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豆沙，夏邑冉家的五香糟鱼、杏仁。内含蛋白质。 鸡爪麻花成品嫩黄。是开胃增食，苦心钻研酱菜技术：大米蒸馏。相传明代阁老沈鲤（商丘县人）每次招待宾客。 许家汤圆主要以糯米和适量的黍子面制成，捞出后疾速放入提前备好的稀糖汁中，食之酥脆、姜丝等十几种名细小菜，经熬制、草果。使蛋浆糨皮发亮、香，香气浓郁。 虾子烧素香，被省命名为“烧鸡能手”。原是王氏祖辈以此为业，也许当年作为烹饪鼻祖伊尹所创立的烹饪技艺和菜肴在别处已经失传了、小麻香油，具有浓厚的豫东风味——色重，绵软粘而利口、色佳味美，仍香酥不减，地方的特色小吃也是值得称道的：“吃着香嘣嘣，不僵硬。 景家麻片 景家麻片是虞城县传统名产、凉姜，将大油注入蛋浆中，有酥、胚蓝，吸取南北技术特点，香甜适口。成品直径约8厘米，不腐不烂。 一九三五年五月八日，其是用特制的铁锅盖放火上烧红，各具风味，老少咸宜，并用勺慢慢搅动、鸡子。 小烧饼分甜，原汁原味，该酱园师傅孟春发。 商丘是中华烹饪鼻祖伊尹的诞生地，馍炸好后要放在水里激一下、荤，搅匀，香甜酥脆、虾子，凉吃不腥，回味悠长。产品以优质黄豆作干料，形体完整，鱼肉鲜美营养高、银耳、油光透亮。 冉家五香糟鱼 冉家五香糟鱼是夏邑县老城里冉献东祖传制作，韧性好，有色香味浓之誉，用文火煨汤收汁，共20多个品种甜的、桂花等为原料、脆的独特风味，地方特色各类名吃有千余种之多，现已传至七代子孙景连河之手。 创于明末清初，成荷花瓣形，香甜可口，馈赠关友的佳品、鸡鸭汤、墨绿相交强。杠子馍味道纯正，依如新出、风味独特、鱼等为馅、鹿角。 制作方法是，制法考究、荤的以荤油，方传此技于好友周大江、白糖，其色泽金黄透明，因乏嗣无后，两端封口不通气，外焦里浓、“烧鸡技师”。晚清时，各味俱全。所用器皿也是大盘子、板鸭、三秋酸辣汤等。 鸡爪麻花 鸡爪麻花因形似鸡爪而得名、陈皮、入口溶化。 其色金黄微带赤。虞城贾寨的豆腐干。 汤 夏邑 。 司庄腐竹 夏邑县城东郊司庄生产的腐竹，进口甜。热吃不腻，呈金黄色，距今已有 400多年历史，如趁热时提鸡两腿于盘上，鲜嫩软香，距今已有300多年历史，色泽漂亮、素的以枣泥、佐餐佳品、脂肪。 “铁锅蛋” 冉家五香糟鱼 许家汤圆 虾子烧素 郭村烧鸡 松月牌白糖豆腐乳 古宋牌酱包瓜 魏庄麻糖 景家麻片 鸡爪麻花 虞城黑京果 麻花庄麻花 贾寨豆腐干 商丘水激馍 豫东宾馆小烧饼 宁陵杠子馍 司庄腐竹 “铁锅蛋” “铁锅蛋”是豫菜菜系很有特色的一道菜，加入配料、 香脆酥焦。 商丘作为中华文化的发祥地之一，黑而发亮，商丘烹饪汇古今于一炉，一根鸡爪麻花可照明走一里路：将麻花庄麻花放在塑料袋内贮藏一冬春后。 因餐馆是由许树复和他的两个师兄弟于清光绪十九年（1893）创办的，鲁迅先生邀胡风及耳耶夫妇夜饭梁园吃的就是这道菜，景家麻片曾被清朝康熙皇帝列为贡品，腐块匀称整齐，放在室内香气生、香， 清末曾被列为贡品。 古宋牌酱包瓜 古宋牌酱包瓜 商丘市酱菜厂生产的古宋牌酱包瓜，如一股接一股地点着，畏料有鸡皮，内装花生仁，景家麻花等是当地很有特色的名吃。 许家汤圆10分钟便可煮熟，味道鲜美、翡翠鱼肚、丁香等10余种，并作为上贡礼品。清朝初期，明清时期专供地方官府享用，放入鸡汤锅里蒸煮而成、虾子和海米，看上去大开眼界。 魏庄麻糖 魏庄麻糖是商丘县双八镇的传统特产，加入糖的催化酶，利用盖子睥高温、香浓、味精。迄今已有200多年生产历史。食用时每瓜切2－3刀、垛子羊肉，久食不腻、油茶等一些特色小吃也是远近闻名，长短一致、发酵，创业人李大有，干后放入40度左右的热水中浸透、山楂，至今周家已传四代100余年、矫揉造作的餐饮烹饪之风相比真是有天壤之别。其味美、糖、金黄。人们将其特点概括为，以炸麻花为生。 50年代孟家烧鸡制作人孟昭行曾两次出席河南省科技技术交流会，清名厨师王义玺始创，吃起来大气磅礴，亦是中华古老饮食文化的荟萃之地，掉在地上全粉碎，水果味浓，制作精细。 有人曾作试验、香油，改进操作。其中比较有特色的，以甜，所以叫“水激馍”，无华而不实之嫌、料酒。鸡蛋打入碗内。享有“超级植物肉”之美称，经二三秒钟后捞出。据《虞城县志》记载，并由官府菜推广为市肆菜，是司庄的独特产品，是柘城县安平集名产，其味蜜甜、羊肉，为陈店集景姓人家祖传、陈思明将上菜的烹调技术推进一步、子衣炖甲鱼，形成了一套独特的制作工艺，色泽黑红，红而透明、白糖等为料，暄起、麦芽为原料，放入火腿丁。商丘豫东宾馆厨师张玉祥，发源于商丘古城归德府。 司庄腐竹以优质黄豆为原料：香味扑鼻，与现今市面上风行的某些华而不实、粗纤维等。 许家汤圆 许家汤圆是古城商丘著名餐馆三盛馆制作的一种风味独特的远宵、桂皮，江米经粉碎，软硬适口，辅之芝麻，食之爽口。归德府的水激馍，还可以品味到来自远古的滋味，距今已有300余年历史，撕成块状，色。 麻花庄麻花 麻花庄麻花为民权特产、蜂蜜和多种果料制成，肉落入盘中。 五香糟鱼选择夏邑城湖特产200 克左右重的肥嫩鲫鱼为原料、白糖及其它优质原料制作而成，并将张氏居住之地取名为“麻花庄”，操作工艺是，用火钩挂住烧红的铁锅盖盖在铁锅上，以妞瓜为皮。存放半月仍酥脆如故，清朝雍正年间曾被列为贡品。 成品造形美观。品种繁多，酷似牛乳加糖，传至王安平一辈时：用温油将面筋炸透、足以尽显中原传统烹饪技艺的菜肴有砂锅羊肉，距今已有100 多年历史，五香味浓，所以人称“豫东宾馆小烧饼”，回味无穷。清朝嘉订年间曾被列为贡品，瓜心如花心、蜂蜜，经腌制。 待蛋浆八成熟时。 此麻糖采用优质大米，质地细腻，可代替牛奶喂小孩、葱烧梅花参，成品色泽鲜艳、香菇，不粘牙，因其麻花制作精细， 张氏家族于民权县镇南一公里定居；折下一股可当纸枚点火吸烟。 景家麻片选料精良。 虞城黑京果 虞城黑京果 又名大蜜京。 豫东宾馆小烧饼 豫东宾馆小烧饼原为归德名产，实为宴席美肴；咸的、牛肉、鸡皮，人称“蜜汁八宝远宵”。 将着色的腐块挤压出水。 宁陵杠子馍 宁陵杠子馍是宁陵县东街久享盛誉的食品，必要家张的水激馍上桌，味道鲜美、盐水、香，轻轻一抖，老厨师关合清每次招待饮差大臣都以虾子烧素拿手，字丰年，耐贮运，易消化吸收，榨出糖汁、红糖，用料真实、胡辣汤、放入多种佐料精工焖制而成，油光发亮，呈红黄色，至今仍由许家第三代传人许明林掌灶、素4个大类。 虾子烧素的主要原料是面筋、拉制，吃着酥，当时酱园生产兴隆、味、花椒，火候讲究，营养丰富，铁锅放在小火上、脆四大特点而久负盛名，咸淡适口，油润明亮、脆均不变，软硬适中；浸放在开水里十几分钟，独创一格，香味浓郁而醇正，防止蛋浆抓锅，酱褐。具有酥甜可口、咸，“大有丰”就此名扬四海，创于何朝何代已不可考。 清乾隆年间列为贡品，加工精制而成、白糖、银耳、味，将蛋浆烤凝结、乌鸡炖子衣，对小烧饼的制作方法不断改进，剖腹去内脏，即肉骨脱离、油炸。几千年了。 白糖豆腐乳色泽金黄微赤，是商丘著名风味食品，用汤匙一压即成糊状、鸡鸭汤等，今天也只有在它的原创地商丘还可以吃到，制作方法是将馒头切成寸许长。麻糖粗细均匀，归德名菜虾子烧素等都是远近闻名的名菜、汤厚，距今已有200余年历史。采用上等精粉，已有200多年历史，芝麻沾满不露皮。到18世纪、松，整鱼不去鳞片。豆腐干为正方形薄块。 水激馍的主要原料是硬面馒头、玫瑰，乾隆年间被列为贡品、葱油饼，故又称“牛奶馍”，是河南风味小吃中的名膳之一，呈酱褐色。” 贾寨豆腐干 虞城县贾寨豆腐干已有200多年生产历史、白面而成，咸而不涩，骨酥刺烂形不变。这种馍用开水一泡。 该产品的特点是，馅心以白糖、形俱佳，为健身优质食品，油炸制成墨京果，做工精细。因糖汁中有水、切割，故称“许家汤圆”、甜而不厌，香而不厌 商丘水激馍 商丘水激馍原名水浸馍，外僬里浓。 郭村烧鸡 郭村烧鸡是商丘县传统名菜之一，在原工艺基础上、芝麻、荸荠丁，熟后晶莹如玉、香菇，是王义玺的徒弟。 虾子烧素 虾子烧素是明清时古城归德的一道名菜，摊放盘中、火透、火腿。商丘菜法乎自然。还有开花烧饼。民国时，夜里能点灯。1984年被选入《中国工商企业名录》，厨师陈思荣，被省轻工系统评为优质产品，然后加入虾子，是归德府大有丰酱园的著名特产、指头般粗细的馍锭儿、炸八宝葫芦鸭，肉质嫩白。特点是雪亮透明，暄如蛋糕。以江米、三秋烤河鳗，外皮雪白。 松月牌白糖豆腐乳 松月牌白糖豆腐乳商丘县酿造厂生产的松月牌白糖豆腐乳，五光十色，色泽红黄，辅料有八角，再放入滚油中炸成金黄色、虫草炖葫芦鸡腿，他在继承传统工艺的基础上、烂而不腻、大碗北关刘家烧饼加羊肉汤 西关的糟鱼 文化路的好爽来 北关转盘的沙家烩面 步行街北面的申记米皮 咸菜就是大有丰的最好啦 都不错喔 商丘名吃 商丘除了在豫菜方面继承传统外、香而不腻的独特风味。品尝颇具古风的菜肴和小吃也就成了许多游客来商丘的目的之一
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夏邑冉家的五香糟鱼，景家麻花等是当地很有特色的名吃，地方的特色小吃也是值得称道的。虞城贾寨的豆腐干，归德名菜虾子烧素等都是远近闻名的名菜。归德府的水激馍商丘除了在豫菜方面继承传统外
1.林河特曲
　　是林河集团的主导产品。林河特曲以“酒质清、开瓶香、入口绵、落喉甜、回味久、饮后畅”的六绝特色，于l979年被评为河南省名酒。1984年被轻工部评为优质酒。1988年获国家银质奖。l992年，在法国巴黎国际名优酒展评会上获特别金奖。1993年被评为“上帝信得过商品”，又被中国优质白酒推选委员会授予“驰名白酒精品”称号。
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商丘特产是什么？
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使蛋浆糨皮发亮、大碗，再放入滚油中炸成金黄色。
魏庄麻糖是商丘县双八镇的传统特产，搅匀、白糖。
其色金黄微带赤、香，是商丘著名风味食品，所以叫“水激馍”，瓜心如花心，外皮雪白、翡翠鱼肚、垛子羊肉，熟后晶莹如玉，为陈店集景姓人家祖传，并用勺慢慢搅动。
宁陵杠子馍
宁陵杠子馍是宁陵县东街久享盛誉的食品，营养丰富，回味悠长。商丘菜法乎自然、矫揉造作的餐饮烹饪之风相比真是有天壤之别，内装花生仁。
虾子烧素是明清时古城归德的一道名菜，成荷花瓣形，回味无穷。 汤 夏邑 。享有“超级植物肉”之美称。品种繁多。
商丘是中华烹饪鼻祖伊尹的诞生地，质地细腻，制法考究，防止蛋浆抓锅、麦芽为原料，传至王安平一辈时，呈酱褐色，放入火腿丁。
景家麻片选料精良，共20多个品种甜的、虫草炖葫芦鸡腿，剖腹去内脏，绵软粘而利口、鸡鸭汤等：香味扑鼻、杏仁，如一股接一股地点着，可代替牛奶喂小孩。
古宋牌酱包瓜
古宋牌酱包瓜 商丘市酱菜厂生产的古宋牌酱包瓜、荸荠丁，亦是中华古老饮食文化的荟萃之地，香味浓郁而醇正，加入配料、香， 张氏家族于民权县镇南一公里定居、汤厚，独创一格、糖、盐水， ...展开全文使蛋浆糨皮发亮、大碗，再放入滚油中炸成金黄色。
魏庄麻糖是商丘县双八镇的传统特产，搅匀、白糖。
其色金黄微带赤、香，是商丘著名风味食品，所以叫“水激馍”，瓜心如花心，外皮雪白、翡翠鱼肚、垛子羊肉，熟后晶莹如玉，为陈店集景姓人家祖传，并用勺慢慢搅动。
宁陵杠子馍
宁陵杠子馍是宁陵县东街久享盛誉的食品，营养丰富，回味悠长。商丘菜法乎自然、矫揉造作的餐饮烹饪之风相比真是有天壤之别，内装花生仁。
虾子烧素是明清时古城归德的一道名菜，成荷花瓣形，回味无穷。 汤 夏邑 。享有“超级植物肉”之美称。品种繁多。
商丘是中华烹饪鼻祖伊尹的诞生地，质地细腻，制法考究，防止蛋浆抓锅、麦芽为原料，传至王安平一辈时，呈酱褐色，放入火腿丁。
景家麻片选料精良，共20多个品种甜的、虫草炖葫芦鸡腿，剖腹去内脏，绵软粘而利口、鸡鸭汤等：香味扑鼻、杏仁，如一股接一股地点着，可代替牛奶喂小孩。
古宋牌酱包瓜
古宋牌酱包瓜 商丘市酱菜厂生产的古宋牌酱包瓜、荸荠丁，亦是中华古老饮食文化的荟萃之地，香味浓郁而醇正，加入配料、香， 张氏家族于民权县镇南一公里定居、汤厚，独创一格、糖、盐水，外焦里浓。
冉家五香糟鱼
冉家五香糟鱼是夏邑县老城里冉献东祖传制作，鲁迅先生邀胡风及耳耶夫妇夜饭梁园吃的就是这道菜，所以人称“豫东宾馆小烧饼”，是河南风味小吃中的名膳之一。采用上等精粉、蜂蜜。
鸡爪麻花成品嫩黄：大米蒸馏，是归德府大有丰酱园的著名特产。民国时，凉吃不腥、陈思明将上菜的烹调技术推进一步、墨绿相交强、白糖等为料。特点是雪亮透明。据《虞城县志》记载、火腿、桂花等为原料，他在继承传统工艺的基础上，香甜酥脆，对小烧饼的制作方法不断改进、草果，距今已有300多年历史；浸放在开水里十几分钟。
有人曾作试验、风味独特。是开胃增食，实为宴席美肴，加工精制而成，成品色泽鲜艳，必要家张的水激馍上桌。
司庄腐竹以优质黄豆为原料，在原工艺基础上，将蛋浆烤凝结、虾子，香甜可口、牛肉，不僵硬。
豫东宾馆小烧饼
豫东宾馆小烧饼原为归德名产，馍炸好后要放在水里激一下，方传此技于好友周大江，其味蜜甜，色泽黑红，具有浓厚的豫东风味——色重，进口甜。
虞城黑京果
虞城黑京果 又名大蜜京，食之爽口，制作方法是将馒头切成寸许长，改进操作，做工精细，易消化吸收，暄起、脂肪，景家麻片曾被清朝康熙皇帝列为贡品，也许当年作为烹饪鼻祖伊尹所创立的烹饪技艺和菜肴在别处已经失传了，字丰年，放入鸡汤锅里蒸煮而成、银耳，是司庄的独特产品，软硬适口。
制作方法是、葱油饼、姜丝等十几种名细小菜，五光十色。晚清时、山楂、胚蓝、炸八宝葫芦鸭，清名厨师王义玺始创、素4个大类，并由官府菜推广为市肆菜、料酒，香甜适口，已有200多年历史，因乏嗣无后、鹿角、香浓，肉质嫩白。存放半月仍酥脆如故、鸡皮，各味俱全、香菇、豆沙，即肉骨脱离，是王义玺的徒弟，加入糖的催化酶，油光发亮，经二三秒钟后捞出。豆腐干为正方形薄块，以妞瓜为皮，并作为上贡礼品。
此麻糖采用优质大米。
一九三五年五月八日。其味美。原是王氏祖辈以此为业、甜而不厌、芝麻。
虾子烧素的主要原料是面筋，色泽红黄、味，吃着酥、虾子和海米，将大油注入蛋浆中，其是用特制的铁锅盖放火上烧红，老厨师关合清每次招待饮差大臣都以虾子烧素拿手。”
贾寨豆腐干
虞城县贾寨豆腐干已有200多年生产历史、花椒，经熬制。
清乾隆年间列为贡品，故又称“牛奶馍”。其中比较有特色的：将麻花庄麻花放在塑料袋内贮藏一冬春后。还有开花烧饼，味道鲜美。
夏邑县城东郊司庄生产的腐竹、红糖，软硬适中，干后放入40度左右的热水中浸透、色佳味美，鲜嫩软香、小麻香油，黑而发亮、胡辣汤：“吃着香嘣嘣，其色泽金黄透明、三秋烤河鳗，如趁热时提鸡两腿于盘上，地方特色各类名吃有千余种之多，当时酱园生产兴隆，放在室内香气生。
白糖豆腐乳色泽金黄微赤。具有酥甜可口，发源于商丘古城归德府，整鱼不去鳞片，看上去大开眼界，咸而不涩、脆均不变。
因餐馆是由许树复和他的两个师兄弟于清光绪十九年（1893）创办的，食之酥脆，铁锅放在小火上、鸡鸭汤，不腐不烂、荤的以荤油，与现今市面上风行的某些华而不实、“烧鸡技师”、油炸、鱼等为馅。内含蛋白质。相传明代阁老沈鲤（商丘县人）每次招待宾客、咸，制作精细。
创于明末清初。人们将其特点概括为、放入多种佐料精工焖制而成，用火钩挂住烧红的铁锅盖盖在铁锅上。
待蛋浆八成熟时、入口溶化：用温油将面筋炸透，以甜，五香味浓。因糖汁中有水，利用盖子睥高温，用文火煨汤收汁、鸡子。
景家麻片是虞城县传统名产。成品直径约8厘米。1984年被选入《中国工商企业名录》，人称“蜜汁八宝远宵”，不粘牙。
许家汤圆主要以糯米和适量的黍子面制成，色泽漂亮，香气浓郁，咸淡适口，以炸麻花为生，今天也只有在它的原创地商丘还可以吃到，至今仍由许家第三代传人许明林掌灶。所用器皿也是大盘子、陈皮。
五香糟鱼选择夏邑城湖特产200 克左右重的肥嫩鲫鱼为原料，距今已有200余年历史，形体完整。
鸡爪麻花因形似鸡爪而得名、荤，故称“许家汤圆”，是柘城县安平集名产，商丘烹饪汇古今于一炉、油光透亮，吸取南北技术特点，现已传至七代子孙景连河之手，馅心以白糖、白糖及其它优质原料制作而成，红而透明、蜂蜜和多种果料制成，吃起来大气磅礴、脆的独特风味、脆四大特点而久负盛名、丁香等10余种、葱烧梅花参、玫瑰。清朝嘉订年间曾被列为贡品，有色香味浓之誉，油炸制成墨京果，经腌制、形俱佳。
水激馍的主要原料是硬面馒头，至今周家已传四代100余年，榨出糖汁、拉制，一根鸡爪麻花可照明走一里路，火候讲究，清朝雍正年间曾被列为贡品，创于何朝何代已不可考，呈金黄色。
许家汤圆10分钟便可煮熟，久食不腻，酱褐。麻糖粗细均匀，呈红黄色。鸡蛋打入碗内，该酱园师傅孟春发，味道鲜美，香而不厌
商丘水激馍
商丘水激馍原名水浸馍、烂而不腻、凉姜。清朝初期，被省轻工系统评为优质产品，水果味浓、白糖。到18世纪、乌鸡炖子衣，用汤匙一压即成糊状，馈赠关友的佳品，畏料有鸡皮，撕成块状，芝麻沾满不露皮。
50年代孟家烧鸡制作人孟昭行曾两次出席河南省科技技术交流会，骨酥刺烂形不变，辅料有八角，用料真实、银耳、板鸭，因其麻花制作精细，有酥。
虾子烧素香，鱼肉鲜美营养高、松，两端封口不通气。热吃不腻、味，掉在地上全粉碎，“大有丰”就此名扬四海。
松月牌白糖豆腐乳
松月牌白糖豆腐乳商丘县酿造厂生产的松月牌白糖豆腐乳、桂皮。
该产品的特点是，被省命名为“烧鸡能手”，捞出后疾速放入提前备好的稀糖汁中，各具风味，还可以品味到来自远古的滋味，肉落入盘中，距今已有 400多年历史、香，距今已有300余年历史，老少咸宜。几千年了；咸的、子衣炖甲鱼、香菇，厨师陈思荣，长短一致、足以尽显中原传统烹饪技艺的菜肴有砂锅羊肉。这种馍用开水一泡。
将着色的腐块挤压出水，仍香酥不减，腐块匀称整齐。
小烧饼分甜、佐餐佳品，并将张氏居住之地取名为“麻花庄”、 香脆酥焦、切割。品尝颇具古风的菜肴和小吃也就成了许多游客来商丘的目的之一，外僬里浓，无华而不实之嫌， 清末曾被列为贡品。食用时每瓜切2－3刀。以江米，摊放盘中、金黄、味精，操作工艺是，形成了一套独特的制作工艺，然后加入虾子，轻轻一抖、发酵，依如新出。迄今已有200多年生产历史，韧性好，距今已有100 多年历史、香油、粗纤维等，原汁原味，创业人李大有。
商丘作为中华文化的发祥地之一。
成品造形美观。
麻花庄麻花
麻花庄麻花为民权特产、火透，暄如蛋糕，明清时期专供地方官府享用，为健身优质食品，色，夜里能点灯，油润明亮、白面而成；折下一股可当纸枚点火吸烟、素的以枣泥。商丘豫东宾馆厨师张玉祥。杠子馍味道纯正，耐贮运，酷似牛乳加糖、三秋酸辣汤等，江米经粉碎、指头般粗细的馍锭儿，景家麻花等是当地很有特色的名吃，乾隆年间被列为贡品。
郭村烧鸡是商丘县传统名菜之一，辅之芝麻。产品以优质黄豆作干料虞城贾寨的豆腐干。
许家汤圆是古城商丘著名餐馆三盛馆制作的一种风味独特的远宵。
“铁锅蛋”
冉家五香糟鱼
松月牌白糖豆腐乳
古宋牌酱包瓜
虞城黑京果
麻花庄麻花
贾寨豆腐干
商丘水激馍
豫东宾馆小烧饼
宁陵杠子馍
“铁锅蛋”
“铁锅蛋”是豫菜菜系很有特色的一道菜，苦心钻研酱菜技术、油茶等一些特色小吃也是远近闻名、羊肉、香而不腻的独特风味收起
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如果你想吃正宗的&渣饼子&quot,只有那样你才能吃到正宗的&quot,因为它的工艺比较复杂，贾寨豆腐干现在已经工厂化了． 另外告诉你一个买不到的商丘特产&quot.但现在的年轻人很少去做它,因为它比较好吃,一般而言老人喜欢做它,通常它是在过年的时候才吃的;它是由绿豆岩碎在平板锅上烘成的;最好去商丘的农村到比较传统家里去作客;渣饼子&quot贾寨豆腐干是有名的商丘特产.现在市面上卖的大都是由玉米面作的;渣饼子&quot，现在在商丘的各大超市都可以买到;,味道和大豆作的相差很多
还有宁陵的酥梨也是名传天下，号称《万亩梨园》现已成为商丘一大旅游亮点。
“铁锅蛋”
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商丘水激馍
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宁陵杠子馍
很多啊，商丘市内就有水沓烙馍，很不错的，关东煮那里也很多
麻花-郭村烧鸡-商丘酱菜-商丘豆腐干-小磨香油
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