mol n eau是什么cnblue金贞恩的巧克力力

Signes caract&ristiques :
Il se pr&pare & l&eau. Certains remplacent la moiti& de l&eau par du lait, mais tr&s franchement, ce n&est pas n&cessaire. Ce chocolat, m&me sans lait ni cr&me, est &pais, , avec un go&t puissant de cacao.特点:
用水调制而成。有些用牛奶取代一半的水,不过老实说,没这个必要。这种热巧克力,即便是没有牛奶没有奶油,也很稠滑,有着浓烈的可可味。
Pour qui ?
Pour les puristes, ceux qui font attention & ce qu&ils
pour essayer de limiter les d&g&ts (et leur tour de hanche). Aussi pour les s convaincus que la gastronomie fran&aise est de tout fa&on la meilleure du monde alors pourquoi aller chercher ailleurs ? Et puis pour ceux qui sont en
de lait et qui n&ont strictement aucune envie de sortir par ce froid pour acheter une bouteille chez l&&picier du coin.为谁准备?
纯粹主义者、那些试着注意将增肥(及他们的臀围尺寸增大)的可能性减少而对自己吞下的东西小心翼翼的人。也给那些深信法国美食反正是世上最好的何必还要到别处去看看的&沙文&主义者。同时给那些家里缺牛奶而且在这寒冷的冬日,一点也不想出门去买的人。
La recette du chocolat chaud & la fran&aise
Pour 4 tasses (ou 2 bols)
150 g de chocolat noir
30 cl d&eau法式热巧克力食谱
4杯(或2碗)
150克黑巧克力
Hachez le chocolat au couteau et d&posez-le dans un saladier.
Portez l&eau & &bullition. Versez-en la moiti& sur le chocolat et fouettez vivement. Reversez le contenu dans la casserole contenant l&autre moiti& d&eau bouillante. Laissez fr&mir 5 & 10 minutes, en remuant constamment avec une spatule en bois. Le chocolat &paissit.
Juste avant de servir, fouettez une derni&re fois histoire de faire mousser le chocolat.用刀将巧克力切碎并置放在碗里待用。
水烧开。一半水倒入装碎巧克力碗中并用力搅拌。将其倒入另外一半煮开的水中。滚5到10分钟,同时不停地用一把木铲搅动。巧克力变稠。
上桌前,最后再搅拌一次使巧克力表面形成泡沫。
On mange quoi avec &a ?
Chauvin jusqu&au bout, d&gustez votre chocolat avec quelques madeleines ou avec des financiers, petit doigt en l&air.喝时配什么?
要做个彻头彻尾的法国美食&沙文&主义者,喝这种热巧克力时,就要配上一些玛德琳蛋糕或杏仁小蛋糕,而且吃蛋糕时别忘了翘小指。
声明:双语文章中,中文翻译仅代表译者个人观点,仅供参考。如有不妥之处,欢迎指正。本内容为沪江法语原创翻译,转载请注明出处。
本内容为沪江法语原创,转载请注明出处。【巧克力豆曲奇(Chocolate Chip Cookies)】eau小水_下厨房
没减糖,加了些核桃碎,很香,甜度合适,居然是松软的口感~多放了5g面粉才刚好不粘手,10-12g一个小球,总共做了30+,周末去秋游咯!
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