手工罗汉果泡水喝的禁忌饼是吃还是泡水

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-08-12 10:15 标签： 罗汉果泡水喝的功效
[转载]新手入厨不用发面做出如馒头般松软的饼——家庭自
昨天的博文
有朋友问及荷叶饼的做法，由于有事情要处理没有时间修图，今天赶紧来补上哈～
我的博文里介绍过不少饼的做法，面食的做法也不少，唯独没有介绍过发面的食品。自己平常也经常做，一直也想写一篇关于发面的详细攻略，由于时间关系被我一推再推。想想还是自己对博客的用心度不够，每天除了发博文的这段时间，其余时间从不在此多做停留，尤其周末更是被我束之高阁。为了督促自己，在此先和朋友们做一预告，关于发面的详细介绍咱下周见哈～欢迎大家来做监工
提到发面，可谓是难者不会、会者不难，无非就是面粉、酵母的混合体。说起来简单吧，但也难倒了无数人，尤其对新手而言更是如此。今天咱先把发面抛在一边，说说这个荷叶饼的做法。松软如馒头一般，用发酵面团的揉制方法，不需要经过面的发酵阶段，可以说是制作发面面团的前奏，更适宜厨房新手。
【原材料】：面粉250克、酵母3克、白糖20克、温清水约125ML、食用油少量。
【面团的和制过程】：
1.面粉250克放在干净无水无油的和面盆里。
2.加入25克白糖。
3.用筷子把面粉与白糖充分搅拌均匀。
4.小碗里放入3克酵母粉，加入温开水。
5.用筷子搅拌均匀形成酵母液，放在旁边静置10分钟。
6.酵母液分次徐徐的倒入面盆里。
7.用筷子把面粉与酵母水充分的搅拌均匀，形成絮状的面片。
8.用手把面片揉在一起，用力反复揉成光滑的面团，盖上湿布放在一边饧制15～20分钟。
【饼坯的制作过程】：
1.饧好的面团放在案板上。
2.用手一边滚动面团，一边搓成长条状。
3.用刀把长条状的面团分割成大小均等的剂子。
4.取一个面剂子，使切面处竖立，用手把切面整成圆形用手心按扁，成扁形圆剂子。
5.用擀面杖将扁形圆剂子擀成直径约5、6公分的薄形圆剂子。
6.小碗里倒入少量食用油，用调料刷蘸取食用油，在剂子表面均匀的刷一层。
7.把剂子由边缘向中间处对折，形成扇形剂子。
8.用大拇指与食指相配合，在折叠线的中间位置，轻轻捏出一个如叶柄的形状。
9.用刮刀或者是勺子的手柄在饼的表面压出荷叶的纹路，饼坯就做好了。
【荷叶饼的蒸制过程】：
1.电饭煲蒸屉里铺好蒸笼布。
2.把做好的荷叶饼坯间隔摆放在蒸笼布上，静置10～15分钟左右。
3.蒸屉放入电饭煲内胆，盖好锅盖，上面用一层布把电饭锅的出气口堵上，通电蒸制10分钟后在锅里焖3～5分钟
焖3～5分钟后把饼取出，如馒头一般松软～
做好的饼可以根据自己的口味，夹各种肉制品与蔬菜食用～
做好的饼一次吃不完，可以分装在保鲜袋里，放入冰箱冷冻，吃的时候取出重新加热即可～
以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。罗汉果怎么吃？？_百度知道
罗汉果怎么吃？？
作为调味品用于炖品、清汤及制糕点、糖果、饼干
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其他4条回答
罗汉果的吃法，罗汉果粥补肺益气，主要采取泡茶饮用，将罗汉果掰开放入茶杯中，冲入开水，会令整锅汤清润甘甜，不久果内各种营养成分和水溶解，如能挑选到圆形色褐，便是一杯色泽红润、味道甘甜、气味醇香的理想保健养生饮料。罗汉果一般可冲泡四五次、个大质坚、摇之不响的优质果，冲泡次数还可增加。若煲汤时放个罗汉果。罗汉果还可以煮粥，清咳润燥
罗汉果泡饮方法建议参考绿茶的泡饮方式具体步骤：1、将罗汉果掰开，取四分之一的果肉；2、放入泡茶的容器或泡茶用紫砂壶，倒入80°左右的水；3、第一次侵泡时间约30秒左右，即可倒出（汤色一般金黄透彻，口感甜而不腻就行）；4、之后的侵泡时间视自己的口感喜好灵活掌握；5、直至泡至无味后另换新的果肉。
煮水或泡水！都行！女子经期忌食！
可以泡茶，或者煲汤。
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