酿葡萄酒时,皮渣还没分离之前上面就有一层疑似霉菌的白色小粒状东西,这酒还能续酿下去吗?大概20天前,我开始学着网友的一篇自制红葡萄酒的简易过程自酿红葡萄酒,但在买葡萄时又听卖葡萄的人说葡萄洗好入瓶后要密封住（我是用大桶装矿泉水瓶,还有一个小可乐瓶）,20来天后再打开就有美美的酒喝了（没有所谓的一次发酵和二次发酵,按他说的,20来天后葡萄皮肉籽捞掉即可喝酒了）.但又见网上说不能封太严,否则易爆炸.于是我盖住桶盖后也就只是再外面包两层保鲜膜再用透明胶粘住（不过感觉这种情况空气还是能跑一点进去的,不是太密封的感觉）,然后在这近20天的过程中我从没有打开过瓶封,更就没有搅拌过一次.刚开始前几天葡萄皮与肉浮上来,我就抬起瓶子摇了几下把上面脱离水份的葡萄皮给摇到下面去.也就只做过这么一次,后来没再去动过它.今天再去看它,上面已经有一些白白的类似霉菌的颗粒状东西.请问这种情况下,1.此过程已经过了近20天,我能否再按第一次发酵的过程,天天给它搅拌几次?直至白色颗粒状消失为止?白色颗粒状能消失吗?网上写这个过程只要6到8天,我担心我的葡萄已经放瓶里太久变质了?2.或者我现在必须把渣和酒直接分离?用纱布分离还是虹吸法分离?（纱布分离的话那些白色的东西如果是细菌那不就跑到酒里了?）3.还是这酒已经算是坏掉了,必须倒掉了?希望有做过葡萄酒的,或这方面比较有经验的相关人士用自己的话帮我回答我的以上各个问题,如果是要COPY网站上的什么葡萄酒的酿造方法或过程的,请大虾们按照我的问题来回答即可,而不必照搬网上很多关于酿酒方法的陈述.因为我现在是想解决问题,而不是在问如何酿酒.
朋友你好!1：产生这个现象皆因你不熟悉酿酒过程导致,这很明显是没有充分的搅拌葡萄果肉导致发酵不均匀,漂在葡萄液上的葡萄果肉明显已经变质,你已经可以闻到一股霉菌的味道!你再搅拌会把霉菌味深度的带进酒里这是肯定的!2：不能用纱布,用滤网把最上面一层直接捞起来吧!3:：酒还可以喝,即便是这样你的葡萄酒也难逃霉菌味的侵蚀!如果酿得不多就当学个经验吧!下面的果肉可以暂时保留,搅匀再发酵几天也可.不然酒味会比较淡.
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不管是红酒、白酒，，喝酒后脸色黑红，没有其它的不良...
不管是红酒、白酒，，喝酒后脸色黑红，没有...
病情描述（发病时间、主要症状、症状变化等）：不管是红酒、白酒，，喝酒后脸色黑红，没有其它的不良的反应，请问是怎么回事？想得到怎样的帮助：想知道原因！
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问题分析：酒精进入人体后，肝脏会分泌究竟脱氢酶和乙醛脱氢酶，如果这两种酶的数量或活性不够，酒精就不会被分解而进入血液，造成了脸色发青意见建议：不管是喝酒脸红还是脸青都是因为脱氢酶和乙醛脱氢酶少造成的
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问题分析：你好，其实酒的种类并不是主要的，主要的就是喝酒后脸色发红而且偏黑色，这就是属于体内有两种酶比较少引起的，主要就是乙醇脱羧酶。意见建议：另外给你说一下，喝酒以后脸色发红其实是表示身体不太容易对酒精及早地进行代谢，所以说建议以后尽量控制饮酒，不要经常喝酒，这样就不会有太大的影响了。
专长：各种疑难高危人流术、上环、取环等无痛人流手术，以及...
&&已帮助用户：2651
问题分析：你好这个一般几个可能，一个是有子宫内膜异位症，这个一般只能吃点药物来缓解一下了，这个一般只能手术治疗。意见建议：建议你定期复查超声检查为好的，观察胎儿的发育情况的５
问喝酒后脸色呈黑红，是不是肝脏有损...
职称：医师
专长：淋病,梅毒,尖锐湿疣
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问题分析：你好，喝酒后出现脸部皮肤发黑的话应该是过敏性的体质有一定的关系，与肝脏损伤应该是没有什么关系的，当然饮酒对肝脏是有一定的毒性的意见建议：建议像这个情况的话以后要避免饮酒，平常要多喝白开水多吃蔬菜，要保持良好的心态注意保暖，避免劳累和熬夜
问上周末和男友出去吃河豚鱼+啤酒+白酒+红酒。。。当晚什...
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专长：中医综合
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问题分析：您好，根据你的描述，考虑是河豚鱼中毒或者酒精中毒的现象 因为您喝的酒有点杂，吃的东西也危险，都会出现这个现在，但主要考虑是酒的问题，因为男友没事吧？意见建议：针对您的情况，建议您尽快就医，以免耽误治疗，希望我的回答对您有帮助。
问我平常晚上和同事吃饭的时候要喝酒，而且是白酒，不管...
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专长：中风，骨折术后等
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病情分析： 您好，根据您所说的这个情况，一般是由于过量的饮酒导致酒精中毒，从而会出现这种胃肠道的不良反应和头疼的症状，建议在饮酒后要注意休息，多喝点浓茶，有助于解酒，平时要注意尽量不要饮酒，切不可这样过量的饮酒，对身体有损害的。
问不管喝啤酒还是白酒都浑身发冷.请问这是怎么回？不管喝...
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病情分析： 你好，正常人喝酒会引起外周血管扩张，散热增加，心率增快，所以敏感的人就出现畏寒。意见建议：建议你戒烟酒，多运动，多吃水果和蔬菜，低盐低脂饮食。祝你早日康复。
问我一喝酒就脸红，不管是啤酒还是白酒，请问这是怎么回...
职称：医师
专长：绝经与抑郁症,产后抑郁,心境不良,对声音敏感,考后综合症,儿童离别焦虑,心理障碍
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问题分析：你好，根据你所描述的情况来看，你的这种情况应该是对酒精不耐受而产生的过敏，主要是因为你的肝脏内不能合成一种解酒的活性酶而导致的。意见建议：一般这种情况下，喝酒时尽量不要喝的太多，本身对酒精就不耐受，会增加肝脏的负担，如果你出现醉酒状态，可以用一下纳洛酮来解酒，或者到正规公立医院去就诊。
问不管喝啤酒还是白酒都浑身发冷.请问这是怎么回？
职称：医师
专长：口腔溃疡,慢性咽喉炎,外耳道炎,分泌性中耳炎
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病情分析： 你好，正常人喝酒会引起外周血管扩张，散热增加，心率增快，所以敏感的人就出现畏寒。意见建议：建议你戒烟酒，多运动，多吃水果和蔬菜，低盐低脂饮食。祝你早日康复。
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评价成功！红葡萄酒怎么喝
【导读】红葡萄酒是由果实和果皮都是红色的葡萄压榨之后经过发酵酿制而成的，因为葡萄是在水果中含糖量最高的水果，用来做葡萄酒很容易就产生了酒味，而且红葡萄酒的功效与作用非常多，不仅可以抗衰老，还可以起到防癌抗癌的有效作用。关注妈妈网百科专区，一起学习红葡萄酒怎么喝，怎样自制红葡萄酒以及红葡萄酒什么时候喝最好！
红葡萄酒的味道香醇而甜美，是不少女性都非常喜欢的酒类，和洋酒不同，红葡萄酒是用新鲜的水果经过压榨、发酵、酿制等步骤制作而成的，红葡萄酒中含有200多种对人体有好处的营养成分，非常利于人体健康，能起到抗病抗癌的功效。那么红葡萄酒怎么喝才能发挥最大益处呢？第一步：准备工作酒瓶直立：因为红酒的存放方法是平躺着的，会浸泡着软木塞，产生木屑，所以要喝酒之前，记得提前一天将酒瓶拿出来，直立放置，为的就是让软木塞的木屑沉淀到瓶底。饮用温度：喝红酒不加冰，而且最好饮用红酒的温度是15-17摄氏度，如果是冬天的话可以直接饮用，但是如果是夏天的话，先将酒放入冷藏室，在用餐前的1个小时或半小时拿出来。醒酒：如果放置入冰箱的酒提前拿出来了，就先打开瓶塞，放到一旁慢慢醒酒，同时让温度回升。第二步：试酒开瓶后的红酒经过与空气接触，发生氧化，就可以进入试饮阶段了。此时，侍者会先倒入一口的红酒量入酒杯中，我们就应该进行试酒了。1、闻木塞。侍者会拿出本来塞在酒瓶中的软木塞给你闻，会闻到什么呢？如果你闻到芬芳的果香和馥郁的酒香，没有异味的话，就可以进入下一步继续确认红酒的品质了。2、看酒液。已经成熟的红酒，倒入杯中，外围的酒边会呈现褐色，而里面的酒色泽较深；如果是未成熟的红酒，大多数都是紫红色的，但如果是砖红色的话，就不对了。 ...
红葡萄酒对人体有非常多的好处，不仅可以美容养颜，还能有效防衰老，起到防癌抗癌的功效。很多人喜欢在家里收藏红葡萄酒，那么红葡萄酒什么时候喝最好呢？最被人推崇的是红葡萄酒的养生功效，但是对于饮用红葡萄酒的时候也有所讲究，只有养成正确的饮用红葡萄酒的习惯和方法，才能对身体起到好处，避免弄巧成拙，引起身体不适。那么到底在一天中，红葡萄酒什么时候喝最好？早上7-8点：不适宜喝红葡萄酒。为什么呢？因为在早上7-8点的阶段，人体内肝脏中的有毒物质已经基本排除干净了，所以不要在这个时候喝酒，避免给肝脏加重负担。正午阶段：不适宜喝红葡萄酒。因为在中午12点到1点的阶段，身体对酒精的敏感度是最高的，此时如果喝红葡萄酒的话，很容易就产生醉意，甚至接下来的一个下午都没精神。下午15-17点：适合进行试酒。此时人的味觉和嗅觉都处于一天中的最高峰，因此选择在最敏锐的时候进行试酒是最好不过的了，同时也适合品评葡萄酒，此时写出来的品鉴记录准确度也相对于其他时段的更高。下午18点-22点：适合饮用红葡萄酒。这个阶段人体对酒精的耐受度是对打的，同时人的体力和耐力也是最强的时候，因此可以在这个时间段喝酒。
红葡萄酒的功效有哪些？其实除开红葡萄酒有利于女性美容养颜，唤醒红润肌肤之外，还有很多其他有益人体的方面。今天大家一起了解红葡萄酒的功效与作用。在红葡萄酒中，含有人体维持生命活动所需的3大营养素：维他命、糖及蛋白质。同时相对于其他酒类来说，红葡萄酒中的矿物质元素很高，含有丰富的铁元素和维生素B2、维生素B12，对治疗贫血有很好的作用。而且，红葡萄酒的酸碱度和胃液的酸碱度相同，饮用红葡萄酒不仅可以促进肠胃消化，也有开胃增加食欲的功效，另外，红酒还能降低血脂，有官话血管，治疗和预防多种疾病的作用。红葡萄酒最让女性们喜爱的功效就是抗衰老。因为红葡萄酒中富含抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用，同时饮用红葡萄酒还能减少皱纹，起到防斑的功效。可以预防心脑血管疾病。红酒中富含多酚，可以防止血栓的形成，其次，红葡萄酒可代谢掉胆固醇，从而降低胆固醇，防治动脉粥样硬化。而红葡萄酒的抗癌防癌功效也是备受推崇的。红葡萄酒是由果实和果皮都是红色的葡萄果实制作而成的，在葡萄皮里面含有白藜芦醇，这是一种抗癌物质，在红葡萄酒中，白藜芦醇的含量最高，可以防治正常细胞发生癌变，也可以抑制癌细胞扩散，是预防癌症的佳品。 ...
怎样自制红葡萄酒？很多妈妈都相信自己的酿酒技术，经常在自家开展了酿酒的工作，甚至在网上也掀起了一片自制红葡萄酒的风潮。关注妈网百科，和小编一块学习怎样自制红葡萄酒吧！自制红葡萄酒说难不难，但是每一个步骤都要非常小心哦！1、选购葡萄。在买葡萄准备酿制葡萄酒的时候，注意要买那些熟透但是还没烂掉的葡萄，这些葡萄都是比较容易发酵的。常见的葡萄、提子都可以用来自制葡萄酒。2、洗葡萄。买回来大量的葡萄要进行清洗，去掉表面可能残留的农药。最好就是一个一个地摘下来用清水清洗，在流动水下反复冲洗，去掉烂葡萄。但要注意，不用剥去葡萄皮，自制葡萄酒是连同葡萄皮一起的。3、晾葡萄。准备一个大的能滤水的筐子，装好洗干净的葡萄，晾干到葡萄表面没有水，就可以倒入容器了。4、选择容器。酿制葡萄酒的容器不能随便挑选，最好就是陶瓷的酒缸，其次也可以使玻璃瓶，但要避免塑料容器，因为塑料容器容易在葡萄发酵成酒精的时候发生化学反应，甚至会产生一些有毒物质，不利于人体健康。容器选择好要清洗干净，倒过来放置让容器自然晾干。5、捏葡萄。拿来晾干的容器，洗干净双手，就开始捏葡萄了，最直接的方法就是抓一把葡萄用力一握，放入酒坛中，然后就撒一层糖在上面，总的来说葡萄和糖的比例是10:3，也就是如果用10斤葡萄酿酒的话，就要用到3斤的糖，如果不喜欢太甜的话可以少放一点糖，但是不能不放糖哦，因为糖是葡萄发酵的重要因素。 ...
红葡萄酒的品种可以说是非常多的，而营养价值功效又成为人们热捧她的重要条件之一。那么好的红葡萄酒该怎么挑选呢？可以从5个方面来参考！1、酸度：低酸度的葡萄酒喝起来会显得柔弱无力，而过高酸度的葡萄酒又会显得尖酸刺激。酸会给味蕾带来很大的冲击。好的红葡萄酒的酸度应该与其甜度、单宁和风味物质达成平衡。2、酒体：对于红葡萄酒来说，影响酒体的最重要因素就是酒精度，其他因素还有风味物质、单宁、甘油和酸等。3、单宁：单宁主要来源于葡萄籽、皮和梗，以及橡木桶，是组成葡萄酒结构的关键性成分。4、香气：香气可以告诉你关于一款葡萄酒的很多信息，只要简单地摇一下杯，你就可以闻到各种香气，包括果香、花香、泥土香和核果香等。如果你没法一一分辨出这些香气，那也无伤大局，只要能识别出香气是否健康，有没有受到污染就行。5、风味：风味是指由口腔后鼻咽上的嗅觉细胞来感知到的香气特征，跟单单由鼻腔感受的香气有些许差别。葡萄酒在口腔里面时，由于温度升高，会释放出更多更浓的风味。风味是否复杂可以在一定程度上反应出葡萄酒的质量水平。
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擅长: 儿科护理,急诊护理,针灸,康复护理
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擅长: 擅长各种妇科疾病、高血压、糖尿病及其并发症、血栓闭
帮助网友：35351称赞：363
&&&&&&病情分析：&&&&&&葡萄酒相对于其他酒已经算好了。会不会上火主要由酒精度数（30度以上易上火），饮酒量及本身体质有关（热性体质容易上火）&&&&&&指导意见：&&&&&&喝葡萄酒会上火.葡萄酒是养生佳品,每天喝点葡萄酒,能起到很好的保健作用
&&&&&&以上是对“怎样喝红葡萄酒不上火？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
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&&&&&&病情分析：&&&&&&您好，这样的情况考虑喝红酒的话，量不能过&&&&&&指导意见：&&&&&&同时应该注意合理膳食，清淡而不辛辣刺激食物，平均到每天几天
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&&&&&&病情分析：&&&&&&失眠与个人的身心状态有关，骨质疏松是衰老的表现，葡萄酒没有太大的效果。&&&&&&指导意见：&&&&&&应该调整好心态，避免压力过大，正确的处理平时所遇到的各种问题，饮食加强营养，搭配合理，补充足够的身体所需，避免受凉熬夜劳累，适当的活动锻炼，养成良好的习惯，保持健康的身心。
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