客家酿豆腐的做法 读rang niang

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-05-11 03:49 标签： 酿豆腐
酿豆腐的拼音是什么
liang 第四声 dou第四声 fu第三声
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【田螺姑娘爱美食】客家酿豆腐
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好莱坞会员糯米酿豆腐_百度百科
糯米酿豆腐
糯米酿豆腐是一道美味可口的汉族名菜，属于系客家菜。此菜出自穷山村，民家中之特色菜，六十年代的农村，农民原本买不起肉类，只好用糯米酿豆腐，岂知其味极佳，而留传至今为乡间一美食。
此菜出自穷山村，民家中之特色菜，六十年代的农村，农民原本买不起肉类，只好用糯米酿豆腐，岂知其味极佳，而留传至今为乡间一美食。糯米、猪肉
电磁炉、蒸锅
油豆腐洗净，用刀切开个口；
瑶柱提前浸泡剁成末，红葱心切成小粒；
猪肉剁成馅，香菇切成末；
热锅冷油放入红葱头炒香；
倒入瑶柱、香菇末，炒半分钟；
加入猪肉馅，继续煸炒；
倒入浸泡过的糯米；
调入生抽、蚝油、盐、鸡精炒均匀；
用汤匙将炒好的馅料塞入油豆腐内；
盘子涂上一层盐、油，再放入酿好的豆腐；
倒入冷水，大火蒸1小时；
出锅前，撒上葱花。
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