产妇银鱼冬瓜汤汤怎么做？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-07-28 11:45 标签： 银鱼萝卜汤
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世间最痛苦的事莫过于吃货怀孕了！这个“上火”那个“凉”，木有火锅、木有肉串、鸭脖…还能不能愉快地生娃？听婆说听妈说，不如听“能不能吃”咋说，老公再也不用担心我吃错东西啦！
孕妇能吃银鱼吗
银鱼的功效和作用
银鱼别称：面丈鱼、面条鱼。银鱼，是一种生长在海水里而在淡水中产卵（每年三四月份）的洄游性鱼类，栖息于河口及近海，亦可定居于淡水湖泊。太湖出产的银鱼与白鱼、白虾并称太湖三白。银鱼可供鲜食用或晒鱼干。1.银鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、铁、核黄素、钙、磷等多种成分。中国的冰鲜银鱼大部分出口，远销海外，被人称为“鱼参”。2.中医认为银鱼叶甘，性平，回补虚，健胃、益肺、利水。可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽等疾患。3.银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。银鱼的含钙量高达761毫克，为群鱼之冠。4.银鱼有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。5.银鱼的食用方法很多，煎炒熘炸，蒸煮烩炖皆可，最具特色莫过于炸炒煎和做汤羹。
孕妇能吃银鱼吗
准妈妈可以吃，银鱼肉质细嫩，是极富钙质的鱼类，营养学家将它列为长寿食品，具有补肺清金、补钙、滋阴补虚、润肺止咳、善补脾胃的功效。
同类能吃食物：
产妇能吃银鱼吗
产妇可以吃。尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者、脾胃虚弱者。新鲜银鱼洁白透明，挺拔、无粘液。如果是银鱼干，则要挑选鱼身干爽、色泽自然明亮的。
同类能吃食物：
哺乳期能吃银鱼吗
哺乳期可以吃。尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者。银鱼多作为整体性食物食用，即内脏、头、翅等均不去掉，整体食用。
同类能吃食物：
婴儿能吃银鱼吗
银鱼的营养价值很高，可以给8个月大的宝宝添加银鱼，一般剁碎了弄成鱼泥给宝宝吃，还可以煮到稀饭里或者弄碎了加在米糊里。
同类能吃食物：
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五谷杂粮补品干果豆/乳/奶制品零食/小吃饮品/饮料调味品水产品/海鲜水果肉禽蛋/野味蔬菜/食用菌食物加工篇草药
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银鱼干的做法大全
银鱼干的百科知识
银鱼干介绍
1.原料处理：鲜银鱼出水后含有大量粘液，必须洗净，拣净杂鱼、虾类及其它杂质，将银鱼倒入预先盛好半桶清水的木桶中，加食油数滴，用手搅拌2～3分钟，除去泡沫粘液，用清水过滤洗净。另一方法，将拣净的鲜银鱼，用清水冲洗一下，倒入轻度的明矾水中浸洗1～2分钟，捞出。要注意明矾的使用，天气好，阳光强，有小风，蒸发快，矾要轻或不用矾(矾水比例约为1∶60，浓度为1.5波美度)；天气阴，水分蒸发慢，用矾宜重些(矾水比例为4∶60，浓度为7波美度)；下雨天空气潮湿，矾水浓度可更大些(矾水比例为12∶60，浓度为11波美度)。
2.日干：第一步，渔民在船上以处理的原料措施撒在晒鱼的网架上(渔民称撬布，用麻线织成，以猪血、栲皮染过，长4～4.7米、宽1.3米、四边口高10厘米)，或直接倒上网架，铺平，轻压，在太阳光下晒干。在较强日光下经半天时间，达六七成干时，要将银鱼在撬布上掀起，当时成锅巴状，用手拆开，继续日晒，至八九成干，收进船舱暂存。第二步，水产公司收购后再次日晒，达完全干燥。日干时应特别注意，不能干燥或度，否则打包后成碎末，变为废品。如已干燥过度的，可用尚未干燥完全的覆盖其上，并逐渐翻晒拌和，达干燥适宜为止。
3.包装：经干燥完全的银鱼，搬进仓库，堆放在铺木板的平地上，经一昼夜待热度发散，完全冷却后进行包装。包装工具用麻袋，每袋装100千克。包装时要压紧，避免空隙大吸湿变质。
产品特点 身条细小，呈半透明银白色，光滑无鳞，肉质细嫩，味道鲜美，营养价值很高。既可做汤，又可蒸菜，是不可多得的美味佳品。
　　银鱼，即海蜒，白色稍透明，长不过3厘米左右，通体无鳞，一向作为整体性食物应用(即内脏、头、翅等均不去掉，整体食用)，而整体性食物目前作为一种天然的\"长寿食品\"为国际营养学所确认。
银鱼干的食用效果
补脾胃 宣肺 利水坐月子吃什么|坐月子可以吃银鱼吗
本文导读：坐月子吃什么，坐月子可以吃银鱼吗？坐月子如何饮食呢？下面就来了解一下。
　　银鱼，即海蜒，白色稍透明，长不过3厘米左右，通体无鳞，一向作为整体性应用即(内脏、头、翅等均不去掉，整体食用)，而整体性食物目前作为一种天然的&长寿&为国际营养学所确认。
　　营养价值
　　银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。
　　食用效果
　　银鱼味甘、性平，归脾、胃经;
　　有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的;
　　可治脾胃虚弱、肺虚、虚劳诸疾。
　　适用人群
　　一般人都可食用
　　尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虚弱者、有肺虚咳嗽、虚劳等症者食用。
（责任编辑：醉笔）
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产后下奶 5款最靠谱下奶汤推荐
15:45:03出处：《我和宝贝》作者：佚名
1　　民间流传着很多下奶汤，而今天，我们的中医专家推荐的这5款下奶汤不仅取材方便，做法简单，而且对于妈妈产后恢复以及丰富宝宝的&口粮&都非常有益。　　中医认为母乳是妈妈的气血化生，所以产后如果妈妈合理补充营养，身体状况良好，气血充足，那么母乳就会充足。因此中医不建议用各种办法&催&奶，而更建议通过调理好妈妈的气血使得母乳自然而然产生。下面推荐的这几款&下奶汤&都有调理妈妈气血，帮助妈妈产后恢复，顺利下奶的功效。图片素材来源于华盖　　醪糟鸡蛋汤　　原料：醪糟、鸡蛋、少许红糖。　　做法：1.将适量水和醪糟放入锅内，烧开。醪糟买袋装的就可以，如果有时间也可以自制。　　2.把鸡蛋直接打入烧开的水中，煮至蛋熟。　　3. 盛出醪糟蛋，加少许红糖即可。　　专家点评：产后容易正气虚，此时寒邪容易趁机入侵产妇体内，而醪糟鸡蛋汤有暖宫驱寒的功效，帮助妈妈收缩子宫，促进恶露排出。而且醪糟还有护胃的效果，提高准妈妈的食欲，从而保证准妈妈的气血充足，母乳丰富。2　　花生猪蹄汤　　原料：花生少量、猪蹄1个、红枣10颗、盐少许。　　做法：1.花生提前在水中浸泡半小时以上，不宜放太多。　　2.红枣洗净去核备用，红枣要掰开煮，这样里面的营养才能充分溶出来。　　3.首先将猪蹄洗净，入冷水锅中煮一下，煮出猪蹄中的血水，冷水入锅也可以煮出肉腥味。　　4.准备一个砂锅，放入足够量的水，煲汤的时候水要一次性加足。　　5.放入猪蹄、花生和红枣，先中火煮至砂锅沸腾后，慢慢撇掉上层的浮沫，转小火煮约两个半小时，煮至猪蹄酥烂，加盐调味后即可。　　专家点评：花生有助于补气血，而猪蹄含有丰富的胶原蛋白，中医认为，猪蹄有&滑力&的效果，有助于打通乳腺，让奶水顺利涌出，而红枣有助于益气补血，所以三者结合在一起有非常好的下奶效果。图片素材来源于华盖　　黑米胡萝卜红枣粥　　原料：黑米适量、胡萝卜适量、红枣10颗。　　做法：1.将黑米提前用水浸泡两个小时。　　2.将胡萝卜去皮、洗净、切块。　　3.将所有食材加适量水后，置于火上，大火煮开。　　4.关小火后继续煮45分钟左右，直到米粒膨胀开花、粥变黏稠即可。　　专家点评：黑米和红枣有助于补充气血，健脾健肝；胡萝卜富含维生素A，有助于润肠通便，缓解产妇极易出现的便秘问题。中医认为，大肠和肺气相表里，大便不通畅，肺气就容易郁闭。而这款粥对调整身体的新陈代谢非常有帮助，使得气血通畅，从而有助于母乳的顺利产出。3　　鲫鱼汤　　原料：鲫鱼1条、葱、姜、胡椒粉、盐适量。　　做法：1.鲫鱼洗净、用厨房纸吸干水分，姜和大葱切片。　　2.锅里放油、将鱼煎一会儿，煎好的鱼放入适量水。　　3.放入备好的葱片、姜片和白胡椒粉。　　4.大火烧开后小火炖20分钟，起锅时放入适量盐即可。　　专家点评：中医认为食物有阴阳之分，而鲫鱼属于性温阳的食物，有益气补血、补肾的功效，而且鲫鱼的蛋白质分子非常小，容易消化吸收，适合产后肠胃虚弱，容易被寒邪入侵的产妇。图片素材来源于华盖　　乌鸡汤　　原料：柴鸡（或乌鸡）1只、枸杞少量、葱、姜、盐、胡椒粉适量。　　做法：1.鸡洗净，去掉内脏和鸡油；葱切段，姜切片。　　2.枸杞用水泡发；锅置于火上加入适量水、料酒烧开，下入鸡焯去血沫捞出备用。　　3.焯水的柴鸡用清水洗净血沫；加葱、姜、料酒大火烧开。　　4.撇去浮沫，转小火煲1小时；用勺撇去鸡汤上的油脂。　　5.加入枸杞再煲10分钟，盛入碗中加入盐和胡椒粉调味即可。　　专家点评：乌鸡或者柴鸡是非常传统的下奶食材，它富含各种微量元素，有补气健脾的功效，对于产妇的恢复也很有帮助。&　　内容来源：《我和宝贝》杂志　　欲了解更多精彩内容，请关注《我和宝贝》杂志2014年7月刊。&精彩推荐：
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