原味原味冻芝士蛋糕糕的好坏处。

- System Error
Discuz! System Error捧上我的原味芝士蛋糕--双双小宝贝
正在载入数据,请稍候.......
正在载入数据,请稍候.......
正在载入数据,请稍候.......
正在载入数据,请稍候.......
捧上我的原味芝士蛋糕
  前些天在网上买黄油的,手一抖,竟然点了奶油奶酪,昨天货到,看着有些发怵,这个奶油奶酪用来干什么啊?好的是上面特别注明可以做芝士蛋糕。芝士蛋糕我可从来没有做过,不过难不到我,上网搜了下,大概也就明白了。
  昨天下班在家搭手做,先准备材料,网上的方子是做8寸蛋糕的,我家的模是6寸的,材料减半吧。一小包酥性饼干,我在网上买的优谷玛丽玛丽亚饼干,其实在超市买奥利奥或者达能也行的;鸡蛋2个;奶油奶酪200G;细砂糖50G,玉米淀粉8G,淡奶油190G,牛奶或者白开水两小勺。
  第一步:把奶油奶酪化开,如果没有化开就上锅隔水化,一边化一边搅拌;软化好后就加入细砂糖拌匀;加入第一个鸡蛋拌匀,接着再加入第二个鸡蛋拌匀;筛入玉米淀粉拌匀;加入淡奶油拌匀,奶酪糊就做好了!
  第二步:把活底的蛋糕模底部放一张和底大小相仿的油纸,模的四壁抹一点油,油不要有味道,色拉油可以,我用的是黄油;内壁再抹一点玉米淀粉,这个不包括在8G的材料里,这些工作都是为了蛋糕做好后好脱。
  第三步:饼干用粉碎机打成粉,用两勺牛奶或者白开水拌一下,然后铺在模的底部,用勺背压实。
  第四步:倒入奶酪糊进模具,稍稍震一下,减少里面的气泡。
  第五步:烤箱的烤盘放水,芝士蛋糕是水浴法做,所以烤盘里要放水,150度预热烤箱,把模具放入烤箱的烤架上70分钟,到了最后十分钟时,可以带着隔热手套晃动一下模具,看看糊面有没有颤动,如果中间颤动四周不晃动了,就说明好了,但是不用拿出烤箱,继续放在烤箱里过一夜,第二天早晨拿出来放冰箱冷藏一下再享用。
  说了这么多,还是捧上我的成品吧!
  今天早晨,双双吃着蛋糕对我说,以后咱们家谁过生日,都不用出去买蛋糕了!哈哈,这是对我的褒奖吗?
双双小宝贝 |
Re:捧上我的原味芝士蛋糕
亲,你太赞了,我最近也好上了这一口,哈哈,只是没你做得好。
补丁妈妈 |
Re:捧上我的原味芝士蛋糕
自己做的放心
Re:捧上我的原味芝士蛋糕
想做,就是太麻烦
扬州小鱼 |
Re:捧上我的原味芝士蛋糕
能干的妈妈,双双好神气!
小房子(房房) |
Re:捧上我的原味芝士蛋糕
生活情趣浓,本事越来越大了。
高高兴兴 |
Re:捧上我的原味芝士蛋糕
宝贝她妈妈赖斯呢!呵呵……
Re:捧上我的原味芝士蛋糕
哄小孩的食品
Re:捧上我的原味芝士蛋糕
Re:捧上我的原味芝士蛋糕
自己动手 丰衣足食
雪地鸿爪 |
Re:捧上我的原味芝士蛋糕
勤动手,生活更有情趣!
白云也是浮云 |
Re:捧上我的原味芝士蛋糕
这个要好好学习,天天品尝。呵呵以下为双双小宝贝的回复: 天天品尝就不用了,偶尔可以吃吃噢!如果去蛋糕房里买,里面都是含反式脂肪酸的,咱这个里面没有,很健康的!
工山飞月 |
Re:捧上我的原味芝士蛋糕
首先要准备个烤箱,对我有来说有点难度。 以下为双双小宝贝的回复: 现在烤箱很便宜的,估计二百多块钱就可以买到了!
发表评论:
正在载入数据,请稍候....... /user1/双双小宝贝/index.html

我要回帖

更多关于 6寸原味芝士蛋糕 的文章

 

随机推荐