黄瓜怎么炒才脆好吃？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-08-08 09:23 标签： 火腿肠炒黄瓜
凉拌黄瓜的做法_凉拌黄瓜的家常做法_正宗凉拌黄瓜怎么做好吃-美妈三餐 | 为您推荐微信获取更多菜谱>> >凉拌黄瓜的做法凉拌黄瓜清热去火　减肥瘦身　
黄瓜；蒜头；
盐；麻油；鸡精；
味道清爽，非常开胃。
凉拌黄瓜做法和步骤1准备材料。2黄瓜洗干净，对半剖开，用刀轻轻地拍一下。3黄瓜切菱形，然后加盐腌制10分钟。4蒜头切沫，待用。5把蒜沫放入黄瓜中，倒入麻油，加点鸡精拌匀一下。6拌好后就可以吃了，多吃吃黄瓜，对美容有好处。7小贴士：拌凉菜放点白糖，比放味精提味还好吃。 凉拌黄瓜饮食特点&&&&
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。凉拌黄瓜饮食禁忌&&&&无
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教你怎么做黄瓜炒蛋才好吃黄瓜炒鸡蛋是一道简单快手家常菜品，。菜品口味清淡，营养丰富，四季皆宜食用。黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性.
黄瓜炒鸡蛋是一道简单快手家常菜品，。菜品口味清淡，营养丰富，四季皆宜食用。 黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效。鸡蛋富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。 制作方法做法一食材准备鸡蛋2个，黄瓜2根，味精、盐、植物油 、葱、蒜、姜等。黄瓜炒鸡蛋黄瓜炒鸡蛋制作步骤1、把鸡蛋打入碗内，加入精盐、味精调拌均匀。黄瓜洗净切成菱形片。2、炒勺放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。3、锅内放少许油，烧热再放葱姜末稍炒，投入瓜片翻炒几下加入精盐、味精煸炒至断生，再倒入蛋花颠翻拌匀出勺即成。做法二食材准备主料：黄瓜200克,鸡蛋200克调料：盐5克,味精3克,料酒10克,淀粉(玉米)5克,大葱5克,猪油（炼制）50克制作步骤1. 将黄瓜洗净，去蒂，劈为两半，斜刀切成片；2. 鸡蛋磕入碗内打散；3. 炒锅放火上，加入猪油20克，热后先将蛋液倒入炒熟；4. 推至锅边，加入猪油，下葱末炝锅；5. 投入黄瓜片，同鸡蛋一起炒匀，烹入料酒，加少许水；6. 最后放入精盐、味精、勾芡，出锅装盘即成。做法三食材准备土鸡蛋2个，黄瓜1根，盐，山茶油，花生油，香葱，蒜瓣，生姜，红椒（微辣）制作步骤1、将黄瓜洗净去皮，纵切成两半，再每半又纵分切成两半，再一起横切成丁块；2、香葱切碎，蒜瓣切片，生姜切细条状，红椒切碎丁；3、鸡蛋去壳入碗，放适量盐，用筷子搅拌打散；4、炒锅内倒入山茶油和花生油，两种油量比例大约为1：3，加热后再将打散的鸡蛋倒入快炒；5、把炒熟的蛋花推至锅的一边，再加入适量花生油，下蒜瓣、生姜条和红椒炒香，随即倒入黄瓜丁，放适量盐，最后同鸡蛋一起炒匀再撒点葱花，即可出锅装盘。提示1、黄瓜去皮是为了防止残留，为了更加安全食用，建议能去皮的蔬果，都去皮再吃。2、黄瓜清淡，如果口味重一点的人可以加点微辣的红椒来炒，一是视觉上感觉好，瓜绿椒红的，二是符合个人口味，但是不能太辣，否则会抢了黄瓜和鸡蛋的清爽味。3、火候一定要得当，否则会破坏了这道菜的营养价值，也影响食欲，黄瓜原本可以生吃，鸡蛋也是快熟菜品，不能炒的过久，炒的过程中只要掌握得当，不必加水，这样炒出来的色泽会更好。做法四食材准备黄瓜1根，鸡蛋2枚，胡萝卜半根，盐适量，花生油适量。制作步骤1. 黄瓜洗净切片。2. 鸡蛋两枚加少许盐打散备用。3. 胡萝卜处理干净后切片。4. 锅内放适量的花生油，油热后放蒜瓣爆香。5. 放打散的鸡蛋液，快速滑散。6. 放胡萝卜片，翻炒两下。7. 放黄瓜片，中火翻炒至胡萝卜断生。8. 出锅前加盐调味，翻炒均匀即可装盘开吃。做法五食材：黄瓜、鸡蛋、蒜末、姜丝、盐、鸡精。1. 黄瓜切片备用，鸡蛋打匀，打的时候里面稍微放点点淀，这样鸡蛋炒出来会很嫩很好吃。2. 油至八成热，将鸡蛋液下锅翻炒，熟后盛出备用。3. 另添油热，下蒜末、姜丝爆炒，带出味道，下黄瓜，翻炒，黄瓜要熟的时候把炒好的鸡蛋下锅一起炒，加盐．熟后加鸡精少许。4. 淋上几滴香油，出锅装盘！
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黄瓜怎么炒才好吃 ?
黄瓜抄起来吃莪总觉得有种味道 .有什么办法炒好吃呢 ?
提问者采纳
加点盐。 烧水 如果家里有猪油可以放点猪油 水开了黄瓜倒进去煮.关火... 不用说..喜欢吃蒜的还可以放点蒜末..等第2次水沸就把肉片倒进去. 黄瓜去皮切片. 大概煮1分钟...再加点橄榄油... 差不多了就倒入排骨.. 大概等水烧干了就可以出锅了.蒜末. 蒜和姜拍烂. 再把黄瓜倒进去一起炒.要大一点..太简单了..等水沸了以后开小火慢慢煨.，盐.... 黄瓜烧排骨（肥肠） 排骨洗干净..味精.倒油.盖上锅盖..花椒粉..，过一次沸水去血沫.胡椒粉.。 蒜泥黄瓜. 然后加一碗水... 清拌黄瓜.翻炒一会儿. 准备油辣子..洒点葱葱.... 黄瓜炒蛋..让黄瓜表面过一遍油就可以了.....黄瓜切块.别炒太久，胡椒粉入味.，味精，味精拌一下...肉片加水淀粉..然后放姜蒜.. 做法同上.. 这样味道比较自然清爽..酱油.干辣椒爆香..味精.闻到香味以后可以捞出.等油8分熟的时候放入花椒炸香.鸡精.淋一点麻油...最后加点橄榄油或者芝麻油就可以吃了，别把自己手拍烂了，不会的就切片.等排骨5层熟的时候加入郫县豆瓣（不太吃辣的人可以放黄豆酱）炒香. 把黄瓜拍烂（不会拍的还是切片或者切小块好了）..放盐.，再切块装碗.撒一点葱葱和香菜.. 把锅子烧热黄瓜肉片汤
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