粘窝头怎么蒸窝头好吃炒好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-07-19 04:15 标签： 怎么蒸小米面窝头好吃
【风味面点】分享 玉米面窝窝头
1. 玉米粉和面粉，酵母，白糖混合。
2. 加进温水合成面团，盖上盖子醒发20分钟。
3. 将玉米面团搓成条切成块，将面块撮成圆锥型。
4. 用两只手把面团捏在手上，用一个手指在面团底部旋成孔洞，成窝窝头形状。如果粘手用点点面粉做手粉。
5. 蒸笼下垫一点玉米叶子，或者直接涂点油。然后把做好的窝窝头排在面上，预留空位。
6. 全部做好后，盖上蒸笼盖子隔水加热，约蒸10分钟就可以了。如果盖子有气孔可以用湿布盖在面上。
7. 蒸好的窝窝头口感比较松软，清甜。冷却后加热再吃比较好吃。
亲爱的你会做这个面点吗你好棒哦。
稻花香稻花香香香香
这些是馒头吗？看上去极美味，又好看。
飘雪～～～
看着真好！我最爱吃面食了呵呵…
亲爱的这个我是不会做的，我妈妈会做特别好吃。
呵呵亲爱的这个是玉米做的，你知道吗你没吃过吗？
亲爱的，我也是啊，我们这里每天都吃面食的。
不错想吃～改天我也试试。
呵呵亲爱的可以的一改天可以试试哦。
下次自己也买点粉回来做个试试。
好的亲爱的，你也是你说的真的很不错的。
云南妹子@水晶蝴蝶@
这个很漂亮呀。
吃货是从来不会放弃任何可以吃的东西的。
虽有缘却无份
亲爱的以前我们家穷吃不起白面馒头都是吃玉米窝窝头。
呵呵是吧，这个真的很好吃的，可以试试。
呵呵亲爱的我就是这样的，阴郁到美食就啥也不管了。
亲爱的我小的时候就开始已经吃白面馒头了。
这个好吃呢！我没吃过？我是广东人很少吃！
呵呵好吧我现在也很少吃了以前小的时候经常去哦。
我现在也很少吃了。小时候经常吃。【玉米粘窝窝头的做法】玉米粘窝窝头怎么做_玉米粘窝窝头的家常做法_下厨房
玉米粘窝窝头
人做过这道菜
以前本科时在学校特别喜欢吃这个，现在有机会了，自己学着做起来，这是我第一次做面食，不是很完美，但是给我今后做面食带来了很大的信心，哈哈哈~
玉米粘窝窝头的做法 &
玉米粉，糯米粉，白面粉按一定的比例混合，因为我做的不够成功，具体比例也不好提供，宗旨就是糯米粉不用太多，适当增加面粉比例，这样做出来的不会太黏太粘牙，同时也会比较糯。
边加水边把混合好的面揉到一起，注意水要一点一点的加，防止一下加太多和出来的面不成形。
待面和好后盖上保鲜膜静置一个小时。
精致好后把面分成大小差不多的小份，弄成窝窝头的形状。
蒸锅笼子上涂一层橄榄油，防止待会出锅时拿不起来，放上捏好的窝窝头。
大火烧开水后转中火再蒸大约半小时，关火。关火后等上几分钟再掀开盖子。
揉面的时候一定要揉均匀，我揉的就不是很均匀，口感还好，但是看上去就不是特别美观了。
玉米粘窝窝头的答疑
关于玉米粘窝窝头的做法还有疑问？
参照这个菜谱，大家做出
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“粗粮细做的窝头加上鸡蛋虽然是剩下的但也同样味道不错，如果家里要有剩窝头，不知道怎么处理的,就来学学吧!”
鸡蛋炒窝头的做法步骤
1准备材料。
2将窝头切成小丁。
3打鸡蛋到碗里，加盐搅散。
4将切好的窝头丁放到搅好的鸡蛋液中，搅拌均匀。
5炒锅中放底油，炒锅6成热放加了鸡蛋液的窝头反复翻炒
6窝头翻炒成金黄色盛出备用。
7胡萝卜、柿子椒切小丁；葱切末。
8另起锅，锅中放底油小火爆香葱末。
9放入胡萝卜、柿子椒、盐翻炒熟。
10最后放入炒好的窝头翻炒均匀出锅。
窝头最好用隔夜的，这样炒起来不粘，比较松散。
使用的厨具：炒锅
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怎样做窝窝头好吃 大全
材料：面粉250克，玉米面50克，酵母3克，20～30度的温水130克。　　步骤：将酵母用温水溶化，用酵母水来和面，将面水初步混合，然后用手揉成面团，和到盆光手光面光即可。将和好的面团盖上一块湿布，放温暖处醒发到1.5倍大即可。一般夏天需要1个小时，春天需要2～4个小时。　　发酵结束后，将面团取出，案板上撒上干面粉，将面团排空气体搓成长条，用刀分割成30～40克左右的小剂子备用；将小面团搓圆，多沾点手粉，然后用大拇指戳进去转圈做成顶部略尖的小窝窝头，壁厚0.5厘米即可，厚薄要均匀。孔不要太大，做成小小的长孔即可。也可以用鸡蛋尖的一头来做，这样很省力，但是蒸出来会比较扁一点。鸡蛋要用熟的，不容易碎，要洗干净。　　最后，将窝窝头放蒸架上，盖上盖子，10分钟后再开始开大火蒸，蒸10分钟，焖5分钟即可。　　主妇心得：　　1、和面的时候水要少加点，面团和的干一点，后期做生胚的时候手粉也要多沾点，这样做出来的窝窝头蒸好后会比较有型，而不至于很塌扁。　　2、孔不要太大，做成小小的长孔即可。也可以用鸡蛋尖的一头来做，这样很省力，但是蒸出来会比较扁一点。要有心理准备。鸡蛋要用熟的，不容易碎，要洗干净。
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最正宗杂粮炒窝头的做法,怎样做杂粮炒窝头好吃怎么做健康又好吃？病从口入，很多通过饮食患上的疾病经常不容易被发现，因此生活中要多加注意健康饮食。下面，热情的夜空0来给大家讲解最正宗杂粮炒窝头的做法,怎样做杂粮炒窝头好吃做法教程。热情的夜空0图钉分享本道菜具体步骤1.窝头切丁备用2.炒锅烧热，倒入玉米油热一下，放入窝头丁翻炒，小火炒至窝头变脆3.洒入孜然粉，盐，磨一些多彩胡椒即可
1.将材料1置于钢盆中，揉成面糰，盖上保鲜膜静置醒30分钟。2.将材料2混和拌匀备用。3.将醒好的面糰搓成长条形，每2.5公分长切成一小块。4.手掌心上沾少许桂花水，取一小块面糰搓成椭圆形，右手食指沾些桂花水，从面糰的一端搓进，边搓边转动，同时左边的大拇指与食指也沾上少许的桂花水，将另一端捏拢成一个空心的锥形，即是小窝头的形状，全部做好后放入蒸笼中蒸约20分钟即可。
1.+黄豆面+白糖+糖桂花混合2.酵母+30度以下的清水搅拌均匀，加入到面粉的混合物中3.把面粉柔和成团，如果太干的话就加一点水调试。然后盖上屉布静置饧发一会4.把揉好的面团搓成长条，用刀切成等大的剂子，一个剂子大概约10克5.取一个剂子，用一只手的手心和另一只手的手指成小窝头的样子。手指把窝头底部顶出一个小窝6.待全部做好胚后盖上屉布，静置15分钟。蒸锅加入水，放上潮湿的屉布，码上小窝头胚，大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可
1、将玉米面、豆面、小米面调匀，加白糖、蜂蜜，用温水和匀，和成面团；2、将面团揉成等量的团，制成窝头，上屉锅大火蒸15分钟即可。
黑米杂粮小窝头
1、将所有粉类与白糖混合，加入酵母粉。2、将温水倒入粉中，混合揉匀成光滑的面团。3、将面团放入容器中，盖好盖子在温暖的地方发酵约40分。4、将发好的面团，分成30克一个的小面团。5、用手将小面团搓成圆椎形窝头的样子，用手指在窝头底部钻一个小洞。6、小窝头做好后放入盘子中，再松弛20分钟。7、放入蒸锅中，上气后蒸约12分钟即可。 小诀窍1、加可以中和杂粮较为粗糙的口感，使窝头更加细腻可口。2、加入酵母粉也是为了使面团发酵，口感更加轻软。3、材料中几种杂粮粉的量和比例，均可自行选择。4、白糖25克，成品的甜味不很明显，可自行调整，不过糖还是尽量少放，不放也可以。5、也可以在窝头底部的小洞里塞上一些豆沙馅或枣泥馅，别有一番风味。
1.、芦笋切丁；玉米笋切块；虾仁、鲜贝、花枝切丁，再以沸水汆烫后捞起沥干；把鸡蛋煎成蛋皮，切丝；海苔切丝；2.用冷水将杂粮米浸泡约1小时，将浸泡的水倒掉，重注入适量水量，放入蒸锅中蒸约50 分钟；3.烧热油锅，将虾仁丁、花枝丁、鲜贝丁下锅以大火快炒，再加入少许精盐调味即可起锅备用；4.烧热油锅，将杂粮米饭下锅炒至米粒呈松散状时加入胡萝卜丁、芦笋丁、玉米笋、味精拌匀即可装盘，再放上炒好的与蛋皮丝、海注意鲜香可口，营养健胃。摊蛋皮时注意厚薄要均匀。
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