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主题词：赤厥菜市场现状 赤厥菜市场调研
2015年中国赤厥菜市场调查研究报告（2016年最新版）
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【报告名称】2015年中国赤厥菜市场调查研究报告【报告价格】纸介版&￥5300.00&&&&&&&&&&&&电子版&￥5400.00&&&&&&&&&&&&电子版+纸介版&￥5500.00【发布机构】北京先略投资咨询有限公司【表现形式】文字分析、数据比较、统计图表【订购电话】010-(杨老师) (陈老师)全国免费服务热线:400-879-0058 (免长途费,贴心服务)【交付方式】特快专递+电子邮件【传　　真】010-
　　《2015年中国赤厥菜市场调查研究报告》是先略咨询对赤厥菜市场深入广泛调研基础上，利用其强大的数据库平台而完成的最新报告。　　本报告通过市场调研一手数据的统计、数据模型分析和定性定量研究预测等方法对赤厥菜市场的现状进行全面分析，重点突出产品市场现状及细分产品市场份额，主要包括：产品市场现状、生产调研、消费调研、销售渠道分析、竞争调研、进出口市场调研、上下游市场调研、细分市场调研等。
第一章 赤厥菜相关概述
　　第一节 赤厥菜的定义及分类
　　　　一、赤厥菜的定义
　　　　二、赤厥菜的分类
　　第二节 分类产品介绍
第二章 赤厥菜市场环境分析
　　第一节 国内宏观经济环境
　　　　一、GDP历史变动轨迹
　　　　二、固定资产投资历史变动轨迹
　　　　三、进出口贸易历史变动轨迹
　　　　四、年我国宏观经济发展预测
　　第二节 我国赤厥菜产业政策分析
　　　　一、行业&十二五&发展规划
　　　　二、产业发展鼓励政策
　　　　三、相关税收政策
　　　　四、相关投资政策
　　第三节 赤厥菜行业发展波特五力模型分析
　　　　一、行业内竞争
　　　　二、买方还价能力
　　　　三、卖方还价能力
　　　　四、进入威胁
　　　　五、替代威胁
　　　　六、竞争结构分析
　　第四节 赤厥菜行业发展影响因素分析
第三章 国际市场现状
　　第一节 市场国际现状分析
　　第二节 市场主要国家情况
　　第三节 市场国际发展趋势分析
　　第四节 国际市场的重要动态
第四章 中国赤厥菜行业分析
　　第一节 年赤厥菜行业总产值分析
　　第二节 年赤厥菜行业产出结构变动分析
　　第三节 年赤厥菜行业产能过剩情况分析
　　第四节 年赤厥菜行业产销率与产品库存分析
　　第五节 年赤厥菜行业盈利能力分析
第五章 中国赤厥菜市场分析
　　第一节 年赤厥菜行业总消费量分析
　　第二节 年赤厥菜行业消费特点与消费趋势分析
　　第三节 年赤厥菜行业供需错位情况分析
　　第四节 年赤厥菜行业需求满足率与潜在需求量分析
　　　　一、 年赤厥菜行业满足率分析
　　　　二、 年赤厥菜行业潜在需求量分析
　　第五节 年赤厥菜行业市场价格变动分析
　　第六节 2015年赤厥菜区域市场分析
第六章 赤厥菜渠道分析
　　第一节、销售渠道形式
　　第二节、市场渠道格局
　　第三节、销售渠道要素对比
　　第四节、各区域市场主要代理商情况
第七章 市场供需态势分析
　　第一节 年赤厥菜行业供需状况
　　　　一、年赤厥菜供给状况
　　　　二、年赤厥菜需求状况
　　　　三、年赤厥菜供需缺口分析
　　第二节 年我国赤厥菜供给变化趋势预测
　　第三节 年我国赤厥菜需求变化趋势预测
　　第四节 年我国赤厥菜供需缺口变化趋势预测
　　第五节 赤厥菜行业供需主要影响因素
第八章 主要地区赤厥菜市场现状
　　第一节 华北地区
　　　　一、年行业发展现状
　　　　二、年市场需求分析
　　　　三、年市场规模分析
　　　　四、年市场竞争分析
　　　　五、年行业发展形势
　　第二节 东北地区
　　　　一、年行业发展现状
　　　　二、年市场需求分析
　　　　三、年市场规模分析
　　　　四、年市场竞争分析
　　　　五、年行业发展形势
　　第三节 华东地区
　　　　一、年行业发展现状
　　　　二、年市场需求分析
　　　　三、年市场规模分析
　　　　四、年市场竞争分析
　　　　五、年行业发展形势
　　第四节 华南地区
　　　　一、年行业发展现状
　　　　二、年市场需求分析
　　　　三、年市场规模分析
　　　　四、年市场竞争分析
　　　　五、年行业发展形势
　　第六节 西南地区
　　　　一、年行业发展现状
　　　　二、年市场需求分析
　　　　三、年市场规模分析
　　　　四、年市场竞争分析
　　　　五、年行业发展形势
　　第七节 其他地区
　　　　一、年行业发展现状
　　　　二、年市场需求分析
　　　　三、年市场规模分析
　　　　四、年市场竞争分析
　　　　五、年行业发展形势
第九章 细分产品分析
　　第一节 细分产品A
　　　　一、产品特性
　　　　二、市场前景
　　　　三、消费模式
　　　　四、消费者需求发展趋势
　　第二节 细分产品B
　　　　一、产品特性
　　　　二、市场前景
　　　　三、消费模式
　　　　四、消费者需求发展趋势
　　第三节 细分产品C
　　　　一、产品特性
　　　　二、市场前景
　　　　三、消费模式
　　　　四、消费者需求发展趋势
第十章 赤厥菜产量数据分析
　　第一节 主要企业经营情况数据分析
　　第二节 赤厥菜国内市场生产统计数据分析
第十一章赤厥菜进出口状况
　　第一节 年上半年赤厥菜行业国际贸易市场分析
　　第二节 年上半年赤厥菜行业进出口量分析
　　第三节 年国内外进出口相关政策分析
　　第四节 年赤厥菜行业进出口特点分析
　　第五节 年进出口市场赤厥菜行业结构变动分析
　　第六节 年我国赤厥菜行业进出口市场预测
第十二章 赤厥菜价格机制分析
　　第一节 年赤厥菜行业平均价格走势分析
　　第二节 年赤厥菜行业价格走势分析
　　第三节 价格形成机制分析
　　第四节 年我国赤厥菜行业价格走势预测
　　第五节 年我国赤厥菜主要产品价格走势预测
第十三章 赤厥菜市场营销策略分析
　　第一节 赤厥菜行业国内营销模式分析
　　第二节 赤厥菜行业主要销售渠道分析
　　第三节 赤厥菜行业广告与促销方式分析
　　第四节 赤厥菜行业价格竞争方式分析
　　第五节 赤厥菜行业国际化营销模式分析
第十四章 主要赤厥菜生产企业分析（10家企业）
　　第一节、A企业
　　　　一、公司概况
　　　　二、公司资产/销售收入/利润总额分析
　　　　三、公司成长能力分析
　　　　四、公司盈利能力分析
　　　　五、公司偿债能力分析
　　　　六、公司成本费用分析
　　第二节、B企业
　　　　一、公司概况
　　　　二、公司资产/销售收入/利润总额分析
　　　　三、公司成长能力分析
　　　　四、公司盈利能力分析
　　　　五、公司偿债能力分析
　　　　六、公司成本费用分析
第十五章 赤厥菜行业竞争分析
　　第一节 生产分析
　　　　一、年赤厥菜生产总量及增速
　　　　二、年赤厥菜产能及增速
　　　　三、国内外经济形势对赤厥菜生产的影响
　　　　四、年赤厥菜生产总量及增速预测
　　第二节 需求分析
　　　　一、年赤厥菜需求总量及增速
　　　　二、国内外经济形势对赤厥菜生产的影响
　　　　三、年赤厥菜需求总量及增速预测
　　第三节 行业供需平衡分析
　　　　一、赤厥菜供需平衡现状
　　　　二、国内外经济形势对赤厥菜供需平衡的影响
　　　　三、赤厥菜供需平衡趋势预测
　　第四节 行业集中度调研
　　　　一、市场集中度调研
　　　　二、企业集中度调研
　　　　三、区域集中度调研
　　　　四、主要品牌调研
第十六章 赤厥菜行业发展前景及趋势预测
　　第一节 赤厥菜发展趋势和预测
　　　　一、2016年全球赤厥菜市场发展预测
　　　　二、年全球赤厥菜发展趋势
　　　　三、我国赤厥菜市场竞争趋势
　　　　四、年中国赤厥菜发展预测
&　　第二节 赤厥菜行业发展未来总体趋势
　　　　一、未来我国赤厥菜行业发展优势
　　　　二、我国赤厥菜未来前景与总体发展趋势
　　第三节 年我国赤厥菜发展趋势分析
　　　　一、产业规范化发展趋势
　　　　二、企业更品牌发展趋势
　　　　三、行业资金投入趋势
　　　　四、行业现代化发展趋势
　　图表：年赤厥菜市场规模及增速
　　图表：年赤厥菜市场规模及增速预测
　　图表：年赤厥菜重点企业市场份额
　　图表：年赤厥菜区域结构
　　图表：年赤厥菜渠道结构
　　图表：年赤厥菜需求总量
　　图表：年赤厥菜需求总量预测
　　图表：年赤厥菜需求集中度
　　图表：年赤厥菜需求增长速度
　　图表：年赤厥菜市场饱和度
　　图表：年赤厥菜供给总量
　　图表：年赤厥菜供给增长速度
　　图表：年赤厥菜供给量预测
　　图表：年赤厥菜供给集中度
　　图表：年赤厥菜销售量
　　图表：年赤厥菜库存量
　　图表：年赤厥菜企业区域分布
　　图表：年赤厥菜销售渠道分布
　　图表：年赤厥菜主要代理商分布
　　图表：年赤厥菜价格走势
　　图表：年赤厥菜价格趋势
　　图表：年赤厥菜利润及增长速度
　　图表：年赤厥菜销售毛利率
　　图表：年赤厥菜销售利润率
　　图表：年赤厥菜总资产利润率
　　图表：年赤厥菜净资产利润率
　　图表：年赤厥菜出口量以及出口额
　　图表：年赤厥菜出口地区分布
　　图表：年赤厥菜进口量及进口额
　　图表：年赤厥菜进口区域分布
　　图表：年赤厥菜对外依存度
　　图表：年赤厥菜投资项目数量
　　图表：年赤厥菜投资项目列表
　　图表：年赤厥菜投资需求关系
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Account No.:02
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2-5天（定制产品除外）
发送方式：
国内：特快转递
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　　先略投资咨询自2005年就开始建设自有行业经济数据库，经过近5年的不断删减调整，2009年完成了四大数据库平台的建立，并且实现了库库关联和实时更新，为行业研究环节奠定了强有力的基础。
一、宏观经济统计数据库
包括全国行政区划和综合数据、国民经济核算、固定资产投资、能源生产和消费、财政、物价指数、农业工业、建筑业、运输和邮电、国内贸易、旅游、金融和保险、教育和科技、文化、体育和卫生及环境保护等主要社会经济指标等的月度、年度统计数据。
二、工业企业数据库
截止目前我中心工业企业数据库一共收录了中国33万多家企业信息，占中国工业总产值的90%左右，涵盖中国工业制造业40多个大产业,90多个种类、600多个子行业。
三、海关统计数据库
海关统计数据对中国进出口货物、进出口企业、进出口海关等信息进行了详细的统计汇总;全面、完整的记录了与中国进出口相关的200多个国家和地区的详细信息。
四、行业及产品数据库
行业及产品数据不仅收录了年全国20多万家行业规模以上企业信息及企业相关产品信息，同时还对500多种常规产品进行了多指标统计汇总。厥菜怎么做_百度知道
厥菜怎么做
炝炒蕨菜原料】 　　 蕨菜 500克， 木耳(水发) 25克，调料】 　　 辣椒(红、尖、干) 5克， 植物油 30克， 大葱 5克， 姜 3克， 盐 3克， 味精 2克， 各适量，-做法】 1. 将蕨菜去杂，洗净，控净水。2. 在沸水锅中焯一下，沥干，冷却。3. 然后在四五成热的油锅中过一下。4. 辣椒切成节。5. 炒锅留热油适量，用辣椒节炸锅。6. 随即将蕨菜、木耳和调料下入快速翻炒，烹入清汤25毫升，出锅装盘即可上桌。
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蕨菜的做法
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1.鲜食。采下蕨菜后，先用开水焯二三分钟，然后单独或与猪肉炒食。
2.盐腌。选择粗细整齐、色泽鲜艳、柔软鲜嫩的蕨菜，洗净、晾干，然后放进坛子里，加入适量的盐末和姜丝等腌渍，可随时取用。
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　　3、...
看看百科吧，也去看看央视关于蕨菜的视频吧，有致癌物，还种类繁多，其中一种含量还高
把咸蕨菜投洗干净浸泡去掉太多盐分，去掉老梗，切丝，炒肉丝，用平常炒菜方法就行
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蕨菜又名甜菜、佛手、也叫吉祥菜、龙爪菜。蕨菜分以绿蕨和紫蕨两种，通常把绿蕨叫做羊蕨，把紫蕨称为牛蕨。羊蕨翠绿、茎细、肉薄；牛蕨紫黑、茎壮、肉厚。是别具风味的野生蔬菜。全株入药，可以解除疮毒，去热利尿，对痢疾等病也有一定疗效。厥菜是在山野树下生长的一种虎草，根部有淀粉，出长时的嫩牙高细能吃，做菜可囗。蕨菜属凤尾科。蕨菜营养丰富，含有 多种维生素和微量元素，具有抗贫血、减肥和消暑、祛热、利尿、延缓衰老之功效。厥菜有“山菜***”的美誉，九寨沟县厥菜以优质闻名于日、韩两国，其特点：菜色纯青，肉质细嫩，生长环境海拔较高，气温较低。有消暑、祛热、利尿、延缓衰老之效。食用时，烩、炒、炖肉均可。厥菜菜谱肉丝炒厥菜腌蕨菜半磅，洗净，用水泡去盐分，切成一寸长的段。里脊肉1/4磅，切丝，加盐，料酒，淀粉拌匀。葱丝姜丝在热油锅中爆香，倒入肉丝，迅速滑散，加蕨菜段煸炒，淋入香油出锅。=====================================鸡丝炒蕨菜原料：蕨菜200克，鸡脯肉100克，干淀粉150克，精盐、味精、料酒、酱油、葱丝、姜丝各适量，色拉油500克（约耗50克）。制法；①将蕨菜洗净用开水焯一下，泡入水中30分钟后取出切为2厘米长段备用。②鸡肉切丝，入碗中加盐、味精、淀粉抓一下，炒锅中倒入色拉油烧至七成热，将鸡丝倒入滑熟，控油备用。③炒锅二次上火，倒入少量色拉油，加葱、姜、料酒、酱油炝锅，同时倒入鸡丝和蕨菜，煸炒片刻即成。===================================面筋炒蕨菜原料：蕨菜200克，炸面筋100克，盐、味精、酱油、葱、姜丝各适量，水淀粉50克，香油少许，色拉油30克。制法：①将蕨菜洗净，入沸水中焯熟，人冷水中浸泡半小时，取出后控去水分切为寸段备用。②将炸面筋切为细丝备用。③将盐、酱油、味精、水淀粉同入碗中调匀备用。④炒锅上火，倒入色拉油，油热入葱丝、姜丝煸炒片刻，然后将蕨段、面筋丝同入锅中颠炒几下，烹入碗中调料，调味勾芡，点香油后出锅即成。========================================海米炒蕨菜主料：蕨菜400克，水发海米50克。配料：精盐2克，料酒15克，白糖20克，味精2克，生姜10克，水淀粉10克，鸡汤50豪升，辣椒面5克，酱油10克，芝麻油5克，芝麻15克（焙好）。做法：1、将蕨菜择去老茎，用开水焯过，切成6cm长断；2、海米水发后，洗净，放入瓷碗内，加料酒及清水上蒸锅蒸软；3、生姜去皮，洗净，切成细末，待用；4、炒锅烧热放入豆油，烧五成热时，投入姜末、辣椒面炸出香味，下入蕨菜略为煸炒后，将蒸好的海米及其汤汁倒入，同时，加入精盐、白糖、酱油炒匀，放鸡汤烧开，待蕨菜舟变软时（不宜过于炒熟），加味精，勾水淀粉薄芡，淋芝麻油，出锅，入盘，撒匀焙好的芝麻即可。5、注意：未经开水焯过的蕨菜易致癌。=================================炝炒蕨菜主料：蕨菜500克。配料：水发木耳25克、干辣椒3只、清汤25克。调料：食油50克，葱、姜、精盐、味精各适量。制作：将蕨菜去杂洗净，控净水，在沸水锅中焯一下，然后在四五成熟的油锅中过一下。辣椒切成节，炒锅留热油50克，用辣椒节炸锅，随即将蕨菜和调料下入快速翻炒，烹入清汤，出锅装盘即可上桌。功效：蕨菜具有清热、滑肠、降气、驱风化痰等功效。蕨菜配以木耳，可起开胃、理气、化痰之作用。常人食用可健脾益胃、润肺化痰。========================================清炒蕨菜原料：盐渍蕨菜500克，精盐1克，清汤100克，葱姜油50克，姜酒25克。制法：将蕨菜用清水漂去盐分，去掉根部老茎，洗净头部泥沙，切成8厘米长段。将水锅置旺火上将清水烧开，下蕨菜滚煨2分钟，捞出沥水。炒锅上火烧热，下葱姜油，投入焯好的蕨菜段速炒片刻，下姜酒略炒，加入精盐、味精炒匀，见汤汁将尽净淋少许明油装盘即成。=====================================三鲜炒蕨菜主料：蕨菜辅料：西芹、火腿、鸡丝调料：姜、葱、盐、料酒、水淀粉、猪油、鸡精、蛋清、清汤、食用油做法：1、 西芹、火腿切成丝，蕨菜洗净用沸水焯一下（焯水时加入食用油）；2、 鸡丝加入蛋清用沸水焯一下，变色后捞出；3、 坐锅点火倒入猪油，放入姜、葱煸出香味，加入西芹、火腿、鸡丝、蕨菜、清汤、料酒、盐、鸡精、水淀粉，出锅时淋上一些食用油即可。
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