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淡水龙虾饲养的经验
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你可能喜欢淡水小龙虾养殖的新方法
来源：互联网 |
导读：淡水龙虾喜栖息于水质清新、溶氧丰富的水域环境。建设池塘应选择在通风向阳、水源充足、无污染源、注排水方便的地方。
一、池塘建设。淡水龙虾喜栖息于水质清新、溶氧丰富的水域环境。建设池塘应选择在通风向阳、水源充足、无污染源、注排水方便的地方。池塘深浅要分明，中部深，四边浅，池底为壤土，四周拍实，还要用20-30目网纱围住，以防逃防敌。另外在池塘中要放入汽车旧轮外胎100个/亩，为龙虾创造一个安静而舒适的栖身环境，防止脱壳互相残杀，提高成活率。　　二、清池肥水。池塘要进行清淤、修整、曝晒。在放养虾苗前10-15天，每亩用50kg生石灰干池消毒，7天后注入新水。在进水前要安装好60-80目的的进水隔网，水深为50-80cm，同时每亩施发酵畜禽粪便300kg，以培育浮游生物。　　三、虾苗放养。虾苗放养宜在3-4月份睛天的早晨或傍晚进行，虾苗的放养规格一般为3-5cm，每亩放养尾，同一池塘放养的虾苗规格要求整齐一致。　　四、精心投饵。放苗后3天内，投以绞碎的小杂鱼、下脚肉和人工配合饵料；待虾苗长到6-7cm时，可全部投喂轧碎的螺蛳、河蚌及适量的植物性饵料。日投喂量以吃饱、吃完、不留残饵为准。每天早、晚各投一次，晚上投全日量的70％-80％，饵料应投在池塘四周浅水处，龙虾集中的地方可适当多投，以利检查吃食情况。　　五、加强管理。淡水龙虾生长快，新陈代谢旺盛，耗氧量大。因此，特别要加强水质管理。一是看水色，以浅绿色为好；二是测试水中酸碱度，以PH值7-7.5比较合适；三是及时换水，15-20天换水一次，换水量为池水50％，在正常气温中（20℃-30℃）虾池以1m左右水深饲养，气温在15℃以下或35℃以上。　　六、病害防治。淡水龙虾放养密度较大，要注意防病。一是虾壳病。可用孔雀石绿和福尔林液混合，给龙虾药浴20-30分钟。二是黑鳃病。可用亚甲基蓝全池泼洒。三是纤毛虫病。治疗可用硫酸铜溶液浸洗病龙虾5-6小时，每个疗程连续3-5天。　　七、适时捕获。淡水龙虾一般3-4月放养，10-11月即可收获。收获时，采用捕大留小的方法，也可采取干塘或围网的方法于傍晚进行一次性捕捞。本文来自于小龙虾养殖网，转载请注明出处。
与其它淡水虾类相比，小龙虾的生存能力特别强，遍布于各大淡水资源丰富地区，且不轻易受到环境的影响。但是，在人工饲养方面，还没有积累长期有效的方式方法。我国部分地区藕田资源丰
彻底清池消毒虾苗虾种放养前20~30天，排干池水，清除过多淤泥，整修池埂，每亩用生石灰75公斤或漂白粉、漂白粉精等药物，彻底清池消毒。
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本站部分资料来源网络和网友发布，版权归原作者所有。如有侵权，请您来信告知，我们将在24小时内删除！网传小龙虾喜欢脏污环境，被用来清污……记者调查发现，市场上污水虾很少，检测未发现小龙虾重金属超标
近年来，有网文屡屡宣称，小龙虾喜欢脏污环境、被用来清污、体内重金属超标，不能食用。那么，小龙虾是不是在越脏的水里长得越肥？小龙虾适合食用吗？带着疑问，本报“求证”栏目记者奔赴小龙虾主要养殖基地江苏省淮安市盱眙县、湖北省潜江市调查，并采访有关部门和专家。
疑问一：小龙虾喜欢脏污环境吗？
【调查】 脏污环境下生命活力差，难繁殖
不少网友认为，小龙虾经常在污水沟被发现，这是否说明小龙虾喜好栖息在脏污环境中。事实是否如此？
江苏省淡水水产研究所养殖室主任唐建清告诉记者，他们所做的实验显示，在小龙虾面前放置腐蚀性食物及新鲜食物，小龙虾选择腐蚀性食物与新鲜食物的比例为1∶10。
南京大学生命科学院副教授黄成给记者演示了一个“迷宫实验”：将一个2米长的Y形水槽加满清水，水槽左前端放置一块沾满氯化铵（脏水中常见物质）溶液的海绵，右前端放置一块沾满清水的海绵。随后他将一只小龙虾放在水槽后端，当虾沿着水槽爬至前方路径交界处时，经左右试探，最终选择爬往右端的清水水槽。
“以‘污水沟里一捞就捞到，清水里捞不着’来判定小龙虾喜欢栖息在肮脏环境里，是不科学的。”黄成说，清水里生长的小龙虾活力强，没工具很难捕捉，而污染环境下的小龙虾生命活力很差，难繁殖。
湖北省水产科学研究所高级工程师舒新亚认为，由于小龙虾耐受性较强，能在污水中生存，但小龙虾生长过程中要脱七八次壳，环境不好小龙虾就不脱壳，长不好。很多养殖户以前不注意水环境，用浅水、脏水养，小龙虾产量很低；后来注意用深水、好水养，产量就增加了。
市面上卖的小龙虾会不会是排水沟的虾呢？江苏省盱眙县淮河北路一家水产批发市场的水产商贩告诉记者：“小龙虾是夜里捕白天收，活虾打包加冰发往各地，有的物流要走三四天。地沟虾闷一天就死，批发商谁敢贩卖？”
江苏省疾控中心食品安全与评价所主任医师袁宝君表示，小龙虾养殖需要保持水体相对稳定，pH值在6.5—8之间，水体如严重污染会影响小龙虾生长，传言称小龙虾可用于水体清洁、清除腐化物质等，是不成立的。
疑问二：小龙虾体内重金属超标吗？
【调查】 在重金属超标时无法脱壳成活
“其实，小龙虾对重金属十分敏感，在重金属超标的水体，小龙虾无法成功脱壳、无法成活。重金属具有可积累性，自然界中食物链越高端的生物对重金属的积累越多。小龙虾以水草等原初生物为食，处于食物链的底端，对重金属的积累低，正常养殖下，重金属残留不会超标。”舒新亚对记者说。
江苏省海洋渔业局相关负责人介绍，一般生物吸附重金属的能力很低；对于重金属在体内的积累，小龙虾和大多数生物差异不大。
“去年我们抽取了200多批次的小龙虾样本，在连云港、无锡、省级、国家级的检测机构进行异地检测全合格。今年计划抽检700批。”盱眙县水产技术指导站副站长孙骥告诉记者。
记者翻看连云港市水产品质量检测中心最近出具的几十份盱眙龙虾检验报告显示，从不同养殖点抽取的小龙虾，依据农办质[2012]8号文检测无机砷、甲基汞、氯霉素、孔雀石绿、土霉素、金霉素和硝基呋喃类代谢物等14项指标；同时，依据《无公害食品淡水养殖产地环境条件》，对养殖水体的色臭味、总大肠菌群、甲基对硫磷、乌拉硫磷、铅、铬、汞、硫化物等13项指标进行底质检测和水质检测，结果显示，指标全都合格。
疑问三：小龙虾被用于污水处理吗？
【调查】 日本及国内未发现用小龙虾清污
网文称，小龙虾最初是从日本带进来用于清污的，而且天津创业环保股份有限公司就用小龙虾吸附污水中的重金属。
舒新亚介绍说，小龙虾的中文学名叫克氏原螯虾，原产于美国路易斯安那州；1918年引入日本；上世纪30年代由日本生物爱好者带入中国。小龙虾先在南京自然繁殖扩展，1974年进入湖北，目前我国除青藏高原外都有分布，主产区为长江中下游地区和淮河流域。
日本大学生物资源科学部生物环境工学科副教授笹田胜宽告诉本报驻日本记者，从未听说用小龙虾净化污水一事，因为小龙虾需要在有土的水田和沟渠中挖洞筑巢，而储存城市污水的设备都是水泥和钢筋，根本不适合小龙虾生存。
天津创业环保股份有限公司总工程师邓彪表示，没听说有污水厂用小龙虾来处理重金属，创业环保公司管理的污水处理厂也从没有使用小龙虾吸附污水中的重金属。“一吨污水处理后的合格标准，国家有明确规定，计量单位非常精确。污水厂的污水处理技术是综合使用生物、化学措施去除污水中所含的有机物，其中的生物措施一般是使用生物化学制剂除臭、去污、杀菌。”
疑问四：外国人不吃小龙虾吗？
【调查】国外已有200余年的食用历史
据介绍，小龙虾在一些国家已有200余年的食用历史。近年来，我国每年都会出口小龙虾。2011年，湖北出口小龙虾8686吨，江苏出口2457吨。
出口的小龙虾食品以熟食为主，如虾仁、茴香整肢虾、辣粉虾，主要销往丹麦、瑞典、西班牙、英国、法国、美国、加拿大等国，欧洲市场上90%的小龙虾来自中国。
潜江市华山水产食品有限公司和莱克水产食品有限公司分别获得了对美、欧、日、韩等国外市场的水产品自营出口权，产品通过了HACCP国际质量监控体系认证、美国食品药品管理局许可、欧盟卫生注册、英国零售商协会认证，小龙虾产品可直接进入欧美超市。
华山水产公司每年还处理废虾壳10万吨，生产的甲壳素用于食品加工领域，主要是制作保健品。针对传言所称用甲壳素去污，华山水产副总经理漆良斌表示，甲壳素的制作工艺复杂，加工成本高，不可能用来处理污水。
莱克公司90%的产品出口欧盟和美国。莱克公司相关负责人修齐表示，截至目前，产品在美国、欧盟等地的检验合格率、通关率始终为100%。
湖北出入境检验检疫局食检处处长王华全介绍，2011年，该局共抽检小龙虾11952吨，主要出口到欧盟、美国，检测项目包括微生物、重金属残留、兽药残留等，批次检测合格率为99.8%以上。2011年没有任何国家对湖北出口小龙虾的质量提出通报。
（本报记者沈小根、王梦纯、李浩燃、姚雪青、田豆豆、王君平、靳博，本报驻日本记者刘军国）
小龙虾的生长环境究竟是怎样的？
记者以项目考察的名义来到拥有7000亩标准化水产养殖基地的盱眙县满江红龙虾产业园，进行调查暗访。从1984年就开始水产养殖的于维祥承包了七八十亩塘口，每年亩产300公斤龙虾，每亩获利4000元。老于对记者说，水质关系到龙虾的成活，“水太脏，天一热，虾就全死了，那得亏多少？”为此，龙虾塘口进排水口得分开，而且，为模仿原生态的环境，塘里种植了水花生、芦苇、易乐藻，龙虾主要以水草和投放的玉米、麦麸为食。
“这里的龙虾养殖，从池塘清理、水草种植、虾苗放养到饲料投喂、水质管理、鱼药使用，都有明确标准。”满江红产业园工作人员于宏伟介绍，“每个环节的信息都输入电脑，最后产出时，产品包装上会贴一个条形码，购买的人登录江苏省水产品质量安全网就可查到该产品养殖的具体信息。”
与产业园人工营造的塘口不同，盱眙县鲍集桥口码头私人养殖户冯继科承包的300亩水塘，由洪泽湖自然滩涂圈建而成，并将龙虾、螃蟹、鲢鱼、螺丝等混养。冯继科对不期到访的记者说：“鲢鱼吃肥水，螺丝净化水质，加上种的水花生、水韭菜，可以保证水质，也能创造良好的生态链。”“pH值我们自己会定期检测，上级单位也会过来不定期抽查。”冯继科一家住在养殖塘口旁边，平时都是吃自种蔬菜和塘里的鱼虾。
据了解，江苏小龙虾以池塘养殖模式为主，7月—9月为上市季节。2011年，江苏小龙虾养殖面积102万亩，产量8.6万吨，产值29.4亿元。湖北小龙虾以稻田养殖为主，2012年养殖面积420多万亩；产量30多万吨，占全国一半以上。
在湖北，记者通过调查了解到，当地小龙虾以稻田养殖为主，4月—7月为上市季节。7月17日，记者以大学生暑期社会实践的名义向潜江市龙虾养殖协会会长姜友余了解情况。据他介绍，潜江小龙虾主要是虾稻连作模式，一季小龙虾、一季水稻。稻子收割完以后从9月份开始投虾苗，4月份龙虾上市后开始种中稻。小龙虾吃菜饼、麦麸，投资少，风险小，经济效益高。
除了虾稻连作模式，虾稻共生模式也已在潜江推广，稻田旁边有一圈围沟，水稻和龙虾可以共生。记者在一处靠近湖泊的大片稻田观察，附近没有工厂，也没有其他污染源，水质良好。
规模化养殖操作规范，农民散养的小龙虾如何呢？17日下午，记者行车途中，向路边偶遇的潜江市积玉口镇古城村村民小黑了解情况。据他介绍，他在借梁湖周边承包了8亩田，都是采取虾稻连作方式。小龙虾销售由合作社统一上门收购，农民不需要太操心价格问题，小龙虾养殖协会也会定期来检查水质。
见到小黑时,他正给水稻喷洒农药。记者询问农药是否会进入小龙虾体内形成残留？小黑说他使用的是无公害农药，比普通农药贵，并向记者展示了背后的农药箱，说一箱得卖30多元。据他说,当地并没有强制性的措施，但农民自己有这个意识。
据了解，湖北省2007年对小龙虾农药残留进行过大规模检测，湖北省出入境检验检疫局和湖北省水产局对省内开展稻田寄养小龙虾的9个县市、14个村镇、41600多亩虾稻连作稻田开展调查，并采集土壤样品和水样各300个，抽取虾样500个。结果显示，大量土壤样品检出了阳性，但农药含量很低。在全部500个虾样中，未检出农药残留超标。此外，农业部对湖北省小龙虾产地连续多年进行抽检，也没有发现药残超标。
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·······关于网上一些小龙虾的谣言
导读：[size=16][color=#ff0000]尤其是适应矿物性毒化水体的能力更是出色， 日方解密档案表明：高营养化，低氧水体中的肺吸虫病和黑鳃病，克氏螯虾几乎终身携带，但是死亡率接近于正常值。 而铅，汞，砷等严重致畸化学元素， 在克氏螯虾体内即使积聚到正常值的几百倍也未见子代出现大面积的基因突变。
从此克氏螯虾借着疯狂摄食中国人未火化完全的尸体 在中国大陆生存了下来，随着日军的投降，撤退。 日本军方带来的克氏螯虾却并未淡出中国大陆， 相反的，克氏螯虾吃着腐败的动物尸体，被农户过量使用DDT
夏天到了，啤酒大排档又到了火爆的季节，大热天的晚上，喝着冰镇的啤酒，再上一盘麻辣小龙虾，这样的搭配真的别提有多爽了，然而不知曾几何时，网上流传着一些小龙虾恐怖的谣言，在经过国内一批脑残人士的传播，搞得人见人爱的小龙虾犹如定时炸弹一般，有次感慨，今天特意发一篇文章，来驳斥一下，顺变给那些脑残人士补补脑，免得听风就是雨 谣言如下：1小龙虾是二战时期日本军队输入中国用来处理尸体的！中国过去并不出产小龙虾，小龙虾的来历要追溯到二战时期，驻中国的日军生化部队因为要处理大量的尸体， 但是考虑到用焚尸炉彻底焚烧的能源消耗太大，而如果采取初级火化，再分解成小块排放的话， 会造成周围水体的严重富营养化， 因此日本人想到了当时日本国内随处可见的克氏螯虾 （小龙虾的前身）， 经过一系列的基因改造， 克氏螯虾被成批运到日军驻地， 担任起水体清洁的工作。 改良后的克氏螯虾表现出 比起前辈更出色的适应高腐败水体的能力，更强的繁殖能力， 尤其是适应矿物性毒化水体的能力更是出色， 日方解密档案表明：高营养化，低氧水体中的肺吸虫病和黑鳃病，克氏螯虾几乎终身携带，但是死亡率接近于正常值。 而铅，汞，砷等严重致畸化学元素， 在克氏螯虾体内即使积聚到正常值的几百倍也未见子代出现大面积的基因突变。从此克氏螯虾借着疯狂摄食中国人未火化完全的尸体 在中国大陆生存了下来，随着日军的投降，撤退。 日本军方带来的克氏螯虾却并未淡出中国大陆， 相反的，克氏螯虾吃着腐败的动物尸体，被农户过量使用DDT毒杀的浮游生物，各种动物的排泄物，和人类丢弃的生活垃圾….，渐渐地发展壮大，最终在今天遍布全国，每一个能见度为零的小河沟， 每一个化工厂和化粪池的排污口，都可以看到克氏螯虾慢腾腾的身影，并最终成为国人的美餐----小龙虾。
这边文章的出现，饱受国内一些脑残人士的吹捧，引以为经典，说小日本全国都不吃小龙虾。当然，我们不说那时候有没有基因改良技术，也不说有没有真的那么多尸体，就从小龙虾的生活习性来给大家介绍一下 克氏原螯虾（学名：Procambarus clarkii），原产于美国东南部，又名美国螯虾、路易斯安那州螯虾，中国大陆称小龙虾，属蝲蛄科，在中国北方某些地区被直接称为“蝲蛄”，是最具食用价值的淡水龙虾品种，年产量占整个淡水龙虾产量的70－80%。 小龙虾属于杂食动物，主要吃植物类，小鱼、小虾、浮游生物、底栖生物、藻类都可以作为它的食物。小龙虾的繁殖能力不强，每年小龙虾繁殖1次。小龙虾的生存能力非常强，除了日本和中国，欧洲和非洲也有它占领的地盘，因此成为了世界级的生物入侵物种，也因此成为了世界级的美食。在欧洲、非洲、澳大利亚、加拿大、新西兰和美国，都有人食用，美国的路易斯安娜州号称生产了世界上90%的小龙虾，而当地人就吃了其中的七成。小龙虾在世界范围内的“成功”，除却一些形态和习性上的优势，还得部分归功于它对污染环境的耐受能力。在科学研究上，对污染物非常敏感，或者非常耐受的生物，往往用作环境有无受到污染的指示生物。小龙虾就是这样的一种潜在指示生物。
科学研究证明，机体虾青素含量跟其抵御外界恶劣环境的能力是正相关，也就说机体虾青素含量越高，其抵御外界恶劣环境的能力就越强。 枣红的颜色小龙虾肌体中天然虾青素的含量是对虾的数倍。所以，深红色的小龙虾可以在污浊的淤泥中生存繁殖，而淡红色的对虾即便在清澈的水体中也不易存活。小龙虾自身无法产生虾青素，主要是通过食物链--食用微藻类等获取到虾青素，并在体内不断积累产生超强抗氧化能力。虾青素能有效增强小龙虾的抵抗恶劣环境的能力及提高繁殖能力。所以虾青素是小龙虾如此顽强生命力的强有力保障，当小龙虾在缺少这些含有虾青素微藻的环境中反倒难以生存。这也带给人们认识上的一些错觉：小龙虾必须生活在肮脏的环境中. 下面我再来驳斥一下关于脑残人士说日本人不吃小龙虾的谣言疑问一：小龙虾喜欢脏污环境吗？ [调查] 脏污环境下生命活力差，难繁殖 不少网友认为，小龙虾经常在污水沟被发现，这是否说明小龙虾喜好栖息在脏污环境中。事实是否如此？ 江苏省淡水水产研究所养殖室主任唐建清告诉记者，他们所做的实验显示，在小龙虾面前放置腐蚀性食物及新鲜食物，小龙虾选择腐蚀性食物与新鲜食物的比例为1∶10。 南京大学生命科学院副教授黄成给记者演示了一个“迷宫实验”：将一个2米长的Y形水槽加满清水，水槽左前端放置一块沾满氯化铵（脏水中常见物质）溶液的海绵，右前端放置一块沾满清水的海绵。随后他将一只小龙虾放在水槽后端，当虾沿着水槽爬至前方路径交界处时，经左右试探，最终选择爬往右端的清水水槽。 “以‘污水沟里一捞就捞到，清水里捞不着’来判定小龙虾喜欢栖息在肮脏环境里，是不科学的。”黄成说，清水里生长的小龙虾活力强，没工具很难捕捉，而污染环境下的小龙虾生命活力很差，难繁殖。 湖北省水产科学研究所高级工程师舒新亚认为，由于小龙虾耐受性较强，能在污水中生存，但小龙虾生长过程中要脱七八次壳，环境不好小龙虾就不脱壳，长不好。很多养殖户以前不注意水环境，用浅水、脏水养，小龙虾产量很低；后来注意用深水、好水养，产量就增加了。 市面上卖的小龙虾会不会是排水沟的虾呢？江苏省盱眙县淮河北路一家水产批发市场的水产商贩告诉记者：“小龙虾是夜里捕白天收，活虾打包加冰发往各地，有的物流要走三四天。地沟虾闷一天就死，批发商谁敢贩卖？” 江苏省疾控中心食品安全与评价所主任医师袁宝君表示，小龙虾养殖需要保持水体相对稳定，pH值在6.5—8之间，水体如严重污染会影响小龙虾生长，传言称小龙虾可用于水体清洁、清除腐化物质等，是不成立的。 疑问二：小龙虾体内重金属超标吗？ [调查] 在重金属超标时无法脱壳成活 “其实，小龙虾对重金属十分敏感，在重金属超标的水体，小龙虾无法成功脱壳、无法成活。重金属具有可积累性，自然界中食物链越高端的生物对重金属的积累越多。小龙虾以水草等原初生物为食，处于食物链的底端，对重金属的积累低，正常养殖下，重金属残留不会超标。”舒新亚对记者说。 江苏省海洋渔业局相关负责人介绍，一般生物吸附重金属的能力很低；对于重金属在体内的积累，小龙虾和大多数生物差异不大。 “去年我们抽取了200多批次的小龙虾样本，在连云港、无锡、省级、国家级的检测机构进行异地检测全合格。今年计划抽检700批。”盱眙县水产技术指导站副站长孙骥告诉记者。 记者翻看连云港市水产品质量检测中心最近出具的几十份盱眙龙虾检验报告显示，从不同养殖点抽取的小龙虾，依据农办质[2012]8号文检测无机砷、甲基汞、氯霉素、孔雀石绿、土霉素、金霉素和硝基呋喃类代谢物等14项指标；同时，依据《无公害食品淡水养殖产地环境条件》，对养殖水体的色臭味、总大肠菌群、甲基对硫磷、乌拉硫磷、铅、铬、汞、硫化物等13项指标进行底质检测和水质检测，结果显示，指标全都合格。 疑问三：小龙虾被用于污水处理吗？ [调查] 日本及国内未发现用小龙虾清污 网文称，小龙虾最初是从日本带进来用于清污的，而且天津创业环保股份有限公司就用小龙虾吸附污水中的重金属。 舒新亚介绍说，小龙虾的中文学名叫克氏原螯虾，原产于美国路易斯安那州；1918年引入日本；上世纪30年代由日本生物爱好者带入中国。小龙虾先在南京自然繁殖扩展，1974年进入湖北，目前我国除青藏高原外都有分布，主产区为长江中下游地区和淮河流域。 日本大学生物资源科学部生物环境工学科副教授笹田胜宽告诉本报驻日本记者，从未听说用小龙虾净化污水一事，因为小龙虾需要在有土的水田和沟渠中挖洞筑巢，而储存城市污水的设备都是水泥和钢筋，根本不适合小龙虾生存。 天津创业环保股份有限公司总工程师邓彪表示，没听说有污水厂用小龙虾来处理重金属，创业环保公司管理的污水处理厂也从没有使用小龙虾吸附污水中的重金属。“一吨污水处理后的合格标准，国家有明确规定，计量单位非常精确。污水厂的污水处理技术是综合使用生物、化学措施去除污水中所含的有机物，其中的生物措施一般是使用生物化学制剂除臭、去污、杀菌。” 疑问四：外国人不吃小龙虾吗？ [调查]国外已有200余年的食用历史 据介绍，小龙虾在一些国家已有200余年的食用历史。近年来，我国每年都会出口小龙虾。2011年，湖北出口小龙虾8686吨，江苏出口2457吨。 出口的小龙虾食品以熟食为主，如虾仁、茴香整肢虾、辣粉虾，主要销往丹麦、瑞典、西班牙、英国、法国、美国、加拿大等国，欧洲市场上90%的小龙虾来自中国。 潜江市华山水产食品有限公司和莱克水产食品有限公司分别获得了对美、欧、日、韩等国外市场的水产品自营出口权，产品通过了HACCP国际质量监控体系认证、美国食品药品管理局许可、欧盟卫生注册、英国零售商协会认证，小龙虾产品可直接进入欧美超市。 华山水产公司每年还处理废虾壳10万吨，生产的甲壳素用于食品加工领域，主要是制作保健品。针对传言所称用甲壳素去污，华山水产副总经理漆良斌表示，甲壳素的制作工艺复杂，加工成本高，不可能用来处理污水。 莱克公司90%的产品出口欧盟和美国。莱克公司相关负责人修齐表示，截至目前，产品在美国、欧盟等地的检验合格率、通关率始终为100%。 湖北出入境检验检疫局食检处处长王华全介绍，2011年，该局共抽检小龙虾11952吨，主要出口到欧盟、美国，检测项目包括微生物、重金属残留、兽药残留等，批次检测合格率为99.8%以上。2011年没有任何国家对湖北出口小龙虾的质量提出通报。除此之外，在日本举行的铁人料理厨王争霸赛中很有气势的开场，小龙虾也是作为顶级料理出现这是日本铁人料理中的几位顶级大厨，接受来自各地的挑战，当然，拿刀的那位是华人厨神，这种场合肯定有中华美食。几位大厨分别擅长日本料理，中国美食，法国美食，其他的都靠边站，顺变鄙视一下那个说舌尖上的中国的老女人，你要是在美国天天吃的起中餐，那你才算是高档人士，否则只能算是二流.......这个主持人如果我没认错的话，应该是在死亡笔记当中演月神夜的父亲，那个警察，蛮帅，眼神很犀利这是最后做出来的美食，看起来蛮不错的 ，当然我还是喜欢我们中国的风格，麻辣小龙虾这些各种风味的虾看着就流口水，嘎嘎，配上冰镇的啤酒，真是神仙般的生活，然而，楼主不知道倒了什么霉运，小时候吃虾蟹一点问题都没有，最爱各种口味的虾蟹，然而长大后，吃虾蟹就会过敏，所以这些美味与我无缘了，每次看着别人痛快的吃着，我深深的充满了嫉妒.....................愿那些不明真相的群众看了我的帖子以后，不要在听风就是雨，多长点知识，不要再被忽悠了
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