对酒店各部总管的看法跟农垦改革意见看法

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山东管事部经理/总管事招聘
青岛工作经验:3年以上 | 学历要求: | 薪资:元 | 企业性质:国有企业   职位描述:【岗位职责】1、及时检查餐具清洁、卫生及合理消毒情况,确保餐具的卫生;2、严格控制清洁用具和用品的使用,降低成本;3、每日检查并定期抽查洗碗工的工作情况;4、根据餐饮部的经营情况随时做好人员调配工作和餐具青岛工作经验:无要求 | 学历要求: | 薪资:面议 | 企业性质:私营.民营企业 国际联号酒店 五星级酒店 职位描述:岗位职责1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。????2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具。3.管理各点餐具的使用情况,分析损耗的原因,提出降低损耗的建议。
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酒店由于把点心部总管炒了,一般这样应该会全部炒掉所有人,但是只炒...
但是可能由于新接场的总监人手不够。公司不重新谈待遇。,点心部也不是承包的,而且我们没有买社保。请问我们应该怎么从法律途径保护我们利益呢,出粮时只有老员工才发到银行卡,其他人都是出现金,想让我们自动离职,一般这样应该会全部炒掉所有人,入职时也没有签合同,把本地人留下或许公司不想因解雇我们从而又花一笔赔款金,但是只炒了总监自己带来的亲朋戚友,也有赔款酒店由于把点心部总管炒了
我有更好的答案
到劳动局,首选没签合同已经违规,还有社保之类的,都违规了
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出门在外也不愁酒店客房部主管领班工作标准
&▲ 客房接待服务管理工作标准
主管领班要在接待服务工作中作好接待程序的制定工作、接待的组织安排、接待服务的管理和督查工作。
& & 1.制定接待程序,适应宾客需要
客房接待服务工作的程序主要包括:宾客迎送程序、进房程序、客房清洁程序、卫生间清扫程序、整房程序、开夜床程序、会客服务程序、设备报修程序、会议服务程序、洗衣服务程序、贵宾服务程序、代办理务程序、检查程序等。
& & 2.做好服务组织安排
客房接待业务的工作量是由前厅部销售客房的数量来决定的。客房部主管要根据客房预订预测表、次日客人抵店预测表、住宿通知单等信息,及时掌握客人进店的人次、结合留住客情、当日房态预测,安排好楼层、人员,准备好必需的物品、用具,以便及时地提供各种服务。
& & 3.接待服务的管理和督查
客房部主管、领班应以标准客房服务的四个环节为重点,加强督导,搞好客房服务管理。
& & (1)宾客到店前的准确工作
主要抓客房布置、客房设备检查和迎客准确工作。
& & (2)迎宾服务
领班人员要抓好梯口迎宾,使用敬语欢迎客人。宾客如无行李员陪同,则要帮助宾客提送行李进房,介绍房内设施用法及酒店其它服务设施。楼层值班员随之做好相应的记录工作和送水送茶服务。
& & (3)宾客住店期间的日常服务
督查检查房间清洁卫生和整理工作、调换补充用品工作,按服务标准给宾客送茶水。为宾客做好代办服务。做好宾客费用的记录、计算、复核、结算工作。进行房间和区域的安全防护和检查。
& & (4)宾客离店前后的结束工作
当见到宾客拿了行李或行李员帮助宾客从房内提运行李出门时,值班服务员应先按好电梯下梯铃牌,然后进“欢迎再来”或其它礼貌语言。宾客进电梯后,服务员立即入房检查,驻防客人物品遗漏。要将客人离店的情况立即用电话通知前厅部,至此,才算完成一个接待程序。
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