6度白醋可以做糖醋里脊的做法视频吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-07-11 04:14 标签： 糖醋里脊的做法视频
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糖醋里脊的热量有多少 糖醋里脊应该如何做
15:19 &作者：admin &来源：未知 &浏览：
说起，很多减肥的朋友们首先想到的一个问题就是的热量是多少呢？糖醋里脊应该要怎样进行制作呢？这些问题一直都还在困扰着各位朋友们吧，糖醋里脊又应该要如何做才好吃呢？这些问题都在不断的困扰着各位朋友们吧，对于各位来说，小编的这些介绍也都是非常有必要进行深入了解的，如果各位感兴趣的话，就跟随小编一起来深入的了解一下吧。
糖醋熘里脊的热量和营养价值热量：299大卡（每100克）
分类：湖南菜&
来源：康源国际食物库 收藏 已有11人了解过该食品&
糖醋熘里脊的功效健脾开胃调理 壮腰健肾调理 调理 滋阴调理 气血双补调理&
主料300克　
调料75克　50克　100克　8克　25克　3克　10克　15克　15克　15克　30克　
糖醋熘里脊的做法
1. 里脊肉剔去白筋，切成5厘米长、3厘米宽、3毫米厚的薄片，用料酒、盐腌一下；
2. 葱切成段，姜切成丝；
3. 将鸡蛋打散，加面粉、淀粉5克、适量的水调制成糊，放入里脊肉上糊；
4. 用糖、醋、、香油、汤、湿淀粉50克（淀粉25克加水25克）、葱段兑成汁；
5. 将油烧沸，将上糊里脊肉逐片下入油锅炸成焦酥(呈金黄色)，倒入漏勺滤油，装入盘内；
6. 锅内留50克油，下入姜丝炒一下，即倒入兑好的糖醋汁，再加点沸油，使汁烹起时，浇在炸里脊肉上，即成。&
经过了小编在上面的这些关于糖醋里脊的热量详细介绍之后，是不是都给了朋友们非常不错的一些参考了呢？对于糖醋里脊的介绍也还都是非常有必要进行深入了解的，各位还都满意小编的这些介绍吗？相信一定可以给朋友们不错的参考的。
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& 糖醋里脊
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
保定&不在线
未经允许，不得转载!
以前发过用番茄酱做的，不管是在饭店还是自己做，我相信糖醋里脊大部分都是用番茄酱的，后来在电脑上看到调糖醋汁的比例，就是料酒一勺，酱油两勺，糖三勺，醋四勺，水五勺，自己做了一下，还真比放番茄酱的味儿地道，和大家分享一下~~~试一下吧
1.买里脊肉切成条状，瘦肉也可以将就
2.在碗里分别放入两勺淀粉，四勺面粉，八勺水调成糊状。就是淀粉：面粉：水是1：2：4 ，最最重要的一步是一定要调成以下的状态，要粘稠的，不要太白，就和化掉的冰激凌一样，如果你按上面的比例做完后有点稀，那就再根据感觉加一点面粉或淀粉，一定要粘稠
3.把肉放入调好的面糊里
4.等油烧热之后，下油锅炸至金黄，一般不会胡的
5.等油烧热之后，下油锅炸至金黄，一般不会胡的
6.调汁，再说一遍调糖醋汁的比例，就是料酒一勺，酱油两勺，糖三勺，醋四勺，水五勺，我稍微加了一小点点水淀粉
7.倒入汤汁后要放一点胡椒粉和盐，用来提味
8.然后把炸好的里脊放到里面就可以了
第二步，第六步，很重要！醋一定要用白醋
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糖醋里脊肉的特色菜怎么做好吃
15:32  作者：admin  来源：未知
 浏览：次
　　糖醋里脊肉的特色菜怎么做好吃。许多爱吃糖醋里脊的朋友，都想亲自制作这道菜，只不过一直没有找到详细的食谱，今天，养生频道小编就和大家共同分享：糖醋里脊肉，制作步骤。
　　猪里脊肉300克、蛋清1个、自发粉50克。
　　生粉1汤匙、盐1/4汤匙、生粉1小勺、生抽1小勺、醋1汤匙、白糖2汤匙、番茄沙司2汤匙、胡椒粉适量。
　　1、准备好材料；　
　　2、猪里脊肉切条，用蛋清、盐、生粉、生抽、胡椒粉拌匀，用手大力抓几下；　
　　3、自发粉用清水水兑成比较稠的粉浆，放进腌好的里脊肉条蘸满粉浆；　
　　4、锅里油烧至五成热，放入里脊肉中小火炸至淡黄，捞出沥油，过5分钟后，把油加热到八成热，放入里脊肉中火复炸至金黄；　
　　5、里脊肉捞起沥油；　
　　6、拿一小碗，把番茄沙司、白糖、醋、清水1汤匙调成芡汁；　
　　7、把芡汁倒进锅里，中火煮开后，转小火煮至粘稠；　
　　8、关火，把炸过的里脊肉倒进芡汁里搅拌均匀，让每块肉都蘸裹着芡汁就可以上菜。
　　温馨提示：糖醋里脊肉，制作步骤。看过以上的内容后，朋友们是不是已经充分的掌握了其做法呢？另外小编告诉朋友们，如果想要里脊肉吃起来更焦，一定要反复煎炸。
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做 法：1、五花肉洗净切成厚片(厚块)，加入盐，腌制30分钟;2、在腌制好的肉里，加入淀粉抓匀;3、锅内倒入油，烧至7成热时，放入肉，炸至变白，捞出淋干油;4、转大火，将油烧热，将所有炸好的肉重新倒入锅里，炸制金黄色，捞出;5、锅内留少许底油，倒入番茄酱和白糖，炒匀;6、倒入青红椒，菠萝翻炒;7、加入肉片翻炒;8、调入水淀粉，翻炒均匀即可;四、糖醋带鱼准备的材料：带鱼，准备的调味料：红糖、陈醋、黄酒、盐、大蒜、鸡蛋、生粉做法：1、蒋带鱼洗净，去头尾和内脏，切成均匀的段;2、将洗干净的带鱼放在盘中，放适量的盐;3、适量的料酒;4、准备好做蛋液的材料：生粉、鸡蛋;5、将带鱼放在鸡蛋液中，两面挂浆;6、放入温的油中，最好是小火煎 ，以免把外皮煎焦了，将煎好的带鱼放在一边备用;7、留适量的油(最好是少一些就好)，放入适量的大蒜，爆香，(也可以放一些生姜末);8、放入适量的红糖，(红糖的作用：调味+增色);9、放入适量的陈醋;10、适量的黄酒;11、等汁煮沸了;12、将刚才煎好的带鱼放入，收汁即可;五、糖醋脆皮茄子原料：茄子、蒜薹、胡萝卜、鸡蛋、葱、番茄酱、蚝油、糖、醋、低筋面粉、油等做法：1、茄子洗净刮去表皮，切成条状，撒1小勺盐拌匀，腌制10分钟;
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