生蚝的正确吃法有哪几种吃法呢

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-05-12 01:27 标签： 法国生蚝吃法
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& 烤生蚝-附8种海鲜做法
美食中国授权原创博客未经作者许可，不得转载或摘编材料：生蚝（中等大小）1打（12个）、大蒜150克、油、盐适量、鸡精少量、白酒少量、胡椒粉少许。做法：1、在市场购买新鲜的生蚝，可以让市场的人帮忙把蚝壳撬开，也可以买回家自己处理，处理方法：用刷子仔细将蚝壳清洗干净，用铁锤或者结实的硬物将蚝壳的边缘砸平，然后用平口螺丝刀将蚝壳撬开。新鲜的生蚝开壳以后撒上适量柠檬汁即可食用，味道很鲜美，但一定要非常新鲜。2、将蚝壳内的蚝肉剥离出来，放在碗内加少许白酒、盐、胡椒粉冷藏腌制15分钟。3、大蒜去皮，剁成蒜茸，炒锅内放入适量的油（和大蒜量相同即可），用小火将蒜蓉炒出香味，炒成微微金黄色，注意，一定要小火并且不断用炒勺翻动，避免蒜茸粘锅。在炒蒜蓉之前用清水冲洗可以将蒜蓉表面的粘液去除，避免蒜茸粘锅，但是大蒜的滋味也会丧失一些。4、将炒制好的蒜茸连油一起盛出来，晾凉以后按口味加入盐、鸡精，可以比平时的口味略咸一些。5、将腌制好的蚝肉放入洗净的蚝壳内，将调制好的蒜茸铺在蚝肉上面。6、将生蚝放入烤箱下层，用下火烤20分钟左右，至蚝肉略收缩，最后再用上下火烤1-2分钟，至蒜茸着色即可。如果家里的烤箱不分上下火，可以用一张锡纸盖住生蚝，避免焦糊。
饼干是常见的零食，不管是大人还是小孩都非常喜欢吃。但是市售的饼干多种多样，而且各种饼干声称有不同的营养，那么，各种饼干的营养究竟如何呢?
我们常说食物要趁新鲜时吃，但有些食物在此规律之外。有些食物新鲜时吃，或许还会引起中毒情况，所以要倍加注意。
钾是人体必需的一种元素。缺钾会导致心跳过速且心率不齐、肌肉无力、麻木、易怒、恶心、呕吐、腹泻、低血压、精神错乱、以及心理冷淡。下面盘点6种含钾量比较高的食物，让您吃出健康来。
免疫力低下，经常生病。随着天气转暖，各种细菌病毒已进入到活跃期，生活饮食稍不注意就会受到疾病的侵袭，怎么提高免疫力？除了注意生活规律，经常锻炼，不吃没营养的垃圾食品外，也要注意有意识的吃一些有助提高免疫力的食物，下面介绍十种可以提高免疫力的食物，让我们的身体棒棒哒。
秋冬季节享受了许多美味，胃肠也囤积了不少油脂，如今春天来了，赶快改善一下口味，给肠子刮刮油，给身体补充动力，尝试一下清爽可口的营养果!
春天是自然界万物复苏的季节，也是人们在休整了一个冬季之后恢复身体“元气”的最佳时机，此时应注意调整饮食，保养脾胃。下十种养生蔬菜，让你这个春天精神焕发。
春天又来了，你是否还在为了春困烦恼呢？一年之计在于春，生机勃勃的春天来临，大地万物都春意盎然，唯独我们人，这时候就开始犯春困了，那么有什么方法可以解决春困呢？春困可以用食疗的方法来解决吗？下面我们来一起看一下。
胶原蛋白会随着年龄的增加而老化或是新生胶原蛋白不足，大约25岁过后，皮肤内的胶原蛋白变开始减少，很多女性都会有意识地补充胶原蛋白，因为如果胶原蛋白流失，有相对于同龄人来说就会衰老的更快，所以，女性想要预防衰老，首先就要多补充胶原蛋白。下面为大家介绍十种富含有胶原蛋白的食物。
蘑菇种类多，营养丰富，功效齐全，是不折不扣的养生食物。各种蘑菇还“各有所长”，分别具有显著的功效，下面我们来一起来看看吧。
现实生活中，很多人都有过“背黑锅”的经历。那种委屈让人有苦难言。可你知道吗?很多食物因为人们的误解也一直承受着“背黑锅”的委屈。现在，是时候来为它们说句公道话了。
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生蚝有哪些吃法啊？
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一、 生蚝打边炉，软滑、鲜美。 选用新米泡的粥水作为窝底，放在电磁炉上加热到水滚，然后用漏勺盛起新鲜的生蚝，浸在锅里2-3分钟，捞出来蘸上酱料就可以吃了。因粥水含有淀粉质，再加上蚝本身的特点，吃起来十分软滑。除了粥水可以做窝底外，还有麻辣窝底、药材窝底、清水窝底、鸡汤窝底，各有特色与滋味。
二、清蒸生蚝，原汁原味。 将洗干净的蚝肉放入少量的蒜蓉粉丝、豆豉等作为佐料，在大火憨梗封妓莩幻凤潍脯璃上蒸几分钟可上桌。
三、海草生蚝，又是另一种感觉。 将海草与生蚝拌在一起，加入一些油、芝麻等配料，蘸柠檬汁，放进锅里蒸熟。生蚝滑入舌尖，先是散发出一股柠檬般的芬芳，咀嚼间，继之涌现海草的气息。 楼主，能解决你的问题吗？
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牡蛎肉有哪些功效以及食用方法
　　一些家不靠海的朋友估计对牡蛎肉比较陌生吧！它牡蛎是一种生长繁衍于我国沿海地区，以北方沿海产量最多。而我们现在对于牡蛎的人工养殖技术已经十分的纯熟，在福建，广东等地已经有人开始人工养殖牡蛎，养殖牡蛎就是为了取牡蛎肉食用。那么，牡蛎肉有哪些功效以及食用方法有哪些呢？
　　其实，牡蛎肉在南方沿海地区的饭桌上时常看见，当然我们在追求美味的时候，总是会去研究牡蛎肉对于人类机体来说，是否能为其提供能量以及其他方面的利好功效。
　　牡蛎肉肥美爽滑，营养丰富，经研究发现，牡蛎肉百分之五十都是蛋白物质，并且还富含以及人体所需的钙，铁，锌等，有利于身体发育，补充营养物质的各个功效。
　　既然牡蛎肉价值如此之高，接下来我们一起来看看，关于牡蛎肉的几种烹饪方法吧。
　　小编与同事们一起出去吃饭的时候，比较经常点的一碗就是牡蛎肉抱蛋。鸡蛋和牡蛎肉都十分的鲜美，两者都含有十分丰富的营养价值。牡蛎肉抱蛋，两者合一简直就是完美的搭档。或者牡蛎肉加入豆腐汤中也十分的美味。最后一种食用方法，就是美味的牡蛎肉饭，即在蒸饭的时候，加入除去水分的牡蛎肉，接着继续焖术。
　　牡蛎肉除了是美味的佳肴，鲜嫩肥厚的口感之外，还能够润肺止咳，解毒养血，对失眠，酒后烦躁等症状有很好的缓解以及治疗作用。说了这么多，关于牡蛎肉的功效和食用方法，大家都知道了吗？
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