黑龙江卫视2016赵本山 2016年5月8日全民调查

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-05-08 23:57 标签： 全民调查 黑龙江卫视
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阿妈牧场携手黑龙江卫视《全民调查》节目 教你如何辨别黑猪肉
日起，每周一至周五21:20分黑龙江卫视大型生活服务类节目《全民调查》隆重呈献。《全民调查》深入生活，提供指导，揭示误区，排除隐患，帮观众寻找答案。1月14日阿妈牧场登录《全民调查》，本期节目以&如何抢购年货&为主题，重点环节教观众如何辨别挑选东北黑猪肉，阿妈牧场技术人员现场指导。
东北黑猪被称为猪的活化石，养殖年代可追溯到唐朝时期，唐朝的渤海国是东北黑猪的主要产区，也就是现今的黑龙江宁安地区。渤海国的响水大米和黑猪肉一直以来都被选作贡品，进献给皇室食用。
东北黑猪肉节目环节一开始，节目组分别用黑猪肉和普通猪肉做出名菜红烧肉，主持人品尝过后对黑猪肉为原料的红烧肉赞不绝口，&一入口就感觉到了小时候猪肉的味道&。这么好吃的黑猪肉是如何养殖的、与普通猪肉有何区别？带着疑问，记者来到了位于黑龙江宁安县的阿妈牧场有机黑猪养殖基地。
记者采访了阿妈牧场农业集团总裁助理朴成业先生，朴总向记者解答了黑猪与白猪的区别：黑猪生命力强，黑猪肉本身的四种氨基酸要高于其他猪种，肉纤维直径细口感细嫩，胆固醇含量只占其他猪种的六分之一。摄制组参观了阿妈牧场有机黑猪养殖基地，了解阿妈牧场有机黑猪的养殖技术，阿妈牧场拥有最多的东北民猪种源数量和亚洲最大单体发酵床，严格实行八位一体全产业链有机猪养殖，定期放牧、科学防御、养足12个月。
朴总又带领记者来到阿妈牧场猪舍，在这里正进行着生物发酵床深翻作业，朴总向记者介绍了阿妈牧场是八位一体全产业链有机猪养殖，发酵床这一环节至关重要，深翻作业就是让有益菌进行生物发酵，保持有机猪干净健康的生活环境，这也是阿妈牧场6万多头猪养殖没有臭味的原因。
随后记者带着阿妈牧场有机黑猪肉来到肉类营养检验部门，通过感官指标、理化指标、重金属指标、农残、微生物五个指标进行检验，现场得出检验结果，水分和微生物都符合国家标准，农残和重金属都未检测出。
在了解了黑猪的养殖和区别后，阿妈牧场技术人员现身演播厅，现场指导大家如何辨别和挑选黑猪肉。阿妈牧场人员以黑猪和白猪的五花肉为样本，通过毛囊、肉色、肥瘦分层来判断，毛囊黑色、肉色红润呈玫瑰红、肥瘦分层均匀的就是黑猪肉。
黑龙江卫视《全民调查》深入生活，为您排忧解难，寻找生活中的小答案。每周一至周五21:20分，阿妈牧场邀您准时观看！
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刘孟哲主持黑龙江卫视《全民调查》大涨知识
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今年3月，青年歌手、主持人刘孟哲首度牵手黑龙江卫视，担任大型社会热点调查类节目《全民调查》的外景主持人。
今年3月，青年歌手、主持人刘孟哲首度牵手黑龙江卫视，担任大型社会热点调查类节目《全民调查》的外景主持人。据了解，第一次与黑龙江卫视合作的刘孟哲已连续录制了三期节目，跨越食品、机械、金属等三个类型的节目主题。刘孟哲透露：“录制《全民调查》受益颇多，三期节目下来增长了不少知识，而且这些知识可以很好地运用到我们的工作、学习和生活中，指导我们正确地处理平时遇到的各类问题。当然不仅仅是我，相信广大观众也一定能够在贴心实用的节目中有所收获！”第一次和刘孟哲合作的几位节目导演表示：“孟哲非常敬业，也非常贴心，整个录制过程愉悦顺畅！另外，他考虑问题特别细致，也非常全面，接下来我们还将有更加深入的合作！”据悉，4月3日、13日、30日晚间21：20，黑龙江卫视将播出刘孟哲参与录制的《全民调查》节目。
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