粽子多久煮熟今天晚上煮熟的明天还要煮吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-06-05 16:16 标签： 粽子煮熟后还过凉水吗
粽子要煮多长时间才能熟_53货源网
粽子要煮多长时间才能熟共有24449人学习了本文 | 发布时间：
很多人都已经开始包粽子了，可是对于一些没有包过粽子的朋友来说却不知道要如何煮粽子，很多人都不知道粽子要煮多少分钟才合适。那么，粽子要煮多长时间呢?下面随小编一起来看看吧!　　1、煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关，糯米一定是要先泡软的，泡时最好放些灰水(咸)，这样煮出的粽子才好吃。要知熟不熟，煮到一定程度捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，否则，翻过来继续煮。我老婆包粽子一斤米两个左右，用普通铝锅煮6个钟头以上，我们的木柴不用钱，几家在一起煮很热闹的，有时煮八小时。　　2、煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。　　3、要看粽子包多大了，棕叶包的紧于松有很大的关系的，红豆、花生要泡久一点，糯米半个小时就够了，用高压锅上汽后一个小时就可以了。　　4、高压锅煮中火煮二十分钟至半个小时即可。太长容易把粽子煮破。不用高压锅的话如果包的紧紧的，可能需要2个小时，里面才能熟透，要不中间会一粒粒的。如果包的松会快一点，一个半小时。　　5、煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关，糯米一定是要先泡软的，泡时最好放些灰水(咸)，这样煮出的粽子才好吃。要知熟不熟，煮到一定程度捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，否则，翻过来继续煮。一般情况下，普通的锅要40分钟左右，高压锅20分钟左右，如果你怕不熟的话，就关火以后闷上几分钟。再然后你就可以和家人一起享受美食了。
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速冻粽子需要煮多长时间才能够煮熟
　　小编很懒滴，端午节去超市买些粽子吧，买回来的粽子都是速锩媸巧模蠖喑な奔淠芄恢笫炷?不要吃到生的粽子，端午节拉肚子可不好，煮多长时间能够煮熟呢?
　　速冻的粽子，煮之前最好是先拿出来解一下冻，然后煮开水，水开后直接扔锅里，水别太多刚过粽子一半就行了，别把叶子拆开就不会烂了。大火煮15至20分钟左右肯定行，要微波炉的，10分钟就可以了&
　　如果是熟的，水沸之后放进去 煮15分钟左右 用普通的锅就行 漏米是因为粽子没包紧。
　　煮粽子的窍门：煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。
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　　粽子到底煮多长时间才能充分熟透，这是最近一段时间网友比较关心的话题。其实，让粽子充分熟透的具体需要多长时间，与粽子本身的生熟程度、大小、泡米程度以及所用的锅都有关系，下面我们就从各个方面详细解说粽子煮多长时间能熟透。
　　速冻粽子煮多长时间能熟透
　　超市里买的速冻粽子本身就是熟的，拿回家解冻以后冷水入锅，普通锅最多煮15分钟就可以吃了，也可以在蒸馒头或焖米饭的时候，顺便把粽子放在锅里蒸熟，但相对来说蒸的粽子不如煮的粽子软糯。
　　，也可以直接冷水入锅开始煮制，这样用普通锅最多煮20分钟也就熟透了。
　　自己包的生粽子煮多长时间能熟透
　　自己包的生粽子到底需要多长时间才能熟透，首先要看，如果米被浸泡的时间长达10上时以上，用普通锅需要煮2小时以上才能熟透，才能熟透。如果泡米的时间少于10小时，用普通锅煮上3小时都不一定能熟透。
　　因此，建议大家泡米的时候多泡一段时间，最好能泡上1～2天的时间，让糯米充分的吸足水分，这样包出的粽子就比较容易煮熟，能普通锅大约煮上1小时左右就差不多了，高压锅用中小火煮30分钟也就熟透了。
　　另外，生粽子完全熟透的时间与粽子的大小，以及是不是肉馅的粽子也有一定关系。越大个的粽子需要的时间越长，肉馅的粽子也需要多煮一段时间才能熟透。
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做粽子要了解哪些小技巧作者：fengxlng
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[摘要] 粽子要煮多久才熟？现在都五月份了，很快就到端午节了，而端午节有吃粽子的习俗，那么你知道粽子要怎么包吗？在做粽子的过程中要留意哪些事项呢？接下来中国吃网餐饮网和你一起去了解一下粽子要煮多久才熟。
　　粽子要煮多久才熟？现在都五月份了，很快就到端午节了，而端午节有吃粽子的习俗，那么你知道粽子要怎么包吗？在做粽子的过程中要留意哪些事项呢？接下来和你一起去了解一下粽子要煮多久才熟。
　　一、粽子要煮多久才熟
　　粽子在加工前需要浸泡1-2天，所有水分已经充分进入糯米内，相对就好煮些了。
　　这要看你的米泡了多久，如果时间较长10小时以上的话煮2个小时就可以了，如果米泡的时间比较短，就要煮3个小时。
　　粽子很难熟，可以用高压锅煮比较省时省力，煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。高压锅大火烧沸，当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟，然后关火焖20分钟，最后将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可。
　　把包好的粽子放入高压锅中加水，水要漫过粽子约1．2厘米。盖严锅盖，烧开锅后扣上限压阀，用中小火煮约30分钟粽子就熟了。
　　二、包粽子是用什么叶子
　　1、芭蕉叶和椰子叶
　　多是海南某些地方使用的粽叶材料，芭蕉叶包出的粽子，可正可长，椰子叶包出的粽子据说会带有叶子的清香。
　　2、箬叶竹
　　秆高1-3m， 径0.5-1cm，节间长10-15cm，幼时无毛或被小刺毛，节下被淡褐色毯毛状毛环；箨鞘鲜时褐绿色，长10-12cm，背面中下部贴生棕色刺毛；箨耳发达，向两侧延伸，镰刀形，遂毛多数褐色，波曲状；箨舌截平形或微搭曲高1-2mm，边缘具流苏状褐色毛；箨叶直立，长三角形或长圆形。顶端渐尖，基部圆形。叶片大，长10-35cm，宽2-5m，背面具微毛。
　　3、荷叶
　　因叶子包裹食物蒸制会带有清香，一直是许多人喜爱的材料，荷叶包的粽子外观上与糯米鸡非常相似，被诸多网友封为翻版糯米鸡。
　　4、芦苇叶
　　北方地区用的最多。北方苇子叶叶子新鲜，做出的粽子香，北方的人们可就地取材，价格便宜，缺点是叶子较窄，包起粽子来难度稍大。
　　5、粽叶
　　包粽子的叶子在不同地区，有着地域差距因地而异，南方多用箬叶竹，或者苇叶包成三角形的，在中原地区包粽子的叶子多为槲叶，包出来呈长方体。
　　三、粽子可以有几种馅料
　　1、鲜肉粽
　　原料：糯米、五花肉、箬叶等。
　　做法：选稍瘦一点的五花肉去皮切丁，加入盐、鸡精、生姜粉、胡椒粉、料酒、酱油、耗油拌匀腌制1小时以上。糯米洗净浸泡，沥水，加入食用碱和盐拌匀。3.将糯米和馅料放入箬叶包好，用清水煮熟。
　　2、豆沙粽
　　原料：糯米、豆沙、葡萄干、粽叶。
　　做法：箬叶提前泡软冲洗干净。糯米浸泡至少4小时，葡萄干清水冲洗后与浸泡好的糯米拌匀。将箬叶光滑面朝内，卷成漏斗状。用勺子舀一糯米倒入箬叶漏斗，再一勺豆沙，再一勺糯米，并包裹好整个粽子。
　　3、蛋黄鲜肉粽
　　原料：糯米、新鲜五花肉、咸蛋黄、粽叶。
　　做法：准备做蛋黄粽子的材料，五花肉按自己喜欢的口味烹饪好，箬叶泡好。开始包，做成漏斗状。将糯米和馅料放入，两边放米，中间放蛋黄和五花肉。
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