猪肺汤的功效猪格山

正常猪肺与坏猪肺区别_百度知道
正常猪肺与坏猪肺区别
正常猪肺与坏猪肺区别
其表面色泽粉红、无黑点黑块或红斑;变质肺的色为褐绿或灰白色、富有弹性的为新鲜肺,呈均匀的粉嫩色,无破损,看起来饱满,提在手上感觉较轻,手感好,两片肺叶一样大;二摸——好的猪肺摸起来有弹性、结节以及脓样块节等外表异常情况也不能食用、气肿,有异味。如见肺上有水肿,不粘手。 方法是、光洁:一看——新鲜、质好的猪肺、均匀,不能食用在挑选猪肺时
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猪肺的功效与作用
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求抚州泡粉哈粉菜-猪肺或猪杂/牛杂的做法!!!!!
在外面工作了几年,每次回抚州早上都要去泡粉店吃玩泡粉,点一碟猪肺,或猪杂.享受呀... 前几天在菜市场看到猪肺便宜,顺便买了一个回来,本来想在网上找抚州泡粉猪肺的做法,找了半天,什么都没找到.所以来这求助了! 希望哪位老板大发慈悲,说下做法跟材料.小弟感激不敬. 回去绝对光顾你的泡粉店.....&&如果不是老板知道的也教下小弟.在这里谢谢各位抚州老乡了....
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去做3年学徒,包会。
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偶也想知道哦
岁月的车轮碾过、你又能保持几许衿持?
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不错不错.,..我喜欢&&
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楼主,支持!&&
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慢慢来,呵呵&&
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人家也算是知识产权,怎么轻易会说出来呢。有秘方吧应该
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怪不得南昌人不吃猪杂都叫抚丢人吃了!
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猪肺汤的多种简单做法 猪肺汤有什么功效和作用
来源:深窗综合&|& 16:48&编辑:赖俊浪
白萝卜猪肺汤
用料:完整的猪肺(大概1斤半左右),白萝卜,蜜枣,,水做法:
1.猪肺从其喉部灌入清水变白后,用手挤出肺内脏东西,反复多次,再冲干净后切成块状。
2.用盐或生粉擦洗两遍后,放沸水中焯出泡沫捞起再落锅慢火烘干猪肺待用。
3.白萝卜去皮切滚刀块,热锅落油稍微炒一下。
4.蜜枣拍扁去核,连同生姜和10碗清水一起放进砂煲里煲沸后,落猪肺和白萝卜大火煲开转小火煲2个小时,喝时加盐调味即可。
1、猪肺一定要气管连着没有弄破的,只有完整的猪肺才容易清洗。只需将气管套在水龙头上,细水慢灌直至猪肺变白。(我原来不敢洗猪肺,怕看到它涨白的样子,但是为了懿懿,我是豁出去了)&
2、猪肺不要切太小块,当焯水后它的体积会缩小的。
3、十月深秋时食用萝卜能有清火生津、顺气化痰、清热止咳、消积食、补虚等功效。现代研究证实其富含调节血压和保护神经的钾,所含的叶酸、维生素C和E比芹菜多一倍,维生素A和B及钙、磷、铁也比较丰富,并含有助消化的淀粉酶以及多种功能成分和抗癌物质芥子油糖苷。因此秋食萝卜既有营养又可防秋令各种常见病。
4、白萝卜选重手的水分充足,同时不要与橘子、中药人参、地黄同食。寒性体质慎食,煲汤前可以先用油炒一下以去寒气。
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