自己怎么做薯条炸出来是软的?要怎么做才能有外面做出来的味道

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主题:自制薯条+薯片,自己做的味道也不错
四川达州市
我是阳阳妈。今天吃罢晚饭,一时兴起,做了平时我和宝宝爸爸最爱吃的薯条。外面超市卖的觉得贵,自己动手做的口感也还不错,主要是实惠,呵呵。
1、土豆两个,去皮,洗净。(我买的是新土豆,用水果刀轻轻滴刮就可以了)
2、一个切条筷子一样粗就可以了,另一个切片,我的刀工不好,勉勉强强切出来了。记得要用水浸泡十来分钟,再沥干。(我主要是为了去掉多余的淀粉)再放入盐、鸡精、五香粉拌匀入味,静置几分钟。
3、放入油锅,记得火不要太小,不容易炸脆,火也不要太大不然容易炸焦。
4、炸几分钟就好,时间视土豆片的厚薄而定。上我的成果啦!
看上去颜色有点深,实际上要稍稍好点,吃着真的是咔嚓咔嚓的脆呢。
&亲爱的麻麻,你的帖子已被小编推荐至论坛首页(),期待你分享更多的好帖哦此帖已经被版主弹簧妹妹奖励积分20分。
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江苏南京市
&不错啊 不知道和冰冻晾干的味道是不是一样的呢
&推荐加“育儿网管管之家”微信号,一个好活动都不落下搜索好友: 备注育儿网昵称哦~
回复:自制薯条+薯片,自己做的味道也不错
四川达州市
以下是引用 第2楼 叫我池子 的话:不错啊 不知道和冰冻晾干的味道是不是一样的呢...
&冰冻的薯片没有试过,因为我家零时没有牛奶,我等不及就做了
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山东临沂市
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吉林吉林市
我想吃,来电番茄酱
和蕾在一起
爸爸妈妈永远爱你,健康快乐平安成长!!!
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江苏南京市
&看的馋死啦,这才是健康的薯片,自己做的就是放心@!推荐首页啦~
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福建福州市
&不错 改天试试看 就是很上火
& 杜公子银饰/post/.html
回复:自制薯条+薯片,自己做的味道也不错
&看着都有些馋了,哪天有心情的时候自己也尝试一下哈.
回复:自制薯条+薯片,自己做的味道也不错
育儿网元老
福建漳州市
我也想吃~~~~下次回家做给我家臭 小子吃
努力奋斗!希望家人朋友都健康平安!希望我的宝贝健康快乐成长!
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江苏苏州市
&有时间也学着做做哈.
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浙江台州市
&嗯,不错的说
马年快乐,希望一切安好!
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&谢谢 楼主分享
回复:自制薯条+薯片,自己做的味道也不错
&真巧!前几天我也做了薯条和薯片,上个图哈
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&楼上的妈妈做的好漂亮哦,学习学习
莱迪尚童装
回复:自制薯条+薯片,自己做的味道也不错
江苏连云港市
&很不错啊,有时间试着做做看
祝所有的宝宝健康快乐的成长
共 40 篇,显示: 1 - 15篇
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  这款薯条零失败,零难度,零技巧!味道,口感绝不逊色肯德基,麦当劳!做出来外酥里嫩而且不会有软啪啪的那种感觉哦!
  土豆去皮切滚刀块 上蒸锅蒸熟
  蒸熟后压成泥加少许淀粉揉成面团 可以适量加点盐(蒸熟后如果有水倒掉)
  取适量擀成饼状 再根据各自需求的大小切成条
  锅里热油后 把切好的薯条下锅炸
  炸至表面上色就可以了 出锅沥干油配上酱料开吃吧(老嫩程度根据自己喜好来 ) 无添加!无色素!最简单方便!给家人做最健康的炸薯条!宝宝肯定也爱吃啦!超级简单!偶尔嘴巴馋了就来一份吧!
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薯条怎么炸才脆 炸薯条的味道特点
作者:admin
来源:未知
薯条怎么炸才脆,炸薯条的味道特点,而不要忘了制作炸薯条的原材料就是人们最常吃的土豆,又称为马铃薯、洋芋,其营养成分的特点为低蛋白、低脂肪、中等量碳水化合物、高纤维素及一些水溶性维生素。具体来说,每100克新鲜马铃薯含水分为79克、蛋白质1.9克、脂肪0.7克、碳水化合物16克、粗纤维1.4克、钙11毫克、磷59毫克、铁0.9毫克、水溶性维生素适量,能提供的热量为78千卡,可见,土豆的营养成分实属一般。炸薯条即使经油炸,吸收了一些脂肪,但仍不属高脂肪食品。
食用炸薯条的好处:
炸薯条受到这么多人的喜爱是由于它的口感是其软硬适中,入口爽滑,易于咀嚼。当蘸着番茄酱或烤肉酱食用时,更有一些特别滋味。另外,由于其含碳水化合物含量中等,多吃也可产生饱腹感。当人们在快餐中吃的肉食较多时,就喜欢搭配炸薯条以增加素食的份额,减少肉食过多的油腻感。又由于炸薯条属高纤维食物,其润肠通便的功效较明显,也是其特点之一。综观其特点,可以认为,这是一款适合大众口味,又不增加血脂血糖作用的大众型保健食品。
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