历史上的今天
进入六月，我国南北天气都开始变得酷热难耐，并且时不时的还会伴随阴雨天，此时正好恰逢一年一度的高考，不仅要为学业思考，还要关注考试期间的天气呢。天气网特别奉上2016年高考天气专题，为您直击高考期间天气，将要考试的小伙伴们赶紧来了解详情吧。
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端午最佳节日代表当属粽子，粽子的做法因地而议。大致上形成了南咸北甜的趋势。小伙伴们会发现一向偏爱咸食的北方人，在粽子上却不按常理出牌，竟更偏爱甜味粽子，而南方人更喜欢往粽子里加入各种重口味的鲜肉。除了口味不同外，粽叶、形状也各有差异。
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& 外国人吃粽子吗 来看看异国他乡粽飘香
外国人吃粽子吗 来看看异国他乡粽飘香
　　导语：端午吃粽子是我国千百年继承的传统习俗，我国端午粽子一般为北甜南咸。北方人粽子喜欢加入红枣、豆沙、果脯，包裹菱形状个头不大，吃起来甜滋滋的好解馋。而南方的粽子很是豪气，个头大大的包裹成三角型的样子口味繁多，有五花肉粽子、梅菜粽子、辣椒粽子、海鲜粽子等等。吃起来鲜美润口。说到这里不少人有一个疑问，外国人吃粽子吗?其实外国人也有属于自己的粽子做法。不过不一定是过端午节。跟随来看看异国他乡粽飘香吧。
　　1、委内瑞拉的粽子
　　每逢圣诞来临，委内瑞拉家家户户包裹粽子，这已成了应节一景，届时，日卖点心的店铺也堆满了粽子。这种粽子以玉米面为主料，以火腿、腊肉或香肠为馅料，还加进橄榄、葡萄干，用新鲜蕉叶包成长方形，每个重约半公斤，焙干蕉叶，粽子即熟，剥开粽子，清香四溢。吃粽庆节，别有一番情趣。
外国的粽子：日本粽子
　　2、日本的粽子
　　在日本，人们包粽子不是用糯米，而是用磨碎的米粉，其粽子的形状也与中国的不同，他们习惯于包锤形粽子。称粽子为茅卷，在阴历五月五日吃，是用箬叶或菰叶包米粉，成长圆柱形。
　　3、缅甸的粽子
　　缅甸人爱吃粽子，但不是和端午节联系在一起的。粽子是用糯米作主料，用成熟的香蕉和椰蓉作馅。这种粽子香气扑鼻，令人陶醉。
　　4、泰国的粽子
　　泼水节和雨季吃粽子，以甜粽为主。是用椰汁浸的糯米加椰子肉、黑豆、芋头、地瓜，用芭蕉叶包成蒸熟后再吃。泰国人包裹的粽子个头小如鸡蛋，因为是用绿色粽叶包裹，所以蒸熟后呈淡绿色，味道十分清香。
外国的粽子：印度尼西亚粽子
　　5、印度尼西亚的粽子
　　印度尼西亚人对粽子馅特别讲究，常用鲜肉末加香菇、葱做粽馅。吃时香滑可口，多吃不腻。
　　6、朝鲜的粽子
　　朝鲜的粽子被称为&车轮饼&。人们把鲜嫩的艾叶煮后捣碎加在米粉中，再做成车轮形状，吃时味道可口。
　　7、菲律宾的粽子
　　菲律宾人喜欢包长粽子，风味与中国一带的粽子不同。粽子还是菲律宾人过圣诞节必不可少的食品。
外国的粽子：越南粽子
　　8、越南的粽子
　　越南的粽子是用芭蕉叶包裹的，有圆形和方形两种。他们认为，圆形粽子代表天，方形粽子代表地，天地合一，大吉大利。端午节吃粽子可以求得风调雨顺，五谷丰登。阴历端午节吃粽子。咸粽，用糯米加虾米、瘦猪肉、红豆，再加半只咸蛋包成;碱粽，是用糯米粉加椰丝、虾米、绿豆包成菱形，蘸糖吃;肥肉粽，用糯米、肋条肉、虾米、绿豆和五香调料包成，煮熟剥壳切片而食。
　　9、柬埔寨的粽子
　　柬埔寨的粽子称为&布袋粽&，它不用植物叶包裹，而是取一个布袋，将糯米、赤豆、红枣等一层隔一层地塞满布袋，然后扎紧口袋蒸熟。食用时剥去布袋，用刀切着吃。
外国的粽子：秘鲁粽子
　　10、秘鲁的粽子
　　秘鲁人是在圣诞节时吃粽子，全家人围坐在一起，边欢庆圣诞节，边吃粽子，甚至已出嫁的女儿也赶回娘家，再尝娘家粽子的风味。
　　11、哥斯达黎加的粽子
　　哥斯达黎加的粽子是用经过特别加工的带粘性的玉米粉为主要原料，配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆等，有的还浇上牛肉汁，然后用新鲜的芭蕉叶包成扁方形。
　　12、墨西哥的粽子
　　墨西哥人也有吃粽子的习俗，他们把粽子称为&达玛尔&。主料是粗颗粒的玉米面，用肉片和辣椒作馅，用玉米叶子或香蕉叶子包成，别有风味。有&粽子节&以欢庆玉米丰收，在节日中，家家户户用芭蕉叶包玉米和牛肉、鸡肉、胡萝卜、土豆、辣椒等煮熟后食用。
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出行工具箱开始哧哧响的时候`就把火调小.一般有半个小时就熟了..
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当然可以，水加一半，盖过粽子即可。完了上盖，等高压锅叫了三分钟之后等蒸汽没了就能开锅开吃了~
可以 但是别盖盖子
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size: '1000,60',
display: 'inlay-fix'【大米粽子的做法】大米粽子怎么做_大米粽子的家常做法_下厨房
人做过这道菜
酱瓜，香菇，五香干，三层肉，葱，平时吃饭的大米，盐，调味酒，豆瓣酱，味精，虾皮，包粽子的皮，皮肉，糖，绳子
看你包多少两张一个，今天我包40个
我用的是我们自己这里有的专门包粽子用的，如果没有可以用绳子的
大米粽子的做法 &
大米洗干净，抽水加2g盐，注意盐只放在米里
五香干切碎
酱瓜，香菇，五香干加虾皮到一起加味精，搅拌均匀
在做以上物品时把锅放在煤气上先用开水烧开捆绑的绳子，注意不能用高压锅打，味道不一样。我这里是我用另外的材料，香
三层肉，豆瓣酱，味精，调味酒，糖少许搅拌均匀
皮肉，用作油味，增添美味
肉皮切碎，分开放，放豆瓣酱，放味精
葱切碎，分开放
捆绑的绳子烧软了，拿出用凉水冲，
这个就是包粽子的最佳用品，
配料全部准备好开动
粽皮要两张头尾相对正面在内，大小张没有关系，内小外大放平
按照图片一个一个把配料加入粽皮内
记住包的步骤，
注意包的时候一定要注意粽子的角要翘起来不然会在煮的时候拖掉，
锅内放水，开水也可以煮快点，然后烧开
粽子完成，包粽子最重要的就是包的手法，不能太近他能太松，绳子捆的时候一定要紧
水开后，放粽子，在烧开后，在烧20分钟，注意粽子一定要全部都在水内不然不熟，20分钟后可以拿起来捏捏看看软了就是熟了。
这是完全成功的粽子，味道好好极了
打开后的美味
大米粽子的答疑
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京公网安备59号谁知道怎么做粽子吗，我要种里面有蜜枣的，好吃的，样子可以样子好看_百度知道
谁知道怎么做粽子吗，我要种里面有蜜枣的，好吃的，样子可以样子好看
或者其他的，只有是粽子，或粽子的做法
提问者采纳
绿豆，用剪刀把根部剪齐，包好先别封口可以用筷子再戳戳再封口绳子要捆紧了，糯米淘好控干水，可以加上蜜枣，先放一点米再加其它东西，腌好的肉，豆沙想吃什么放什么，捞出来过凉水直到凉透了然后放水里养着,8分钟买棕叶回来烧锅开水把棕叶放里头煮个7
提问者评价
O(∩_∩)O谢谢
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其他3条回答
可以加上蜜枣，就这样了采纳吧你会包就好办了，买棕叶回来烧锅开水把棕叶放里头煮个7？不会问一下卖粽叶的现场学，糯米淘好控干水，绿豆，捞出来过凉水直到凉透了然后放水里养着，最后用水煮就行了煮个两三个小时尝尝看熟了没有不行再煮，用剪刀把根部剪齐，先放一点米再加其它东西，腌好的肉，豆沙想吃什么放什么，包好先别封口可以用筷子再戳戳再封口绳子要捆紧了,8分钟
原料：红枣、白糯米做法：首先将红枣切成粒，白糯米泡在冷水里三四个小时，然后按照一层米、一层馅的顺序，一共包裹上三层米、三层馅，最后将这些原料用芦苇叶包裹起来，煮熟了即可。
糯米1000克 辅料：葡萄干50克 蜜枣100克
方法如下将粽叶400克洗净，放入锅中加入清水煮软，捞起沥水，备用。将糯米淘洗干净，沥水，备用。将蜜枣装入碗内，蒸软取出，趁热去核，葡萄干洗净，沥水。取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入蜜枣和少许葡萄干，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用绳子扎紧。将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，OK，好了可以吃了
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出门在外也不愁　　分辨粽子是否添加甜蜜素，可以一闻，二舔，三尝。　　所谓“一闻”，就是拿起粽子来闻闻有没有粽叶的清香，一般新鲜粽子都是用新鲜粽叶包成，煮熟后有天然的粽香味。　　“舔”是指剥开粽叶后，用舌头轻舔与粽子粘连的部位，当然要没有接触大枣、豆沙或其他馅料的地方，如果粽叶发甜就要怀疑是否加了甜味剂。　　最后，可轻咬一口粽子的纯糯米的一角，尝尝是否有甜味。如果甜味都被你发觉了，那就有可能这个粽子在生产过程中接触了甜蜜素。　　小科普：甜蜜素　　化学名称为环己基氨基磺酸钠，是一种化学合成的食品添加剂。经常食用甜蜜素含量超标的食品，会对人体肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害明显。　　《食品添加剂使用卫生标准》明确规定，在酱菜、调味酱汁、配制酒、糕点、饼干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、饮料范围内使用，最大使用量为0.65g/kg。　　根据《食品添加剂使用卫生标准》，粽子（糯米制品）不得添加甜蜜素。　　此前，警方曾捣毁了一个非法生产粽子的黑作坊,缴获含硼砂的“毒粽子”及原材料一批。　　据悉，犯罪嫌疑人在粽子中添加化学物质硼砂是为了让粽子外观饱满、色泽鲜亮、不粘粽叶、口感有嚼头和延长保质期。　　辨别方法——　　首先从外观上来看，如果粽子颜色发黄的，有可能是加了硼砂，但是如果有些肉粽子或者其他馅料的粽子也不好说。　　再是闻味道，一般加了硼砂，还是有化学添加剂的味道，不像粽子本身的清香味。特别粽子污染以后味道更复杂，有些粽叶也有问题。　　第三个拿手摸，或者拿嘴去感觉它，一般用手碰，比较滑溜的，一般是加了硼砂，如果手黏能拉丝的，糯米那种黏糊劲，甚至把粽子粘起来那种，一般都不会有问题。　　小科普：硼砂　　或称四硼酸钠，通常为含有无色晶体的白色粉末，易溶于水，硼砂具有广泛的用途，可用作清洁剂、化妆品、杀虫剂等，是生产药的原材料，也是具有危险毒性的化工原料，食用一定数量的硼砂会导致中毒。个别不法人员将硼砂掺入粽子，用以改善粽子的外观和口感，使其外观饱满、颜色鲜亮、不黏粽叶、手感滑爽、更加筋道。　　我国从1992年已经明确禁止将硼砂作为食品添加剂使用。　　据一位业内行家透露，在平日里面粽叶、粽子都是没有问题的，只是每年到了端午节前后，粽子叶的需求量会大幅的增加，新鲜的粽叶供不应求的现象出现的时候就会出一些染色粽叶甚至硫酸铜粽叶。　　辨别方法——　　一看外观，此类粽子叶往往色泽青绿，而正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮，颜色会发暗发黄，不太会保持刚摘下时的青绿色，买粽叶的时候，大家不要过于选择比较绿的粽叶；　　二闻味道，“返青粽叶”包的粽子煮后粽叶香味不浓，反而有淡淡的硫黄味；　　三擦外表，买到后，拿棉签擦，或者拿白的湿毛巾来擦。如果擦粽叶表面会掉色一般是染过的，天然的绿色它不会掉色。用酒擦也可以，看它掉不掉颜色。　　四辨煮水，“返青粽叶”煮后水变绿，正常粽叶煮后水呈现淡黄色。　　小科普：染色粽叶　　在端午节来临的时候，集中供应，会有些粽叶供应不上。目前在城里面能买到的，基本上都经过处理。　　商户可能会用以前的去年的粽叶，经过了保鲜处理以后留存下来，一般是真空保鲜，加入一些保鲜剂，其实保鲜剂也是一些化学药剂，具有杀菌作用的。第二种就是把一些粽叶放干了，晾干了，晾干了继续泡，泡软了，泡软了它还是黄的，有些就会拿一些硫酸铜进行泡它，泡完能够让粽叶能够返青，业内叫返青粽叶。第一个是保青粽叶，保鲜的，后一种就是返青的染色粽叶。人体过量或长期摄入铜，会使大量铜元素积蓄于肝脏，引起中毒。　　食药监总局提示消费者在选购、贮存、烹煮和食用粽子时，应当注意以下方面：　　一、通过正规可靠渠道购买并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品添加剂、食品生产许可证编号等标识是否齐全；查看包装是否完整或真空包装是否漏气涨袋、散装粽子有没有变质；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。　　二、对于真空包装类和速冻类粽子，购买后按照标签所示方式保存，并按照标示食用方法加工食用。散装粽子注意适量买入，最好是现吃现买，避免粽子变质。生熟粽子分开贮存，打开的粽子放在室温下不得超过2小时。　　三、食用前应洗净双手，冷藏或冷冻过的粽子，要彻底加热，吃剩的粽子不要反复加热，不要食用馅料已发酸、发苦或口味不正的粽子。　　对此，食药监总局提示消费者如果发现购买的粽子和生产经营粽子的单位存在食品安全问题，可拨打当地食药监管部门投诉举报电话12331。　　粽子发源地——汩罗粽子　　湖南汩罗传说是粽子发源地，汩罗粽子历来以品种多、制作精巧而着称于世。汨罗粽子用馅十分“随意”，馅料里什么都不放，或看心情往里面放点腊肉或者枣子。汨罗的粽子所有步骤都由手工完成，山里采的粽叶，自家种的糯米，自家熏的腊肉，最后再自己动手将它们变成一个个三角或四方的粽子。　　历史代表——嘉兴粽子　　浙江嘉兴粽子历史悠久闻名华夏，嘉兴粽子为长方形，有鲜肉、豆沙、八宝、鸡肉粽等品种。嘉兴五芳斋粽子，素有江南粽子大王之称。它的粽子从选料、制作到烹煮都有独到之处。米要上等白糯米，肉从猪后腿精选，粽子煮熟后，肥肉的油渗入米内，入口鲜美，肥而不腻。荤粽代表——闽南烧肉粽　　厦门、泉州的烧肉粽、碱水粽皆驰名海内外。烧肉粽的粽米必选上乘，猪肉择五花肉并先卤得又香又烂，再加上香菇、虾米、莲子及卤肉汤、白糖等，吃时蘸调蒜泥、芥辣、红辣酱、萝卜酸等多样佐料，香甜嫩滑，油润而不腻。甜粽代表——北京粽子　　北京的粽子可分为四种：一种是纯用糯米制成的白粽子，吃时需沾白糖。另一种为在糯米中包入两三颗红枣，称小枣儿粽子。第三种是豆沙粽，豆沙做馅，包裹糯米之中。最后一种就是北方地区特有的大黄米粽，以黄黍代糯米的粽子。总体来说北京的粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅，都属于偏甜口味。咸粽代表——广东粽子　　广东粽子与北京的大粽子相反，个头较小，但是它是所有粽子中用料最丰富的外形别致，正面方形，后面隆起一只尖角，状如锥子。咸粽的内馅有火腿、咸肉、蛋黄、烧鸡、叉烧、烧鸭、栗子、香菇、虾子等。甜馅有莲蓉、绿豆沙、红豆沙、栗蓉、枣泥、核桃等，其中以鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、冬菇、绿豆等调配为馅的什锦粽，风味更佳。特色辣粽——四川粽子　　四川人嗜辣，所以粽子也是独特的辣粽，因制作讲究，工艺复杂，其口味当然独特，故成为四川千古流传的名点小吃之一。先把糯米、红豆浸泡5至6小时，将水倒出，放入椒粉、川盐、味精和少许腊肉，用粽子叶包成约60克一个的四角粽。煮熟后食之，香辣适口，风味独特。　　一年一度的端午节即将来临，也是人们食用粽子的高峰时期。小编在欢庆节日之余被黑粽子作坊肆意添加甜蜜素的新闻吓到了：“垃圾遍地，苍蝇乱飞，甚至停落在糯米上。一袋袋糯米和甜蜜素堆放在房间的深处，边上是一箱箱摞着的红豆沙。而这样的粽子在北京市内早市和小超市里随处可见……”　　大家该如何辨别加了料的粽子呢？小编带你来看看。　　随着时间和消费的需求，端午节的粽子种类也是越来越多，近些年还推出了低油低脂的杂粮粽、豆类粽、植物山珍粽、水果粽等品种，迎合消费潮流，各种粽子的礼盒也是与家人和朋友团聚的必备佳品。某品牌冷饮：5种星冰粽让你冰纷一夏　　也有为冰纷夏季速递上特制的甜品——时尚星冰粽，细滑Q弹的冰皮，包裹着5种不同的风味，小巧模样让人舍不得一口吃掉。每款都是色彩与美味的完美搭配，满足不同的口味需求，切开来发现层层惊喜。　　将每个草莓芝士星冰粽切成6块，搭配可口的酸奶、新鲜的草莓、星巴克混合坚果，在压碎的星巴克牛油条饼干的点缀下，美味又漂亮。这才是属于完美夏天的味道。清新西柚与香甜芒果唤醒夏季慵懒的味蕾，冰凉Q弹的冰皮锁住原始果味。　　不少豪华酒店在端午节即将来临之际，特地奉上粉色粽子礼盒，礼献端午。米林其星级食府精选上等优质材料，以匠人之心打造颗颗晶莹绵软的美味粽子，让传统佳节的浓情盛意与唇齿间的味蕾享受完美合一。推出传统咸粽以及水晶冰粽各4枚的粉色粽子礼盒。　　某豪华酒店粽子礼盒　　作者：糯米制品来源新华网综合)
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