株洲饭店要菜籽油吗?金龙鱼纯正菜籽油的

手机验证码不正确
密码需至少6个字符
我已经看过并同意遵守请先勾选服务条款
直接登录&&
|切换至手机快速注册
我已经看过并同意遵守请先勾选服务条款
直接登录&&在中式烹饪中,油是锅具和食物之间的媒介,植物油脂比动物油脂更易获得而且健康。菜籽油在中国有千年的历史,使用广度上贯穿长江流域,给各菜系的厨师创造了施展技艺的舞台。菜籽油富含不饱和脂肪,有利健康,媲美昂贵的橄榄油。手工菜籽油不饱和脂肪酸中的油酸含量仅次于橄榄油,平均含量在61%左右。&&
品名:古法木榨菜籽油
产地:古徽州
重量:500ml
提示:菜籽油有股特有的“青气味”,不适合凉拌!
菜籽油就是我们俗称的菜油,又叫香菜油,是以十字花科植物芸苔(即油菜)的种子榨制所得的透明或半透明状的液体。菜籽油色泽金黄或棕黄,有一定的刺激气味,民间叫作“青气味”。
中医理论认为,菜籽油味甘、辛、性温,可润燥杀虫、散火丹、消肿毒,临床用于蛔虫性及食物性肠梗阻,效果较好。人体对菜籽油的吸收率很高,可达99%,因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收,具有一定的软化血管、延缓衰老之的功效。由于榨油的原料是植物的种实,一股会含有一定的种子磷脂,对血管、神经、大脑的发育十分重要。菜籽油的胆固醇很少或几乎不含,所以怕胆固醇的人可以放心食用。适合人群:一般人皆能食用。适用量:每天30克(不宜多)。
(14年新榨菜籽油,保质期1-2年,如需长期保存,防止氧化,可开盖后在油中扔一块晒干的生姜片)
传统木榨分二个区:蒸煮区与榨油区。把菜籽炒熟碾成粉后用瓢舀出,然后放入大铁锅里蒸煮,让菜籽粉油性物渗出,油匠把蒸煮好的菜籽粉用稻草进行包捆,在稻草的底下垫有一个铁环,用于固定菜籽油饼,师傅们乘热用手与脚对菜籽粉用稻草包裹,水平高的师傅只要用脚就可边踩边用脚指很麻利的把菜籽饼编好。
木榨的榨膛是用几百年的大树头掏空做成。油匠们把包扎好的菜油饼放在榨肚内,二十个不等,再加上几个木楔子,使菜油饼受力均匀,油榨师傅手握着绳子,后退
、仰身,一句拖声长吼后退,然后向前冲去,继而重达200kg铁锤飞奔铁楔,连续30多次后,晶亮的菜籽油就从就会从榨膛里缓缓流出。
古法榨油全过程:清洗——炒籽-磨碾-蒸坯-包饼、上榨-压榨(全程全手工)
淘宝规则调整,天猫商品点击后会到中间页,需再点击[去购买]才能购买,中间页价格非成交价,到商品页面拍下会是活动价格!给大家造成的不便万分抱歉!
注意:商品多是限时限量促销,信息变化较快,该出手时就出手,汇好货值得买拒绝广告和软文
近期同类别商品纯正菜籽油能炒菜吗_百度知道
纯正菜籽油能炒菜吗
我有更好的答案
可以,营养丰富!头像亮了
其他类似问题
为您推荐:
菜籽油的相关知识
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁菜籽油是纯正的好还是纯香的好_百度知道
菜籽油是纯正的好还是纯香的好
菜籽油是纯正的好还是纯香的好
我有更好的答案
不同的油营养不同,不能绝对的说哪一种好。单一的吃一种油长期来看并不好。从这个角度来将调和油就比较均衡。但是那种便宜的调和油其实主要成分还是大豆油。所以如果是便宜的调和油肯定是不如花生油好了。真正的花生油成本价都在60-70元,是比较高的,所以那种便宜的花生油也不是真正的花生油。我个人喜欢吃豆油,可能由于是东北人,我们从小就吃豆油。
几种食用植物油的营养特点 1、花生油
花生油淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%,亚油酸37.6%)。另外还含有软脂酸,硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。
从上述含量来看,花生油的脂肪酸构成是比较好的,易于人体消化吸收。据国外资料介绍,使用花生油,可使人体内胆固...
其他类似问题
为您推荐:
您可能关注的推广
菜籽油的相关知识
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁

我要回帖

更多关于 四海纯正菜籽油 的文章

 

随机推荐