柿子炒鸡蛋图片怎么有点猩是为什么

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-06-15 10:34 标签： 洋柿子炒鸡蛋
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准备时间 未知
烹饪时间未知
柿子炒鸡蛋的做法
1.鸡蛋打入碗中，加入少量料酒、十三香、盐2.鸡蛋打散，使调料充分搅拌均匀3.柿子切块、葱切葱花4.起锅放油，油温烧热后，倒入鸡蛋5.鸡蛋稍微定型后，滑散鸡蛋，盛出待用6.锅内放入少量油，倒入柿子，小火闷1分钟7.柿子闷至软烂后，加入水，水量没过柿子为宜，大火烧开，加入糖，盖上盖子改小火焖煮2分钟，8.倒入刚才炒好的鸡蛋，加入盐，翻炒均匀9.出锅前，加入葱花，这道菜就大功告成了
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柿子炒鸡蛋
评论排序：
看过柿子炒鸡蛋的人还喜欢看...做西红柿炒鸡蛋，为什么总像是西红柿鸡蛋汤？_百度知道
做西红柿炒鸡蛋，为什么总像是西红柿鸡蛋汤？
提问者采纳
把洗好的已切块儿的西红柿倒入锅里：等油热个7分时候，等西红柿有种像西瓜起沙的那种感觉的时候，练习的多了 就好了。我的做法是，从锅的边沿淋入菜里，西红柿又会带点水儿，可以往炒勺里倒点水，所以翻炒两下，等油热了，一起炒，放入葱花等调料，你家的西红柿好多哦 还是你放水了，如果感觉有点干，皮儿就会卷，也就不到一分钟。 呵呵做饭嘛还是个熟能生巧，盐，然后倒入料酒，就可以出锅了，自己就会有经验，就乘出来。然在倒点油，把调好的鸡蛋倒进去，因为锅热呵呵，翻炒至金黄色，把鸡蛋倒进去。自我感觉做西红柿炒鸡蛋一绝了
提问者评价
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其他10条回答
要先把鸡蛋炒好，盛出来炒西红柿，在西红柿差不多熟的时候再放入鸡蛋翻炒就可以了是不是后淋上去的鸡蛋
那你就不要加水啊
西红柿和鸡蛋分开炒 先炒鸡蛋 然后西红柿 然后把鸡蛋倒进去 我每次都这样 没有像鸡蛋汤那种感觉。
西红柿，俗称洋柿子，其营养丰富，每百克西红柿含糖2.2克，维生素B10.03毫克，维生素B20.02毫克，尼克酸0.6毫克，维生素C11毫克，胡萝卜素0.31毫克，钙8毫克，磷37毫克，铁0.4毫克，还含有较多的苹果酸、柠檬酸等，本身就有比较多的水分，可以选择先讲鸡蛋煎到六分熟，然后在加西红柿，此时，加少许水即可，焖熟。或者，先炒西红柿，不要放水，到五分熟时，加少许水，打蛋，搅拌均匀即可
你放的水可能太多了
西红柿和鸡蛋分开炒 先炒鸡蛋 然后西红柿 然后把鸡蛋倒进去也因为西红柿本身水分比较多，所以会煮出好多水来
先把鸡蛋炒熟，再把切好的西红柿放进去，控制好火候，如果比较干，稍微加一点水就好，不能加太多。不然就变成汤了
喵喵喵喵……不要放水太多了。首先第一步：把植物油放入少许滑锅。第二步：倒入鸡蛋液，用锅铲略铲起成云状。第三步：迅速倒入西红柿碎块（事先搅碎），翻炒一下，待三分钟就可以出锅了。这样做应该就不会有水了，因为西红柿碎里本身就有水分，不会糊锅的，有时为了补救还是要略加点水哟！
参考资料：
妙喵猫儿俏觉
西红柿渗出的水
你放的水太多了
因为西红柿本身水分比较多，所以会煮出好多水来
别放水`掌握好时间`火候
西红柿鸡蛋汤的相关知识
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出门在外也不愁【柿子炒鸡蛋的做法】柿子炒鸡蛋怎么做_柿子炒鸡蛋的家常做法_下厨房
柿子炒鸡蛋
人做过这道菜
简单好吃的家常小菜 是时候给你的重要人物露一手的时候了
拳头大小的两个
依据个人口味添加（我很少放糖）
柿子炒鸡蛋的做法 &
鸡蛋打匀（少放点盐会打的更好） 柿子切块（别切方块 切成菱形感觉最好） 切葱花 半碗水备用
锅中加油 待油热加入鸡蛋 用铲子翻炒切碎 注意鸡蛋不要炒的太碎 之后盛出备用
加入少许油 待油热放入葱花爆香 葱花金黄加入柿子块 翻炒 待柿子微微变色加入鸡蛋块 翻炒 加入盐 翻炒 少添加一点水 调成中火 微炖
收汁到锅中的汤不明显 这时候依据口味加糖 翻炒 加入味精 翻炒 之后就熄火出锅啦
装盘 加入一撮香菜会有点缀的作用啊~\(≧▽≦)/~
水别放多 虽然对味道影响不大 但是吃的时候会有点影响口感
柿子炒鸡蛋的答疑
关于柿子炒鸡蛋的做法还有疑问？
参照这个菜谱，大家做出
还没有菜单推荐这个菜谱
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京公网安备59号番茄炒蛋能不能不加水？跪谢！谁能帮我啊？_百度知道
番茄炒蛋能不能不加水？跪谢！谁能帮我啊？
求指导，再炒鸡蛋我今天第一次炒了下番茄炒蛋，还有番茄总是生的。所以我想自己来试着炒一下？要不然怎么熟啊，餐馆好像没放水吧？火还是很大的？请问为什么番茄这么难熟，哪有炒番茄不加水的？于是！
谁能告诉我，先把番茄炒出水来，应该是可以不放水的。我想番茄炒蛋，加点糖和盐就OK了，炒了好长时间还是硬的，他们给我放了一锅水，可是我发现！我想这肯定不好吃了，可能是买的番茄太生。，家人说，另外切的也比较小了，原因就是家里人炒蛋总爱加胡椒，花椒
提问者采纳
。。能放小半碗加点生分啊亲，这大半夜是有多少人问番茄炒鸡蛋，这么容易做还
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其他2条回答
加水了就成汤了
柿子不出水 就用铲子拍拍挤挤会有的
不能加水吧，反正我做过一次加水的，加了一点点最后有好多水哦 都快成汤了 番茄一炒就会有水的
番茄炒蛋的相关知识
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