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“鸡内金”原来这么补，堪称鸡身体内的“黄金”
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来源：养生有道
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免费快速关注一 、“鸡内金”鸡身体内的“黄金”很多年轻人爱吃鸡肫，却不知道鸡肫里边有宝贝。在料理鸡的时候，鸡肫里面有一层黄色的壳需要剥下来，这个壳就是宝贝，千万不要扔掉了。这层壳叫做鸡内金，老人们都知道，它是帮助消化的。其实，鸡内金的功效不仅仅是帮助消化那么简单。它是一味中药，也是特别好的日常保健品，而且作用广泛，建议每家每户都要常备。单看“鸡内金”这个名字，就知道古人对它有多重视，把它比作鸡身体内的“黄金”。它确实也不辜负这个美名。鸡肫，也叫鸡胗，是鸡的胃。鸡内金是鸡肫内的硬化角质层。大家可以在料理鸡的时候，把它剥下来晒干，碾碎后就可以留着用了。你也可以到药店去买。一般在药店买的鸡内金，是晒干后碾碎的粉末。二 、鸡内金是调治积食的特效药鸡是杂食动物，它吃谷物、草籽，也吃虫子。而鸡是没有牙齿的，吃什么都是囫囵吞枣，全靠胃来消化，可见鸡的消化功能很强大。所以，吃鸡的补益作用主要就是补脾胃。光是鸡肉，补脾胃的效果就不错。鸡肫是鸡的胃，它补脾胃的效果更是好上加好。而鸡内金是鸡肫直接接触食物的内层，是负责消化食物的前锋，它健脾胃、助消化的作用自然是非常突出的了。鸡有两个胃：一个是前胃，一个是砂囊。砂囊就是鸡肫。鸡没有牙齿，所以要吃石头和砂子，吃下去存放在鸡肫里面，所以叫做砂囊。吃下去的食物到了砂囊，通过鸡内金和砂石的摩擦，就把整个儿的食物给磨得很细了。鸡内金能消化硬的食物，所以它调治积食有特效。民间常用它来调治饮食积滞、小儿疳积等。三 、鸡内金可调理一切胆的问题鸡内金还有更大的用处，就是化结石。鸡内金连石头都能磨，所以它化结石的功效很强。像胆结石、肾结石、膀胱结石的病人，常吃鸡内金非常好。中医治疗胆结石症，更少不了鸡内金这味药。鸡内金能化胆结石，对调理胆囊炎也有帮助。只要是胆有问题，都能用到鸡内金。有个成语叫做“肝胆相照”，为什么偏偏把肝和胆放在一起说呢？大家去看一下人体结构图就知道，肝和胆是连在一起的。而且，肝和胆的地位实际上是不平等的，肝那么大，胆那么小，是肝的附属品。胆不仅依附于肝，胆汁也是肝脏分泌的，胆只负责储存胆汁，所以说，胆有问题的人，肝必然也有问题。有一些朋友得了胆囊炎、胆石症，实际上都跟肝的问题有关系。如果只想着治胆，那不能解决根本问题。解决胆的问题，要注意调理肝，同时一定要养脾，因为肝有问题就会影响到脾的功能。只有养好了肝和脾，才有条件解决胆的问题。鸡内金就是通过调肝健脾来改善胆的功能的。它既能去肝经的湿热，又能消脾胃的淤积，健脾补脾，所以对预防和调理胆的问题很有帮助。如有不懂的请搜公众号脉脉答 医生在线咨询，比如，患有胆囊炎的人肝胆有湿热，可以常吃鸡内金来帮助祛除湿热。我建议胆有问题的人除了治疗之外，在平时可以经常吃鸡内金来帮助调理。胆囊炎、胆石症等疾病往往有家族遗传的倾向。如果家里的长辈有胆的毛病，年轻一代就应该经常吃鸡内金来预防。说到胆结石，我想提醒大家，早上再忙也要吃早饭，否则容易得胆结石。因为夜里人不需要消化，我们的胆汁就存在胆囊里。经过一晚上存储，就等着早上使用呢。可要是你不吃饭，胆汁就用不到，这样胆汁在胆里储存时间长了，就浓缩了，到最后就结晶成结石。健康的前提就是养成好的生活习惯。好好吃饭，我们就可以少得很多疾病。四 、春天吃鸡内金养肝脾其实，一般的人平时也可以经常吃一点儿鸡内金，有很好的保健作用，可以健脾、养胃、调肝，还能预防结石。鸡内金特别擅长软化坚硬的东西，不仅是积食和结石，它对于人体内的一切硬块都有软化的作用，比如乳腺增生的硬块、肿瘤和肝硬化等。常吃鸡内金，对于预防这些疾病就有帮助。怎么吃呢？药店买来的鸡内金是碾成小块的。如果是自己家晾晒的，把它用擀面杖捣碎就成了。鸡内金没法碾得很碎，它很硬，不能直接生吃，要跟着饭菜一起煮过再吃。你可以在做饭的时候，放一点儿碾碎的鸡内金一起煮。比如说，吃早餐的时候，把鸡内金放在粥里一起熬。现在有豆浆机了，更方便，在用豆浆机做五谷杂粮粥的时候，顺便抓一小把鸡内金放在里面就行了。要注意，鸡内金不会溶解在水里，它会沉底。所以，喝汤或者粥的时候，一定要从底下捞，这样才能吃到鸡内金。如果没有条件在家做饭吃饭的人，可以用家用的中药粉碎机把鸡内金打成更细的粉末，装在小瓶里，每天吃饭时取出来吃小半勺。鸡内金对肝脾有保健作用，如果你平时想不起来吃，那么春天一定要吃一些，因为春天是调养肝脾的最佳季节。五 、全家保健，吃鸡内金蒸鸡蛋有小孩的家庭，建议四季常备鸡内金，经常给孩子吃一些，健脾助消化特别好。给孩子吃鸡内金，煮在汤里孩子一般不爱吃。我们家的传统是用鸡内金蒸鸡蛋，不仅好吃，补脾的效果还更好。蒸鸡蛋是最好消化的，特别适合老人、小孩和脾胃虚弱的人。鸡内金蒸鸡蛋的做法跟普通蒸鸡蛋差不多。方法：1.把鸡蛋尽量打散，打得越均匀越好；2.往打好的鸡蛋里加两倍的米汤，放一点点香油和盐，再放一勺鸡内金；3.把材料上锅，用中火蒸，水开以后，再蒸35分钟关火就行了。记住：锅盖不要盖严，要稍微敞开一点儿，不要用大火，而是始终用中火蒸。小孩儿的脾胃比较娇嫩，现在的孩子吃的东西还特别地营养，不容易消化，所以调养孩子的消化功能是家长的重要功课。消化功能好，孩子营养吸收好，才能长得结实、聪明，而且还不容易生玻这道菜一家人都可以吃。小孩常吃鸡内金蒸鸡蛋，不仅助消化还不容易尿床；男性常吃，可以预防脂肪肝；女性常吃，有调经通经的作用；老年人常吃鸡内金蒸鸡蛋，对预防白内障也有帮助。鸡内金消积食的作用很强大，却不伤胃，相反还能养胃，对胃溃疡、十二指肠溃疡都有调理的作用。鸡内金这么好，不负“黄金”的美誉，它的价格却很平易近人。记得小时候，市场上的鸡内金是5分钱一个。过了这么多年，通货膨胀了数十倍，药店的鸡内金也只是卖到1块钱10克。市场上还要便宜，晒干的鸡内金30块钱一斤，好大的一包。关注养生有道可免费查询下面这些疾病 (疾病搜索）小儿发烧、小儿腹泻、夜啼、小儿推拿、小儿常识、腰痛、男科、补肾食疗、强腰锻炼、腰间盘突出、背痛、腿痛、颈椎病、肝病、养肝、解酒、胃病、便秘、小腹突出、妇科、经期保养、乳腺增生、乳腺癌、坐月子、痘痘、白发、脱发、丰胸、美容、皮肤病、胆结石、咽炎、痛风、牙痛、打呼噜、口腔溃疡、鼻炎、眼病、手脚、感冒、咳嗽、失眠、痔疮、脑出血、高血压、糖尿病、心脏病、心血管、食物属性、补血、瘦弱、肥胖、瘦腿、瘦腰、湿气、经络、打嗝祖传绝密秘方40则 -博泰典藏网
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祖传绝密秘方40则
导读：祖传绝密秘方40则，祖传绝密秘方40则1、内热口干芦根、绿豆各5钱，加一碗水煮开、加适量冰糖、去芦根吃豆喝汤，日服二次，连服3天。生津润肺，降火解热。2、慢性肝炎每次用白茅根二两，烧一碗水服汤，一日三次，一般需服半月，忌辣物。3、胆、肾、尿道结石用鸡内金、玉米须50克，煎一碗汤一次服下，一日2―3次，连服10天。忌吃肝脏、肥肉、蛋黄。4、急、慢性肾脏炎四两重左右黑鱼一条，去鳞、
祖传绝密秘方40则
1、内热口干
芦根、绿豆各5钱，加一碗水煮开、加适量冰糖、去芦根吃豆喝汤，日服二次，连服3天。生津润肺，降火解热。
2、慢性肝炎
每次用白茅根二两，烧一碗水服汤，一日三次，一般需服半月，忌辣物。
3、胆、肾、尿道结石
用鸡内金、玉米须50克，煎一碗汤一次服下，一日2―3次，连服10天。忌吃肝脏、肥肉、蛋黄。
4、急、慢性肾脏炎
四两重左右黑鱼一条，去鳞、肠等，绿茶叶2钱，包入鱼肚内用线捆好，加一碗水煮熟，吃鱼喝汤，一日一剂，连吃10－15天。忌酒、盐、香蕉、房事。
5、蚕豆红糖治肾炎水肿法
将200克带皮的蚕豆和150克红糖放在砂锅中，加适量水，用小火煮烂，随意食用，可治肾炎水肿。
6、赤豆冬瓜治肾炎浮肿法
取90克赤豆、500克冬瓜，加适量水煮汤服用，可治肾炎引起的浮肿。
7、大蒜绿豆治肾炎法
将5瓣大蒜去皮，与50克绿豆一起加水煮烂后，加进适量白糖，凉后空腹服用，早晚各服1次，1个月为一疗程，肾炎基本治愈后应再服1个月，能巩固疗效。
8、花生治肾炎法
（1）连皮花生米、红枣各60克，煎汤代茶饮，花生和枣一起吃下，连服1周。
（2）将120克花生米、250克蚕豆一同放入砂锅，加3碗水，用文火煮，待水呈现浑浊的棕红色时，加入红糖服食，可治慢性肾炎。
9、急性肾炎食疗法
（1）多吃糖粥、藕粉、蔬菜、水果、果酱、蜂蜜等。
（2）水肿严重、血压升高、尿量减少者应坚持低盐或无盐饮食。
10、鲤鱼治肾炎法
慢性肾炎患者，可取１条大鲤鱼，去肠脏，不去鳞，把大蒜瓣填入鱼腹，用纸包好，用线扎紧，外封黄泥，在灰火中煨熟，除去纸泥，淡食，当日食完，可利小便、消浮肿。
11、慢性肾炎食疗法
（1）血浆蛋白低时，吃鲫鱼、鲤鱼、黑鱼、豆腐、豆浆、瘦肉、母鸡等高蛋白食物。
（2）尿量少时，吃冬瓜、西瓜、丝瓜、葫芦、竹笋、青菜、黑豆、赤豆、薏米、花生、红枣等。
（3）伴高血压者，可吃藕、荠菜、玉米。
（4）伴血尿者，可吃荠菜、马兰头等野菜。无论哪种食物，均应低盐、无盐。
12、鱼腥草治慢性肾炎法
将100克鲜鱼腥草入锅煎汤，每日4次，可治慢性肾炎。
13、胆囊炎
冬瓜籽、绿豆各5钱煎一碗汤，一次服下。一日三次，连用10日。
14、糖尿病
猪胰一条，冬瓜皮1两，加水煮熟，少加些油、盐和调料（勿加酒、糖）吃下，一日一剂，连吃20天。
15、豌豆苗治糖尿病法:
将嫩豌豆苗捣烂，取汁去渣，每次服汁150克左右，每日2次，对糖尿病有辅助疗效。
16、猪胰治糖尿病法
取1只生猪胰，用冷开水洗净切块，每日6克，空腹服食，连服30日，可治糖尿病。
17、菠菜根鸡内金治糖尿病法
取100至120克鲜菠菜根、15克干鸡内金，加水煎服，每日2～3次，对糖尿病有疗效。
18、枸杞子治糖尿病法
取15克枸杞子，煎汤当茶饮服，长期坚持，可治糖尿病。
19、苦瓜治糖尿病法
将苦瓜晒干，制成粉剂，每次服10克，每日3次，对糖尿病有一定疗效。
20、葵花根治糖尿病法
取50０克葵花根，加适量水煎汤饮服，每日3次，连续服用，可治糖尿病。
21、南瓜子治糖尿病法
将30克南瓜子炒熟，再用水煎服，可治糖尿病、产后手脚浮肿。
22、西瓜皮冬瓜皮天花粉治糖尿病法
取西瓜皮、冬瓜皮各15克，拌入取未经加工的粗茶10克，用200毫升冷开水浸泡5小时，即可服用。每天服3次，每次50～150毫升，坚持服用40～60日，可使糖尿病病情缓解。
23、洋葱治糖尿病法
洋葱的提取物可使血糖显著降低，因此经常服食可防治糖尿病。
24、记忆力差
鹅蛋一只，打入碗内加适量白糖搅匀，蒸熟早晨空服，连吃5天，有清脑益智功能，对增强记忆有特效，忌吃海带、花椒、动物血、酒、绿豆。
25、小便不通
杨柳树叶1两，煎一碗汤一次服下，一日二次，2－3天即可通尿无阻。
26、小便不通
生田螺肉和朴硝少许打碎敷肚脐立通特效。
27、蚯蚓敷脐治尿闭法
取2条蚯蚓，加少量食盐，一起捣碎，敷于脐部，不久即可排尿。
28、田螺肉敷脐治小便不通法
将田螺肉捣烂，加食盐拌匀，涂在肚脐上，或涂在纸上后敷贴脚底，可立即通尿。排尿后应随即除去药物。
29、大蒜蝼蛄敷脐利尿法
小便不通时，取3片大蒜，5只蝼蛄一同捣烂敷脐，30分钟即可见效。
30、小便失禁（尿急、控制不住）
鸡肠一付，洗净晒干，炒黄研成粉，用黄酒送服，每次1钱，一日三次，服完即愈。忌姜、辣。
31、尿频（小便次数多）
生韭菜籽3两，研成粉，每次2钱用白开水送服，一日二次，一般需服2－10天。忌浓茶、牛奶。
32、便秘（大便燥结、排便困难）
用煮熟的南瓜一碗，加入猪油5钱和适量的盐吃下，一日一次，一次见效，3日可愈。
33、痢疾、泄泻
每次用大蒜两头，连皮放火内烧焦再煮一碗水空服汤，一日二次，连用3天可消炎解毒，治久泻不愈特别有效。
花椒5－10粒，睡前用开水泡一杯水，待水凉后服下（花椒不服下），连服5天，以后再也不打鼾。
用手指甲一小条，点燃闻味，即止。
乘车时切一片生姜含口中，或用一块膏药贴在肚脐上（此条孕妇禁用），对于晕车教严重者，可两方同用，有特效。
每日喝1两生芹菜只汁，病轻者服半月，病重者服一月可愈，忌吃羊肉、鸭血。
38、神经病（又叫癫痫、羊癫痫、疯狂病、狐大仙）
干桃化3两，用刀切成细末，分成十份，每次一份，在发病时用淡明矾水送服，一日二次，5天一疗程，连用3疗程。
39、甲状腺功能亢进症
黄药子*9-12克，用三碗水煎成一碗，每日一次；另可用50克泡1斤白酒，日服1两，5-8周代谢率明显降低。
杀鸡、鸭时，将鲜血流在一张干净白纸上，晒干揉成粉，用葡萄酒调服，一次半调羹粉，一日二次，连服半月。忌海带。
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