如何煮好天丰谷道五常大米官网？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-05-09 01:28 标签： 五常大米蒸煮方法
　　五常大米是生活中做米饭的佳品，其颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白透饭粒油亮、香味浓郁，素有“贡米”之称。五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大，大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有宜。　　　　1、地缘优势　　五常市地处黑龙江省南部，属于中温带大陆气候，无霜期140天，平均年降水量608毫米，年日照2629小时。五常稻作区是一个三面环山，开口朝西的盆地，东南部山脉挡住了东南风，而西部松嫩平原的暖流可直接进入盆地内回旋。溪浪河、拉林河、牤牛河贯穿全境，水系纵横。充沛的日照,天然河水灌溉，加上种植的成熟期长的优质晚熟品种的水稻，使五常大米与众不同的特点。　　2、日照气温　　基地位于北纬44°46，东经127°35，属于中温带大陆性气候，年平均气温3.5℃，活动积温700℃，昼夜差平均差13℃，比同纬度地区高出5℃多，最大差达20℃　　平均无霜期115天至139天之间，水稻灌浆到成熟的8、9两个月。　　3、基地土壤　　吃好网五常生态稻作区黑土带土层的平均厚度达2m，土中含有机物高达10%以上，土质肥沃、疏松，土壤中有机物质含量多，寒地黑土自然杀虫，孕育着五常万亩良田。　　4、基地水源　　龙凤山水源在滔田自然流动，水中含有丰富的微量元素和矿物质，河流纵横交错，奔流不息，天然活水灌溉着吃好网五常生态稻作区万亩水田。　　5、加工工艺　　采用清理、砻谷、碾米、白米分级、包装等，亦可有抛光或色选。　　大米加工中除添加符合GB5749要求的水外，不添加任何物质。　　6、选种　　五常大米在选种时很严格，生产后将品质好的留作种子，所以五常大米，其品质可谓上乘，米粒均匀，色泽光亮，醇厚绵长，芳香四溢。　　7、感官指标　　应有五常大米固有的气味，没有异味。米粒半透明或半透明，色泽青白有光泽。蒸煮时应有特有的米香味，饭粒表面有油光。口感绵软略粘、微甜、略有韧性，冷却后仍能保持良好口感。　　8、原生态含硒米　　五常原生态大米含有丰富的硒含量，硒主要存在于天然食物中，是人体必须的微量元素，有机体内最强大的抗氧化剂之一，可清除自由基，提高人体免疫力，延缓衰老，预防糖尿病等各种疾病的发生。
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有机大米就是在种植过程中，没有喷洒剧毒农药以及其他对环境和人体有害的药物，种植的土地也没有被重金属等有害物质污染，对环境要求还是比较严格的，大致的在这样的情况下种植出来的大米，一般都是有机大米 五常大米就是在黑龙江五常这个地方种植出来的大米就叫五常大米,五常大米就是指在黑龙江五常这个地方种植出来的大米五常现在所种植的大米主要有稻花香、长粒香、小町米现在稻花香占了主要种植面积，档次较高，利润也要高一点，所以长粒香现在在慢慢退出五常，这两年，五常的长粒香只够在新米上市后提供3个月的新粮就没有了，小町米所占的比例也不多，但是口感还是很不错的五常拥有肥沃的黑土地，而且区别于东北其他地方的是，五常的黑土地上还覆盖了一层厚厚的盐碱地，不仅如此，五常浇灌水稻的水是采用松花江源头，龙凤山以及地下水混合灌溉，水质也是其他地方所不能够比拟的，所以五常种植的大米口感比东北其他地方种植的大米要好的多，这也是五常大米为何能全国有名 煮粥的话东北米都行，长粒香和小町米是首选煮饭的话，长粒香和小町米还有稻花香都是很好的选择，买米的时候看看袋子下面的生产厂址，一般五常、延寿、绥化、方正、通河等地方的大米比较好吃
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五常大米何以卖的天价?天价五常大米真相调查（图）(正文)
五常大米何以卖的天价?天价五常大米真相调查（图）
　　内容简介：五常大米何以卖的天价?近日，天价五常大米的消息令业内抓狂：5公斤装五常大米80-85元/盒，而五常大米精包装抗氧化有机米更是卖出了每斤199元的天价。
　　&5公斤装有机米80-85元/盒，包装盒5元/个另算。&昨日(1月3日)，黑龙江五常市某米业公司一位相关负责人向记者称。
　　事实上，在有&水稻王国&之称的五常市，高价大米已成常态。
　　据了解，五常当地中等包装的大米普遍在40-50元/斤，精包装大都超过百元，一种抗氧化有机米更是卖出了每斤199元的天价。
　　天价米不利粮食增产
　　对于80-85元/盒的价格，上述五常市米企负责人表示，&这已经是最低价，如到专卖店购买，同等包装至少要卖到150元。&
　　事实上，高价米的市场占有率并不高。记者走访北京多家超市则获悉，大米虽分袋装及散装，但价格保持在10元/斤以下的水平，高价米市场占有率微乎其微。
　　记者调查北京批发及销售市场，甚至未发现天价米的踪迹。
　　1月3日，记者从北京新发地农产品批发市场获悉，东北五常香米中间价为3.3元/斤，中储粮黑龙江大米报价2.24元/斤，北大荒精洁米报价2.35元/斤。
　　乐购丰台东店柜台价格显示，该超市散装东北米价格为1.89元/斤、2.19元/斤;同时，该超市袋装大米售价基本在5-8元/斤。
　　记者查阅柜台报价获悉，金龙鱼清香稻5公斤装(下同)价格为55.8元，福临门金典长粒香米53.8元，福临门稻花香79.5元，北大荒可口香米65元，百姓粮仓泰香米58元。
　　欧尚超市科兴店价格则显示，销售量最大的1.99元/斤建三江产东北珍珠米，与该超市售价最高的江源有机米9.8元/斤的价格相比，并无太大悬殊。
　　&当前大米均价在4000元/吨左右，但因市场销量好，东北米价格一般要比南方米高，一些小品种之间价格也会高出一些。&张智先表示，大米如要价几十元一斤，价格高得有点离谱。
　　最新数据显示，当前吉林松原产东北米火车板价为4200元/吨，黑龙江特级东北米批发价为4800元/吨，黑、吉两省标一级东北米批发价4700元/吨。
　　张智先表示，几十元一斤的高价大米价格已经脱离基本价值规律，即使有一定消费者，但对粮农的积极性以及日常消费者的&米袋子&，都不会产生积极影响，甚至会降低粮食增产速度。
　　稻农有机水稻收购价不高
　　与大米高企的售价形成鲜明对比的，是稻农的有机水稻收购价格并不高。报道称，2010年上市的有机稻仅为1.90元/斤(合3800元/吨)左右。
　　哈尔滨巨源镇某米业公司负责人田晓东向记者表示，大米因品种不同而产生价格差异，品种主要因生长期不同再划分价格，部分小品种价格较高，但当前&稻花香&等品种的收购价也就在3-4元/斤。
　　据价格监测，2011年12月下旬以来，东北地区粳稻米价格基本保持弱势稳定的态势，虽然消费旺季来临，但市场需求依然疲软，稻米走货量小，企业等主体加工利润微薄，停产观望居多。
　　12月30日，盘锦市部分米业出米率68%的水分含量16%的盐丰水稻收购价格为1.38-1.40元/斤，出米率68%的水分含量16%的辽星水稻收购价格为1.44-1.45元/斤，抛光色选的盐丰大米出厂报价为2.04-2.08元/斤，价格均平稳。
　　一位哈尔滨粮企负责人透露，除了水稻收购价，还有收储、烘干、水电、设备折旧以及销售等费用，这些加工、流通成本每吨在150元-200元之间。据此推算大米的加工成本仅为0.1元/斤左右。
　　&与往年相比，当前大米产业链的利润并不高。&田晓东同时表示，大米的加价主要在各级销售等流通环节，至于定价多少，以及最终获益群体，都不会涵盖粮农。
　　业内人士针对天价五常大米回应称，农产品本身应让老百姓受益，而天价大米在商家炒作的同时，似乎并没有考虑到商品销售应该考虑的市场占有率。
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编辑：刘静
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