不是啦 我是说实在要养的话 一只足以的意思啦。 太多了不好。
  在那个城市开咖啡馆,就去那个地方贴吧去发调查贴在天涯并没有什么卵用,你的咖啡馆并不是开在天涯的
  楼主,我推荐你去看一本书《就想开家咖啡馆》,这是一个资深咖啡店主写的开咖啡馆心得、建议,很中肯。开咖啡馆最重要的不是主题,北京的主题咖啡馆满地都是,但是最后吸引人的还是食物、饮品的质量。Hello Kitty、史努比、粉色的主题咖啡厅/餐厅刚开业时很热闹,可是最后还是都倒闭了。其实,我倒是觉得最难改的还是许多人的观念:点一杯咖啡,坐一下午蹭网。设置低消确实会给人增加反感,计时收费更不现实了,难道每桌还要放个计时器么?
  @寂漠刀
09:13:00  @低头狂奔的马甲
18:57:18   @喵了个咩 164楼
18:52:00   @低头狂奔的马甲
18:46:09.0   我想开个玄幻主题哒,就是屋子里弄的神秘一些,然后请俩算卦老头坐堂(〃?〃)   —————————————   orz………还是请一个穿马褂的算卦老头,再请个拿水晶球算塔罗牌的巫婆老太太吧………这组合绝对吸  —————————————————  也不是阴暗啦,开店做生意还是要亮一点的,阴暗和昏暗还是有区别的  
  @喵了个咩
10:01:00  @寂漠刀 时间: 09:13:53   @低头狂奔的马甲
18:57:18   喵了个咩 164楼
18:52:00   @低头狂奔的马甲
18:46:09.0   我想开个玄幻主题哒,就是屋子里弄的神秘一些,然后请俩算卦老头坐堂(〃?〃)   —————————————   orz………还是请一个穿马褂的算卦老  —————————————————  现在有格调的咖啡厅还少么,我觉得新奇更能吸引人眼球,而且作为休闲的地方,能让人感觉到放松就够了  
  @寂漠刀
09:13:00  @喵了个咩
18:52:32   @低头狂奔的马甲
18:46:09.0   我想开个玄幻主题哒,就是屋子里弄的神秘一些,然后请俩算卦老头坐堂(〃?〃)   —————————————   orz………还是请一个穿马褂的算卦老头,再请个拿水晶球算塔罗牌的巫婆老太太吧………这组合绝对吸引眼球   -----------------------------   —————————————————  也不见得小众,现在追求新奇和复古的人都不少,而且普遍都很盲目  
  @寂漠刀
09:59:43.0  好多人爱猫啊   但是买食品的店子,养猫很容易卫生检查通不过   而且美甲店的客人手不方便去摸猫,所以不用太担心猫不亲人或者猫伤人,但是咖啡馆的猫必须是非常亲人温顺的,要求就比较高   你提醒我了,女性主题的店子可以增加美甲  —————————————  一边做美甲另一边喝咖啡么。。?闻着那味道谁还喝的下啊。。。  
  @低头狂奔的马甲 时间: 11:04:51  喵了个咩 195楼
10:01:00  @寂漠刀 时间: 09:13:53   @低头狂奔的马甲
18:57:18   喵了个咩 164楼
18:52:00   @低头狂奔的马甲
18:46:09.0   我想开个玄幻主题哒,就是屋子里弄的神秘一些,然后请俩算卦老头坐堂(〃?〃)   —————————————   orz………还是请一个穿马褂的算卦老  —————————————————  现在有格调的咖啡厅还少么,我觉得新奇更能吸引人眼球,而且作为休闲的地方,能让人感觉到放松就够了  ===================================  主要是这楼主想做大学生生意。咖啡馆消费对于大学生来说算是略奢侈的消费,大学生这年纪的矫情和中二,决定了更喜欢去装修华贵的咖啡馆奢侈一把,顺带着拍些显得有B格的照片,简洁明朗的咖啡馆反而30多岁已婚白领更喜欢。  而这个楼主想把咖啡厅、休闲书屋、桌游吧这三种不同的店铺融为一体,很难三个都做好的。
  @寂漠刀
10:38:42.0  我们准备收最低消费和会员费的,就是防止你这种“从没点过店里的咖啡”的人…………   木工那个要做的话就肯定不是小清新了,大概是这种效果,应该会比较吸引男生吧?   图是随便找的,看个大概意思   这个主题也会带铁艺和其它金属制品,可以给女朋友做个戒指啦之类的   收费的话,会根据成本来定的,不同材料不同工具收费不同   弄很久才有成品这个,想了一下,可以把半成......    —————————————  感觉这个也不是很适合啊,木工啥的肯定木屑铁屑乱飞,除非吃的那一边和手工那一边完全隔开。。。DIY的话觉得可以弄些DIY贺卡明信片之类的,还有穿穿珠子啊做做无纺布手工之类的,要是会织毛衣啊或者羊毛毡之类的也可以在店里教。这样东西成本也不高也不会很脏乱  
  我觉得做多肉可以啊,近两年多肉这么火,还可以搭配着卖,而且多肉多是女生喜欢,你可以定期弄一些女性主题,美妆啊布艺啊小手工之类的  
  @草西妈妈
15:01:21.0  我家小区这有一家,刚开时每个桌上都有一盆多肉,都是最便宜的那些,但最近我发现大多变成吊兰了,活着的多肉也全是又细又长。。。  —————————————  哈哈哈~确实是这样,我觉得不管是什么主题,首先要店主自己真心喜欢的才行,像猫啊多肉啊之类的自己都不会且不愿意打理的话,那根本没法找同好  
  @寂漠刀 85楼
14:28  @嘴馋的小胖想流浪
13:38:50  多肉  -----------------------------  嗯嗯  最近貌似喜欢多肉的人越来越多  如果最后选中这个主题,我就可以名正言顺的用公款买贵货了  -----------------------------  有露台养多肉最好啦,多弄几种普货好看的花盆让客人自己拼盘,不过不知道楼主坐标哪里,我在包邮区,养肉那叫一个累,天冷了要搬进阳光房,夏天前还有坑爹的黄梅天,肉肉全都又徒又绿,夏天搬到北面露台遮阴通风,还是避免不了死肉肉的损失,养了肉就好想去昆明定居啊  
  我选推理的。  还有,只要里面没有活猫活狗,都好说。
  @168888g
18:24:43  猫  -----------------------------  @寂漠刀
08:29:27  虽然我自己也是猫奴,但是这个真不太可行  猫少了气氛不够,猫多了照顾起来太麻烦了  如果放咖啡店任摸的,基本上只能挑布偶加菲这类性情温顺的猫,虽然有富二代当金主,但是买4、5只也承受不起啊  -----------------------------  不挑血统证(招牌猫有,这几窝都是店里大猫生的)小猫崽,英短加菲3600布偶5000,我们这边猫咖啡馆的价格,我会说我已经打听好多次了么,家里的小崽子天天问我什么时候可以把猫咪接回家……
  我要是开就开拜仁慕尼黑的主题  
  投票科幻加diy木工,diy蛋糕就不要了,现在到处都是。  
  @喵了个咩
09:47:10  每次10元,楼主打算赚什么钱呢?比如30人的聚会,一共300元占一 ......  -----------------------------  真是很用心的在考虑啊,谢谢了  但是你可能对推理这个主题,还有相关的活动不是很了解  聚会会按照内容不同收费不同的  比如最简单的杀人游戏收费10元,一桌最多10人,开2、3桌也不会占整满个场地,而且什么道具也不要,最多是提供一杯低价的饮料  如果是讲座或签售会之类需要成本的,自然会按照成本收合理的更高价格  至于活动期间的吃喝,游戏类的开始前正常点单就可以了,讲座类的结束后才会允许吃喝  书籍的话,你可能对推理这个主题并不太了解,你所讲的都是古典推理的大师  现代日本、欧美、国内都有非常多的新书不停出版,东野圭吾这个名字应该听说过吧?  还有悬疑推理类的电影(包括007、碟中谍这类都算)、美剧日剧、动漫、游戏等等,也都有很多推理题材的作品不停出新  这些都有大量的粉丝群体  推理活动的方式很多种,包括我参加过的和听说过的  谜题不一定是我们出,我们准备采用一个很常见的做法:让客人出题。如果题目被采用可以换赠品或者直接减现等等  比如我参加过一个活动,参加者分成几组,轮流出题,然后最后答出题目最多的一组和题目最难的一组都有奖  至于找书的时间,我不开这个店也在不停的找  如果和出版社、书商关系好的话,有新书他们会主动联系的  就是稀有书或原版书可能费力一点,但是这些也不是重点,可以用预订形式,有人订了再找
  @公孙山
09:50:59  我这里有一个书店的,还有一个阁楼上面有钢琴吉他,还有乐谱之类。还养了两只很懒的猫,我每次空闲也很喜欢去坐坐,每次去都很多人,但是也不吵闹,很清净安逸  -----------------------------  这种确实不错,很多人也不吵很难得啊  但是附近有很多类似的店子,想做的有特色一点
  @喵了个咩
10:01:17  提到有格调的咖啡厅,首先想到的就欧式复古装修,落地钟、唱片机、琉璃小窗,木制桌椅、雕花咖啡杯、配上黄色阴暗灯光,还有些追求B格的情侣轻声交谈、拍照。  提到供应小食甜点的书店,首先想到的是,大大的落地窗,明亮的房间,白色日光灯,一排排书架贴着墙,简洁的桌椅,桌上摆个透明白色茶壶......  -----------------------------  所以我就想找个主题嘛  老电影主题的就第一种,卖B格和咖啡  盆栽主题的就第二种,卖小清新和轻食  整个店子会按照主题选择合适的气氛、装修、饮食、侧重点
  @北京凤凰
10:04:57  嗯,不管什么主题,就我 喝过这些年的咖啡来讲,一咖啡一定要比较好喝、配合一些华夫饼、马芬等好吃的点心、价格不要太贵,不知道你们是哪个城市,消费水平如何,建议咖啡的价格不要高于星巴克,另外开的时间要长,别
9点就歇业了,最好能坚持到11点左右  -----------------------------  以一个吃货,不,是一对吃货的自尊发誓,食物的治疗一定会很好的  哪怕是最简单的柠檬水都会做的好喝  价格肯定不会高于星巴克的,星巴克一般25-40的样子,我经常喝的几种大概是30左右  我们店子饮料单品的最高价应该不会超过35,最低价可能15左右  坚持到11点是不可能的啊,那个商圈9点半就关门了,所有店都要门,11点只有电影院还开门,其它都漆黑一片
  @正太控的怪阿姨
10:04:58  女仆,各种方言口音的  古修津萨马,您要喝点儿嘛~  -----------------------------  附近有女仆咖啡店了
  @丶石不转
10:06:23  木工木工木工!!!没有之一  -----------------------------  根据大家的意见,木工还是以后开专门的工作室比较好,所以暂时搁置
10:22:51  我也有这种想法,专门接一些小朋友的生日趴,一些小型聚会,提供场地装饰,甜点,摄影。  -----------------------------  嗯,这种其实很赚的  还可以做室外婚礼什么的
  @吐槽如此有爱
10:26:21  不是啦 我是说实在要养的话 一只足以的意思啦。 太多了不好。  -----------------------------  动物这东西,养一只和养一群真的没有差别很大啊,还是不要了
  @请喊我哥哥丶
10:51:18  在那个城市开咖啡馆,就去那个地方贴吧去发调查贴在天涯并没有什么卵用,你的咖啡馆并不是开在天涯的  -----------------------------  地方论坛上也发了,人气貌似还没这个帖子高……  但是天涯人比较多嘛,可以得到更多好的建议,上边很多朋友的建议就很好
  @briancain
11:01:12  楼主,我推荐你去看一本书《就想开家咖啡馆》,这是一个资深咖啡店主写的开咖啡馆心得、建议,很中肯。开咖啡馆最重要的不是主题,北京的主题咖啡馆满地都是,但是最后吸引人的还是食物、饮品的质量。Hello Kitty、史努比、粉色的主题咖啡厅/餐厅刚开业时很热闹,可是最后还是都倒闭了。其实,我倒是觉得最难改的还是许多人的观念:点一杯咖啡,坐一下午蹭网。设置低消确实会给人增加反感,计时收费更不现实了,难道每桌还要......  -----------------------------  这本书我看了  而且我自己在咖啡馆打工很久(上学时候为了蹭咖啡喝……),所以大概的情况都还算了解  作为一个饮食店,食物和饮品的质量肯定是第一位的  无论哪个主题都会好好的做好基本的产品和服务  设置一个主题主要还是为了  1、和周围的其它咖啡馆、茶座、餐馆形有区别  2、除了饮食之外还可以多卖一些其它东西  最低消费这个,其实有很多变相的操作方式,我就不多说了  点一杯咖啡蹭一下网这个真的没办法,只能尽可能的增加愿意消费的顾客的消费金额(也就是卖主题产品之类的)
  @出手闲置脂肪
11:12:54  一边做美甲另一边喝咖啡么。。?闻着那味道谁还喝的下啊。。。  -----------------------------  美甲只是有个美甲店主留言,所以又开了一个脑洞而已…………  头脑风暴嘛,先尽可能的脑洞大开,然后把不可行的都踢掉  美甲的味道我忽略了,如果真做的话可能弄个小隔间之类的吧  海底捞也有美甲项目,貌似没感觉到气味有影响,可能是火锅味比较重遮住了
  @喵了个咩
11:15:45  主要是这楼主想做大学生生意。咖啡馆消费对于大学生来说算是略奢侈的消费,大学生这年纪的矫情和中二,决定了更喜欢去装修华贵的咖啡馆奢侈一把,顺带着拍些显得有B格的照片,简洁明朗的咖啡馆反而30多岁已婚白领更喜欢。  而这个楼主想把咖啡厅、休闲书屋、桌游吧这三种不同的店铺融为一体,很难三个都做好的。  -----------------------------  你可能理解错误了  我不是想做大学生生意,这附近有几个大型小区,“30多岁已婚白领”也很多  只不过不同的主题适合的客户群不同,比如科幻主题就更适合大学生,老电影主题就更适合白领  我先选主题,也是想要针对主题来圈定客户群,然后再根据客户群的特点做更详细的规划  而且我也没有想吧“咖啡厅、休闲书屋、桌游吧”这三个放一起  如果是盆栽、电影、女性这些主题,就不会有桌游这一项  如果是科幻推理主题,那咖啡就不是最核心的赢利点了,可能会连可乐薯片都卖
  @出手闲置脂肪
11:30:13  -----------------------------  DIY明信片很多店都可以有  绿植、女性主题也可以有这一项,看到时候有没有地方和精力加吧  木工什么的,以后有机会单独开工作室吧
11:32:29  我觉得做多肉可以啊,近两年多肉这么火,还可以搭配着卖,而且多肉多是女生喜欢,你可以定期弄一些女性主题,美妆啊布艺啊小手工之类的  -----------------------------  我想象中的这两个主题区别还是有点大的  多肉主题会更偏自然清爽,走小清新风格,食物以各种天然食物为主,实木桌椅地板,植物装饰就是各种多肉,会员活动是多肉种植、多肉竞赛、多肉摄影、多肉交易等等  女性主题会更浪漫唯美,食物是精致的法式甜点和英式下午茶,用法式桌椅和拼花地板,植物装饰也会以鲜切花为主,会员活动是美妆、首饰、布艺、手工、油画等等  我觉得还是不要合在一起比较好  最多是女性主题的店子里稍微放几盆多肉做装饰
  @玛琪哈朵
11:52:54  我选推理的。  还有,只要里面没有活猫活狗,都好说。  -----------------------------  肯定不会有活的动物  如果选推理主题,除了基本的书、海报、动漫周边、相关道具等等,你还想要店内有哪些东西、做哪些会员活动?
  @寂漠刀 时间: 14:20:26  喵了个咩
09:47:10  每次10元,楼主打算赚什么钱呢?比如30人的聚会,一共300元占一 ......  -----------------------------  真是很用心的在考虑啊,谢谢了  但是你可能对推理这个主题,还有相关的活动不是很了解  聚会会按照内容不同收费不同的  比如最简单的杀人游戏收费10元,一桌最多10人,开2、3桌也不会占整满个场地,而且什么道具也不要,最多是提供一杯低价的饮料  如果是讲座或签售会之类需要成本的,自然会按照成本收合理的更高价格  至于活动期间的吃喝,游戏类的开始前正常点单就可以了,讲座类的结束后才会允许吃喝  书籍的话,你可能对推理这个主题并不太了解,你所讲的都是古典推理的大师  现代日本、欧美、国内都有非常多的新书不停出版,东野圭吾这个名字应该听说过吧?  还有悬疑推理类的电影(包括007、碟中谍这类都算)、美剧日剧、动漫、游戏等等,也都有很多推理题材的作品不停出新  这些都有大量的粉丝群体  推理活动的方式很多种,包括我参加过的和听说过的  谜题不一定是我们出,我们准备采用一个很常见的做法:让客人出题。如果题目被采用可以换赠品或者直接减现等等  比如我参加过一个活动,参加者分成几组,轮流出题,然后最后答出题目最多的一组和题目最难的一组都有奖  至于找书的时间,我不开这个店也在不停的找  如果和出版社、书商关系好的话,有新书他们会主动联系的  就是稀有书或原版书可能费力一点,但是这些也不是重点,可以用预订形式,有人订了再找  ============================  这么算吧,开两三桌杀人游戏,首先你店里要有两三张十人圆桌,这种圆桌常见于饭店,而咖啡馆日常用不到,固定摆在那占很大地方,平常收起来需要时再拿出来,需要挪来挪去很麻烦。还有就是肯花钱来玩而不是自己找几个同学去寝室自习室玩,都是图有个组织者,比较专业的去担任法官,会调节气氛,让陌生人熟悉,也就是在维持咖啡馆运营的同时,需要增添至少两个工作人员去办理杀人游戏这两个人的成本是多少,因为杀人游戏占桌,导致你在周末晚上忙时没有桌子接待其它客人又会损失多少?  我觉得你现在的问题是没考虑到运营这些需要的人工成本。你比起普通的咖啡店,多了书店多了桌游。首先你咖啡饮品小食上需要的工作人员,不比同等规模的咖啡厅少。增加书籍,先不说涉足这个风险较大,那么就需要专门管理摆放整理维护书籍、负责借阅的人,至少一人,如果营业时间9—21,恐怕要两个人,这意味每月多几千的成本。桌游部分,能花钱来就是图有人组织,组织者不是天上掉下来的,都是自己雇的或者培训的,也就是保证咖啡厅正常运营的情况下,还要雇佣几个有组织能力的临时工。  如你所说,店铺是富二代朋友闲置的,那没有房租,你基本不会赔钱,但非常大的可能是赚的有没有把这转租出去的房租多。
  @naricism11
11:58:54  不挑血统证(招牌猫有,这几窝都是店里大猫生的)小猫崽,英短加菲3600布偶5000,我们这边猫咖啡馆的价格,我会说我已经打听好多次了么,家里的小崽子天天问我什么时候可以把猫咪接回家……  -----------------------------  首先,为了保证纯种猫代代都是健康的,请抵制后院猫  非专业人士繁殖的猫,都有可能带遗传疾病的隐性基因(当然也可能运气好没有带)  专业人士繁殖之前会做基因检测,或者最基本的血统追溯,保证猫的健康  而且,非纯种猫不能保证性格绝对温顺,可能会运气好遇到温顺亲人的,但是自家养养无所谓,开店的话就不能拿客人的安全来赌  所以就算真的选猫主题,我也一定会用正规繁殖的布偶、加菲这类性格绝对温顺不伤人的猫品种,不会用土猫或非正规繁殖的猫
  如果要做深夜食堂的话11点是必须的,大晚上看电影出来的银饥肠辘辘怎么整,哈哈。不过我虽然选了深夜食堂,细想只是对日本当地的食物感兴趣,如果你在菜单上写些西红柿鸡蛋之类的我肯定大脑当机直接回家让我妈做给我吃。  我对漫画吧比较感兴趣,一个人的时候如果有空会泡一天也会消费。电影玄幻主题类的有兴趣但是不会参加,没有为什么。猫咪可以养一只,不一定要走动物主题,我现在喜欢的店里都有一只招财喵或招财汪,一只的话养起来不费劲,还增加辨识度和亲和力。
  @SAm5-10-29 12:00:00  我要是开就开拜仁慕尼黑的主题  -----------------------------  球队主题更适合酒吧  and 我真的对足球一点也不了解啊  所以,这主题真的驾驭不了
  @玛琪哈朵
11:52:54  我选推理的。  还有,只要里面没有活猫活狗,都好说。  -----------------------------  @寂漠刀
15:02:33  肯定不会有活的动物  如果选推理主题,除了基本的书、海报、动漫周边、相关道具等等,你还想要店内有哪些东西、做哪些会员活动?  -----------------------------  有自己的店刊,发一些书店会员自己写的作品,做得漂亮点,你也适当给点稿费或者免单之类的,可以吸引不少文艺青年。
  @谁倚西楼淡月
12:38:24  投票科幻加diy木工,diy蛋糕就不要了,现在到处都是。  -----------------------------  木工已经被我否了,和咖啡馆合一起可行性不高  DIY蛋糕早就被剔除了,根本没留到这一轮投票,就是因为“到处都是”  你理想中的科幻主题的店是什么样子的?  包括装修、气氛、卖的东西、活动的项目等等  哪怕一些小细节也可以说一说
  @丶石不转
10:06:23  木工木工木工!!!没有之一  -----------------------------  @寂漠刀
14:35:46  根据大家的意见,木工还是以后开专门的工作室比较好,所以暂时搁置  -----------------------------  呃。。也对,喝着咖啡旁边刨花锯末满天飞也是挺凶残的。。  那……还是推理系列好了,顺便来点各种推理系动漫周边。  比较适合强迫症耗时间,缺点可能是太耗时间的话人多了没地方坐。。。
  @寂漠刀 时间: 14:51:46  @喵了个咩
11:15:45  主要是这楼主想做大学生生意。咖啡馆消费对于大学生来说算是略奢侈的消费,大学生这年纪的矫情和中二,决定了更喜欢去装修华贵的咖啡馆奢侈一把,顺带着拍些显得有B格的照片,简洁明朗的咖啡馆反而30多岁已婚白领更喜欢。  而这个楼主想把咖啡厅、休闲书屋、桌游吧这三种不同的店铺融为一体,很难三个都做好的。  -----------------------------  你可能理解错误了  我不是想做大学生生意,这附近有几个大型小区,“30多岁已婚白领”也很多  只不过不同的主题适合的客户群不同,比如科幻主题就更适合大学生,老电影主题就更适合白领  我先选主题,也是想要针对主题来圈定客户群,然后再根据客户群的特点做更详细的规划  而且我也没有想吧“咖啡厅、休闲书屋、桌游吧”这三个放一起  如果是盆栽、电影、女性这些主题,就不会有桌游这一项  如果是科幻推理主题,那咖啡就不是最核心的赢利点了,可能会连可乐薯片都卖  ------------------------------------------  如果30岁已婚白领多,那就开间中规中矩的咖啡店,简洁明快装修,摆点植物放点老电影吧。也会有些大学生去。  想新颖的主题,终究喜欢的是少数人。我周围那些追求新奇的店没有能开长久的。  再有就是核算成本时,重点注意房费和人工费。如果房子免费的,无所谓,随便开点什么基本不会赔钱。如果计算房费,那尽量做些省人工的,或者核算一下多增加东西所赚的钱够不够多雇工人的钱。我不是开店的,但是家里有几个店面出租,绝大多数租客都是赚钱的,但是扣除房租以及雇佣服务员的钱,发现自己赚的没房东、甚至没有服务员多呢,只能纷纷改行。
  @喵了个咩
15:02:43  这么算吧,开两三桌杀人游戏,首先你店里要有两三张十人圆桌,这种圆桌常见于饭店,而咖啡馆日常用不到,固定摆在那占很大地方,平常收起来需要时再拿出来,需要挪来挪去很麻烦。还有就是肯花钱来玩而不是自己找几个同学去寝室自习室玩,都是图有个组织者,比较专业的去担任法官,会调节气氛,让陌生人熟悉,也就是在维持咖啡馆运营的同时,需要增添至少两个工作人员去办理杀人游戏这两个人的成本是多少,因为杀人游戏占桌,导致你在周末晚上忙时没有桌子接待其它客人又会损失多少?  我觉得你现在的问题是没考虑到运营这些需要的人工成本。你比起普通的咖啡店,多了书店多了桌游。首先你咖啡饮品小食上需要的工作人员,不比同等规模的咖啡厅少。增加书籍,先不说涉足这个风险较大,那么就需要专门管理摆放整理维护书籍、负责借阅的人,至少一人,如果营业时间9—21,恐怕要两个人,这意味每月多几千的成本。桌游部分,能花钱来就是图有人组织,组织者不是天上掉下来的,都是自己雇的或者培训的,也就是保证咖啡厅正常运营的情况下,还要雇佣几个有组织能力的临时工。  如你所说,店铺是富二代朋友闲置的,那没有房租,你基本不会赔钱,但非常大的可能是赚的有没有把这转租出去的房租多。  -----------------------------  如果真做推理主题,10人左右的大桌还是要准备1、2张的  因为很多桌游类的需要这么多的人和这么大的桌面  而且,可以用小方桌拼成大方桌,这个并不麻烦,饭店拼桌是很常见的事情  如果是我们举办的会员活动,组织者会邀请资深、论坛或群上比较知名的、口碑好的客人来做,不需要付活动费和本次的餐饮费,也不需要单独的员工来做,这样成本并不高  而且我们会尽可能把活动时间安排在非高峰期(比如下午2、3点),这样就减少了占桌的成本,也提高了非高峰期的收入  如果是平时客人自己玩游戏或桌游需要组织者,店内员工有空闲的都可以做,我们招聘的时候会选择对推理主题熟悉和喜爱的员工,并且做培训  图书方面的工作确实也不一定需要一个专人,很多咖啡书店都是吧台直接卖书,做餐饮的员工空闲的时候去收拾书,毕竟不是专门的书店,不会一直有人不停的借书买书  当然,我不确定这样人手够不够,如果后期发现人手真的不够,再考虑增加员工,或者招一个学生兼职来做收拾书、介绍书、甚至组织游戏的工作  还有,如果是推理主题的话,饮食方面会比较简单,大概一般的卖水店那种程度就差不多了,吧台需要的人数就会减少  甚至可能不会有服务员,顾客点了东西自己端上桌  开这个店,主要还是那富二代觉得“我不想上班啊,开咖啡馆多浪漫有情调啊”,觉得我在咖啡馆打了几天工,又做了几天会计,可以当廉价劳动力使唤,所以强行拉我来准备做的  我是真心觉得上班比较好,所以现在还没辞职…………  科幻推理木工这仨主题都是她特别热爱的,充分反映了一个白富美骨子里的女汉子本质  我提议的是比较容易赚钱的老电影、多肉、女性主题,虽然我也爱科幻推理,但是这么多年混推理论坛看别人开类似店子的经验,这个确实不太好赚,上边写的已经是我翻了好多帖子想出来的一系列“大概还有可能不赔钱”的做法  所以,很可能最后还是会选可行性比较高的绿植或老电影
  @mixin5
11:45:13  有露台养多肉最好啦,多弄几种普货好看的花盆让客人自己拼盘,不过不知道楼主坐标哪里,我在包邮区,养肉那叫一个累,天冷了要搬进阳光房,夏天前还有坑爹的黄梅天,肉肉全都又徒又绿,夏天搬到北面露台遮阴通风,还是避免不了死肉肉的损失,养了肉就好想去昆明定居啊  -----------------------------  拼盘还是算了  如果客人因为觉得美貌,硬要把需要多水和少水的拼一起,你卖不卖?  卖的话三天养死了算谁的?  真卖多肉的话,我会附赠养护指南的  想去昆明定居+1
  @寂漠刀 时间: 15:37:35  喵了个咩
15:02:43  这么算吧,开两三桌杀人游戏,首先你店里要有两三张十人圆桌,这种圆桌常见于饭店,而咖啡馆日常用不到,固定摆在那占很大地方,平常收起来需要时再拿出来,需要挪来挪去很麻烦。还有就是肯花钱来玩而不是自己找几个同学去寝室自习室玩,都是图有个组织者,比较专业的去担任法官,会调节气氛,让陌生人熟悉,也就是在维持咖啡馆运营的同时,需要增添至少两个工作人员去办理杀人游戏这两个人的成本是多少,因为杀人游戏占桌,导致你在周末晚上忙时没有桌子接待其它客人又会损失多少?  我觉得你现在的问题是没考虑到运营这些需要的人工成本。你比起普通的咖啡店,多了书店多了桌游。首先你咖啡饮品小食上需要的工作人员,不比同等规模的咖啡厅少。增加书籍,先不说涉足这个风险较大,那么就需要专门管理摆放整理维护书籍、负责借阅的人,至少一人,如果营业时间9—21,恐怕要两个人,这意味每月多几千的成本。桌游部分,能花钱来就是图有人组织,组织者不是天上掉下来的,都是自己雇的或者培训的,也就是保证咖啡厅正常运营的情况下,还要雇佣几个有组织能力的临时工。  如你所说,店铺是富二代朋友闲置的,那没有房租,你基本不会赔钱,但非常大的可能是赚的有没有把这转租出去的房租多。  -----------------------------  如果真做推理主题,10人左右的大桌还是要准备1、2张的  因为很多桌游类的需要这么多的人和这么大的桌面  而且,可以用小方桌拼成大方桌,这个并不麻烦,饭店拼桌是很常见的事情  如果是我们举办的会员活动,组织者会邀请资深、论坛或群上比较知名的、口碑好的客人来做,不需要付活动费和本次的餐饮费,也不需要单独的员工来做,这样成本并不高  而且我们会尽可能把活动时间安排在非高峰期(比如下午2、3点),这样就减少了占桌的成本,也提高了非高峰期的收入  如果是平时客人自己玩游戏或桌游需要组织者,店内员工有空闲的都可以做,我们招聘的时候会选择对推理主题熟悉和喜爱的员工,并且做培训  图书方面的工作确实也不一定需要一个专人,很多咖啡书店都是吧台直接卖书,做餐饮的员工空闲的时候去收拾书,毕竟不是专门的书店,不会一直有人不停的借书买书  当然,我不确定这样人手够不够,如果后期发现人手真的不够,再考虑增加员工,或者招一个学生兼职来做收拾书、介绍书、甚至组织游戏的工作  还有,如果是推理主题的话,饮食方面会比较简单,大概一般的卖水店那种程度就差不多了,吧台需要的人数就会减少  甚至可能不会有服务员,顾客点了东西自己端上桌  开这个店,主要还是那富二代觉得“我不想上班啊,开咖啡馆多浪漫有情调啊”,觉得我在咖啡馆打了几天工,又做了几天会计,可以当廉价劳动力使唤,所以强行拉我来准备做的  我是真心觉得上班比较好,所以现在还没辞职…………  科幻推理木工这仨主题都是她特别热爱的,充分反映了一个白富美骨子里的女汉子本质  我提议的是比较容易赚钱的老电影、多肉、女性主题,虽然我也爱科幻推理,但是这么多年混推理论坛看别人开类似店子的经验,这个确实不太好赚,上边写的已经是我翻了好多帖子想出来的一系列“大概还有可能不赔钱”的做法  如果我自己选的话,会选可行性比较高的绿植或老电影  但是也很可能因为“出钱的人说了算”做科幻推理主题  拿人钱财替人消灾,这些主题不太靠谱也要做,没办法啊  ===============================================  如果像大多咖啡馆或者一些大厅休息室,书就是些广告类杂志,丢了也不怕的,那的确不需要专人管理。如果按照你的设想,分会员书非会员书,还要借阅,出售、还有周边,那的确需要一个专人管理。你可以想像一下,这大概相当于学校里那种小租书加卖杂志的书屋的工作量。
  @lantaku
15:07:38  如果要做深夜食堂的话11点是必须的,大
看电影出来的银饥肠辘辘怎么整,哈哈。不过我虽然选了深夜食堂,细想只是对日本当地的食物感兴趣,如果你在菜单上写些西红柿鸡蛋之类的我肯定大脑当机直接回家让我妈做给我吃。  我对漫画吧比较感兴趣,一个人的时候如果有空会泡一天也会消费。电影玄幻主题类的有兴趣但是不会参加,没有为什么。猫咪可以养一只,不一定要走动物主题,我现在喜欢的店里都有一只招财喵或......  -----------------------------  11点不可能啦,整个商圈9点半关门赶人  很多人是没有“回家绕过我妈做给我吃”这个选项的,可怜的学生们,其实只要比学校食堂好吃就行了……  你说的“有兴趣但是不会参加”,是指不会参加活动吧?简单在店里坐坐,喝点东西看看书应该还是会的吧?  你只要有消费我就有赚的,你不可能坐一天只点一杯水,也不够喝啊  大致上客人可以分几类  1、散客,对主题没兴趣,逛累了找个地方休息一下而已  2、类似你这种,对主题有一点兴趣,但是消费欲望不强  3、资深爱好者,会为了兴趣花很多钱  前两种我就赚个餐饮费,甚至会赔一点  重点是3这类,尽可能的想办法让他们只要想买相关东西、只要想参加相关活动,就第一个想到我的店,第一时间到我的店里来
  @喵了个咩
15:02:43  这么算吧,开两三桌杀人游戏,首先你店里要有两三张十人圆桌,这种圆桌常见于饭店,而咖啡馆日常用不到,固定摆在那占很大地方,平常收起来需要时再拿出来,需要挪来挪去很麻烦。还有就是肯花钱来玩而不是自己找几个同学去寝室自习室玩,都是图有个组织者,比较专业的去担任法官,会调节气氛,让陌生人熟悉,也就是在维持咖啡馆运营的同时,需要增添至少两个工作人员去办理杀人游戏这两个人的成本是多少,因为杀人游戏占桌,导致你在周末
忙时没有桌子接待其它客人又会损失多少?  我觉得你现在的问题是没考虑到运营这些需要的人工成本。你比起普通的咖啡店,多了书店多了桌游。首先你咖啡饮品小食上需要的工作人员,不比同等规模的咖啡厅少。增加书籍,先不说涉足这个风险较大,那么就需要专门管理摆放整理维护书籍、负责借阅的人,至少一人,如果营业时间9—21,恐怕要两个人,这意味每月多几千的成本。桌游部分,能花钱来就是图有人组织,组织者不是天上掉下来的,都是自己雇的或者培训的,也就是保证咖啡厅正常运营的情况下,还要雇佣几个有组织能力的临时工。  如你所说,店铺是富二代朋友闲置的,那没有房租,你基本不会赔钱,但非常大的可能是赚的有没有把这转租出去的房租多。  -----------------------------  @寂漠刀
15:37:35  如果真做推理主题,10人左右的大桌还是要准备1、2张的  因为很多桌游类的需要这么多的人和这么大的桌面  而且,可以用小方桌拼成大方桌,这个并不麻烦,饭店拼桌是很常见的事情  如果是我们举办的会员活动,组织者会邀请资深、论坛或群上比较知名的、口碑好的客人来做,不需要付活动费和本次的餐饮费,也不需要单独的员工来做,这样成本并不高  而且我们会尽可能把活动时间安排在非高峰期(比如下午2、3点)......  -----------------------------  哦,酱啊,我就说看楼主留言感觉还是偏向于科幻动漫游戏类的。那就看楼主跟富二代的沟通吧,天涯八卦女人多,楼主来这问肯定多数都偏向小清新小温柔类的风格,比如盆栽手作猫咪之类的,推理啊木工啊这类应该是男生喜欢的多一些吧,就看楼主是想赚男人钱还是女人钱了。这个应该是楼主开店的基调所在吧?  另外楼主若是打算做主题,还真不能太便宜了,爱好的不差那个钱,不爱的去占了那个便宜也不会再回头。而且若打算以便宜来吸引学生。。。个人觉得不太行得通,学生消费力是强,但目前国内的学生消费点似乎不在这类店上面,不信楼主可以考察一下大学周边的店,是便宜走量的小吃店生意好,还是高端走B格的咖啡店赚钱多。  最后祝楼主开店成功,财源广进哈!
  @寂漠刀
10:48:00  @橘黄公主
10:39:20   我一个朋友开的就是猫主题咖啡馆,现在有20多只猫,大部分是他捡的收养的流浪猫,就几只品种猫。不爱理人的猫就自己窝在高的地方睡觉,性格好的就各种黏着客人卖萌,生意还不错。不过他是真心爱猫,每天忙个不停的招待客人伺候猫。他那里还是个流浪猫的领养点,有猫友捡到猫他都会帮忙找领养人。不过这样的店开在商业区好像有点不太合适……   ----------  —————————————————  真的不会啊,我家这边就有一个猫不多十只左右吧,英短美短比较多,这种温和也不会贵,还有两只收留的流浪猫不过它们不跟人玩自己玩自己的,我们去也不会逗它们两,还有贵点的就加菲,店里喝的东西比较贵但是生意很好,想玩猫了就去,最头疼的就是要把吃的喝的看好不然猫猫会忽然跳上来把你的咖啡舔一口之类  
  @寂漠刀
11:25:40  放一些图片,表达一下每种类型大概的感觉,大家选择起来更直接一点  科幻(书、海报、周边、影视、讲座等)  做出一个非现实的空间    推理(同上,还有解谜游戏)  贝克街221B,或者做成真人密室逃脱那种有点悬疑刺激的气氛    小盆栽(多肉、苔藓、水培)  借东西的小人,在植物包围下隐秘而
温......  -----------------------------  你说的这些我比较倾向于科幻推理小盆栽老电影深夜食堂 其他那些觉得局限性太强 木工针对男性对点 布艺和女性主题的针对女性多点 儿童那个就更不用说了 我是不会选一家都是小孩哭喊闹闹嘈嘈的咖啡厅 芳香植物你能控制好香气吗?如果很多气味一混合呢?我不知道别的地方是怎样 我这边经常去咖啡厅的还是女性闺蜜之类的去坐着吃喝聊天占更多比重 偶尔看到有男性谈生意 韩国那个漫咖啡lz知道吗 木质桌椅工厂那种风格 然后突然之间就开了好多家相同风格的 现在咖啡店太多了风格难道不是饱和的?与其在风格上争新 不如功夫下在餐品的品质上 你的风格火了 很快就会有模仿的 餐品的品质不是轻易模仿的 你列的那些我这边除了儿童的没有 布艺木工推理都有但是不带咖啡和小吃 我自己觉得一遍diy一遍吃喝是不方便的 我就是比较喜欢去咖啡厅 但讲话没什么逻辑lz凑合看吧 还有一点 不做精品咖啡的话卖水是很挣钱的(一杯十几甚至几十块 水一吨才多少钱)当然除了那种点最便宜呆一天那种
  @喵了个咩
15:45:31  -----------------------------  所以我要定主题嘛  如果书不是重点的主题,就像一般的店子一样,放少量的书自己随便拿着看,也不需要人手管理,最多是把要卖的新书放吧台里边,客人觉得想买就去吧台买  这种以书为主题的,餐饮方面就简单一点,减少人手,把人手匀一个过来管理书,所以整体来说员工的总数并不会变多  会员书其实非常少量,只把最新书、稀有书之类的做会员书,这类可以采用预约制,外边只放目录和图片,书本身放吧台里边或专门的有锁展示柜里
  @北京凤凰
10:04:57  嗯,不管什么主题,就我 喝过这些年的咖啡来讲,一咖啡一定要比较好喝、配合一些华夫饼、马芬等好吃的点心、价格不要太贵,不知道你们是哪个城市,消费水平如何,建议咖啡的价格不要高于星巴克,另外开的时间要长,别
9点就歇业了,最好能坚持到11点左右  -----------------------------  @寂漠刀
14:33:24  以一个吃货,不,是一对吃货的自尊发誓,食物的治疗一定会很好的  哪怕是最简单的柠檬水都会做的好喝  价格肯定不会高于星巴克的,星巴克一般25-40的样子,我经常喝的几种大概是30左右  我们店子饮料单品的最高价应该不会超过35,最低价可能15左右  坚持到11点是不可能的啊,那个商圈9点半就关门了,所有店都要门,11点只有电影院还开门,其它都漆黑一片  -----------------------------  哦,那根据你们当地商圈的情况来定吧,因为我在北京,晚上出来夜生活的人很多,尤其是夏季,晚上11点去漫咖啡都好多人,所以才觉得开的晚一点可能会好一些,还是根据具体情况来操作比较好。
  @北京凤凰
10:04:57  嗯,不管什么主题,就我 喝过这些年的咖啡来讲,一咖啡一定要比较好喝、配合一些华夫饼、马芬等好吃的点心、价格不要太贵,不知道你们是哪个城市,消费水平如何,建议咖啡的价格不要高于星巴克,另外开的时间要长,别
9点就歇业了,最好能坚持到11点左右  -----------------------------  @寂漠刀
14:33:24  以一个吃货,不,是一对吃货的自尊发誓,食物的治疗一定会很好的  哪怕是最简单的柠檬水都会做的好喝  价格肯定不会高于星巴克的,星巴克一般25-40的样子,我经常喝的几种大概是30左右  我们店子饮料单品的最高价应该不会超过35,最低价可能15左右  坚持到11点是不可能的啊,那个商圈9点半就关门了,所有店都要门,11点只有电影院还开门,其它都漆黑一片  -----------------------------  而且其实即使不是宠物主题的咖啡厅,也不妨碍养一两只可爱的猫在里面,我有一次路过一家小饰品的店,里面有一只超可爱的大胖猫,每天懒懒的趴在那,很多女孩子进去逗他玩儿,顺便也会买一些小东西,附近的店就他家声音最好,其实她家东西也都偏贵,但是有猫在,就不愁有顾客,都成了活招牌了。。
  @就是想说句话
15:54:14  哦,酱啊,我就说看楼主留言感觉还是偏向于科幻动漫游戏类的。那就看楼主跟富二代的沟通吧,天涯八卦女人多,楼主来这问肯定多数都偏向小清新小温柔类的风格,比如盆栽手作猫咪之类的,推理啊木工啊这类应该是男生喜欢的多一些吧,就看楼主是想赚男人钱还是女人钱了。这个应该是楼主开店的基调所在吧?  另外楼主若是打算做主题,还真不能太便宜了,爱好的不差那个钱,不爱的去占了那个便宜也不会再回头。而且若打算以......  -----------------------------  沟通这个没问题啦,我们会出方案给富二代的亲爹看的  她的想法真不靠谱的话,会被她亲爹否掉的,毕竟亲爹才是真的出资人,而且是真正的商人,会以“可行”而不是“爱好”为主的  我也不想专门针对学生,毕竟寒暑假他们都不在,一年3个月淡季完全不能忍  针对20-35这个年龄层的比较靠谱,学生、周围住户、上班的人大概都可以包括  而且这个年龄层的单身人士和情侣比较多,愿意到咖啡馆这种地方坐坐  不过学生在爱好方面消费是很高的,毕竟他们只用养活自己,为买喜欢的东西吃一个月泡面也是有的事  你知道出一次cos要花多少钱么…………自己挣工资的人看了都会觉得“太败家了啊”  而且科幻推理类的爱好者也不是只有学生,至少我认识的理工科男性,35岁以下的(甚至40岁的),也有很多爱好这些主题的,原版书一套一套的买啊…………  所以我就想定不同档次的会员费,从“貌似还不错有空可以来坐坐,办个卡可以省点钱”到“老子不差钱,有什么好货都交出来”,分几种消费层次
  @superliu-29 15:55:29  -----------------------------  十几只猫啊…………  我真心想知道,他们是怎么通过卫生局的检查的
  @爱生活爱涯叔叔
15:55:43  -----------------------------  你的分析很靠谱  从目前为止的回复来看,最可行的就是你提到的“科幻推理小盆栽老电影深夜食堂”,还有女性  木工、布艺、儿童都已经被否了,可行性太差  其它的主题感兴趣的人不太多,也否了  深夜食堂模式会和其它主题的合并,作为以餐饮为主的主题的点餐方式出现  芳香植物这个其实还好,我去过专业做芳香植物的苗圃,气味混合起来也很好闻  也可以和女性主题结合,不放盆栽植物,只卖相关产品(干花茶、精油什么的)  如果真做偏向男性的主题的话,那就是以产品为主了,附带卖卖餐饮,可能名字也不会叫“咖啡馆”  我写“主题咖啡馆”只是因为天涯限制题目字数,这样表达比较简洁……
  @北京凤凰
16:08:12  而且其实即使不是宠物主题的咖啡厅,也不妨碍养一两只可爱的猫在里面,我有一次路过一家小饰品的店,里面有一只超可爱的大胖猫,每天懒懒的趴在那,很多女孩子进去逗他玩儿,顺便也会买一些小东西,附近的店就他家声音最好,其实她家东西也都偏贵,但是有猫在,就不愁有顾客,都成了活招牌了。。  -----------------------------  你是真心爱猫啊,一直试图说服我在店里放猫  如果有猫在的话,会吸引喜欢猫的人,但是这些人不一定对我的主题有兴趣,不一定会消费主题产品,甚至会让一些对主题感兴趣但是讨厌猫的人不进店,这样我赚的就少了…………  如果没有猫的话,进店的多数人都是对主题有兴趣的,消费主题产品的概率也增加了,我赚的也就多了…………  我需要的不是泛泛的客户,而是“进来会花钱买东西,会交会员费”的客户  貌似我说的太直白了…………  最多最多是女性主题放一只猫,这是极限了
  @北京凤凰
16:05:15  哦,那根据你们当地商圈的情况来定吧,因为我在北京,
出来夜生活的人很多,尤其是夏季,
11点去漫咖啡都好多人,所以才觉得开的晚一点可能会好一些,还是根据具体情况来操作比较好。  -----------------------------  如果有可能的话,我会下午4点开到夜里2点,这个时间段出来玩的人最多,而且最愿意花钱,老电影主题女性主题晚上变酒吧能赚更多……  午饭前咖啡馆客人一般都很少,除非是真以精致咖啡为卖点的,大家来喝早餐咖啡
11:37:28  哈哈哈~确实是这样,我觉得不管是什么主题,首先要店主自己真心喜欢的才行,像猫啊多肉啊之类的自己都不会且不愿意打理的话,那根本没法找同好  -----------------------------  选的这几个主题,我们俩都是资深同好,招聘店员的时候也会注意选择资深同好,会带着客人一起玩的
  @难过的小青椒
16:42:24  卡萨布兰卡,这个主题我喜欢  -----------------------------  这个主题很多人喜欢哦,目前呼声最高的主题,可行性也很高,最后很有可能就选这个了  希望店里放些什么陈设?除了老电影海报、剧照、电影相关书籍、电影道具模型  希望在店里买到什么?除了电影正版碟片、相关书籍  希望参加怎样的活动?除了观影会、电影片段的模仿(客人演)、电影知识问答
  @寂漠刀
15:10:00  @谁倚西楼淡月
12:38:24   投票科幻加diy木工,diy蛋糕就不要了,现在到处都是。   -----------------------------   木工已经被我否了,和咖啡馆合一起可行性不高   DIY蛋糕早就被剔除了,根本没留到这一轮投票,就是因为“到处都是”   你理想中的科幻主题的店是什么样子的?   包括装修、气氛、卖的东西、活动的项目等等   哪怕一  —————————————————  大概像一些3D魔幻艺术展一样?可以有一些3D的效果,然后各种奇幻电影场景摆设,异时空等等,或搞怪或梦幻或具未来感,这是装修方面的。营销方面可以集整套定制玩偶或者道具什么的,偶尔搞个化妆party假面party角色扮演之类?当然我不是科幻迷,对这方面还真没什么好建议,就随便说说自己的看法。  
  *  
  @谁倚西楼淡月
16:52:16  大概像一些3D魔幻艺术展一样?可以有一些3D的效果,然后各种奇幻电影场景摆设,异时空等等,或搞怪或梦幻或具未来感,这是装修方面的。营销方面可......  -----------------------------  3D这个不太现实,效果不一定很好  做成未来感或梦幻感比较靠谱  科幻和奇幻类还是分开比较好,奇幻主题(哈利波特、魔戒之类的)貌似比科幻类更大众一点  集玩偶这个可以有,某个系列小说、系列电影、剧、动漫、某个作者的作品人物玩偶套装,随机或不定期或满足某个条件(比如答相关问题答对)发售,集齐一套有奖励  化妆舞会不太可行,如果我们提供服装成本太高,客人自带服装又会嫌麻烦,店里换装饰也非常麻烦,最多最多是万圣节或者圣诞节搞一下  你不是科幻迷,也会愿意进这个主题的店子么?  大概会因为什么原因进店?对主题好奇or不在乎主题就是个喝水休息的地方,or其它?
  组织职业玩足彩的人看球赛,卖酒水,小吃,帮他们下注,还可以卖球星周边,开这样的俱乐部是很赚钱的,但关键是要做的有特色,比如说要有个足彩高手能帮忙分析球赛走向,才能吸引其他人到店来聚会,而且还有个问题是夏季看球赛都会喝酒,喝醉了就容易闹事。。。  
  我是动漫宅,喜欢这种咖啡屋。跟千与千寻里的一毛一样!  
  @葳风暮雨
17:08:57  组织职业玩足彩的人看球赛,卖酒水,小吃,帮他们下注,还可以卖球星周边,开这样的俱乐部是很赚钱的,但关键是要做的有特色,比如说要有个足彩高手能帮忙分析球赛走向,才能吸引其他人到店来聚会,而且还有个问题是夏季看球赛都会喝酒,喝醉了就容易闹事。。。  -----------------------------  你跟上边提议拜仁主题的是一伙的吧  球队主题是酒吧或者餐厅做的事情,我们俩柔弱少女真的hold不住酒吧啊  醉鬼太恐怖了,借酒装疯的更恐怖
  @薄凉少年赤凉心87
17:12:49  我是动漫宅,喜欢这种咖啡屋。跟千与千寻里的一毛一样!  -----------------------------  你是喜欢宫崎骏主题,还是单纯的喜欢这个屋子?  宫崎骏主题想过,但是有版权问题,正版太贵买的人少,盗版又不敢明目张胆的卖  如果单纯只是喜欢这个屋子的话,盆栽主题可以做类似这种感觉的,一毛一样是肯定不可能的
  @薄凉少年赤凉心87
17:12:49  我是动漫宅,喜欢这种咖啡屋。跟千与千寻里的一毛一样!  -----------------------------  @寂漠刀
17:18:20  你是喜欢宫崎骏主题,还是单纯的喜欢这个屋子?  宫崎骏主题想过,但是有版权问题,正版太贵买的人少,盗版又不敢明目张胆的卖  如果单纯只是喜欢这个屋子的话,盆栽主题可以做类似这种感觉的,一毛一样是肯定不可能的  -----------------------------  我两者都有啦。定个主题可以吸引特定人群,可是这样客源有局限性主题店挺冒险的吧 。如果不卖周边,搞个无脸男拉花咖啡让店员穿千寻那套粉色衣服也算侵权吗这个我就不懂了。
  你朋友自己的店面是不是意味着不需要交房租,开个咖啡店每天过着轻松的日子,又能有一定的收入,真是最诗意的人生,如果在房租的压力,还不如把钱放在银行里
  如果不需要付房租,亏的可能应该不大
  @寂漠刀
17:06:00  @谁倚西楼淡月
16:52:16   大概像一些3D魔幻艺术展一样?可以有一些3D的效果,然后各种奇幻电影场景摆设,异时空等等,或搞怪或梦幻或具未来感,这是装修方面的。营销方面可......   -----------------------------   3D这个不太现实,效果不一定很好   做成未来感或梦幻感比较靠谱   科幻和奇幻类还是分开比较好,奇幻主题(哈利波  —————————————————  对于我来说进咖啡馆是为了玩玩,出来逛街没事干找个地方消遣一下,所以有趣的会想尝试尝试。如果真是单纯喝水路边水吧买一杯边走边喝就行了。不是科幻迷但会感兴趣啊,不过我对科幻兴趣超过奇幻,但貌似科幻比奇幻难表现。突然又有一个主意,可不可以以新奇特为主题,各种新奇的摆设椅子创意小物?不知不觉回答了这么多,我会告诉你开咖啡馆是我多年前的一个梦么?哈哈,可惜现在早就没有梦想了。  
  @寂漠刀
09:06:00  @马甲ABC
18:16:14   感觉针对大 学生 的话不好赚钱啊,我们学校附近开过猫主题咖啡店和印度主题咖啡店,我都很喜欢,味道也棒极了,可是都不到一年就关门了,只有上岛这种没倒,因为老师们喜欢去。不如针对老师开,女性的我觉得挺好的说实话, 学生 还是认便宜的。像我非常喜欢推理和科幻,可是不怎么喜欢和同好聚会,社团也懒得去,想和人交流在网上就可以,买书有电  —————————————————  楼主你好,像你说的活动,如果能做成长期的规模还是不错的。但我还是感觉推理主题受众小了些,赚不了太多。你说学生只用养活自己,可以为了爱好吃一个月泡面,但是这样的人其实很少,大部分学生都很穷,只会在合理的范围内追求爱好。咖啡馆对我来说如果味道不算出众,就是个上自习的地方……想赚钱还是得针对白领。我觉得可以做个法式主题,主打精致,定期请老师组织插花茶道学习什么的,。也不一定男士止步,因为我观察学校的老师们不管是不是海龟,有客人或者要谈工作,都特别喜欢去看起来正统成熟一点的咖啡馆茶馆一类,而且消费很大方,接待费不花白不花嘛。这样的客户,只要你服务好,咖啡好,有商务简餐,环境安静就可以了,比较省心。  
  猫实在太臭了  
  @寂漠刀
08:29:00  @15-10-27 18:24:43   猫   -----------------------------   虽然我自己也是猫奴,但是这个真不太可行   猫少了气氛不够,猫多了照顾起来太麻烦了   如果放咖啡店任摸的,基本上只能挑布偶加菲这类性情温顺的猫,虽然有富二代当金主,但是买4、5只也承受不起啊  —————————————————  可以联系一些微博上有意思的周边制作组,搞一些独家贩售的纸胶带之类的  
  老友记  
  一般养猫这种店,对于不爱猫的人一般不进去。动物感觉很脏,影响喝咖啡,吃饭心情。  
  一杯饮料或者咖啡定价10几到28之间,都可以接受,主要是味道要好。然后蛋糕,小吃一般也是10到25元之间。搭配套餐可以便宜个5元到10左右。最好可以有披萨,炒饭之类,价格20到35之间。  
  @薄凉少年赤凉心87
17:50:01  我两者都有啦。定个主题可以吸引特定人群,可是这样客源有局限性主题店挺冒险的吧 。如果不卖周边,搞个无脸男拉花咖啡让店员穿千寻那套粉色衣服也算侵权吗这个我就不懂了。  -----------------------------  无脸男面具粉色衣服应该不算侵权  但是如果不卖周边的话收入就会少很多,我们毕竟还是要做生意的
  @87年酒窝女孩 275楼
00:12  一般养猫这种店,对于不爱猫的人一般不进去。动物感觉很脏,影响喝咖啡,吃饭心情。  -----------------------------  对啊我觉得猫爬来爬去容易污染食物,厕所跑了再跳到吃饭的桌上真的好吗?  我觉得装修什么风格什么品种到是次要的关键是厨师做的咖啡或者点心,至少要有一样拳头产品,绝对的特色招牌,这样东西很好吃但价格稍大众化,视觉远远不如味觉的诱惑力大。我老是看团购信息然后得到的结论,很多咖啡店甜品店饭店都是有拳头特色产品才有大量的回头客并且最终形成习惯性消费的。  
  @hoverin
18:13:48  你朋友自己的店面是不是意味着不需要交房租,开个咖啡店每天过着轻松的日子,又能有一定的收入,真是最诗意的人生,如果在房租的压力,还不如把钱放在银行里  -----------------------------  没房租还有很多日常支出啊,水电煤人工税费折旧等等  做生意不像上班,一天不上班最多收入是0,做生意一天不挣够钱收入就是负……  “每天过着轻松的日子,最诗意的人生”,这种日子是富二代老板娘的生活,我就是被雇来看店的小妹而已,不可能轻松诗意
  @谁倚西楼淡月
14:57:56  对于我来说进咖啡馆是为了玩玩,出来逛街没事干找个地方消遣一下,所以有趣的会想尝试尝试。如果真是单纯喝水路边水吧买一杯边走边喝就行了。不是科幻迷但会感兴趣啊,不过我对科幻兴趣超过奇幻,但貌似科幻比奇幻难表现。突然又有一个主意,可不可以以新......  -----------------------------  梦想这东西我觉得一直留着比较好,一点点积累,总有一天会实现的  新奇特为主题这个不太好做主题活动  如果只是卖卖产品不知道能不能有足够的进账  如果是科幻奇幻类主题,肯定会放很多新奇特的小东西在店里卖
  @马甲ABC
18:52:05  -----------------------------  学校老师以前是很好的客户群  但是现在各种费用审核都很严格,所以谈事情都直接办公室谈的比较多  以前学校附近几个专做老师生意的高大上餐馆,现在都专做普通人的生意了  谈生意这种  因为周围并不是很高档的CBD,只是普通的写字楼,都是一些小公司,所以就算请客户也不会预算很高,价格太高也不是很合适  所以还是打算稍微平民一点,不会特别高大上  针对周围住户、普通上班族,可能客户面更广一点  女性主题的整体装修装饰会是法式风格的  花道什么的也是预订会有的活动
  @吃货界的良心
21:38:31  可以联系一些微博上有意思的周边制作组,搞一些独家贩售的纸胶带之类的  -----------------------------  淘宝上很多定制产品的  选定主题以后会根据主题来做各种定制
  @fxckingwinter
20:38:08  猫实在太臭了  -----------------------------  嗯,店里不会养动物的  很多人觉得食品店有动物不卫生
  @u_5-10-31 22:41:37  老友记  -----------------------------  这个主题太单一了  可以考虑在电影主题之下加美剧的内容  也是要防着被查盗版……
  @87年酒窝女孩
00:12:17  一般养猫这种店,对于不爱猫的人一般不进去。动物感觉很脏,影响喝咖啡,吃饭心情。  -----------------------------  是的  不止是动物,做主题的话,不喜欢这个主题的有很多就不会进店了  所以才要选一个尽可能讨厌的人比较少的主题
  @87年酒窝女孩
00:17:26  一杯饮料或者咖啡定价10几到28之间,都可以接受,主要是味道要好。然后蛋糕,小吃一般也是10到25元之间。搭配套餐可以便宜个5元到10左右。最好可以有披萨,炒饭之类,价格20到35之间。  -----------------------------  这个价格区间很合理  会根据不同的主题做出不同的定价  卖产品为主的科幻推理主题就便宜一点  小资一点的老电影女性主题就稍微贵一点  披萨炒饭这些也会配合主题,有些主题不太适合这些,最多是咖啡和西点
  @玛琪哈朵
15:10:36  有自己的店刊,发一些书店会员自己写的作品,做得漂亮点,你也适当给点稿费或者免单之类的,可以吸引不少文艺青年。  -----------------------------  店刊这个主意很好  本来只是想着做投稿类的主题活动,作品贴在店里  如果做成固定的定期刊物也很不错  稿费或免单是肯定有的,如果是写作竞赛的获奖者还会有奖金
  @丶石不转
15:15:25  呃。。也对,喝着咖啡旁边刨花锯末满天飞也是挺凶残的。。  那……还是推理系列好了,顺便来点各种推理系动漫周边。  比较适合强迫症耗时间,缺点可能是太耗时间的话人多了没地方坐。。。  -----------------------------  推理系的话,座位可能会安排的更随意一些,比如某个角落放一堆坐垫,客人可以自己拿一个坐垫坐书架底下看书  桌子也会安排的比较挤一点,不像那些小资主题一样有隔断有距离隐私感比较强,愿意的话可以几个桌子拼一起玩游戏  室内纯装饰性的东西也会减少,省出空间来  安排活动的话,也会考虑到时间问题,不会占用太多时间
  @丶石不转
15:15:25  呃。。也对,喝着咖啡旁边刨花锯末满天飞也是挺凶残的。。  那……还是推理系列好了,顺便来点各种推理系动漫周边。  比较适合强迫症耗时间,缺点可能是太耗时间的话人多了没地方坐。。。  -----------------------------  @寂漠刀
12:01:59  推理系的话,座位可能会安排的更随意一些,比如某个角落放一堆坐垫,客人可以自己拿一个坐垫坐书架底下看书  桌子也会安排的比较挤一点,不像那些小资主题一样有隔断有距离隐私感比较强,愿意的话可以几个桌子拼一起玩游戏  室内纯装饰性的东西也会减少,省出空间来  安排活动的话,也会考虑到时间问题,不会占用太多时间  -----------------------------  你应该考虑到喜欢推理的人都比较理性,都是至少自认为比较聪明有智慧的,可能会很注重空间条理,太随意了氛围不好。
  @只是吐槽一下
08:44:49  对啊我觉得猫爬来爬去容易污染食物,厕所跑了再跳到吃饭的桌上真的好吗?  我觉得装修什么风格什么品种到是次要的关键是厨师做的咖啡或者点心,至少要有一样拳头产品,绝对的特色招牌,这样东西很好吃但价格稍大众化,视觉远远不如味觉的诱惑力大。我老是看团购信息然后得到的结论,很多咖啡店甜品店饭店都是有拳头特色产品才有大量的回头客并且最终形成习惯性消费的。  -----------------------------  招牌的饮食产品肯定会有的  毕竟归根到底还是饮食店,最基本的事情肯定会做好  而且会配合主题来设定口味和品种,甚至名称、装盘、价格等等
  @玛琪哈朵
12:47:00  你应该考虑到喜欢推理的人都比较理性,都是至少自认为比较聪明有智慧的,可能会很注重空间条理,太随意了氛围不好。  -----------------------------  这样啊……  如果大部分都是严谨且有条理的,只有少部分是轻松随意的,这样接受么  比如我上边说道的坐垫,一排排摆放的非常整齐有条理的书架之间,散着几个比较轻松柔软的坐垫
  个人觉得适合自拍的欧洲风情的比较适合。。。。女人的钱最好赚,一群小女生进来喝咖啡玩自拍。。。那么多妹子还能吸引帅哥来~~~~
  @牛奶太妃wfys
14:24:45  个人觉得适合自拍的欧洲风情的比较适合。。。。女人的钱最好赚,一群小女生进来喝咖啡玩自拍。。。那么多妹子还能吸引帅哥来~~~~  -----------------------------  嗯嗯  老电影主题的会是欧洲怀旧风格  女性主题的会是法式浪漫风格  这俩应该都非常适合自拍
  要适应社会需求 时代潮流 而不是选自己喜欢的 开店无非为了赚钱 哪个受欢迎就哪个呗  
  @hoverin
18:13:48  你朋友自己的店面是不是意味着不需要交房租,开个咖啡店每天过着轻松的日子,又能有一定的收入,真是最诗意的人生,如果在房租的压力,还不如把钱放在银行里  -----------------------------  @寂漠刀
09:40:05  没房租还有很多日常支出啊,水电煤人工税费折旧等等  做生意不像上班,一天不上班最多收入是0,做生意一天不挣够钱收入就是负……  “每天过着轻松的日子,最诗意的人生”,这种日子是富二代老板娘的生活,我就是被雇来看店的小妹而已,不可能轻松诗意  -----------------------------  房租是大头啊
  @玛琪哈朵
12:47:00  你应该考虑到喜欢推理的人都比较理性,都是至少自认为比较聪明有智慧的,可能会很注重空间条理,太随意了氛围不好。  -----------------------------  @寂漠刀
14:05:50  这样啊……  如果大部分都是严谨且有条理的,只有少部分是轻松随意的,这样接受么  比如我上边说道的坐垫,一排排摆放的非常整齐有条理的书架之间,散着几个比较轻松柔软的坐垫  -----------------------------  坐垫也要钱的,还有损耗,不如铺个地毯让想坐地上的人直接坐地上得了。
  @牛奶太妃wfys
15:28:08  要适应社会需求 时代潮流 而不是选自己喜欢的 开店无非为了赚钱 哪个受欢迎就哪个呗  -----------------------------  是滴,做生意肯定还是要赚钱的  所以发帖子上来让大家看看哪一个更符合“社会需求、时代潮流”
  @hoverin
15:42:22  房租是大头啊  -----------------------------  确实  但是一天的流水也是要够一定量才不会赔本啊  尤其是饮食店,有很多东西卖不完当天就要丢掉,很费钱
  @玛琪哈朵
15:57:33  坐垫也要钱的,还有损耗,不如铺个地毯让想坐地上的人直接坐地上得了。  -----------------------------  坐垫批发也就十来块钱块一个,一二十个还是用得起的  会选耐脏的帆布料子,给我家猫垫窝的那种,又舒服又耐用  地毯这东西清洁起来太麻烦了,一杯咖啡泼上去就非常难洗,洗一次地毯的价钱就足够买好几个新坐垫了
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