傻二粗粮制作粗粮面食制作

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-05-04 05:09 标签： 面食制作
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营养面食做法大全 粗粮细作的玉米面发糕
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营养面食做法大全，奶油蛋糕虽然好吃，可无形中吃进肚里的糖分和热量也是惊人的，尤其是外面买来的蛋糕，谁也不知道隐藏在华丽外表下的究竟是什么，安全隐患确实让人有些担忧。相比较，自家做的中式蛋糕，虽然卖相差了几分，但糖份低、油脂少，用料安全，健康指数远远胜出。玉米面发糕原料：普通面粉250g、玉米面50g、牛奶180g、细砂糖20g、酵母3g、葡萄干适量。营养面食做法大全：1、牛奶微温，加入酵母中，静置3分钟，搅拌均匀;2、将酵母溶液加入玉米面中，混合均匀;3、面粉中加入细砂糖;4、将玉米粉溶液倒入面粉中;5、将面粉揉成团，微微收圆;6、方形模具放入蒸笼，垫一层湿润纱布，将面团放入，放置温暖处发酵;7、面团发酵至两倍大时，表面撒上泡软的葡萄干;8、锅中烧水，水开后放入蒸笼，大火蒸30分钟左右。营养面食做法大全小贴士：1、酵母粉提前用牛奶融化，以酵母溶液使用时，可使酵母与面粉充分接触;2、此款发糕食用普通面粉即可，不必像做蛋糕一样使用低粉;3、面粉中加入少许细砂糖，不仅使口味更佳，也有助于发酵;4、由于仅使用酵母，发糕有扎实口感，如追求松软，可同时加入适量泡打粉。
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五谷杂粮馒头的做法
　　怎么做五谷杂粮好吃?学做五谷杂粮馒头需要哪些食材?家常美食网为您提供五谷杂粮馒头最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味五谷杂粮馒头!　　五谷杂粮馒头的食材和调料：　　五谷杂粮粉（面、黑粉、、面等）
　　五谷杂粮馒头的的家常做法，最正宗五谷杂粮馒头怎么做好吃　　将五谷杂粮粉和标准粉混合　　用少许温水将酵母粉化开后，倒入面粉中　　将剩余的温水倒入面粉，用筷子搅成棉絮状　　用手揉面，揉至面团表面光滑　　面团放到容器中盖好盖子，或表面盖上潮湿的屉布，放在温暖处发酵至2倍大，时间长短随环境温度高低不等，杂粮较难发酵，可适当延长时间　　发酵好后，将面团放在案板上，再反复揉一会　　将揉好的面团整形成圆柱形　　切成同等大小的剂子，用手揉搓，整形成圆圆的馒头　　馒头生坯底部沾些面粉，放在盖帘上，每个之间留出距离　　生坯表面盖上潮湿的屉布，继续发酵，使生坯再次涨大　　发酵约30分钟，轻轻按压表面可感觉有弹性即可　　蒸锅内铺上潮湿的屉布，将馒头生坯放入，留出距离　　锅盖盖好，如果锅盖不严，最好用布将锅盖边缘包起来，防止漏蒸汽　　大火烧开蒸锅内的水后，转中火蒸20分钟。关火后，放置3－5分钟再打开盖子　　家常美食网小贴士　　1、加了杂粮的馒头口感比较粗糙，不如馒头细腻。加入的杂粮比例越高，口感越粗糙，松软度也越差，可根据个人口感喜好调整比例。2、蒸馒头的时间要根据馒头的大小，这次我做的是较小个的馒头，生馒头坯每个约60克，所以时间较短。如果是大个的馒头，蒸制时间要延长5－8分钟。3、馒头如果做多了，可以在蒸好晾凉后，装入保鲜袋中放入冰箱冷冻。吃的时候直接取出放入蒸锅中彻底加热即可。
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关于五谷杂粮馒头的做法还有疑问？我家是做粗粮食品的（各种粗粮面条），可是不懂销售，请问找个什么行业的人适合做这个代理商呢！_百度知道
我家是做粗粮食品的（各种粗粮面条），可是不懂销售，请问找个什么行业的人适合做这个代理商呢！
带包装的高大上粗粮面条吗?如果是这样，可以直接在网购网站上开个旗舰店了，绝对靠谱，我也打算做呢。如果是普通包装的憨绩封啃莩救凤寻脯默面条，建议自己去跑一些当地的超市找代理。
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