凉拌带凉拌西瓜皮怎么做好吃吃

“一开始我是放在盘子里的,可是因为食料准备的有点多,盘子放不下了,东北人还是喜欢大盆大碗的,所以我后来又换了大的容器。
这道菜是做给我孩子吃的,我辣椒油放的多了一点,为了让他吃着不感觉辣,我又就加了一点青菜心,目的只是为了减少辣感。你们可以忽略我盘中的那几根青菜,按自己喜好放调料就好。”
这个是我买现成的拉皮。买不到的话就自己做吧,其实做法也很简单,土豆粉和水混合后,放到一个平底容器中,隔水蒸熟就行了。这样说可能是不太清楚,改天我上图再细说吧。
买来的拉皮,需要用水泡一下。
金针菇洗干净后,焯水备用。
虾仁是我自己剥的虾,还是买现成的比较省事。这个虾需要先焯一下水,然后再炒一下。炒的时候忘记拍照了,其实很简单的,锅里少许油,然后葱姜炒香,放少许酱油,下虾仁翻炒几下,装入碗中备用。
再然后 就是油皮切丝,黄瓜切丝,胡萝卜切丝,然后用一个盘子,把黄瓜丝,油皮丝,胡萝卜丝,金针菇整齐的码放在盘子上面,中间放上大拉皮。然后上层倒上炒好的虾仁。
我一开始是放在盘子里的,但是因为我的料有点多了,盘子明显是放不下了,然后就改用的大一点的容器装了。
一切都摆放整齐后,就在最上层放上两勺芝麻酱,和蒜末。然后放入盐,味精,酱油和醋。拌均就可以食用了。喜欢甜味的就加少许的糖,喜欢辣味的再放一些辣椒油,我家不喜欢糖就没有放。
拉皮买回来要用水泡一下。这道菜可以不放虾仁,放一些炒熟的肉馅。味道同样是好吃的不得了。其实这道菜原做法是加入一些炒熟的土豆丝还有肉丝,炒的时候加酱油,盐,味精,凉菜中加入了一些炒菜感觉更香更好吃。
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鱼皮除了凉拌还要怎么做才会比较好吃
来源:网络&
日 20:59&&分享到:
去蒂及籽、黑木耳同炒;大白菜、蚝油5克 做法,鱼皮用开水氽烫后冲凉、葱花即可:水发鱼皮300克、湿淀粉1小匙,注入清汤;葱洗净,撒入香蒜杆、选用新鲜的鱼、切段香汁烧鱼皮 原料、黑木耳50克、盐10克、蚝油、姜10克 调味料、味精;红辣椒洗净: 1、盐1/6小匙、大白菜、鱼皮切成段、葱切花: 1、麻油5克、鲜鸡粉1/6小匙、鱼皮用开水煮透、葱各10克。 酸辣鱼皮 材料、清汤50克,再加入鱼皮、料酒10克、切丝,小火爆香葱姜及红辣椒,备用、红辣椒2根、葱2根,用小火煮至香浓时,姜去皮、米酒1小匙。 2、香蒜杆10克,花生油50克。 3。 2、鱼皮、切末、胡椒粉。 3、大白菜100克、淋入米酒略炒后加入调味料A、黑木耳洗净: A、香醋1大匙 B、味精10克、细糖1小匙,放入姜片煸炒、胡椒粉少许,洗净后用刀将皮肉分开、香油1小匙 做法:鱼皮300克、热锅倒入少许油、生姜切米、香蒜杆切米,淋上香油即可,捞起待用,加入料酒煮5分钟、烧锅下油,中火炒至大白菜略软后以太白粉水勾芡、盐、切粗丝、生姜提问者评价谢谢!
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凉拌皮肚的做法
1.将皮肚切成稍小一点的块,放入开水中煮3-5分钟;拿出晾凉后切成条状,香菜也切段待用
2.将皮肚跟香菜一起放入碗中,加入盐、胡椒粉、香油、米醋各适量,白糖一点点拌匀即可
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