花胶黄芪石斛党参白鸽炖白鸽可以吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-05-12 15:30 标签： 石斛花胶
女士养颜上品-石斛虫草花炖花胶
这个汤炖的我很是肉痛，霍山石斛，还不是选最贵的，一两要75元，索性我这个炖盅不大，要不了多少，大概也就十几克就够了，这玩意凉，多放也不好。&
材料：霍山石斛、虫草花、家鸡、瘦肉、花胶
做法：花胶先用葱姜水泡5小时，剪开洗净待用，湖南家鸡，洗净剁块，焯水待用。瘦肉也是洗净剁小块焯水待用。
炖盅内加入鸡块，肉块，石斛（可以炖久点，一并放入），花胶，虫草花不要炖太久，最后半小时加入。盐也是最后加。
炖盅炖1个半小时后，放入虫草花和盐调味。再炖半小时即可关电。
这么多材料，餐馆一小盅就得几百了。
功能：滋养肝肾，提高免疫力，养颜&
金黄色的虫草花，是冬虫夏草的“变体”，没有了虫体，而只余橙黄色的“草”，其具有虫草的药效，却不像虫草那样昂贵。虫草花性质平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用，最适合肝肾阴虚人士食用。
石斛香港人很喜欢买来喝，味甘、淡、微苦，性微寒。归胃、肺、心、肾经，体坚质润。能滋阴清热，养胃生津，润肺止咳，益肾明目。主治热病伤津，虚热不退，胃阴不足，口干咽燥、脘痛干呕、肺燥咳嗽，腰膝酸软，阴伤目暗。本品甘凉清润，主入胃肾，作用重在中下二焦，既清胃热生津止渴，又滋肾阴退热明目，为津伤口渴、阴虚目暗良药。虫草花、石斛和花胶同炖，是女士调理的上品。但是得注意，由于石斛性质偏凉，脾胃虚寒泄泻及阳虚者忌服。　　
贴士：虫草花煲汤可以借鉴虫草汤来做，无需漂洗，直接炖汤。
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石斛花胶炖排骨
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难度：切墩(初级)
时间：1小时以上
石斛花胶炖排骨的做法步骤
1. 花胶，就是“燕鲍翅肚”中的鱼肚。含有丰富的蛋白质和胶质有滋阴固肾的功效。
2. 将花胶一至两片放在清水里泡发12小时以上。我用了一片，放在冰箱里约泡发了24小时。
3. 准备好煮花胶的姜片、八角和葱短。
4. 将泡发好的花胶剪成小段。和步骤3的材料一起下锅。烧开。自然放凉。
5. 将煮好的花胶捞出备用。
6. 准备好石斛。石斛能滋肾阴、降虚火，兼清胃热的作用。在大超市门口的參茸药店均有卖。
7. 因为我家刚好有新鲜石斛。就用的这个。约用了100克。
8. 将排骨用清水多泡两次，倒掉血水。
9. 将排骨，煮好的花胶，石斛放在锅里。倒入清水、放适量盐、姜片，开始煲汤。
10. 我是用高压锅“肉”这个档，约20分钟就好了。也可用“煲汤”这个档，时间可能长一点。
(C)本菜谱的做法由
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