戒糖、戒薯片，戒不掉你！
发表于：日 22时29分34秒
又是一个需要回了家接着干活的苦命的夜晚，连续第三天了，我好想睡觉哦。
为了后天的战略分析会，把有关价值观梳理的草案是里三层外三层的改了N遍，看到严总摇了摇头，我恨不得把自己掐死么台！
然而现实依旧那么残酷，我不得不再次面对电脑，把那些条条款款装进PowerPoint，然后依照我一贯的风格，把它搞整得花里胡哨。也只有这样，才能给我现在已经快迷离得不行了的双眼来点刺激！
也许是因为工作太累的原因，这几天超郁闷，无故的发怒，无来由的委屈。一个人吃晚饭，眼泪毫无意识地流淌，混着饭粒一起咽进肚子，不知道为什么，就是有种说不出的委屈！
书上看到人格分裂的症状，我觉得跟我目前的状态还比较接近，你们说，我会不会被关进金子山呢？保险起见，明天抽空让曾妹妹给我做个催眠，让我做个有帅哥、有美食、还有麦克风的无敌美梦......
完了完了，用我妈妈妈的话说，我又在这里无病呻吟、找抽了！
也罢也罢，那就此止笔，继续我的PPT吧！
对了，最后说一句，刚刚有两个朋友短我，一个说今天是世界疼朋友日，一个说这周是世界好友周，不管如何，朋友就是朋友，就是当大部分人都在关心你飞得高不高的时候，他/她只关心你飞得累不累的人。我们每个人都该好好地珍惜这份友情。
所以，谢谢路路和薇薇，谢谢你们的短信问候。在此呢，也问候我所有的朋友们——书上说吃糖对牙不好，我就把糖戒了；书上说吃薯片对胃不好，我就把薯片戒了；书上说常跟你们联系对脑子不好，他娘的~~~~~~我把书撕了！这感情岗岗的！哪能戒？！哈哈哈，我永远把你们记在心里，我会永远爱你们！！！
好了好了不说了，上个厕所，继续奋斗咯......
已投稿到：
以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。如何戒除薯片给你的一时之欢_吃货拯救世界-爱微帮
&& &&& 如何戒除薯片给你的一时之欢
如何戒除薯片给你的一时之欢↑薯片就像一个坏情人，明知道它对你不好，却一次次地放不下。贪恋的是唇齿之间，那喀嚓一声崩裂的快感。它在你嘴里温存一秒钟，却可能在你小腹上缠绵好几年。到底是谁设计了我们对垃圾食品的迷恋？为什么我们渴望垃圾食品？不仅仅是对盐的痴迷，食物科学家Steven Witherly早就告诉了人们钟爱垃圾食品且执迷不悔两个主因。首先是这些食物你嘴里的感觉（orosensation）——它的咸味、甜味、鲜香在舌尖碰撞出的奇妙味觉。这还不够，食品公司花上千万美金研发出咀嚼测试仪器，寻找最让人着迷的薯片在口中崩裂的感觉。研究发现，当吃大约在每平方英尺受到4磅的压力时崩裂的薯片，人们最容易达到舌尖的高潮。其次，才是它们的营养构成，蛋白质、脂肪、碳水化合物的完美融合——这份精心研制的混合比例只为让你吃完又想要再来上一罐。被操纵的渴望↑食品科学家和食品公司在千方百计策划着吃垃圾食品上瘾的种种因素。你是否想过“质感对比”会是你爱上一类食品的原因，它们有着酥脆的外表和绵软甜腻的内在。无论是一片奥利奥饼干，披萨，还是脆皮冰淇淋，这种质感上的分异和对冲会制造出新奇和刺激的感受。“垂涎反应”——汉堡上的蛋黄酱，融化的黄油是这些食物在味蕾上跳出的一场神奇的芭蕾舞。“入口即化”更是垃圾食品的杀手锏，它会让你的大脑觉得根本没有摄入什么能量。，你感觉到饱腹的反应神经只会告诉你“是的，它们将提供给我一些能量”，但却不足够让你感觉“是的，足够了，我饱了”。因此你会需索无度地一直想要。↑好难忘记上次抱着一包薯片，卧在沙发上，咔哧咔哧的享受与放纵。当你体验过一次，那感受便会在你的大脑中烙印下来。当你下次看到，闻到，甚至读到那种食物，记忆会牵着你再度陷入迷人的陷阱。不知不觉，你已被口水淹没。如何逃离对垃圾食品的迷恋垃圾食品的多盐、高脂肪、高热量会引发健康问题但仍然大行其道，就是因为上述食品的设计者操纵的结果。但好消息是，除了意志力，我们的身体越少吃垃圾食品，这类食品的吸引力就会跟着递减。很多人开始少盐、清淡、轻卡路里的饮食后，就会丧失对披萨、冰淇淋等等过度加工食品的渴望。1避免“五种原料”法则James首先建议避免去购买多于五种原材料的包装食品，这法则在国内的应用就是多去提供新鲜食材的场所，而不是半夜的外卖，或超市的膨化食品区。2多样化你的食物选择我们的大脑和基因决定了，对于食物我们需要新鲜和刺激，这时候我们确实在和财力雄厚的食品公司比拼智力，无论如何我们无法制造出脆感完美的食物外壳或薯片，但汁水四溢的樱桃同样会让你感到刺激，脆生的香甜胡萝卜沾上鹰嘴豆泥，自然又健康地满足你对质感对撞的口感需求。3换一种方式解压人们用吃垃圾食品来缓解压力是有生理需求的原因的。压力使大脑皮层分泌一种化学物，这类化学物将引发一种和身体渴望脂肪和糖类的类似反应。换言之，当你感觉到有压力时，你的大脑就会感受到对脂肪和糖的召唤。学习用不同的方法减压，比如一些呼吸技巧、短暂的冥想、运动或者“禅绕画 ”都将帮你舒缓压力。当这些压力消失时，对垃圾食品的渴望自然也会跟着不见了。不喜欢此文请点赞喜欢此文请点赞并转发
点击展开全文
微信扫描右侧二维码关注后
悄悄告诉你
更多同类文章
还可知道有多少人阅读过此篇文章哦
一个有正义感的吃货联盟，热衷于发掘食物与环境之间更美好的可能。我们关注的不仅是身体的健康，还有这个星球的健康。每周二四六，吃货超人原创更新。
您的【关注和订阅】是作者不断前行的动力
本站文章来自网友的提交收录，如需删除可发送邮件到 bang＠ 或联系QQ ，
(C)2014&&版权所有&&&|&&&
京ICP备号-2&&&&京公网安备34您当前的位置 ：&&&&&&&正文
如何帮宝宝戒掉垃圾食品
　　幼儿 心理的小姑弄清楚事情的来龙去脉后，仍然拿了一小包薯片递给琪琪，小家伙举着薯片一蹦一跳到一旁玩去了。小姑认真地告诉琪琪妈，有很多父母都太执着于教育孩子养成健康的饮食习惯，甚至简单粗暴地加以干涉，而忽视了这种不恰当的&食品管制&对孩子的心理造成的负面影响。
　　被简单地禁止吃某类食物的孩子，会因为自己不能和其他小朋友一样享受那些在他们眼中非常&美味&的食物，而怀疑自己为什么和别人不一样。更何况，有些孩子越是受到管束，心中越是充满了渴望，会想方设法搞到被父母禁止吃的食物。
　　&长期不让孩子吃他们渴望的食物，会给他们的性格成长带来很大危害，极端的还会引发儿童暴食症或是厌食症。其实，任何事情都讲究一个&度&。&小姑用她一贯自信的口吻告诉一脸惊愕的琪琪妈，&与其完全禁止孩子吃某种食物，倒不如让孩子记住：吃任何东西都要适度。&
　　小姑一席话，琪琪妈听得直点头：&这些美味的垃圾食品，让孩子完全不吃是不可能的，不切实际的，但是要告诉孩子不能经常吃的理由。&&
&&&海洋馆在全国很多沿海城市经常见到但是我们哈尔滨作为一个纯内陆城市来说，有这样一个充满海...
Copyright & 2001- All Rights Reserved.
本网站为东北网版权所有，未经协议授权，禁止下载使用。热门推荐：
　　一片两片三四片，五六七八九十片……这是不是郑板桥的《咏雪》？不，是你在吃薯片。
　　一口接着一口，为什么根本停不下来？图片来源：
　　食品工业的发展让各色美食在我们的生活中变得随手可得，高脂高糖的高能口感让人们心满意足，铺天盖地的食品广告让人们蠢蠢欲动。饿了的时候固然要吃，不饿的时候？吃点零食也不耽误嘛。于是，越来越多美味的高能量食物被不加节制地吞进肚子里――过度进食已经成为导致肥胖的重要因素之一。
　　选择不吃可以吗？当然可以。但一项新的研究结果提示，在进食高糖高脂食物后，想要抵抗这些食物的诱惑将变得困难。
　　“吃的！那里有吃的！”
　　在今年2月发表在《美国科学院院刊》（PNAS）上的研究论文中，加拿大霍奇基斯脑研究院（Hotchkiss Brain Institute）的团队报道了短期摄入高糖高脂食物的启动效应对未来摄食行为的影响。
　　所谓“启动效应”（priming effect)，是指个体之前受过的某一刺激，能对之后受同一刺激时个体的应答产生影响，使得个体对这一刺激的知觉和加工变得容易的心理现象。此前的研究提示，无论是来自食品广告的刺激和摄入美食本身，都可以促使人们未来对该食物的大量摄入。这种效应通过什么实现，能够持续多久？这些问题令研究者很感兴趣。
　　谁能帮研究者找出答案？这一次，立功的还是生物学家的好朋友――实验小鼠。
　　在实验中，研究人员分别饲养了两组小鼠，一组小鼠吃正常鼠粮，另一组小鼠则有额外福利――研究人员为它们提供了24小时不限量的高糖高脂鼠粮，之后再替换回正常鼠粮。人类无法抗拒的高糖高脂，在小鼠的世界里也是一大诱惑。
　　论文的通讯作者斯蒂芬妮&波尔格兰德博士（Dr.Stephanie Borgland，左）和第一作者刘帅（右）。他们和同事用小鼠进行了研究。图片来源：Riley Brant/University of Calgary
　　两天之后，研究人员对正常鼠粮组和高糖高脂鼠粮组小鼠做了行为学测试：测试的区域分为两半，一半是黑暗区，另一半是光亮区――光亮区的中央放置有高糖高脂鼠粮，而小鼠可以通过黑暗区和光亮区之间的通道在两区之间穿梭。
　　通常情况下，小鼠偏爱黑暗环境。一边是近在咫尺的美食，一边是更加舒适的环境，小鼠们会怎么选？研究人员发现，和之前一直吃正常鼠粮的小鼠相比，之前吃过高糖高脂食物的小鼠更乐于到放有食物的光亮区中央进行探索，并且进入光亮区中央的次数和行走距离都显著增加。它们进食的欲望也没有随着行为测试的终结和消失――在测试结束后的一小时中，高糖高脂组的小鼠食物摄入相比正常组显著增加。
　　受过24小时高糖高脂美食福利的小鼠，在两天后的光/暗箱行为学测试中表现出的行为。
　　两组小鼠之所以展现出这样的差异，并不是因为中了什么“进食魔咒”。高糖高脂组小鼠微妙行为的源头，是发生在它们脑部的、实实在在的生理变化。
　　被重构的奖赏系统
　　在小鼠的中脑部分，有一个名叫腹侧背盖区（Ventral tegmental area, VTA ）的区域。之前的研究发现，腹侧背盖区是享乐性摄食的重要相关脑区，也是脑部主要的多巴胺神经通道――中脑边缘系统通道的一部分。作为奖赏环路的关键节点，这些区域的神经活动牵动着小鼠动机行为的变化：吃还是不吃？得问问奖赏环路上的神经元。
　　利用电生理技术，研究人员发现在摄食后当天，高糖高脂组小鼠的内源性大麻素分泌显著增加，在换成正常食物两天后，腹侧背盖区的兴奋性传入表现出显著的增加。免疫电镜实验也证实，作用于中脑边缘系统多巴胺能神经元上的兴奋性突触变得更多了。可能正是奖赏系统的这种变化，促使高糖高脂小鼠的“贪吃”变得立竿见影。研究人员还发现，这种兴奋性突触密度的改变可已持续至少一周。
　　研究发现进食高糖高脂食物能够改变大脑的奖赏通路，促进觅食与过度进食行为。图片来源：Riley Brandt/University of Calgary
　　这样吃下去可不太好。有没有办法让它们的摄食“理智”下来？之前的研究表明，胰岛素在腹侧背盖区能够抑制动物对食物的条件位置偏好以及食物的预期反应。于是，研究人员试着在高糖高脂组的小鼠腹侧背盖区注入胰岛素，发现这的确能有效削弱高糖高脂食物对小鼠摄食行为的影响。
　　为了进一步阐明内源性胰岛素的作用，研究人员还反过来做了一项实验：他们对高糖高脂组及对照组小鼠的腹侧背盖区注入了胰岛素受体拮抗剂，变相削弱了来自胰岛素的“劝阻”。这下不得了：进食高糖高脂食物对小鼠的行为影响来得更加迅捷，小鼠们能在摄食完这些食物的当天，就在行为学测试中表现出“若为食物故，小命皆可抛”的状态，进入有食物的光亮区中央的次数，以及在光亮区中央运动的距离都显著高于正常小鼠。
　　这项研究表明，短期的高糖高脂饮食就足以产生启动效应，重构动物的奖赏系统，并对其未来的摄食行为产生影响。人类的对美食的渴求也是由类似的神经环路所控制，尽管科学家们还不知道高糖高脂食品是不是也会重构人脑的突触，但这个发现仍为了解食物启动效应的神经机制提供了新的视角。由此出发，研究人员也许可以找到潜在的应对策略，帮助人们降低由食物启动效应而引起过度饮食。（编辑：Calo）
　　一个AI
　　好消息！这次你们人类在面对“你为啥减肥老失败”这个问题时，终于有了正确的回答方式了――
　　“都怪我大脑没出息！”
　　吃货研究所 ID：Food_Lab紫菜和海苔有什么区别？扫码关注所长，回复他【紫菜】解你多年疑惑的时候到了！
　　本文来自果壳网，谢绝转载如有需要请联系
请先登录再操作
请先登录再操作
微信扫一扫分享至朋友圈
知名IT评论人，曾就职于多家知名IT企业，现是科幻星系创建人
未来在这里发声。
新媒体的实践者、研究者和批判者。
立足终端领域，静观科技变化。深入思考，简单陈述。
智能硬件领域第一自媒体。戒烟后一直想吃薯片，这是为什么？科学回答_百度知道
戒烟后一直想吃薯片，这是为什么？科学回答
抽烟有一种习惯，总要拿一种别的习惯让他忘掉前面的。让薯片给他解谗。
其他类似问题
为您推荐：
戒烟的相关知识
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁