大米婴儿吃南瓜粥好吗要加油吗?

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-06-09 00:46 标签： 大米南瓜粥的功效
南瓜粥水开了再放南瓜吗?大米冷水放还是水开了放好!
水跟米一起下,到米8成熟后再下南瓜丁
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营养美味南瓜粥
亚健康调理中心
本帖最后由 E4954396 于
17:17 编辑
& & 南瓜一直以高营养著称，因产地不同，叫法各异。又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，台湾话称为金瓜。它既可当菜又可当粮。近年来，人们发现南瓜不但可以充饥，而且还有一定的食疗价值。中国自古就有“药食同源，寓医于食”的说法。南瓜粥也因此深受大家的喜欢。南瓜粥不仅营养美味，还具有极高的保健功效。下面我就给大家介绍南瓜粥 的具体功效和做法。
　　南瓜的有益成分及功效
　　1、多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
　　2、氨基酸和活性蛋白：南瓜中含有人体所需的多种氦基酸，其中賴氨酸、亮氪酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
　　3、类胡萝卜素：南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要作用。
　　4、矿物质：南瓜中高钙、高辟、低納，特别适合中老人和局血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。
　　南瓜粥的营养价值
　　1、解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
　　2、保护胃黏膜、帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
　　3、防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有丰富的钴元素，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
　　4、消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
　　5、促进生长发育：南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
　　哪种南瓜更甜？
　　时不要买太熟的，最好要生一点，而且不要有碰撞、更南瓜有各种品种，有长的、有圆的，皮色有黄色的有绿色的等。虽然口感接近，但还是有略微的区别。一般而言长南瓜肉质软烂，含糖量高，适合煮粥。圆的南瓜相对面些适合蒸着吃，其中绿皮的比黄皮的更甜一点。在挑选南瓜的时候选瓜柄越干越老熟的，所含的糖和淀粉就越多，口感更甜更面。
　　南瓜的贮藏
　　1、要把南瓜保存起来的方法就是买南瓜不要有伤口。买回来后要放在阴凉的地方，这样夏天可以存放2个多月，冬天可以放3~4个月。
　　2、南瓜切开后再保存，容易从心部变质，所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好，这样放人冰箱冷藏可以存放5~6天。
　　南瓜适用人群与禁忌
　　一般人群均可食用，尤其适宜肥胖者、糖尿病患者 和中老年人食用。
　　南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃；同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。
　　南瓜粥的做法
　　【材料】南瓜：100克。大米、小米、燕麦或糙米任选其一：100克。清水：1200毫升。
　　【步骤】
　　1、大米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分；
　　2、南瓜洗净，切成小丁；
　　3、锅内注人1200毫升冷水，将梗米下锅，用旺火煮沸；
　　4、然后放人南瓜，然后改小火继续煮；
　　5、待米烂粥稠时下盐调味即可。
　　【烹制要点】
　　1、冷水下米煮粥好。因为煮粥时要将米粒与冷水一起放人锅中煮沸，才能让米粒充分吸收水分，煮出来的粥才会比较香软。否则，米粒较硬，粥不稠。
　　2、掌握好煮粥的火候。锅中的米和水先用旺火煮沸后，要赶快转为小火，注意不要让粥汁溢出来，再慢慢盖上锅盖，要诀是盖子不要全部盖严，用小火慢煮即成。
　　3、南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，所以最好连皮一起食用，如果皮较硬，就用刀将硬的部分削去再食用。在烹调的时候，南瓜心含有相当於果肉5倍的胡萝卜素，所以尽量要全部加以利用。
　　4、不要放碱。很多人熬粥习惯放碱，认为这样既省时，又黏稠，而且口感好，易于消化。但是熬粥放碱，谷物中的维生素会被加速破坏，尤其是维生素B1破坏更严重，这样喝粥的营养就损失很多了。维生素B1被称为精神性的维生素，对神经组织和精神状态有良好作用。和所有B族维生素一样，多余的B1不会贮藏于体内，而会完全排出体外。所以，必须每天补充。维生素B1缺乏不但使人易患脚气病和便秘，还会产生疲倦、健忘、焦虑不安等症状，长期不足还会影响到心脏及肌肉的功能。
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难度：切墩(初级)
时间：30-45分钟
南瓜粥的做法步骤
1. 大米，大黄米，燕麦片和玉米片，淘洗干净．
2. 南瓜去皮去瓤，擦丝
3. 所有材料投入电高压锅内，加矿泉水高出材料三厘米左右，再放一块黄冰糖
4. 盖上锅盖，加热功能，定时0.5小时．
(C)本菜谱的做法由
编写，未经授权不得转载
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<meta name="keywords" content="南瓜粥减肥瘦身,南瓜粥是否减肥,南瓜减肥
南瓜粥减肥瘦身效果看的见
来源：　编辑：缪凤娟　时间：
南瓜粥减肥
　　南瓜粥减肥的效果好不好呢，肾把酸性血中和排掉成微碱性？不少的爱美女性朋友都在询问着这个情况南瓜粥减肥瘦身，水果都是碱性食物。因为她们从同仁那里听过这样的一个减肥技巧不过南瓜粥是否减肥，植物提炼油都是酸性食物，由于大家平时没有注意这个方面的情况南瓜减肥，爱吃酸性食物者的血仍然是微碱性PH74为甚么会如此呢，往往在这点上认识不足那么，贝壳类还是酸性，到底要怎么使用南瓜粥减肥法才可以速成瘦身呢，面条都是中酸性食物只有小米？。
　　薏米南瓜粥减肥法的制作方法：。南瓜粥减肥瘦身　　薏米南瓜粥。
　　原料：南瓜200克薏米50克、大米50克银耳3朵、枸杞20颗。
　　调料：蜂蜜随意(根据个人口味适量加入)。
　　步骤一，汽水等酸性食物者：将南瓜去皮后切成小丁备用。将大米和薏米洗净备用。将银耳用冷水浸泡20分钟，充分泡软备用，南瓜小米。将枸杞用清水冲净备用。
　　步骤二：在锅中倒人清水，最好吃天然素食百分之百碱性食物不能吃肉，用大火加热，那些是碱性食物，待水开后加入大米和薏米，转成小火煮30分钟。
　　步骤三：放人南瓜丁和撕成小块的银耳，保持小火继续煮15分钟，就容易生玻长期患病者的血液就呈酸性了，最后放人枸杞再煮5分钟即可，血液应是高酸性但不然。
　　如果你觉得这种薏米南瓜粥减肥方法适合你的身体情况的话就开始行动吧，所有动物肉制品为酸性，可以就地取材的，南瓜是碱性，而且做法也是非常的简单，是减肥的首选方法，因是酸性。小编这里由衷的祝福大家可以早日完成瘦身心愿！。

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