神仙树白叶子晒干止血了怎么做神仙豆腐

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-05-17 22:11 标签： 晒干豆腐鱼怎样吃
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神仙叶凉粉的制作
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你可能喜欢【图】神仙豆腐的做法有哪些？ 介绍豆腐其制作原料及营养功效豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，豆腐可以常年生产不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。
豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量在90%左右；北豆腐用石膏较多，质地较南豆腐老，水分含量在85-88%。豆腐是中国的传统食品，味美而养生。豆腐一般用黑豆、黄豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类，都可用来制作。神仙豆腐是河南淅川、江西、广西桂林、湖南、安徽六安、陕西南等地饮食中最富特色的汉族小吃。这是一种泡在水里、口感滑溜、吃到嘴里凉生生、苦隐隐的食品。色泽淡雅、清香味浓，口感舒适的绿色食品。用山中野生的一种绿色的带香味的叶子制成，把叶子洗净，用手搓或捣成糊状，加适量水，搅匀之后用荷叶盖住。放置阴凉处10-20分钟即成。把叶子洗净，用手搓或捣成糊状，拿少量地灰，加上水，用布过滤，把过滤后的地灰水倒入已弄好的叶子浆中，放置阴凉处10-20分钟即成。 色泽淡雅、清香味浓，口感舒适的茶韵， 其色如翡翠，呈半透明固体。有退火，清凉解毒之功效，适宜夏季食用，长期饮用保健效果显著，而且可防治因肝炎、肺热引起的各种疾病。 制作原料“神仙豆腐”是用“神仙树”之叶做的。甘启良编著的《竹溪植物志》记载：“神仙树”的学名叫双翅六道木，是忍冬科六道木属的灌木。双翅六道木在竹溪各乡镇均有，多生长在海拔2000米以下的山坡、路边、沟边杂林中或灌木林中。叶可制“神仙豆腐”，供食用。六道木是因枝干有六条沟槽而得名。据《中国树木分类学》记载：我国六道木共有26种，其叶下部全缘，上部疏生锯齿，双花生于短枝顶端，有总花梗。有一种短枝六道木，据说叶子能做豆腐，还可制作茶叶。它是将采集的优质短枝六道木叶清洗、去杂、淋干、计量、拌匀、蒸叶、晾干、炒制、包装为成品，其操作工艺简单、易行，保持短枝六道木叶原有的功能作用。
没有相关文章 上一个文章： 下一个文章：“今天逛超市，本来想买块豆腐做肉末豆腐，但看见有袋装的神仙豆腐，还没吃过，所以买来试一试，味道还不赖，满爽口的。”
神仙豆腐一袋
主材料神仙豆腐
把大蒜，泡椒，泡姜剁碎待用
葱切成小段
锅内倒菜油到八成熟
下准备的蒜，泡椒，泡姜，花椒豆瓣炒香。加一小碗水，待水开后下神仙豆腐
用中火煮3分钟，放适量的盐
然后把豆粉加点水，倒入锅中勾芡，放入切好的小葱。
勾芡的时候注意火的掌握，如果不怎么会就把火调小点，慢慢的弄。
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好吃真得劲!南阳荆紫关神秘美食上央视 一夜响遍全国,想吃到荆紫关...
南阳特色-荆紫关神秘美食上了央视 一夜响遍全国
竟然是淅川县荆紫关的神仙叶凉粉！你猜到了吗？酸酸辣辣的感觉，想想瞬间就流口水了……，听说当地人上火生病不吃药，就吃神仙凉粉，去
南阳特色-荆紫关神秘美食上了央视 一夜响遍全国竟然是淅川县荆紫关的神仙叶凉粉！你猜到了吗？酸酸辣辣的感觉，想想瞬间就流口水了……，听说当地人上火生病不吃药，就吃神仙凉粉，去火、开胃消食化胀...还有的说治百病呢，要不咋叫“神仙凉粉”。这神奇的神仙叶是分布在深山老林里的一种灌木，多长在背阴的山坡上，叶子像桑树叶，捏在手里粘粘的。忍冬科，六道木属，学名叫二翅六道木。 神仙叶凉粉的具体做法是：将采回的新鲜叶子淘净、空水，放到盆中用开水烫匀，再掺凉水搅拌，加几滴清油，接着双手反复揉搓，直至使叶子和热水成为糊状，然后用纱布或细筛过滤盆中，放阴凉处，几小时后就凝固了，然后就打成豆腐样的块状，放进清水里让漂着，即成凉粉（一般一次叶子可以做三道，第一道颜色最深，味道最苦，越到后面，颜色越浅，苦味也越淡；为了均匀，可以把三次的黏液倒一起）。 1、开花时的神仙叶做凉粉最好：5--9月 2、每斤鲜叶兑五斤水，八十度开水烫浸 3、加几滴清油：做凉粉时不起沫，成型时没有气泡，吃时光滑 4、漂的时间越长，苦味就越轻，吃起来就越劲道 5、要用石头做的辣笆窝冲的大蒜辣子、农家柿子醋调 6、体质弱的吃多了还会拉肚子，不要贪哟 7、制作时加水少点：劲道，老，好吃些笑三儿 告知：神仙凉粉-好吃不贵治百病，中国古镇荆紫关-游山玩水避暑胜地，故有一脚踏三省、鸡鸣三省、丹江源头、明清一条街、法海寺、罗汉洞等名胜旅游之称... 想品尝神仙叶凉粉的，请在5至9月到荆紫关走一走~~当地饭店都有这道美味！哦，听说一年四季都可吃，冬天时可把夏天神仙叶子晒干储存到冬天用...哎！这一报道每次到荆紫关吃还得排队或提前预约......走，老表，开车去吧，听说绿山碧水养生之地，还是一脚踏三省的古镇呢...
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版权所有 & 2011 - 2016 客户服务QQ:938 - 111 - 39 客服邮箱:大水田乡：“请”“神仙豆腐树”下山助农
09:00　来源: 华声在线 作者：胡富元 黎婧 刘丁茹
　　华声在线邵阳讯 (通讯员 胡富元 黎婧 刘丁茹)&到目前，我这5分地的&神仙豆腐&树叶，已给我创下2000多元的收入了。&近日，隆回县大水田乡龙源村18组村民罗孝长一边检查&神仙豆腐&树叶的病虫情况，一边喜滋滋地向笔者介绍。
　　&我这个&神仙豆腐&，还是乡里的几位干部给引进的呢。&罗孝长脸上荡漾着微笑，心怀感激之情向我们介绍：去年夏天，该乡人大主席曾德美和政协联工委主任曾维云等人在广西桂林和江西上饶等地考察新农村建设时，看到当地很多群众争着购买一种状似果冻的食品，一问，说是卖&&神仙豆腐&，一块钱一碗&。于是就挤进人群，每人买了一碗品尝。
　　曾德美、曾维云等人考察结束回家后，他们在下乡了解民情时，把他们在桂林等地考察时买&神仙豆腐&吃的事说给群众听，还说&神仙豆腐树&湖南也是主产区，并向群众建议，开发利用这种树叶，增加农民收入。就这样，罗孝长就采纳了几位乡干部的建议。
　　今年春节过后，罗孝长就着手研发制作&神仙豆腐&。他和老伴到山上采挖了200多株&神仙豆腐&树回来，把它们栽到田里，像培育婴儿一样悉心照料，用猪牛粪和人粪等农家肥料进行培育，管理科学。发现长虫子了，他就亲自把虫子一只一只地捉掉，绝不让一个虫卵沾在叶子上;有卷着的叶子，他知道，这是叶子得病了，他用同样的方法，把得病的叶子摘掉。
　　罗孝长经常去上网，他在网络上查到，&神仙豆腐&树人称为&神仙树&，其学名叫&双翅六道木&、&黄荆枝&、&黄荆叶&、&蚊枝叶&、&白背叶&、&姜荆叶&、&埔姜叶&、&姜子叶&等，属忍冬科灌木，是一种中药材。多生长在海拔2000米以下的山坡、路边、沟边杂林中或灌木丛中。叶子可制作&神仙豆腐&，供人食用。
　　这种&神仙豆腐&，有退火，清凉解毒之功效，适宜夏季食用，长期饮用保健效果显著，而且可防治因肝炎、肺热引起的各种疾病。
　　罗孝长说着，摘了一把树叶，回到家制&神仙豆腐&给我们品尝。
　　制作&神仙豆腐&工艺简单，只要把采回后的新鲜叶子，捣烂成糊状，加适量草木灰或石膏粉浸的水，然后滤渣，得绿色汁液放在盆里，摆放片刻后就形成了绿色透明的果冻状&神仙豆腐&。
　　这种&神仙豆腐&，其色泽淡雅，如翡翠，呈半透明固体果冻状态，清香味尤其浓，整座屋子都充满着它嫩嫩的香味。我们吃到嘴里，顿时一种凉丝丝、滑溜溜的感觉滑入心底，让人神情气爽!
　　&制作&神仙豆腐&，方法简单，成本特别低，一般1公斤鲜叶可制出5公斤&豆腐&，一块两寸见方的&神仙豆腐&，就可以卖1元到2元钱。如果拌合上白糖，或加上辣椒、蒜片，那更受消费者喜爱，往往一天要卖出几百碗。&罗孝长告诉我们，他现在研究把&神仙豆腐&制成&粉状&物体，要食用时，只要加上开水或温水，搅拌后稍微冷却就能形成果冻状的&神仙豆腐&。他还说，他们村里已经有10多人把&神仙豆腐树&&请出山&来了。
　　&明年我要扩大种植规模，还要发动更多的群众和我们一起种植&神仙豆腐树&，让&神仙豆腐&帮助我们农民致富!&罗孝长满脸笑容，信心十足地说着，在他的面前，仿佛整个大水田乡的土地上，一大片一大片的&神仙豆腐树&，正沐浴着微风，展示着她神秘的风采!
图为罗孝长(右二)请客人品尝&神仙豆腐&

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