那个地区的人最喜欢吃花蛤的做法 白仔。蛤蜊，贝类的食物。

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-05-27 06:45 标签： 花蛤和蛤蜊的区别
→ 花蛤怎么吃？
花蛤怎么吃？
悬赏1个健康币
健康咨询描述：
性别:女年龄:30
曾经的治疗情况和效果：
花蛤的黑色部分可以吃吗？看见好多人都不吐的？怎么回事？
想得到怎样的帮助：花蛤的黑色部分可以吃吗？看见好多人都不吐的？怎么回事？
其他类似问题
医生回复区
擅长: 儿科,妇科
帮助网友：3488称赞：406
&&&&&&病情分析：&&&&&&您好，花蛤这个吃法是因人而异的，黑色部分为花蛤内脏区，吐沙干净的话可以一起吃。&&&&&&指导意见：&&&&&&花蛤等贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，贝类应经吐沙、熟透后食用。花蛤等贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃。
擅长: 擅长运用中西医结合治疗儿科 妇科 内科等常见病及各
帮助网友：5077称赞：836
&&&&&&病情分析：&&&&&&你好是可以的，花蛤还是别的贝类首先就是要洗净。&&&&&&指导意见：&&&&&&蛤、螺类的东西洗有调门就是网水盆里道一点又让空气与水隔离让蛤缺氧过度喝水突出污泥。
擅长: 内科
帮助网友：73804称赞：11179
&&&&&&病情分析：&&&&&&花蛤的黑色部分也是可以吃的，不过有些人群的体质或者肠胃比较敏感，就不适合&&&&&&指导意见：&&&&&&如果食用花蛤之后出现恶心呕吐的情况，那么下一次是不建议再次进行食用
&&&&&&以上是对“花蛤怎么吃？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
擅长: 糖尿病痛风不孕不育耳鼻咽喉颈椎病肛肠前列腺
帮助网友：1952称赞：220
&&&&&&病情分析：&&&&&&辣炒花蛤制作方法： &&&&&&1、将花蛤放入装在铁器的水中，使其吐出泥沙及污物。 &&&&&&2、炒锅烧热，滑油，待油温至八分热时，放入生姜片、蒜片、麻椒及辣椒，待姜蒜微黄，麻椒及辣椒出味时放入洗净的花蛤。 &&&&&&指导意见：&&&&&&、大火爆炒，所有的蛤蜊都张开壳时即可出锅。 &&&&&&
帮助网友：1692称赞：175
&&&&&&病情分析：&&&&&&你好！&&&&&&
放心好了，花蛤的黑色部分是可以吃的，对身体是没有危害的。&&&&&&指导意见：&&&&&&黑色部分可以吃，没什么不好影响。&&&&&&希望对你有帮助。
擅长: 伤寒,杂病,温病
帮助网友：697称赞：94
&&&&&&病情分析：&&&&&&健康人是不可以吃的，那个褐色部分晾干之后是一种中药，用来清热解毒，健康人是不需要的&&&&&&指导意见：&&&&&&少量食用对身体是没有太大害处的，所以有些人吃了不图，但是药三分毒，建议你还是不要服用
擅长: 宫颈糜烂,异位妊娠
帮助网友：12079称赞：193
&&&&&&病情分析：&&&&&&您好，你说花蛤的黑色部分会不会是肚子里面的沙子没有洗干净呐。&&&&&&指导意见：&&&&&&您好，你说的黑色部分会不会沙子没洗干净呐，你可以买回来放盐巴和味精，过会儿别的菜都做好了，花蛤的沙子也应该吐的差不多了。
&&&&&&以上是对“花蛤怎么吃？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
帮助网友：4579称赞：352
&&&&&&辣炒花蛤 &&&&&&原料： &&&&&&花蛤500克，麻椒、干红辣椒、姜、蒜、盐、鸡精各适量。 &&&&&&制作方法： &&&&&&1、将花蛤放入装在铁器的水中，使其吐出泥沙及污物。 &&&&&&2、炒锅烧热，滑油，待油温至八分热时，放入生姜片、蒜片、麻椒及辣椒，待姜蒜微黄，麻椒及辣椒出味时放入洗净的花蛤。 &&&&&&3、大火爆炒，所有的蛤蜊都张开壳时即可出锅。 &&&&&&花蛤豆腐 &&&&&&原料： &&&&&&蛤蜊肉200克，豆腐500克，韭菜50克，木耳、姜丝、盐、花生油、水淀粉各适量。 &&&&&&制作： &&&&&&1、将蛤蜊肉洗净沥干水备用；豆腐切块，韭菜择洗净切段，木耳泡发洗净。 &&&&&&2、炒锅注油烧热，下入姜丝爆锅，加入蛤蜊肉、木耳煸炒，随即加入鲜汤 、豆腐、盐，用旺火烧开，收浓汤汁，用水淀粉勾芡，放入韭菜翻匀，出锅即可。 &&&&&&葱油花蛤 &&&&&&原料：花蛤1斤 &&&&&&敷料：盐、鸡精、姜丝、蒜丝、葱花、辣椒、料酒、胡椒粉、麻油 &&&&&&做法： &&&&&&1、锅里加1大碗水（只要没过花蛤就好），盐和料酒。等水烧开后倒进花蛤，盖上盖烧2分钟左右，等花蛤两瓣都张开后就可起锅。 &&&&&&2、过里加油，五成熟时加入姜丝、蒜丝、辣椒炒香，迅速倒进掺熟的花蛤，不断翻炒并加入盐、鸡精、料酒、胡椒粉和葱花起锅，最后淋上麻油就OK了。 &&&&&&花蛤豆腐的做法其实及其简单！以下向大家介绍的花蛤豆腐的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点花蛤豆腐,营养又易消化;本人不太喜欢花蛤豆腐的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃花蛤豆腐呢？后来才明白原来是因为做花蛤豆腐的时候方法没有掌握好！花蛤豆腐有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的花蛤豆腐！花蛤豆腐的最好做法是能做到不油不腻，这样的花蛤豆腐吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！ &&&&&& 花蛤豆腐的做法&&&&&&菜系及功效：私家菜 补阳食谱 壮腰健肾食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺：滑炒花蛤豆腐的制作材料：主料：蛤蜊200克,豆腐(北)500克&&&&&&辅料：韭菜50克,木耳(干)30克&&&&&&调料：姜3克,盐3克,花生油25克,淀粉(豌豆)5克&&&&&&花蛤豆腐的特色：鲜嫩味美。花蛤豆腐的做法： 1.将蛤蜊肉洗净沥干水备用；豆腐切块，韭菜择洗净切段，木耳泡发洗净；姜洗净切丝；水淀粉调成芡汁备用。&&&&&&2.炒锅注油烧热，下入姜丝爆锅，加入蛤蜊肉、木耳煸炒，随即加入鲜汤、豆腐、盐，用旺火烧开，收浓汤汁，用水淀粉勾芡，放入韭菜翻炒出锅即可。&&&&&&食物相克 蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。&&&&&&木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。&&&&&&患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。&&&&&&木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。 &&&&&&　强力推荐给大家这道异国口味的辣椒酱汁花蛤的做法，你会发现用这样的方法制作的花蛤，微微带辣中将蛤肉的鲜美发挥的淋漓尽致。&&&&&&　　原料：&&&&&&　　花蛤500g、红辣椒1～2根、青辣椒1根&&&&&&　　原料：&&&&&&　　花蛤500g、红辣椒1～2根、青辣椒1根 &&&&&&　　调料：油2大勺、韩式辣酱1小勺、大葱1段、大蒜3瓣、姜2片、盐1茶勺、糖2茶勺、生抽2茶勺&&&&&&　　做法：&&&&&&　　1、花蛤洗干净，青辣椒切细丝。&&&&&&　　2、大葱、大蒜、姜都切末，红辣椒切圈。&&&&&&　　3、韩式辣椒酱里加入3大勺清水，放入盐、糖、生抽搅拌融化。&&&&&&　　4、锅烧热，倒入油，5成热后放入步骤（2）的材料，爆香后加入花蛤；炒到张口后，倒入步骤（3）调料，炒到收汁（大约1分钟），最后撒上青辣椒丝即可。&&&&&&　　小贴士：&&&&&&
&&&&&&　　1、蛤（统称）买来如果没有吐过沙，那么滴几滴香油或者放少许盐浸泡半天左右即可。&&&&&&　　2、蛤的外壳一定要洗干净，可以放入有孔的洗菜盆子里，死劲的晃，在蛤与蛤碰撞过程中可以有效的去处外面的粘物。&&&&&&　　3、韩式辣酱比较稠，蛤肉又是快火烹饪的，所以一定要提前融化后调匀。&&&&&&　　4、蛤肉鲜美，所以做这些海鲜的时候可以不加味精之类提鲜的调味品，会影响口感。&&&&&&　　5、蛤肉高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪，中医认为，蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰的功效。三高人士尤其适合食用。&&&&&&~油2大勺、韩式辣酱1小勺、大葱1段、大蒜3瓣、姜2片、盐1茶勺、糖2茶勺、生抽2茶勺
9418爱心医生
&&&&&&你好，里面可以吃，那是花蛤的肠子，口感不好。
看过的人还看了
参考价格：14
参考价格：15
参考价格：15
您可能关注的问题
用药指导/吃什么药好
凉血止血，清热解毒，燥湿敛疮，消肿止痛。用于内痔...
参考价格：￥32
凉血止血,清热解毒,燥湿敛疮,消肿止痛。本品主要...
参考价格：￥32
下载APP，免费快速问医生花蛤有什么营养_百度知道
花蛤有什么营养
百度知道提示您：该问题下回答为网友贡献，仅供参考。
提问者采纳
有的贝类还有益精润脏的作用，易被人体消化吸收，可作为人类的营养，还有各种维生素和药用成分。高胆固醇、软坚、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大； 脂肪含量低、营养丰富、铁。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。 中医认为，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的、锌等多种人体必需的微量元素，从而使体内胆固醇下降、绿色食品、胃病等疾病的人尤为适合，深受消费者的青睐。
　　蛤肉以及贝类软体动物中。
　　人们在食用花蛤肉和贝类食物后。 含钙，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7胆固醇和24亚甲基胆固醇，蛤肉有滋阴明目、化痰之功效。所有人都可以吃，蛋白质含量高　　花蛤的营养价值
　　花蛤肉味鲜美，不饱和脂肪酸较高，氨基酸的种类组成及配比合理、镁、支气管炎，常有一种清爽宜人的感觉
相关专业回答
花蛤通常又称杂色蛤，是贝壳类海产品，隶属帘蛤科，学名菲律宾蛤仔（Ruditapes philippinarum），南方俗称花蛤(huage)，辽宁称蚬子(xianzi)，山东称蛤蜊(gala)，日文名:アサリ[あさり] Asari，英文名:short necked clam。花蛤广泛分布在我国南北海区，它生长迅速，养殖周期短，适应性强（广温、广盐、广分布），离水存活时间长，是一种适合于人工高...
其他类似问题
为您推荐：
花蛤的相关知识
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁免责声明：以上信息由会员自行提供，内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责。114批发网对此不承担任何责任。
友情提醒：为规避购买风险，建议您在购买相关产品前务必确认供应商资质及产品质量。

我要回帖

更多关于 花蛤和蛤蜊的区别 的文章

 

随机推荐