南瓜蛋糕南瓜是什么季节的好卖

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-05-08 03:23 标签： 南瓜什么季节成熟
南瓜正宗无水南瓜蛋糕电话,地址,价格,营业时间(图)-深圳-大众点评网
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南瓜正宗无水南瓜蛋糕
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准备时间 未知
烹饪时间未知
南瓜蛋糕的做法
1.A：蛋黄3个，细砂糖0克，玉米油30ml，南瓜泥130克（请根据自家的南瓜水份调整），低粉70克
B：蛋白4个，细砂糖30克，柠檬汁（或白醋）少许，盐少2.打发蛋白 打蛋白前，在蛋白中滴几滴柠檬汁或白醋，盐跟糖放在一起加入蛋白中，分三次加糖用打蛋器打至干性发泡即可3.南瓜用微波炉叮熟，用勺子压成泥，晾凉备用；鸡蛋黄白分离到两个无水无油绝对干净的盆里 ，蛋黄打散，加入油搅匀，加入南瓜泥搅匀4.加入低粉轻搅拌匀5.蛋白盛1/3的蛋白到3中，翻拌均匀，再把拌匀的面糊全部倒入蛋白盆中，翻拌均匀。6.倒入模具纸杯中7.混合均匀后，倒入模具中，入炉烤焙 175度，烤箱中下层40分钟左右8.出炉放凉9.成品
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南瓜味不是很浓，蛋糕很软绵，口感非常好，一出炉就被吃了一大块
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看过南瓜蛋糕的人还喜欢看...教你做一款属于冬日的南瓜蛋糕
&&&&来源：&&&&
原标题：南瓜蛋糕
　　今天，让我们来做一款属于冬日的蛋糕吧。
　　蛋糕表面装饰的南瓜籽是从南瓜里掏出来的，晒晒太阳，然后一颗颗剥开，物尽其用。
　　主辅料：
　　无盐黄油100克、南瓜蓉80克、南瓜子20克、细砂糖80克、鸡蛋2个、低筋面粉110克、泡打粉3克
　　做法：
　　1. 南瓜去皮以后蒸熟压成蓉，南瓜子去皮备用；
　　2. 无盐黄油室温软化备用；
　　3. 黄油打至颜色变浅呈羽毛状；
　　4. 加入细砂糖继续打匀备用；
　　5. 分次加入鸡蛋继续打匀；
　　6. 加入南瓜蓉打匀；
　　7. 一次性筛入低筋面粉和泡打粉，拌匀；
　　8. 把面糊放入模具内，表面撒南瓜子装饰；
　　9. 烤箱预热170℃，预热完成后放入模具，中层，上下火25分钟；
　　10. 蛋糕表面绽开，颜色金黄，按压有弹性那就说明蛋糕烤好了。 （优子）
(责编：许心怡、聂丛笑)
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Copyright &
by .cn. all rights reserved美食达人 南瓜蛋糕的做法
今天送孩子去学校的时候看到新开的一家蛋糕房打出一款新出的蛋糕---南瓜蛋糕，看着那黄橙橙的成品图，感觉还真是挺诱人的，想着家里刚败的蛋糕机，就决定自己回家做南瓜蛋糕！
先将南瓜切成小块状，蒸熟！
将蒸熟的南瓜捣成泥状。
将三个鸡蛋打成蛋液，然后放适量的糖、油，并加入自发粉搅拌成糊状。
然后将南瓜泥加入蛋糊中~~
将它们搅拌均匀，呵呵，黄橙橙的~
蛋糕机预热后先抹层油，然后倒入糊状物~
盖上盖后就不用管它了，大约3~4分钟就好了！
装盘上桌了，呵呵，味道还不错！
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南瓜蛋糕具体做法有什么小诀窍可以让大家学习呢
13:22 作者：阿贵 来源：未知 浏览：
具体做法有什么小诀窍可以让大家学习呢
　　蛋白4个，几滴，白砂糖50g，蛋黄4个，南瓜泥150g，油50g，低筋粉80g，70G
　　1.南瓜蒸熟，压成泥（注意蒸汽水尽量避免滴到南瓜里）。
　　2.南瓜泥、牛奶、蛋黄拌匀。
　　3.筛入低筋粉，拌匀，注意：要翻拌，速度要快，不能画圈拌，以免面粉出筋。
　　4.蛋清加入几滴白醋，砂糖分三次加，打至硬性发泡。
　　5.将打发好的蛋白，分三次2拌匀，注意，必须翻拌。（在干和之间犹豫了一会，最后为了营养，选择了。烤了几分钟切碎，在最后一次翻拌的时候加进去）。
　　6.倒入模具中，震出气泡。
　　7.预热5分钟160度，下层，上下火，40分钟。
　　小诀窍
　　牛奶的量依照面糊的滋润度增减，所以一开始可以只放50g。 南瓜蛋糕由于南瓜泥含水分，所以烤出来很润，非常润！
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