深圳南山荔枝_百度百科
深圳南山荔枝
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荔枝原产地在中国，有人说荔枝是外来词，“荔枝”这个词不是外来语，中国古代早已有“荔枝”这个词，宋代蔡襄的《》(1509)是最早的荔枝专著。南山荔枝是广东省著名荔枝品种。南山荔枝，岭南佳果，“南山三宝”之一，也是世界上唯一享有地理标志保护的荔枝。
深圳南山荔枝简介
世界荔枝在中国，中国荔枝在深圳，深圳荔枝在南山。
荔枝的主产地、特点、营养成分
荔枝剥皮前后,和中间果实的样子荔枝(学名 Litchi chinensis)是中国南部出产的一种热带水果。果子是像一样一串一串挂在树上，一般是一寸左右的圆球形状，外边是薄薄的红色硬壳，里面包着白嫩透明的果肉，中心是深棕色的核。荔枝是华南的重要水果农作物，每年产量超过二百万吨。　　在今日的中国，广东，广西，海南，福建，四川，云南及台湾都有种植荔枝，大约是从北纬18度至北纬28度都有。中国以外很多国家亦有种植，近者东南亚大部份国家如越南，泰国等都有荔枝出产，远者地球另一方的美国佛罗里达州及加利福尼亚，及澳洲的昆士兰亦有引入荔枝裁种。　　未经保存处理的荔枝有「一日色变，二日香变，三日味变，四日色香味尽去」的特点。荔枝的保鲜相对较为困难。传闻唐代唐明皇为搏一笑，从岭南(亦有说是四川）把荔枝送到长安，为了保存荔枝的色香味，要把整棵荔枝树砍掉然后以快骑驿送。现代一般常用的保存方法是挑选易于保存的品种，以低温高湿(摄氏二至四度，湿度90%至95%)保存。亦有配合使用气调，降低氧气比例以减慢氧化；或配合药物来杀菌防腐。　　新鲜的荔枝每年五开始上市，七至八月是最当造的时节。产地附近的城市经常可以买到刚刚摘下来的新鲜荔枝。至于离产地较远的地方，便只可以买到冰冻过的。荔枝罐头也非常流行，一般是去壳去核，泡在淡糖水里。味道和新鲜的差的很远，经常用来作冷饮或甜点。　　种类　　荔枝有多个品种，当中桂味，糯米糍是上佳的品种，亦是鲜食之选；挂绿更是珍贵难求的品种。“罗岗桂味”，“笔村糯米糍”及“增城桂绿”有“荔枝三杰”之称。　　荔枝果肉中含糖量高达20%；每一百毫升果汁中，维生素C含量最高可达70毫克，此外还含有蛋白质、脂肪、磷、钙、铁等成分。　　不过荔枝火气很大，有些人吃多了会烂嘴巴或流鼻血。广东人有一句话，「一只荔枝三把火」。本身火气大的人吃了十来个就会有反应。民间流行的解决方法是喝适量的淡盐水或蜜糖水。
深圳南山荔枝营养及功效
荔枝与香蕉、、一同号称“”。所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症；荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力；荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用；荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效；核具有理气、散结、止痛的功效；可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。南山荔枝因其含有盐分可以降火，故有百吃不上火之说。
深圳南山荔枝妃子笑
其特点为核小、颜色青红、个大及味甜等。其个大、饱满、特别明显，经常红绿相间。
深圳南山荔枝桂味
又名桂枝，因带香味而得名。其特征为果实圆球形，果型较“黑叶”要小，果壳浅红色，薄而脆；龟裂片突起小而尖，刺锋尖锐刺手，从蒂膊两旁绕果顶有圈较深环沟；向黄白柔软饱满，核小，味很甜。7月上旬成熟。
深圳南山荔枝淮枝
果实圆球形或近圆形，蒂平；果壳厚韧，深红色，龟裂片大，稍微隆起或近于平坦，排列不规则，近蒂部偶有尖刺，密而少；肉乳白，软清多汁，味甜带酸，核大而长，偶有小核。7月上旬成熟。
深圳南山荔枝黑叶
因叶色浓绿近黑而得名。果实短卵圆形，果顶浑圆或钝，果属平；皮深红色，壳较薄，龟裂片平钝，大小均匀，排列规则，裂纹和缝合线明显；肉质坚实爽脆，香甜多汁，多数为大核。6月中旬成熟。
深圳南山荔枝荔枝挑选
挑选时可以先在手里轻捏，好荔枝的手感应该发紧而且有弹性，如果手感发软或感觉荔枝皮下有空洞，则不要购买。顶尖偏尖的荔枝则肉厚核小，顶尖偏圆的荔枝则一般核比较大。若荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显，则较为成熟。若表皮上的龟裂片密集程度比较高，则舍弃。
深圳南山荔枝食用注意
深圳南山荔枝适宜人群
一般人群均可食用。尤其适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者食用；、和者也很适合。
深圳南山荔枝不适宜人群
者慎服。《食疗本草》：多食则发热。《海药本草》：食之多则发热疮。《纲目》：鲜者食多，即龈肿口痛，或衄血。病齿匿及火病人尤忌之。
人慎用荔枝。
驾车者慎食荔枝。大量进食荔枝又很少吃饭的话，极容易引发突发性症，出
现头晕、口渴、恶心、出汗、肚子疼、心慌等现象，严重者会发生昏迷、抽搐、呼吸不规则、心律不齐等，这些症状就是大量食用荔枝后产生的突发性低血糖，医学上称之为，也称“”。开车时人体会消耗大量的热量，而人体中的热量主要来源于食物中的糖类。研究发现，司机在开车前或开车时食用荔枝过多，不但不能及时补充糖分，反而还会增加发生交通意外的风险。
因为荔枝含丰富，食后使人体血中果糖含量显著升高，以致血中葡萄糖相对降低。而低血糖症的主要症状有看东西不清楚、心慌、手抖、头晕、注意力不集中等。对司机来说，这是极其危险的。吃荔枝后，如果出现饥饿、无力、头晕等症状，要赶紧口服糖水或糖块，一般多能很快恢复。出现中毒表现者要及时到医院救治。
深圳南山荔枝鲜荔枝不宜空腹食用
鲜荔枝荔枝含糖量很高，空腹食用会刺激胃黏膜，导致胃痛、胃胀。而且空腹时吃鲜荔枝过量会因体内突然渗入过量高糖分而发生“高渗性昏迷”。
深圳南山荔枝下火
荔枝性热，多食易上火，应注意每次食用的量，可适量喝凉茶预防和去除火热。民间亦常用荔枝壳熬水喝下，下火效果明显。 荔枝入菜可能解食荔枝多而产生的滞和泻。　每100克荔枝所含热量70.00千卡，营养素如下：
碳水化合物
151.00毫克
企业信用信息荔枝核、龙眼核、木瓜籽一起煎服可以治疗糖尿病，这是真的假的呢？
朋友转给我的一个偏方，有家人患有糖尿病，不知这个是否管用。
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张征医生的这篇科普文章可能对你有用，贴到这里供大家参考：
“糖尿病被灭了，快告知你身边的糖尿病朋友吧：木瓜子100颗，荔子骨50颗，元肉骨50颗。服用方法，以上药共煎服两大碗，中午12点服一碗，晚上11点服一碗，连服20服，就可以去医院检查，大多数病人糖尿值恢复正常，但还是要连续服用30-50服，可以达到痊愈，永不复发”
看到这样的帖子，有人可能只是轻蔑一笑、嗤之以鼻。但帖子的高阅读量和转发率，足以证明其传播之广、受众之多，这让我一点也笑不出来。
披头士在《Nowhere man》歌中这样唱道：“He is as blind as he can be, just sees what he wants to see.”盲目遮蔽了双眼，他只看到他想看到的一切。
事实就是这样，比起严肃的科学知识，大众更钟爱美好的神话故事、更倾向于相信自己所希望的那个“真相”。医生无论怎样用心科普，写出来的文字永远不会比造谣者的花言巧语动听。“无法根治、终生治疗”怎敌它“达到痊愈，永不复发”？
在“果核煮水治愈糖尿病”的原帖中，作者既没说清降糖机理、又不道明参考来源，貌似属于拍脑袋编瞎话型，但经过检索我才发现，这居然是还有“出处”的。
《本草纲目》里有荔枝核“止渴、益人颜色、食之止烦渴”的记载，因之，传统中医曾有用“一味荔枝核散”改善患者“消渴”症状的个案体会。而应用现代化学方法，可从荔枝核的乙酸乙酯萃取物中分离得到多种甾醇及其苷类成分，有观点认为其“可能”存在降糖作用。
查遍医学文献，除了几个动物实验研究，未见有用果核治愈糖尿病的临床报道。在其中一个动物实验里，研究者用“荔枝核提取物”来治疗患有糖尿病的大鼠，“成功”地使原本高达二十多的血糖降低了1~2mmol/l，但效果远逊于同时使用、用于对照的“二甲双胍”。很遗憾，这可能是果核最接近“治愈糖尿病”的一次尝试了。
我们可以得出这样的结论：无论是中国传统医学、还是现代医学，都没有支持“果核煮水治愈糖尿病”的证据。一些动物实验提示果核提取物似乎存在降糖作用，但疗效比起使用了五十多年的老药“二甲双胍”还差了许多。更何况在实验里，果核的提取过程包括“压碎、蒸馏、挥发、煎煮、滤液、浓缩、干燥”等一系列复杂程序，可不是居家煮水那么简单。
说“果核煮水治愈糖尿病”，可以休矣！
关于此类谣言，不妨再多啰嗦几句。先告诉大家一个惊天秘密：“近期会有飞碟出现在城市上空，Don’t ask me why, I just know。”
相信大家总不能一直仰头四十五度看天，以证明我在说谎。即便如此，我还可以反驳说：“时间还不够呢！”或者“一定是你仰头角度不对！”
如何应对类似这些难以证伪的论断？
在如今这个知识日益细分化的时代，隔行如隔山，没人有能力去识破所有的骗局。但我们至少可以去了解某些领域的基本常识、保留必要的质疑精神，对过于夸张、神奇的内容不轻信、不盲从，不让个人好恶干扰我们的判断。造谣者所担心的，无非就是大家不信谣、不传谣，还时不时仍来一个白眼：“胡说些什么呢？这家伙是有病吧？”
既然是偏方基本上有用，但是你切记:病在每个人身上表现的情况也不一样，病理也不一样。有用的情况一定只是局限于极少数的个体，一般也就那么几个人赶巧了有效，还不一定是这个偏方的有效性导致的。所以，该去哪治病去哪治病，这个东西要是有效了，糖尿病的病理学论文也不会一篇接着一篇了。当初有个什么xx消瘤汤特别火，我爸是在肿瘤医院工作。我就问他这会不会影响你们医院的收益啊。他说我们医院的病床就没空过，那玩意要真有效你爸我早就没工作了。另外这不一定是坏事，过两天打假的就该注意到xx消瘤汤了，然后咱们市的肿瘤专家都在我们医院，到那时采访个专家什么的肯定还是来我们医院，最后广告还是做到我们这里。我当时做了个金馆长捂脸的表情。以上
有一次去看病，前边是一个已经被截肢的糖尿病患者，被女儿推着到医院来看病，女儿告诉医生，在给她父亲吃一个什么偏方，医生的眼泪都快急出来了。在《中国糖尿病防治指南》上看到，糖尿病防治的有项措施，就是“糖尿病教育”，好多医院都有这些课，可以去挂一下。至于荔枝核、龙眼核、木瓜籽是否能够治糖尿病，不知道也不想回答，不想成为X医黑，但是真的要治病，要多少荔枝龙眼木瓜啊？二甲双胍才几个钱？而且二甲双胍好像最早也是发现于草药，最后分析出成分合成的。得了糖尿病一年多，其实很简单：改变生活方式，不吃糖少吃油，多锻炼，吃正常的药或打针。经常去医院走走，没有别的。
这基本就是属于中医黑啊。。黑的太厉害了。。。
已有帐号？
无法登录？
社交帐号登录不同品种荔枝核营养成分及功能活性的研究。荔枝（Litchi chinensis Sonn.）原产我国，有记载的栽培历史超过2300年。我国荔枝经历九十年代的迅猛发展，栽培面积一度攀升，至2006年，全国栽培面积达到58.08万公顷，产量144.1万吨。大量的荔枝集中在5月下旬至7月初成熟，加上荔枝采后易褐变，货架期短，给荔枝销售带来极大的困难，致使荔枝价格低靡。荔枝深加工将有助于缓解荔枝销售压力，而深加工产生大量副产物（荔枝壳和荔枝核），如果能加以利用将能降低加工成本，避免浪费和污染环境。本研究以荔枝深加工副产物荔枝核为试材，分析了不同品种荔枝核所含的营养及功能性成分，并评价了荔枝核的抗氧化、抗DNA损伤、螯合二价铁和α-葡萄糖苷酶抑制率的体外活性，旨在挖掘其潜在的经济价值，变废为宝，提高荔枝附加值，促进荔枝产业的和谐健康发展。主要结果如下：1.荔枝核中含有丰富的多酚类物质，且不同部位差异较大。种仁总酚含量约为100～170mgg-1DW，种皮总酚含量约为20～70mgg-1DW。其中酚酸是荔枝核种仁和种皮中主要的酚类物质，分别约占总酚含量的40～50%和50～70%。酚类物质含量存在品种差异，总体表现为：早熟品种&中熟品种&晚熟品种。2.荔枝核中多糖含量相对酚类物质含量较低，种皮含量(0.67～4.77gkg-1DW)高于种仁(0.21～10.42gkg-1DW)。品种之间差异较大，总体表现为：早熟品种&中熟品种&晚熟品种。3.荔枝核含有丰富的淀粉，其含量约占种仁干重的35～70%。荔枝核富含K、P、Mg、Ca、Fe、Zn、Cu、Mn和B等矿质元素，其中种皮含量高于种仁。此外，荔枝核还含有39种游离氨基酸，其中人体必需的9中氨基酸总含量占荔枝种仁干重的0.74～1.96gkg-1DW，目前被认为具有独特的生物学功能活性的γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)是荔枝种仁中含量最丰富的氨基酸，含量为0.87～1.70gkg-1DW。不同品种荔枝核中的各营养成分的含量存在一定的差异。4.荔枝核具有较强的抗氧化活性。种仁总还原力（FRAP值）约为1.2～2.1mmolFeSO4g-1DW；具有较强的抑制α-葡萄糖苷酶活性和螯合Fe2+能力；对DNA的损伤也有明显的保护作用；对DPPH自由基的清除活性约为Vc的1/3～1/2，约为BHT的1/2～3/4。5.荔枝核中的酚类物质含量与各种生物活性功能之间均呈正相关关系，且大部分达到极显著水平。多糖含量与各种活性功能之间均呈负相关关系，其中种仁多糖与总还原能力和α-葡萄糖苷酶活性抑制率的负相关关系达到极显著水平。说明荔枝核中主要的活性物质是酚类物质。龙眼(Dimocarpus Longan Lour)为无患子科的果实,为我国著名的亚热带水果。在我国已有2000多年栽培历史,是重要的南亚热带常绿长寿果树,为岭南四大佳果之一。龙眼成熟于高温季节,鲜果采后生理代谢旺盛,在常温下很容易失水、褐变和腐烂,影响了龙眼的贮藏和销售。目前,龙眼保鲜技术还不成熟,随着龙眼酒、龙眼罐头、桂圆干及龙眼其他深加工产品的出现,龙眼核、肉分离,作为加工废弃物的龙眼核目前的利用率不高,利用水平低下。本论文对龙眼核主要营养成分进行了测定,对龙眼核棕色素的提取工艺和特性以及龙眼核棕色素的抗氧化活性进行了研究,主要研究结果如下: (1)龙眼核含有丰富的淀粉、还原糖、粗纤维、蛋白质、果胶等,黄酮含量也较高,同时还含有多种矿物元素、维生素以及人体必须氨基酸等营养素,是一种具有较大开发潜力的资源。龙眼核中淀粉含量高达60.88%,还原糖含量为9.67%,粗纤维含量为6.85%,蛋白质含量为5.58%,果胶含量为5.19%,单宁含量为4.72%,脂肪含量为3.23%,灰分含量为2.05%以及黄酮的含量为0.14%。 (2)蒸馏水和60%乙醇溶液对龙眼核棕色素的提取效果较好,提取率分别为0.1301%和0.1303%,是较适宜的龙眼核棕色素溶剂,甲醇和丙酮的提取效果较差。正交试验结果表明,龙眼核棕色素的最佳提取工艺为乙醇浓度60%、浸提温度30℃、浸提时间为12h。在龙眼核棕色素提取中乙醇浓度起主要作用,其次是浸提温度,最后是浸提时间。应用matlab7.01软件对乙醇浓度、浸提温度和浸提时间三因素进行分析,得出龙眼核棕色素的最佳提取工艺为乙醇浓度60%、浸提温度37℃、浸提时间12h,与正交试验结果基本一致。验证试验结果表明,龙眼核棕色素的最佳提取工艺为乙醇浓度60%、浸提温度37℃、浸提时间12h。 (3)龙眼核棕色素在紫外光区有一强一弱两个吸收峰,最大吸收波长λ_(max)=240nm,在波长为350nm处有一个弱的吸收峰;龙眼核棕色素是水溶性色素,易溶于极性溶剂,不溶于非极性溶剂;对光、热稳定性良好;在中性和碱性介质中稳定性良好,碱性条件下吸光度上升,分子中存在可逆结构;具有较好的抗氧化性和抗还原性且抗氧化性强于抗还原性,H_2O_2和Na_2SO_3的加入均导致原最大吸收峰的位移,λ_(msx)从240nm移到270nm:对K~+、Na~+、Mg~(2+)、Ba~(2+4)种金属离子较稳定,加入CuSO_4和FeCl_3时发生明显的颜色变化,Al~(3+)和Ca~(2+)离子对色素有增色作用,Zn~(2+)浓度当量为乙酸锌质量浓度2.5%时,龙眼核色素的吸光度下降最大;部分常用食品添加剂的除柠檬酸和Vc外,对色素溶液吸光度的影响不大,柠檬酸和Vc的加入,使色素的吸光度下降;龙眼核棕色素为黄酮类化合物,是黄酮类色素和花青素的混合物。 (4)龙眼核棕色素对NaNO_2的清除率为78.0%,对O_2~-的清除率达到90.23%,对·OH的清除率为86.54%;温度对龙眼核棕色素清除超氧阴离子自由基(O_2~-)的影响不大;放置时间对龙眼核棕色素清除超氧阴离子自由基(O_2~-)的能力有较大影响,随着放置时间的延长而下降明显;Vc对龙眼核棕色素清除超氧阴离子自由基(O_2~-)的有增效作用;NaCl、MgCl_2对龙眼核棕色素清除超氧阴离子自由基(O_2~-)的能力影响不明显,而AlCl_3、CaCl_2却能导致龙眼核提取物清除超氧阴离子自由基(O_2~-)的能力下降。
已有答案 (1)
【选方】①治刀刃跌打诸伤，止血定痛：龙眼核研敷，(《重庆堂随笔》骊珠散)
　　②治疝气偏坠，小肠气痛：荔枝核(炒)、龙眼核(炒)，小茴香(炒)各等分.为细末，空心服一钱，用升麻一钱，水酒薰，送下。(《内经类编试效方》偏坠散)
　　③治一切疮疥：龙眼核煅存性，麻油调敷。(《高世元传世方》)
　　④治癣：龙眼核，去外黑壳，用内核，米醋磨涂。(《医方集听》)
　　⑤治脑漏：广东圆眼核，入铜炉内烧烟起，将筒熏入患鼻孔内。(《黄贩翁医抄》)
　　⑥治小便不通：龙眼核，去外黑壳，打碎，水煎服。如通后欲脱者，以圆肉汤饮之。(《纲目拾遗》)
　　⑦治足指痒烂：桂圆核烧灰掺之。(《药镜》)
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