麦含淀粉少的主食做主食怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-07-11 03:14 标签： 什么主食不含淀粉
肾脏病低蛋白特制营养麦淀粉适合肾病患者的大众化主食
（归属地：
逸盛?低蛋白特制麦淀粉-1000g/袋
口感、品质、工艺等标准低于低蛋白营养面粉-价格低廉，经济实惠适合肾病患者大众化主食！
低蛋白饮食是慢性肾病的重要治疗措施，要求患者每天只能摄入规定的蛋白质数量，并且摄入的蛋白质是优质蛋白。由于市场上没有专门针对肾病开发的低蛋白主食食品，患者只能以普通麦淀粉替代，特别难吃而不能坚持食用，导致患每日蛋白摄入量不能很好控制，加重症状和病情。
逸盛?特制低蛋白麦淀粉为需要低蛋白饮食的慢性肾病患者专门开发研制，蛋白质极低，100克营养粉中蛋白质含量不到0.5克，可作为其日常饮食的主要来源。
选用精制小麦淀粉采用特别工艺加工而成，不含任何添加剂或未标示成份。它既保留精制淀粉蛋白质含量极低，提供人体所需能量的特点，更改善了淀粉的加工性能和加工成品的品质、口味。它能方便加工成各种面点食品，口感、口味与普通面粉相似。如做出的面条柔软、滑爽、有韧劲，口味；它还能做饺子，馄饨，烙饼以及饼干、曲奇等，可作为主食长期食用。
高蛋白饮食会增加肾小球滤过率、肾血浆流量,肾小球通透性增加,直接引起肾功能损伤。通过限制蛋白摄入,可阻断蛋白尿形成过程的核心环节,避免了肾小球的高灌注和高滤过,降低蛋白尿,延缓肾小球硬化和肾功能衰竭。单纯低蛋白饮食易导致营养不良,若想在控制蛋白摄入的同时避免营养不良,就必须采用一种新的治疗方案,即复方α-酮酸(开同)+低蛋白饮食。
开同联合低蛋白饮食具有减少蛋白尿和避免营养不良的双重功效,保护肾功能,延缓肾病进展。为此,美国肾病病学会、中国慢性肾脏病蛋白营养治疗专家共识和中国肾病病防治指南等都推荐开同+低蛋白饮食作为治疗肾病的重要措施，复方α-酮酸(开同)+低蛋白饮食在保护肾功能的同时,还从多方面纠正糖代谢紊乱,避免肾脏疾病的进一步加重，开同通过纠正肾病患者的脂代谢紊乱,打破脂代谢与肾脏损害间相互促进的恶性循环,延缓慢性肾脏病进展,降低肾病患者的心血管死亡率。
从GFR下降起,即应实施低蛋白饮食,推荐蛋白入量0.6 g/kg/d,并可同时补充复方α-酮酸制剂0.12 g/kg/d。
配料：小麦淀粉
储藏方式：避光，密封，阴凉干燥保存。打开包装后请在一个月内食用完毕。
生产日期：见包装
保质期：18个月
主要营养含量（100G）
热卡 344Kcal
碳水化合物 ≥85%
蛋白质含量 ≤0.5g
水 ≤13%
每日推荐热量：30-35Kcal/kg.d （例如体重为60 Kg，每日推荐逸盛用量约为： 500g-600g 左右）
食用方法:可做饺子，面饼，面条等同普通面粉
制作面条
1、 将麦淀粉与水按照1比0.5重量比例混合，揉至面团至不粘手（约3分钟）；
2、 将面团擀压成比较薄的面皮，对折后切成细条，抖松，摊开；
3、 将面条放入煮开的水中（水宜多），煮至面条边边缘开始透明，捞起，凉开水滤过，控干，拌入事先准备好的汤料、浇头，即成一碗美味可口的凉面或汤面。
4、 将鲜面条晒干透或放入-18冷冻箱保荐，食用时取出下开水锅煮食，做成的面条口感更佳。
5、 建议使用家用制面机制做面条，加水量同上。
同济堂健康营养膳食工坊-肾脏病低蛋白特质麦淀粉，每袋18元/公斤，您的安心才是我们的满意。淘宝店 客服电话400
客服QQ 9146223
联系我时，请说是在58同城看到的，谢谢！肾功能不全主食说是麦淀粉,但我怎么做不来食物,我从超市买了小麦淀粉,煮出来的太难吃了,求救啊,但我和不了面团啊,患了这破毛病还没得吃,你们吃什么的,教教我吧.急..
呆呆訣偔柲
当然了,普通的麦淀粉是超难吃的哦,你可以到▽淘 宝▽上找,有特别为肾患者准备的哦. 找 “维康食▽品 肾 脏▽病特膳” 这个店 ,麦淀粉的吃的应有尽有,不要泄露我告诉你的.～～
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谁说肾功能不全要吃麦淀粉？只是为了减少蛋白质摄入量？不是所有人都适合这么吃的。而且，除了这个你还吃什么？所有蛋白质食物都不吃？那蛋白质怎么来？优质蛋白你补充的什么？电解质查了吗？微量元素呢？尿常规结果是啥？血浆白蛋白情况怎么样？饮食问题要根据这些检查结果来确定的……...
扫描下载二维码为什么慢性肾功能衰竭病人要用麦淀粉代替部分主食?--《中国食品》1991年01期
为什么慢性肾功能衰竭病人要用麦淀粉代替部分主食?
【摘要】：正慢性肾功能衰竭患者随着病情的发展,毁坏的肾单位增多,健全的肾单位越来越少,肾小球过滤
【关键词】：
【正文快照】：
慢性肾功能衰竭患者随着病情的发展,毁坏的肾单位增多,健全的肾单位越来越少,肾小球过滤亦为受保护的④类蛔洱对虾,产于辽宁省兴城县聊青龙回 县,有“天下第一鲜”之称。@太 海弓海,产于云网洱海⑤面鱼,产鱼,别名有甲鱼、团鱼、回莱绵①湖帜鱼.是江苏太湖的粉名水产,于怒江的
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主食甜点一道搞定！超人气【黄金玉米烙】
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　　主食甜点一道搞定！超人气【黄金玉米烙】
　　金玉满堂、团圆美满、吉祥如意的黄金玉米烙，一道超人气的美食，即可当主食，也可当甜点。宝宝很爱吃，相信很多宝妈也做过或者是想做，但是失败率超高，主要是玉米饼不成形，容易散开。今天，小编来教你制作营养美味又外形美观的黄金玉米烙，淋上沙拉酱或者炼乳都好吃！
　　【主料】：甜玉米 淀粉 白砂糖 色拉油等
　　【制作】：
　　1、将新鲜的甜玉米煮熟，放凉；
　　2、剥下玉米粒，将黏在一起的玉米粒分开；
　　3、将处理好的玉米粒放入盘中，再放入适量的干淀粉；
　　4、然后在碗里打入一个鸡蛋，把玉米粒、蛋液和干淀粉拌匀，使玉米粒表面都粘上蛋液和淀粉。
　　5、平底锅中倒入少量油，小火慢慢加热，然后将拌好的玉米粒倒入锅中，用勺子压开。玉米粒摊开后用小火煎三到五分钟左右，让玉米粒都粘连在一起成整块饼状；（煎的过程中不能动玉米粒，否则会散，可以端起整个锅轻轻晃动）
　　6、而后，再次倒入食用油，油量要没过玉米粒，转中火升高油温，炸三分钟至玉米粒金黄酥脆即可；
　　7、关火，用锅铲帮助倒出锅中的油，喜欢吃甜的就撒上一些粗砂糖，案板上准备厨房纸，把玉米烙放在上面吸走多余油份，装盘即可；
　　【小编碎碎念】：很多人说做这个会失败，原因无非是玉米饼很难成型，容易散开。那么这里教一个办法，把干淀粉换成糯米粉和干淀粉的混合物，具体比例是干淀粉和糯米粉比例3：1，因为糯米粉粘性好，所以受潮后很容易粘在玉米粒表面，入锅后也能增加玉米粒之间的粘性。
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麦淀粉做主食辅助治疗肾衰的机理
健康咨询描述：
问题描述:有朋友之兄,83岁居加拿大,患肾衰多年,肌酐400多.长期以麦殿粉代粮食,效果狠好.每年回国一次,途中自带主食.请问麦淀粉做主食辅助治疗肾衰的机理,拟仿效之,不知当否?望复,谢谢!
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擅长: 脑血栓,冠心病,前列腺炎
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