小免孑可以吃西兰花怎么做好吃吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-06-18 22:46 标签： 呆孑王妃全文免费阅读
宝宝四个月半了 现在能增加米饭
西兰花了吗
吃了差不多半个月旺仔小馒头_百度宝宝知道西兰花和虾能一起吃吗
【导读】西兰花，口感比较特别，煮熟后西兰花的顶部柔而不软，茎部吃起来很爽脆，无论是蒜香西兰花，或者是西兰花炒鲜鱿鱼都是很好的搭配。西兰花和不同的食物搭配所迸发的营养不尽相同，其中最有营养的搭配应该是西红柿炒西兰花，二者拥有抗氧化的功效，这样一来抗氧化效果蹭蹭涨起来。看到饭桌摆着西兰花炒虾仁，有人不禁会问，这两种食物能同台吃饭吗？
中国人吃东西比较讲究，不仅要摸索出食物的最佳烹调方式，也要找出食物最佳的搭配伴侣，当然更多人重视各种食物相克大全。对于西兰花也一样，网络上流传西兰花和虾一起吃，会毒如砒霜，认为西兰花中的维生素C和虾中的五价砷会产生化学反应生成三价砷，三价砷是一种毒性很强的物质。但事实是否如此呢？其实西兰花炒虾仁是很常见的菜式，正因为是普遍因此可以认为是安全健康的吃法。维生素C和五价砷会转化为有毒的三价砷，需要一定的条件，首先维生素C和五价砷的含量要很高。由于含量原因，西兰花炒虾仁并不会转化为三价砷。举个例子，很多高维生素C的食物能美白，但是吃过这些食物之后美白的效果是否明显呢？显然不是，因为让皮肤变美白需要大量的维生素C，但吃几个水果或几盘蔬菜，并不能达到产生美白效果的量，因此吃西兰花炒虾仁也不必担心。其实将吃海鲜的时候挤上柠檬汁，是公认除去腥味的好方法。
新鲜的虾，带有很浓郁的肉香气味，加上西兰花的清香兼淡淡香气，令整盘西兰花炒虾仁不仅在卖相、口感或是味道上领衔西兰花的其它菜式。饱满的虾仁，吃起来嫩滑有质感，西兰花柔而不软，茎部还很爽脆，真真是令人胃口大开的美味。要炒出好吃的西兰花炒虾仁，第一步需要将虾腌制入味，一起看看这碟美味的做法。西兰花炒鲜虾原料：鲜虾，西兰花，胡萝卜，海鲜菇，蒜，盐，生抽。做法：1、虾去壳去虾线后洗净，沥干水分，加入盐拌匀腌制10分钟。2、西兰花洗净，切小朵；胡萝卜去皮，切片；海鲜菇洗净，切段。3、锅中烧水，放入西兰花，焯煮一分钟，捞起。4、锅中放油，放入虾仁，小火炒至变色，盛出。5、同一锅，转中火，加入蒜炒香，然后放入胡萝卜、海鲜菇，翻炒两分钟，倒入西兰花，加入盐和生抽，最后再放入虾仁，继续翻炒片刻就可以出锅了。
西兰花煮熟后碧绿清新，犹如雨后的森林，清脆欲滴，令人口水直流，配上肥美的鲜虾或是鲜鱿鱼，口感清新独特，卖相甚好。不过有人却认为西兰花和虾是不能一起吃的，西兰花也不能和牛奶、猪肝一起吃。到底西兰花是否真的有那么多的禁忌呢，西兰花不能和什么一起吃？西兰花是很好配搭的食物，而且和很多食物都能一起煮熟，暂时还没有不能和西兰花同台吃饭的食物。其实西兰花和牛奶一起煮，是最有营养的吃法，上汤西兰花，配点牛奶，不仅带来淡淡的奶香味，而且营养马上提上一个新的高度。西兰花和西红柿是最搭配的伴侣，西红柿酸酸的口感，配上西兰花后酸味恰到好处，能让人胃口大增。西兰花不能和猪肝一起吃吗？其实在宝宝辅食的时候，一些妈妈会将西兰花和猪肝打成泥，制作成西兰花猪肝泥喂宝宝食用，食用西兰花可以算得上是百无禁忌。不过有一点需要注意的是，西兰花不能煮熟，这样营养会流失很多，一般是清炒或者凉拌，更营养，味道更清爽。
在同类蔬菜中，西兰花的营养价值是最高的，富含维他命A、维他命C、维他命B-6和铁、钙、食物纤维，因而拥有“蔬菜皇后”的美誉。作为一姐的西兰花，不仅是抗氧化高手，女性的深闺密友，而且还能抗癌，是派来拯救折翼朋友的天使。西兰花如女神般存在。西兰花中含有维生素K，对于平时毛手毛脚，经常碰伤胳膊碰伤腿的人来说就是一救星，在也不用担心大腿胳膊淤青了。西兰花含有丰富的维生素C，能起到美白肌肤的作用，而且能令肌肤保持弹性，多吃西兰花拥有完美婴儿肌肤也不是梦。有哮喘的人吃每天吃1-2盘西兰花，能有效缓解症状呢。不过对于肠胃紊乱的人而言，西兰花还是敬而远之较好。西兰花是一种容易令人“生气”的食物，特别是肠胃的不好的人吃了马上有反应，肚子会胀胀的，而且气体很难排出。这类朋友少吃土豆、西兰花、口香糖等胀气食物较好。
西兰花和菜花，一个拥有碧绿的彩妆，一个拥有白玉般的美貌，它们是两姐妹，都是甘蓝家族的成员。西兰花和菜花不仅仅是外表上有差异。西兰花和菜花随时两姐妹，但却大不同，不仅在口感上不能体现是一爹妈生的，而且在营养价值以及烹饪方式上都是有较大的差别，真真是姐妹花嘛？有一点可以证明，它们俩都具有防癌的作用。口感大不同。西兰花的顶部较为柔弱，却而不软，茎部爽口，菜花的茎部同样爽脆，不过顶部却有些硬而不软，从口感上也是能区分的。营养大不同。西兰花和菜花都含有矿物质、蛋白质、碳水化合物、纤维、维生素C等，不过西兰花的维生素C、叶酸含量要高于菜花。西兰花和菜花都能防癌，二者都含有萝卜硫素，但是西兰花又意外取胜，两姐妹也要分个高下。所幸，西兰花和菜花都有自己的粉丝，旗鼓相当。烹饪方式大不同。西兰花不能煮熟，这样营养会流失很多，传统的做法不适合西兰花，它适合用来凉拌、清蒸或是炒几分钟，茎部变软就可以食用了。不过菜花则更适合炒食，而且还可以用来制作泡菜。
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客户端下载精明煮妇省钱小妙招，用边角料做出脆嫩好吃的【西兰花梗】泡菜
【主料】西兰花梗、泡菜水&
【调料】盐、海天头道酱油、醋、白糖、红油、味精&
1、西兰花梗。
2、洗净外皮。
3、晾干表面的水分。
4、泡入泡菜水中。（家里有泡菜坛子的就直接丢进去喽），泡菜水要完全掩住。
5、盖严盖子，放在阴凉避光的地方，&泡上7——10天。
6、捞点起来吃吃看，觉得没有菜的生味就算成功了。
7、切成细条。
8、调入一点盐、半勺海天头道酱油、一点醋、半勺白糖、一点味精，一勺红油。
10、一盘超级爽口、脆嫩好吃的佐餐小菜儿就可以上桌了！
1、因为西兰花梗是整块腌制，而且没有削去外皮，比较不容易进味，所以泡的时间稍微要长一些，10天比较保险也比较彻底。（通常一个星期就可以了）
2、还有一种四川人爱吃的“洗澡泡菜”，泡一个晚上就吃，像是菜洗了个澡就捞出来了，微微带点生的味道，吃的是一个脆爽！
<font STYLE="FonT-FAMiLY: 楷体_GB2312,楷体; FonT-siZe: 18px" COLOR="#、当然，还要掌握泡菜“无油无水”的基本原则哦。
厨房煮妇省钱小妙招——
【糖渍橙皮】1.橙子削皮。 2.将橙子皮内面的白膜尽可能的削干净。
3.橙皮放入清水中，大火煮上10分钟，去除涩味。 4.捞出后，在晾架上晾干水分。在通风处晾3个小时。 5.然后切细丝。
陕西大荔美食【蜜汁轱辘】1.猪板油一条。
2.先切成细条，再切成小丁。 3.全部切好备用。 4.舀适量面粉放入碗中。 5.烧小半锅开水。
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(我在 @下厨房 创建了一道菜谱)
煎了薄如蝉翼的蛋皮。汤汁调味完全根据【酸汤水饺】的做法来的，主角换成了自家包的大馄饨，馅料十足，瞭滴太~~
(在@下厨房上传了我做的【酸汤馄饨】】
【美味鲜虾丸】1.鲜虾半斤、猪肉馅一斤。剥掉的虾壳不要扔掉，可以用来熬【虾油】的哦，用来炒菜香S了！
2.将虾仁剁一剁，喜欢虾粒大些就不要剁的太细，根据个人喜好吧。 3.将猪肉馅和鲜...
@下厨房 创建了一道菜谱)
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2.锅中加水，将猪肉放入，煮至断生后捞出。（如何判断？用筷子...
(我在 @下厨房 创建了一道菜谱)
如何把饺子底煎的酥脆，又不会用很多油，很考验厨艺~&
&(在@下厨房 上传了我做的【【三鲜水煎饺】】
我家每年春节年夜饭餐桌上必不可少的一道菜，脆韧爽口，总也吃不够~~ (在@下厨房 上传了我做的【凉拌海蜇】 )
喜欢在肉菜里加点蔬菜，这次是木耳、青椒，记得出锅前再放不要炒的时间太长，断生即可，好次~~ (在@下厨房上传了我做的【红烧鸡腿】
按四川的风俗，大年初一早上吃汤圆，老妈一大早就包上了~ (在@下厨房 上传了我做的【包汤圆】
【2014【年夜饭】】1.当丰盛的年菜摆满一桌，一家人围坐桌旁，共吃团圆饭，既是享受满桌的佳肴盛馔，更是享受家人团聚的精神大餐。
(我在 @下厨房 创建了一道菜谱)
中午在好朋友家小露一手，【大盘鸡】和【红烧武昌鱼】是俺滴手艺，获点赞无数，呼儿嘿呦 ~~~ (在@下厨房
上传了我做的【新疆沙湾大盘鸡】
正宗新疆【大盘鸡】肿么少得了拉条子？咱家有拉面高手，管够您呐！ (在@下厨房 上传了我做的【新疆沙湾大盘鸡】
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