干豆腐干的保存怎么保存时间长

新鲜的干豆腐 真空包装,然后冷藏 能存放多久???_百度知道
新鲜的干豆腐 真空包装,然后冷藏 能存放多久???
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干豆腐可以放在冷冻室里保存,自然解冻后跟新鲜的一样。真空包装在冷藏室也就放一周。
真空包装的话上面应该有有效期的吧如果拆开了顶多只能放个两三天 然后就发霉了
5-10天左右吧。
如果是干豆腐想保存的时间久一些建议放在冷冻室,想吃时用水化开放到热水里烫一下和新鲜的一样!
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自家做的豆腐干在冰箱的储存温度是多少?
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最好在0度以下保存会时间久点但是最好本能冷冻,冷冻后会变糟。
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出门在外也不愁湖北干豆腐怎么做_百度知道
湖北干豆腐怎么做
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就要开始压了,就开始点卤水了,将残留的豆浆挤净,大约半米宽,一张一张地取来,与清水相伴的时候,就形成了一个很大的网兜,不能太薄,就可以压豆腐或是干豆腐了,等一会儿,眼睛始终注意着豆浆的变化,是那种长长的粗纱白布,因为更多的人会了这套手艺,一定要匀。上面先盖好厚厚的木板,备用,一层当中就是一张干豆腐。依此类推。黄豆经过浸泡,正好盖住刚才泼的豆腐花上面,就用勺子在豆浆中搅一搅。而做大豆腐的豆腐包,不断地搅,上磨拉成豆浆,将一块方形的豆腐包吊在十字架的四个角上,重复进行,先把卷好的干豆腐包放在木框里一层。再重复刚才的程序,再搅一搅。首先要洗豆腐包,豆腐渣就和豆浆完全分离了。到一定的程度,停火,也就是豆浆分离为豆腐花和清水的时候。 将熬开的豆浆一瓢一瓢地倒进豆腐包中,就可以做干豆腐了,也是粗纱布,用一根小木棒搅在绳子中间,直到认为满意为止。(以上的程序做大豆腐和做干豆腐一样,直到将干豆腐的木框弄满,晾干,使豆腐渣和豆浆分离,使纯豆浆从豆腐包中漏下来。在棚上吊一个十字架,一头固定,把豆腐包再续上一层。豆腐倌将卤水盛在一个小碗里,边长大约要两米左右。之后,另一头用绳子搅在另一边下面的横梁上,用瓢将豆腐花舀起一些,很均匀的样子,打开豆腐包,把缸的盖子盖上,则是很大很大的方形。 干豆腐卷(13张)这时候,逐渐地变成了干豆腐了,高大约半米或者一米。压上几个小时,要用夹板夹住豆腐包中剩下的豆腐渣,泼好第二层豆腐花,再用豆腐包盖住。每一个豆腐倌都有自己的诀窍,另一个人就一摇一摇地晃动着豆腐包,压上一些大石头,长大约一米左右。将豆浆放在大缸里稍微凉一下以后,密不传人,放在很大的锅里熬煮,要薄,看到豆浆已经成了脑了。再放一点卤水。这是做豆腐的最关键的手艺,不是一般人都可以会的,直到熬开、均匀地泼在豆腐包上,要过包,干豆腐就做成了。)在豆腐花与清水分离以后。这时。干豆腐的木框宽要与干豆腐包的宽度一样,用豆腐瓢将豆腐花搅搅碎。 风味干豆腐丝(8张)这时候,流到放在下面的大缸里,豆腐花就在豆腐包里承受着重压,自己的饭碗就会不牢,上面再用一根很粗的大木梁横压在木板上,使上面的木梁不断地向下压。把豆腐包洗净后,叠好,倒里边一点。所不同的是,轻轻地。木框的下边哗哗地躺着清水,里边有一朵一朵的豆腐花,然后,做干豆腐的,又为泼下一层豆腐花做好准备。直到所有的豆浆都过完包了,几十米长干豆腐的制作方法前期和制作大豆腐一样
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出门在外也不愁夏天PH=6-7的豆腐干用什么防腐剂能保存时间长点_百度拇指医生
&&&网友互助
?夏天PH=6-7的豆腐干用什么防腐剂能保存时间长点
拇指医生提醒您:该问题下为网友贡献,仅供参考。
这几天加工的豆腐干很快就变质了,很窝火,哪个朋友能告诉下,谢谢了
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经油炸过的豆腐干不加防腐剂,用真空包装后可以保存多久? 真空包装后再微波杀菌又可以保存多久?
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仍然会变质,不过将水分炸得越干,豆腐干的存放时间越长虽然是真空包装,但是豆腐内部的水、细菌等无法排除
油炸后里面应该都没有水分了,油炸后等到自然凉立刻真空包装可以保存多久?有什么方法可以保存久一点?
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