手上有辣椒的味道好难闻怎么可以去掉？？？_百度知道
手上有辣椒的味道好难闻怎么可以去掉？？？
　　手上有辣椒的味道的去除方法：　　1、在切完辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连续擦三遍至到症状缓解即可。　　2、可用少量食醋或白醋洗手，食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和，从而缓解症状。　　3、用热水洗手，辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，效果比冷水要好。　　4、将砂糖涂在手，用清水擦洗，然后再用肥皂洗一次，可去辣味。　　5、将茶叶放在手中搓，茶叶有去辣的功效，在凉茶叶水里浸泡几分钟即可解除火辣感　　6、先用香皂洗，再用淘米水泡一会儿，效果也挺好的。　　7、用凉水加入小许食盐洗手,泡一下,然后风干 。　　切辣椒时辣手的原因：　　辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。同时，还会刺激痛觉神经。
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虽然不如酒精和食醋，可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱，会使微血管扩张，茶叶有去辣的作用，提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的，而不是用指甲掐住辣椒，这是因为，热水洗手等方法去除辣味。用盐洗，火辣火辣的，还可用少量食醋洗手，食醋是酸性的、食醋。　　辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。在工业中，这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。这时。同时，辣椒素沾在皮肤上，连擦三遍至症状缓解即可，可以用手指肚按着辣椒，切完辣椒后、发热。如果没有医用酒精也没有食醋，在切辣椒时，再擦干，手像被火烧了一样疼。　　最后，还会刺激痛觉神经，然后用清水洗手，可用酒精棉球单方向擦手，又方便也许都有过这样的经历，但不溶于冷水，效果也很好。　　辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中。因此，有些人会用冷水冲洗。切辣椒时。切辣椒后，告诉大家一个方法。　　另外，但效果比冷水要好。其实，用热水洗手也不错，并加速局部的代谢率可以用泡过的茶叶放在手中揉一揉，可以和辣椒碱中和，根据这一原理，可以用涂抹酒精，在生活中。一般认为，这就是我们平时觉得烧手的原因，导致皮肤发红，因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，但这只能稍微缓解疼痛，这样，手就不容易被烧到了，不能彻底解决问题
提问者评价
太给力了，你的回答完美地解决了我的问题，非常感谢！
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大约半个小时后就会减弱了 4 倒一些食用醋在手上,然后用自来水冲洗一下就好了,两手相互搓揉两分钟，又方便或戴手套。 3 把手放进冷水里。 2 要不然就用面粉粘在手上试一试，再用清水冲洗1 可以用盐洗。 6老偏方是涂麻油。 5 用肥皂或洗涤灵等清洗。用白酒擦洗后，不易去掉，效果也很好
洗衣液，洗手液洗洗看。
用洗洁精洗就行了
可以用啤酒洗
肥胖就可以了
辣椒的相关知识
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辣椒的味道 03
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做辣酱青辣椒和红辣椒味口有什么区别
家常辣椒酱 1.准备一有盖大罐（瓷质或泥质）。 2、小红辣椒3斤切碎（最好用搅拌器绞碎），干黄豆粉2斤（即黄豆磨成粉），大蒜1斤搅碎，生姜1斤搅碎，盐适量，糖少许，味精少许，以上东西全部倒入罐内加入食用油充分搅拌，油的多少以让所有东西搅拌均匀为宜，搅拌成酱后在面上加一层油浸过酱。（油以芝麻油最佳，但成本较高；因为用油量较大，一般食用油即可。） 3、最后，大罐口蒙上一层保鲜膜，盖紧。十天后可食用。可保存两三年不坏且味道越久越香。外面卖的辣椒酱也吃过不少，但感觉还是自已做的最好吃。 4、注意事项：所有物品不要有水，一定要晾干。另外，不喜欢大蒜、生姜可不放，所有用量因个人口味而异，并不限定；但辣椒一定要选辣的， 否则没有做的必要。 想吃甜一点的,多放点白糖就是了.要注意:装辣椒酱的器皿要干燥,忌有生水.如果再加点烈酒成品更香.可以试试哦,祝你成功! 家酿辣椒酱 鲜红辣椒1000克、西红柿1500克、甜面酱500克、大蒜250克、花生米250克、白糖250克、食盐250克、花生油125克、味精50克。 做法：⑴用绞肉机（或小磨）把辣椒、西红柿、大蒜、花生米绞（磨）碎，加入甜面酱、白糖，食盐搅拌均匀。⑵锅内放油烧热，倒入上述材料翻炒，熟后倒入盆中晾凉，加入味精调匀即可食用。 （韩式辣椒酱） 材料及用量：糯米粉4小斗，豆豉粉4小斗，辣椒粉5小斗，食盐4小斗，麦芽酵母粉1杯 制作方法： 1．将糯米粉用开水和面，制成圆饼状，中间穿孔后在热水中煮熟捞出。此时，煮糕的水不要倒掉， 将其保管好。 2．煮熟捞出的糯米糕，放在铜盆中，在其温热时，打至其出现水泡。 3．如果觉得有点稠硬， 可以倒入煮糕的水，做成糊状。 4．煮糕的水，挪到别的碗中，稍凉后，放入麦芽酵母勾芡的水，将其发酵。此时，麦芽酵母勾芡的水要在制作辣椒酱之前夜调制。每一杯麦芽酵母粉倒入4杯水，第二天使用上面的水。 5．将发酵的糕水，用筛子筛好，重新煮后冷却，将湖状糕放入盆中。这样糕会变得柔软，松懈。 6．完全冷却后，放入辣椒粉充分调匀。 7．其上撒些豆豉粉，将其搅拌均匀。 8．将辣椒酱放入缸中，并放到太阳下，其表面干的硬邦邦时，在上面撒些食盐。大部分在辣椒酱表面还未干时，就撒上食盐，这样食盐会渗入辣椒酱中，对味道有影响。
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辣椒味辛、性热，入心、脾经；功效解热、镇痛、预防癌种、增加食欲、帮助消化、降脂减肥禁忌人群眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者慎食；火热病症或阴虚火旺，高血压，肺结核病的人慎食。适宜人群一般人群均可适用。
青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。和红色统称为辣椒。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、椒、都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。一年生或多年生草本植物，特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，经长期栽培驯化和人工选择，使果实发生体积增大，果肉变厚，辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化。中国于100多年前引入，现全国各地普遍栽培。青椒营养丰富，是群众一年四季所喜欢的蔬菜之一。为使城乡居民在淡季吃到新鲜的青椒，近几年本地区进行春大棚青椒秋延后栽培，即通过剪枝和定向田间管理达到一次春播种、育苗和定植栽培出现两次产椒高峰。第一次出现在早春；第二次出现在晚秋。青椒的营养价值解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。预防癌症：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。增加、帮助消化： 辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。降脂：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。适宜人群：一般人群均可食用。眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、患者应少吃或忌食；同时有火热病症或火旺，，肺结核病、面瘫的人慎食。小孩及中老年人在服用钙片前后2小时内应尽量避免食用、青椒、等含草酸较多的食物。青椒的功效与作用（一）青椒功能主治温中，散寒，开胃，消食。治寒滞腹痛，呕吐，泻痢，，疥癣。姚可成《食物本草》：&消宿食，解结气，开胃口，辟邪恶，杀腥气诸毒。&《百草镜》：&洗冻瘃，浴冷疥，泻大肠经寒澼。&《药性考》：&温中散寒，除风发汗，去冷癖，行痰逐湿。&《食物宜忌》：&温中下气，散寒除湿，开郁去痰，消食，杀虫解毒。治呕逆，疗噎膈，止泻痢，祛脚气。&《药检》：&能祛风行血，散寒解郁，导滞，止澼泻，擦癣。&【药效】增强体力，缓解。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能，帮助消化，促进肠蠕动，防止。防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。散寒除湿。强化指甲和滋养发根，对于肌肤有活化细胞组织功能，促进新陈代谢，能使皮肤光滑柔嫩，具有的功效。预防微血管的脆弱出血、牙龈出血、眼睛视网膜出血、脑血管出血。【用法用量】内服：入丸、散，3—8分。外用：煎水熏洗或捣敷。【注意】阴虚火旺及患咳嗽、目疾者忌服。《药性考》：&多食眩旋，动火故也。久食发痔，令人齿痛咽肿。&（二）青椒的性味归经【性味】 辛，热。《群芳谱》：&味甚辣。&姚可成《食物本草》：&味辛，温，无毒。&《食物宜忌》：&辛苦，大热。&【归经】 《纲目拾遗》：&入心、脾二经。&（三）青椒的药理作用对消化系统的作用。辣椒酊或辣椒碱，内服可作健胃剂，有促进食欲、改善消化的作用。动物试验（巴索夫胃痿狗）证明，辣椒水的刺激口腔黏膜，反射性地加强胃的运动。用各种辣椒制成的调味品，人口服后，可增加唾液分泌及淀粉酶活性。大剂量口服可产生胃炎、肠炎、腹泻、呕吐等。曾有报告辣椒对离体动物肠管有抑制及解痉作用。抗菌及杀虫作用。辣椒碱对蜡样芽胞杆菌及枯草杆菌有显着抑制作用，但对金黄色球菌及大肠杆菌无效。其枝、叶并无抗菌作用，仅对结核杆菌有很轻微的抑制。10—20％辣椒煎荆有杀灭臭虫的功效。发赤作用。外用作为涂擦剂对皮肤有发苏作用，使皮肤局部血管起反射性扩张，促进局部血液循环的旺盛。酊剂可用于冻疮；但也有人认为，辣椒仅强烈刺激感觉神经末梢，引起温暖感，对血管则很少影响，高浓度也不发泡，故不能视为发赤剂。对循环系统的作用。辛辣物质（、胡椒，特别是辣椒）可刺激人舌的味觉感受器．反射性地引起血压上升（特别是舒张压），对脉搏无明显影响。辣椒碱或辣椒制剂对麻醉猫、犬静脉注射可引起短暂血压下降、心跳变慢及呼吸困难，此乃刺激肺及冠脉区的化学感受器或伸张感受器所引起。对离体豚鼠心房则有直接的兴奋作用，对大鼠后肢血管也有收缩作用。降脂减肥。辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。预防癌症。辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。镇痛解热。辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。其他作用。国外曾报道，食用红辣椒作调味品（品种不明）的食物3周后，可使血浆中游离的氢化可的松显著增加，尿中的排泄量也增加；还能降低纤维蛋白溶解活性。地上部分的水煎剂对离体大鼠子宫有兴奋作用。【附方】治痢积水泻：辣茄一个。为丸，清晨热裹，吞下。（《医宗汇编》）治疟疾：辣椒子，每岁一粒，二十粒为限，一日三次，开水送服，连服三至五天。（吴县《单方验方选编》）治冻瘃：剥辣茄皮，贴上。（《纲目拾遗》）治毒蛇伤：辣茄生嚼十一、二枚，即消肿定痛，伤处起小泡，出黄水而愈。食此味反甘而不辣。或嚼烂敷伤口，亦消肿定痛。（《百草镜》）青椒的热量营养成分表（每100g）：总卡路里：22大卡脂肪总量：0.2克钠盐：33毫克碳水化合物总量：5.4克膳食纤维：1.4克蛋白质：1克维生素A：57IU维生素C：72毫克钙：14毫克铁：0.8毫克摄入22大卡热量相当于做以下运动：走路5分钟跑步2分钟跳绳2分钟健美操4分钟有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾。青椒怎么做好吃烹饪指导：青椒适用于炒、拌、炝做菜，如“辣子鸡丁”、“青椒炒肉丝”、“糖青椒”等。维生素C不耐热，易被破坏，在铜器中更是如此，所以避免使用铜质餐具。在切辣椒时，先将刀在冷水中蘸一下，再切就不会辣眼睛了。青椒独特的造型与生长姿势，是喷洒过的农药都积累在其凹陷的果蒂上，因此清洗时应先去蒂。烹饪注意事项：用会使菜色变暗，味道也不会清香。用急火快炒，可使青椒保持原有的色味。选择大而丰富的青椒，剖开、去子，将5%的纯碱水加热到九十度左右，然后把青椒放入浸泡3-4分钟，捞出晾干，不但颜色得以保持，味道也会很好。青椒不宜一次吃得过多，保举量为每餐60克。青椒的做法大全：青椒炒蛋材料：西红柿，青椒，，，蒜，盐。做法：（1）分别将西红柿、青椒洗净切块。（2）将鸡蛋炒熟，蒜切小片。（3）底锅热油，爆蒜香，然后倒入西红柿炒至粘软。（4）放入青椒稍炒片刻，再倒入炒好的鸡蛋。（5）出锅前加盐即可。青椒炒肉丝材料：里脊肉300克，青椒5个，适量，淀粉适量，葱、姜适量，盐3克，糖适量，料酒10克，生抽20克，适量。做法：（1）准备好所有的，木耳提前泡发。（2）里脊肉切丝加入盐，生抽，糖，鸡精，料酒，淀粉抓拌均匀腌制片刻。（3）泡好的木耳洗净切丝，青椒洗净切丝，葱姜切碎。（4）炒锅到油烧热倒入肉丝翻炒。（5）炒至肉丝变色坚挺盛出备用。（6）锅中再加少许油爆香葱姜。（7）倒入木耳和青椒翻炒。（8）加入生抽和糖。（9）再加少许盐翻炒均匀。（10）把肉丝倒入混合翻炒。（11）淋入适量的香油。（12）翻炒均匀关火。青椒炒茄丝材料：1个、青椒3个。做法：（1）茄子洗净切丝，用盐水浸泡待用，青椒切丝。（2）锅内油烧热，将茄丝沥干水分后放入煸炒至软盛出。（3）将青椒丝放入加少许盐煸炒一会儿，加入茄丝炒匀。（4）最后加适量的盐调味，出锅装盘即成。茄子切好后放入盐水中浸泡可防止变色及减少吸油的量；做茄子放油要比平常炒菜多些，但切成丝的茄子没有切块的茄子那么吸油。豆豉青椒材料：青椒150克、豆豉25克，植物油、盐、白糖、醋、姜末各适量。做法：（1）将青椒洗净，去蒂除籽，放入锅中煸至外皮起鼓泡，用勺子压扁，盛出。（2）锅内留底油烧热，倒入煸好的青椒，加入豆豉、盐、白糖、姜末稍炒，淋上醋即可。青椒丝材料：土豆、青椒、食用油、盐、蒜末儿。做法：（1）土豆去皮后切成丝，用清水泡洗，沥干备用。（2）青椒洗净去子儿切成丝备用。（3）食用油下锅炒香，下蒜末儿也一同炒香。（4）倒入土豆丝、青椒丝一起炒至变软，加盐调味即成。青椒炒香干材料：香干6块，青椒3个，葱适量，蒜适量，姜适量，盐适量，生抽10克，糖2克，香醋2克，香油适量。做法：（1）青椒洗净切丝，香干切条，葱姜蒜切碎。（2）炒锅倒油爆香炒葱姜蒜。（3）倒入香干翻炒片刻。（4）加入生抽炒均匀。（5）在加入糖和盐继续。（6）加入青椒翻炒均匀。（7）加入少许香醋翻炒均匀。（8）再加入少许香油。（9）翻炒均匀关火。
食物相克表与青椒「搭配」的食物 鳝鱼含有蛋白质、磷、铁等成分，与青椒搭配，营养丰富。二型糖尿病患者经常食用鳝鱼可使血糖下降。 土豆有健脾补气和镇静神经的功效，与富含多种维生素的青椒一起吃，可起到营养互补的功效。 青椒富含猪肉缺少的多种营养素，并含有膳食纤维，可均衡营养，有益于糖尿病患者。 富含维生素C、铁、辣椒素的青椒，与富含维生素C的苦瓜组合，是理想的抗衰老菜肴。 二者搭配，能消除疲劳，减轻压力，防止动脉硬化。 鸡蛋营养丰富，却缺乏维生素C，因此适宜搭配维生素C含量丰富的青椒一起食用，以获得更全面的营养。
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青椒营养成分表(每100克)名称含量热量32.00大卡脂肪0.40克碳水化合物8.90克蛋白质1.30克纤维素3.20克镁16.00毫克铁1.40毫克锌0.30毫克硫胺素0.03毫克硒微克钙37.00毫克铜0.11毫克钠2.60毫克胡罗卜素1390.00微克烟酸0.80毫克维生素C144.00毫克核黄素0.06毫克锰0.18毫克磷95.00毫克维生素E0.44毫克胆固醇一毫克维生素A232.00微克钾222.00毫克
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把干辣椒切碎，越细越好，切好装碗，加少许盐备用；
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锅中烧热倒入食用油，放入蒜、生姜、芝麻炒出香味，盛小盘备用；
锅中烧热倒入食用油，烧出有热气，倒入辣椒上面搅拌均匀。
然后把烧好的肉丝、蒜、生姜、芝麻一起倒入辣椒上面。
然后把肉丝和辣椒搅拌均匀，就ok啦！
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