市场里卖的绿豆粉怎么做绿豆糕分卷是怎么做的

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-05-19 01:48 标签： 生绿豆粉怎么吃
你看不到我~ 看不到我…… 视频: 在某市场买的绿豆粉，用水泡完有股怪臭味，点燃就和放鞭炮一样 flash地址: 手机扫码分享视频 二维码2小时内有效 在某市场买的绿豆粉，用水泡完有股怪臭味，点燃就和放鞭炮一样 扫码用手机继续看 用或微信扫码在手机上继续观看 二维码2小时内有效，扫码后可分享给好友 没有优酷APP？立即下载 请根据您的设备选择下载版本 在某市场买的绿豆粉，用水泡完有股怪臭味，有酮油的味道，点燃就和放鞭炮一样，这样的东西你敢吃么，不知道加了什么东西 万万表情系列（VIP会员专享） 泡芙表情系列（VIP会员专享） 暴漫表情系列（VIP会员专享） 节目制作经营许可证京字670号 药品服务许可证(京)-经营-绿豆糕为何吃不出绿豆味？业内揭秘：掺了豌豆粉- Micro Reading & 消费旅游 绿豆糕为何吃不出绿豆味？业内揭秘：掺了豌豆粉 　　　武汉晚报记者孙珺 实习生乐霞 　　“10块钱一盒啊，绿豆糕，才出炉的！”端午临近，菜场里、小区附近，糕点作坊里总传出这样的吆喝声，不少市民忍不住停下来买一盒绿豆糕回家尝鲜。不过，有市民吃过后纳闷，绿豆糕怎么没有绿豆味？到底是不是绿豆做的？ 　　连日，武汉晚报记者调查走访，武汉市面上，近八成绿豆糕不“纯”，其中，小作坊产的10元一盒的绿豆糕掺杂了大量豌豆粉。 　　糕点坊多以绿豆粉为原料 　　汉口复兴村，一家糕点作坊里，刚出炉的绿豆糕油光水滑。“绿豆糕，热的，热的！大盒的九块钱，小盒的五块钱。”老板娘热情地张罗着。按份量，一斤绿豆糕约10元。这么便宜？记者问。“这个价，周围的人都愿意买。”她说，蛮多常码头那边的贩子都到我这里拿货。 　　记者接着走访了附近三家糕点作坊，绿豆糕的塑料外包装盒上一般没有标出配料。店家都表示，绿豆糕是进的绿豆粉做的，“绿豆粉当然是绿豆磨的，这还用问？”有店家反问。 　　武昌小东门一家蛋糕店里，绿豆糕10元一盒。“我们不是自己磨的绿豆，是进的绿豆粉，自己买绿豆做太贵了。”店老板坦言，但是绿豆粉到底含几多绿豆，是不是纯的，他回答含糊：“应该是吧，不晓得。” 　　“绿豆粉”比绿豆便宜多了 　　硚口古田四路太平洋农贸批发市场是杂粮批发地。市场里，一家经营杂粮的商户搬出一大袋绿豆糕专用粉告诉记者，外面做绿豆糕的小店都进这种绿豆粉。50斤装，开价300元，也就是每斤6元。还价后，每斤4.8元可以买到手。“这是纯绿豆做的吗，怎么颜色这么黄？”记者打开袋子，查看颜色，发现该绿豆粉呈淡黄色。“这是脱了皮的，所以都是这个颜色。”老板说。面袋上，并没有标出成分含量，只写着：绿豆糕专用粉。 　　另一家经营杂粮的老板悄悄告诉记者，从老市场搬迁过来后，他已经不卖这种绿豆糕粉了。“怎么可能是纯的，你看下现在绿豆卖几多钱一斤？”他说，这种绿豆糕专用粉里一般都掺了豌豆粉，而且比重不小，还有别的么豆粉，我就不晓得了，反正不可能是纯的。 　　随即，记者在该市场里打听了绿豆的批发价，因产地不同，价格从每斤6-6.5元不等。也就说，绿豆的批发价比加工后的“绿豆粉”还要贵。 　　12下一页 编辑：小微 新闻热搜榜 24小时热评排行 友情链接： 视听节目许可证0108263京公网安备号京网文[7号ICP：31南京市场又现新型假鱼翅 用料为普通绿豆粉 　　明胶加色素做出的鱼翅被曝光后，鱼翅市场平静了一段时间，就在人们逐渐将假鱼翅淡忘的时候，日前，南京又发现了新的假鱼翅，和上次不同的是，这次成本更低，用料就是普通的绿豆粉。 　　前不久，有读者向媒体爆料，称年初假鱼翅事件被曝光后，一些问题鱼翅纷纷下架，真正的鱼翅价格也有所回升。但是最近，一些商贩受利益的驱使，又向市场推出了一种新的假冒鱼翅，这些鱼翅用绿豆粉制作，成本更加低廉。 　　前天下午，记者来到南京江宁区一家大市场，在干货区一个销售摊点前，听说记者是饭店的采购员，老板非常客气。提到绿豆粉做成的假鱼翅，30多岁的老板一点也不忌讳，称他们家就有这样的假鱼翅。 　　该老板随即拿出两包假鱼翅对记者说，这些外表看起来像粉丝的东西，就是用绿豆粉做成的假鱼翅，从外观上看，基本上和真鱼翅差不多，一般人是分辨不出来的，但是价格要比真鱼翅低了很多。“为了让利润最大化，现在很多大酒店都在这里拿货，由于我们这假鱼翅做工很好，加入高汤后调制出来的假鱼翅一般人根本看不出来，因此，他们店销售量也非常大，长期合作价格更加优惠。” 　　记者从店老板手里接过这些假鱼翅仔细查看，从外包装上根本看不出问题，这些产品都有一个特点，就是没有生产日期、厂家和食品安全标识。 　　记者在该市场走访了多家干货销售店，只要提到假鱼翅，这些店主就毫不避讳地拿出一大堆让记者挑选，除了包装不一样之外，外观都完全一样。当记者表示要买真鱼翅的时候，很多店主都嘲笑记者是外行，不会做生意。 　　在掌握了大量证据后，记者随即将这里的情况向辖区工商部门进行了举报，工商执法人员立即赶到现场。面对执法人员的到来，很多店主急忙隐藏这些假鱼翅，但都被执法人员抓个正着，一大批假冒鱼翅被暂扣。根据相关程序，执法人员将对这些假冒鱼翅进行鉴别，最终对售假单位给予严厉处罚。 　　面对市场上的假冒鱼翅，普通市民如何辨别呢？记者采访了江宁工商局有关人士。据介绍，市场上销售的假冒鱼翅颜色发亮，很像粉丝。而真鱼翅颜色泛黄，闻起来有一股腥味。由于现在的仿冒技术很高，外观上有时很难辨别，但是在食用过程中就非常好辨别了。 　　该人士说，首先要看外观，煲制好的真鱼翅透明度高，看上去光滑。而“人工合成鱼翅”看上去透明度不高，有的颜色较为混浊。其次是手感，假翅不耐火，开锅就熟。真翅有粘性，即使被筷子夹住也不容易折断。最后是口感，真翅粘性很强，有一层胶状的物质，爽口有弹性，吃过之后有自然滋润的感觉。 】【】【】您的举报已经提交成功，我们将尽快处理，谢谢！ 南宁利客隆超市扶绥加盟店 地址：广西壮族自治区崇左市扶绥县新宁镇松岭路 西乡塘市场出来就有站牌，看看你就知道了。高新区不远 大家还关注 从化汽车站有到东莞塘厦的吗？ 求答

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