意大利面用的辣酱那种口味偏辣点

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【湖南式香辣意大利面】1、番茄去皮去蒂,切小块,五花肉手打肉泥待用2、蒜子切米,蒜苗切粒,小米辣切圈待用3...
湖南式香辣意大利面
1.去皮去蒂,切小块,手打肉泥待用
2.蒜子切米,切粒,辣切圈待用
3.坐锅烧水,加少许油、盐,下螺旋煮10分钟,捞起过凉水,拌色拉油待用
4.坐锅起油,下蒜子、蒜苗粒、小米辣炒香
5.下肉泥划散
6.下番茄块,炒出汁水,加盐、味素、糖调味,煮至汤汁浓稠
7.加红油,搅拌均匀
8.下螺旋意大利面,翻炒2分钟,待螺旋意大利面均匀裹上汁水,起锅即可
香辣湖南黑白蛋
1.做法 1:先准备处理好所需材料
2.和用自己习惯方便的方式先煮熟放凉拨壳(备用)豆鼓先浸泡米酒增加香气(备用)
3.用切蛋器或细线将鸡蛋皮蛋处理成圆型小片状ˊ并用蛋1颗打散ˊ将切片后的鸡蛋皮蛋裹上蛋液
(这样除了更有蛋香ˊ也可防止下锅煎炸时和蛋白脱离)
4.接着起一油锅ˊ将蛋片皮蛋片入锅煎炸至两面金黄
5.盛盘备用
7.用原锅留下少许油ˊ爆香蒜末ˊ葱末ˊ和辣椒
8.再倒入已经浸泡米酒的豆豉炒出味道....调味
9.最后将事先煎炸好的蛋片皮蛋片下锅充分拌匀即可
香辣湖南蛋
1.蛋放碗里,放进电锅,外锅放半杯水蒸至开关跳起,再焖一下即成水煮蛋。蛋放凉后去壳切片,入油锅煎至两面金黄,盛起备用。
2.爆香葱白,蒜和辣椒。
3.加入豆豉酱和酱油拌匀。
4.再加入蛋和葱绿拌匀即可。
香辣蕃茄意大利面
1.蕃茄去皮剁烂、、蒜、尖椒都剁烂
2.锅中放油,下蒜末炒香
3.下洋葱末翻炒至变色
4.蕃茄末下锅,翻炒几下后,加入黑胡椒末,小火熬半小时
5.煮意大利面,大概煮12分钟
6.捞起面后,用凉水冲洗,滤干
7.倒入熬好的蕃茄锅里,加入辣椒粉、花椒粉,翻炒几下
8.再加入尖椒末、盐、味精,翻炒均匀即可
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相关知识点【酸甜辣意大利面的做法】酸甜辣意大利面怎么做_酸甜辣意大利面的家常做法_下厨房
酸甜辣意大利面
人做过这道菜
小米辣椒或美国小辣椒汁
孜然 花椒 胡椒
酸甜辣意大利面的做法 &
1.把甜肠蒸好 2.炒甜肠取出 3. 蒜泥 番茄 小米辣椒番茄酱 意粉酱 鸡丁 (事先炒好)一起炒热 4 放甜肠 5 放柠檬汁+白酒 (量自己决定)6 不断品尝调味 可以自己加量(辣 酸 甜)
烧水 放一点盐 (关键步骤) 煮意大利面 一点点 不要煮多了 煮7分钟左右
取出煮好的意面 放进平底锅和刚刚的调料一起搅拌 小火翻炒
装盘 洒点花椒 孜然 胡椒面 把青椒切碎也洒上 这些是为了装盘好看点
酸甜辣意大利面的答疑
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