三七煲藕蛋的做法_三七煲藕蛋怎么做_清热解毒食谱菜谱
功能性调理
您的位置：&&&&&&&&&三七煲藕蛋的做法三七煲藕蛋的做法详细介绍
分享三七煲藕蛋的做法，让更多人知道
分类标签：菜品口味主要工艺
食材明细100克60克60克&1克&
三七煲藕蛋的做法详细步骤
1. 莲藕去节及皮，洗净切块，捣碎后用纱布绞汁。
2. 再将鲜藕汁放入锅内煮沸，三七粉与鸡蛋调匀，加入沸汤中，沸后，放盐调味即可。
三七煲藕蛋的做法小贴士
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
美食分享，让更多人知道
上一道菜：
下一道菜：
猜你还喜欢，相关食材菜谱
欢迎分享您做三七煲藕蛋的心得，感谢您的参与！
正在加载评论内容...
美食菜谱推荐
鲜鸡蛋,茶叶,盐,红糖,酱油,香料
嫩菜叶25克,鸡蛋3只,黄酒15克,清汤
青鱼150克口味：香辣┊工艺：煮
丝瓜250克口味：本味咸鲜┊工艺：清炒
&赤小豆3000克
&蛋糕体(用9吋烤模，烤好之后用8吋
&牛脊肉200克, 鸡蛋黄适量
&猪胰子200克
&木瓜350克
&猪肉(瘦)200克,香菜300克
&鸡翅750克
&新鲜的韭菜适量(其他你喜欢的绿色蔬菜
&鸡蛋150克,豆腐(北)200克
&银耳(干)50克
&蟹肉300克
&马齿苋250克,槟榔25克,粳米1
&蒲菜250克,香菇(鲜)100克,火腿7
食友最常做的菜肴
新鲜出炉的美食史上最全三七食谱——三七的37种做法_仟色清远-爱微帮
&& &&& 史上最全三七食谱——三七的37种做法
据说看到这条龙能给人带来好运哦~三七自古以来药用价值就很高，有“金不换”和“南国神草”的美誉，是我国最早的药食同源植物之一。在中医药的理论指导下，用三七与相关的中药、食物相配伍，经过精心的烹制而成的美味佳肴，称“三七药膳”。三七药膳寓医于食，既将药物作为食物，又将食物赋予药用，药借食力，食助药威，既具有营养价值，更具有防病治病、保健强身、延年益寿的功效。在使用上有“生打熟补”的传统，生三七和熟三七的养生食疗功效有所不同，生三七可止血、止痛、消肿，主要应用跌打方面，而熟三七，主要通过膳食，能起到补血、补气效果，提高免疫力，抗疲劳。蒸煮类1、三七乌鸡原料：三七10克，乌鸡半只，盐适量做法：乌鸡洗净切块。乌鸡与三七加适量水，用大火煨煮，待鸡块熟烂后加盐调味即可。乌骨鸡性平味甘，能养阴退热；三七性温，味甘，微苦，具有止血散瘀、消肿定痛之功效。三七乌鸡含有丰富的维生素、维生素B群、维生素C、粗纤维、蛋白质以及钙、铁、磷等矿物质，对身体大有补益。适宜：气血不足，血流不畅的中老年人阳痿患者功效：补气血，通脉壮阳，健脾、益胃。2．三七炖鸡或炖排骨方法：三七主根（15-20克）用冷水浸泡半小时左右，洗净，将其敲成蚕豆大小，用纱布包好，加鸡肉或排骨（1000克），盐少许，用文火炖1-2小时即可食用。功效：具有益气养血、治疗血崩、产后虚弱、盗汗、有滋补强壮的作用，也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。3、三七木耳炖猪肉方法：三七5g，木耳、猪肉、调料各适量。三七研为细末，木耳用水发开，洗净备用。将猪肉洗净、切片，锅中加清水适量煮沸后，调如葱、姜、盐各适量煮沸后，纳入猪肉、木耳等煮至猪肉烂熟后，调入三七粉，即可食用。功效：常食，对中风后遗症可帮助调养、康复。4、三七炖猪心方法：三七粉10克，猪心洗净，将三七粉纳入猪心中，扎紧，加清水适量武火煮沸后，改用文火炖煮至猪心熟烂，取出切片，调味后即可食用。功效：益气养心，活血化瘀，可防止冠心病。5、三七红枣炖鲤鱼方法：三七粉10克，红枣15枚，鲤鱼一条（约250克），陈皮5克，调料适量。三七粉、大枣、陈皮（切丝）、鲤鱼（去内脏）洗净后，加清水同煮，文火炖2小时左右，加适量食盐即可。6、三七百合炖兔肉方法：三七15克，百合20克，兔肉250克。三七捣碎成蚕豆大小，百合洗净，兔肉洗净切块，入锅，加水适量，文火炖煮，调味后饮汤食肉。功效：清热解毒，滋阴养胃，可用于各种癌症放疗期间的补养。7、三七炖螃蟹方法：三七粉（10克左右）与适量螃蟹（清刷干净）用文火炖，待蟹肉炖熟时，药汤与蟹肉同食，极有助于清热散血，舒筋活血，凡跌打损伤，瘀滞肿痛者皆可食用。功效：极有助于清热散血，舒筋活血，凡跌打损伤，瘀滞肿痛者。8、三七炖鸡蛋方法：鸡蛋一个，蜂蜜30ml，三七粉3g，鸡蛋打入碗中搅拌，加入三七粉拌匀，隔水炖熟再加蜂蜜调匀食用。功效：可舒肝理气，和胃健脾，适用于上腹疼痛，呕吐、伴恶心、暖气。9、三七红枣炖乌鸡原料：乌鸡一只(约800克)；三七：15克；红枣：10颗；生姜：2片做法：三七、红枣分别清洗干净，三七打碎，红枣去核；乌鸡剖洗干净，去除内脏，氽汤后斩开数件；将全部材料放入炖盅内，注入少量水，加盖隔水约炖3时，以少许盐调味，即可食用。功效：本汤化瘀镇痛、止血生肌，对妇女产后伤口愈合有疗效。10、三七枸杞鸡原料：三七10克，枸杞子15克。母鸡1只，料酒、精盐、味精、胡椒粉、姜片、葱、白菜、调料适量。方法：将母鸡宰杀，去毛、内脏、爪尖，洗净；入沸水锅内焯一下捞出洗净；三七回软切成薄片；再将三七片、枸杞子、姜片、葱白菜塞入鸡腹内，放入炖盅内，加入适量料酒、精盐、味精及水，封好口，入蒸笼回蒸2小时，出笼撒入胡椒即成。功效：滋阴润肺，补虚益血。适用于老年及久病体虚、产后血虚、腰膝酸软、遗精、小便频数、咳血、吐血等症。11、三七炖田鸡用料：三七5g，田鸡2只，大枣10枚，清水适量。制法：将田鸡宰杀，去皮和内脏，清水洗净，切块。将田鸡与大枣、三七共煮，至汤浓肉烂，即可饮汤吃肉。功效：活血祛瘀健胃。12、三七炖猪肚原料：猪肚2个，三七粉10克，调料适量。方法：三七粉灌入猪肚中，加适量水，用文火炖煮2小时后，加调料食用。将猪肚炖烂切片，然后蘸取三七粉食用，每次用三七粉5克。功效：行气活血、止血止痛。13、三七煲响螺原料：三七10克，响螺肉1斤，茯苓、苡米各30克，五味子15克。方法：将各种原料加入锅内，煲汤约1小时，加入食盐适量调味后食用。响螺肉制法:将壳敲开，取出肉，除去尾部，用少许盐搓一搓，去尽响螺肉的黏液，再用清水洗净。功效：补肾、行气活血。响螺，又称“海螺”，因渔民常用其壳当号角故名。口感似鲍鱼，含有丰富的水分、蛋白质、脂肪和微量元素，其肉味甘，性凉，属“血肉有情之品”，滋补而润。茯苓能健脾安神、利水渗湿，且能养胃以制衡三七伤胃的副作用。苡米能健脾利湿。五味子具有生津敛汗、宁心安神的作用。此汤既能补虚弱，又能加快心理和生理的疏导，使人神清气爽。14、三七木耳肉汤原料：三七10克，木耳、猪肉、调料各适量。方法：将三七研为细末，木耳用水发开，洗净备用。将猪肉洗净，切片，锅中加清水适量煮沸后，调入葱、姜、椒、盐各适量煮沸后，纳入猪肉、木耳等，煮至猪肉烂熟后，调入三七粉，煮沸，味精调味服食，每日1剂。功效：养血化淤，适用于淤血疼痛及中后风后遗症。15、三七蒸鸡原料：母鸡一只(约1000克)、三七20克、料酒10克、姜10克、葱10克、味精1克、食盐3克制作过程：鸡宰后去毛、内脏和爪，洗净剁成小块装入盆中，将10克，三七磨粉备用，余下的三七上笼蒸软切成薄片；姜葱洗净，姜切片，葱切段待用；将三七片放入盆中，姜葱放在鸡上面，注入清水适量，加入料酒、盐，上笼蒸约2小时，出笼后拣去姜葱，调入味精，再把三七粉撒入盆中拌匀即成。功效：养心益气，活血化淤，适用于冠心病心绞痛。并具有强身补血之功效。16、红花三七蒸乳鸽原料：三七5克，红花6克，乳鸽1只，料酒10克，精盐3克，葱10克，姜5克，酱油10克，红糖5克，菜胆100克。做法： 把红花摘去杂质；三七研成粉末；乳鸽宰杀后去毛、内脏及爪，洗干净；姜切丝，葱切段；菜胆切成4厘米长的段。把乳鸽放入蒸杯内，加入料酒、酱油、红塘、姜、葱、精盐腌30分钟，再放入三七、红花、菜胆。把蒸杯置于蒸笼内，用武火大气蒸约50分钟即成。功效：适宜风湿病见关节刺痛、食欲不振者。17、三七鹌鹑原料：鹌鹑两只（约500克）、三七粉1克、食盐、味精少许。做法：将鹌鹑洗干净切块，放入碗内，撒上三七粉并拌匀；加适量盐，隔水蒸熟即成。功效：补血活血，强筋壮骨。18、三七麦芽蒸肉原料：三七8克，麦芽8克，瘦猪肉150克，料酒、茹粉、植物油、精盐各适量。方法：三七、麦芽研成粉末；瘦猪肉洗净，剁成蓉；盆中放入三七粉、茹粉、猪肉蓉、料酒、植物油、精盐，搅拌至粘，摊平，入锅隔水蒸熟即可。功效：有活血化淤、消肿止痛作用。可用于防治产后淤血、全身青肿疼痛。19、三七汽锅鸡原料：土鸡、三七根、盐、胡椒粉、葱、姜、鸡油。方法：将鸡切块用凉水浸泡，再用沸水焯透，捞出放入汽锅中；将泡鸡的水倒入锅中，加入盐、胡椒粉、鸡精稍煮再撇出沫，倒入汽锅中，放入葱段、姜片、三七花；坐蒸锅倒水放入汽锅蒸30-40分钟后捞出葱段、姜片，汤中加三七粉即可。功效：滋养补血。20. 三七杜仲虾原料：药材：三七10克、杜仲10克、枸杞子15克；食材：对虾250克、姜5片调味料米酒适。做法：对虾洗净，沥干备用。药材加2碗水先熬煮成1碗，再加入对虾、姜、并淋酒一起煮熟即可。功效：三七有助于促进蛋白质的合成。杜仲有兴奋脑下垂体系统和促进内分泌之功能，可配合对虾炖补，因其含有丰富的钙质及蛋白质。枸杞子是一种药食两用的佳品，含有人体必需的蛋白质、粗脂肪、糖、多种维生素及多种微量元素等，久服可使人面色红润、身体强健。煎炒类：1、三七炒肉片原料：三七芽（花）、肉丝、青红椒切丝备用。做法：油锅7分热，放入肉丝炒至7分熟，放入三七芽（花）、青红椒急火翻炒几下，放入适量盐即可。粥类1、三七藕蛋羹方法：三七粉5克，鲜藕1节，生鸡蛋1枚，猪油、食盐各适量。将藕洗净，捣烂，绞取之也1小杯，加入少许，煮沸；将三七粉与鸡蛋青黄调匀，倒入藕汁中，加入猪油、食盐煮沸即可，温服。功效：养胃、止血。适用于胃痛，胃出血等症。2、三七阿胶大米粥方法：三七粉5克，阿胶10克（捣碎），大米50克，白糖适量。将大米掏净，加清水适量煮粥，煮20分钟后，调入三七粉、阿胶，煮至粥熟服食。功效：治妇女血瘀崩漏、下血有块、小腹刺痛等生理痛症。3、三七山楂粥原料：三七3克，山楂（连核）30克，粟米100克。做法：将三七研成极细末，将山楂洗干净，切成薄片。将粟米淘洗干净，放入沙锅，加适量水，先用大火煮沸，加入山楂片，改用小火共煨至粟米酥烂、粥粘稠时调入三七细末，拌和均匀即成。功效：活血，滋肾养肝，化痰降脂。适用于脂肪肝。用法：早晚餐食用。4、藕汁三七羹原料：三七粉5克，藕汁50毫升，鸡蛋1个。方法：藕汁加水适量，与三七粉及鸡蛋去壳一起调匀煮沸，加调料，即可饮用。功效：活血化瘀，调经止血，主治血瘀型宫血。5、三七决明粥原料：炒决明子 25 克 , 白菊花 20 克 ,三七粉10克，粳米 200 克 , 白糖适量。做法：将决明子和白菊花加适量水煎煮两次 , 首次 1 小时 , 第 2 次半小时 , 滤取药液 ; 将粳米洗净 , 加水、药液和三七粉文火煮成粥即可。功效：清肝, 明目, 通便。适用于高血压、高血脂、习惯性便秘等症。改善头晕、胸闷、失眠等。6、三七山药桂圆粥原料：三七粉10克，山药粉100克，桂圆肉10克，炮炭姜6克，红糖适量。做法：桂圆、炮炭姜先煎30分钟，去姜渣，加入山药粉、三七粉，文火共煮成粥，调入红糖即可。功效：温中健脾止血，适用于脾胃虚寒之大便下血。7、三七猪蹄汤用料：三七８克，当归１０克，王不留行８克，猪蹄２５０克，蜜枣５枚，生姜１５克。方法：将猪蹄洗净，在沸水中煮２分钟，捞出，过冷河（即在冷开水中稍浸一下），斩块；其他用料洗净（生姜拍烂）。将全部用料放入锅内，加清水适量，文火煮２．５～３小时。调味供用。功效：活血、补血，解毒消肿。适宜：乳腺癌属于血虚血瘀者，症见病侧乳房钝痛，乳房肿块坚硬，移动性小，按之痛甚；乳房之皮肤变粗增厚，皮色变暗，乳头高举;乳头常流水血性液体，色暗红，面色灰暗无华；舌暗淡，苔薄白，脉弦细涩。注意事项：使用本方以乳房钝痛，乳房肿块坚硬，按之痛甚，乳头流出血性液体，舌暗淡，脉弦细涩属于血虚血瘀者为要点。8、三七花煮鹅肝汤原料：三七花10克，鹅肝150克，绿菜心50克，姜葱汁30克，湿淀粉25克，高汤、香油、鸡精、胡椒粉、精盐各适量。做法：鹅肝片成片，加精盐、胡椒粉、湿淀粉拌匀入味；绿菜心洗净备用。汤烧沸，下姜葱汁、精盐、三七花、鹅肝片，至鹅肝片断生时，下绿菜心、鸡精推匀，起锅盛入汤碗内，淋香油即可。鹅肝富含不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸能降低人体血液中胆固醇含量，减少胆固醇类物质在血管壁上的沉积，从而减轻或延缓动脉粥样硬化。将鹅肝与三七花同烹，其味清鲜滑嫩可口。食之可补肝平肝、清热明目、降压降脂。饮品类：1.三七花茶原料：三七花三朵。做法：把三七花放于杯中，开水（200ml）冲泡3至5分钟后即可饮用，可续杯3至5次；功效：清热解毒，平肝凉血，降压调脂,镇静安神。2.三七蜂蜜水原料：三七粉10克、蜂蜜25克做法：将蜂蜜、三七粉一同置于茶杯中。冲入250毫升60°左右的纯净水，搅匀即可。功效：舒张血管、调节血糖平衡，补气活血的功效，预防和治疗冠心病。3、三七山楂红枣茶原料：三七粉3克，山楂干品15克，红枣3枚。蜂蜜适量。方法：将红枣 、山楂片一起放入沙锅中，加入约 500 毫升清水，煎煮约15分钟 ，加入三七粉拌匀。待茶汤温热后 ，调入蜂蜜即可饮用。功效：红枣可补气血、健脾益胃，山楂可功消化、行气散淤血，三七粉是常用的散淤止血、消肿止痛中药。三者合用可补益气血，调理肠冒。适宜：气血不足、皖腹胀满、脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力者以及胃溃荡伴有少量出血者适宜饮用。4、三七酒方法：100克三七（可直接用三七主根泡也可将其敲碎成黄豆大小）、白酒适量（50度左右）。三七和白酒泡15天左右可以服用，每次约10ml，每日3次。功效：具有消肿定痛、活血散淤、舒筋止痛的功用，用于淤血滞痛、腰酸背痛、四肢酸软、劳伤疼痛、跌打损伤、无名肿痛等症。5、陈醋泡三七方法：三七主根250克，老陈醋2500克，共浸泡3个月。将三七捞出，阴干，磨成粉 末，早晚各服3克，温开水送服。功效：治胆结石、慢性胆囊炎。6、三七三鲜奶原料：鲜白茅根、鲜藕、鲜小蓟各30克，三七粉3克，牛奶150毫升。方法：将三鲜洗净后榨汁，与牛奶150毫升混合，加入三七粉3克搅匀后饮服，每天1—2次。功效：止血化淤,清肺、胃而泻火。其他：1、凉拌三七：原料：新鲜三七，盐，醋，糖，香油，生姜，大蒜。做法：新鲜三七洗净。用开水焯一下，姜和蒜切成碎。3、放一点盐、醋、糖、香油，拌匀即可。2、三七肉圆子原料：三七粉5克，五花磨猪肉，鸡蛋1个，淀粉、盐适量。做法：将三七粉、肉泥一同放入碗上，打入鸡蛋，放入淀粉，盐适量拌匀，做成丸子状，放入油锅炸熟即可。功效：适宜于淤血阻络型前列腺肥大症。在彩云的南方，有一个山明水秀的地方——云南；在咫尺的清远有一家充满云南味道的小店——云南汽锅炖汤店。小店虽小，但简洁而干净云南味道小店的出品都是云南食材制作而成，其中广受欢迎的有汽锅炖汤和云南小锅米线，下面我们看看那小店的云南风味新品推介鲜铁皮石斛炖汤鲜石斛的功效与作用----滋阴清热。主要用于小儿发热、目赤肿痛,虚火牙痛,特别是小伢儿发热,从古到今是民间的特效药。鲜活铁皮石斛劲所含营养成分全面无损失,且易于人体吸收,药用、保健功效更佳。云南野生菌炖汤云南野生菌，生于山林、长于山林，是天然绿色食品，它富含多种维生素、优质蛋白及其它有益于人体的成分，营养丰富，风味独特，有的食用菌还有治疗癌症和多种疾病的药理作用。云南小锅米线，食材都是从云南采购过来的，吃过的顾客都赞口不绝，云南的米线都是由米浆制作而成的，没有任何添加剂，云南米线再配上云南特制的酸菜，那种酸辣味让人回味无穷。（有辣有不辣）建水干米线，是制作过桥米线的主要材料，也是制作过桥米线的一种没有任何添加剂，都是用米浆制作而成。（小锅米线是云南的另外一种名小吃）云南新平腌菜，新平酸腌菜非常讲究，非要用新平县城所在地的桂山镇和邻近的平甸乡的土青菜在本地腌制，才能做到色味俱佳，用外地青菜在新平腌制出来的腌菜，其色、味都远远赶不上新平本地品种；用外地引来的新品种腌制的，色味也欠佳；用本地青菜运到外地腌制的，仍然不理想，这就是新平酸腌菜的名特之处。汽锅炖汤也是小店的一大特色，全清远估计也没有第二家了，用料正宗，健康有益。小店有玛卡炖汤和三七炖汤，玛卡都是从云南运过来的新鲜玛卡，对人体有滋补强身的功用，食用过的人会有体力充沛、精神旺盛不会疲劳的感觉；并且能促进新陈代谢、抵抗压力、消除更年期障碍、减缓老化、增进脑活力等。云南新鲜玛卡含有多种营养成分，功效更是比干玛卡显著，具有增强体力、增强耐力、以及抵抗疲劳的力量，同时又可以增强人类及动物的性功能及生育力，下面就是小店新鲜采购的玛卡图片。鸡蛋火腿炒饭，大家一听是不是都觉得很普通，其实它的独特之处在于火腿，这是从云南采购回来的正宗宣威火腿，香气浓郁，味香回甘且营养丰富。宣威火腿是云南省著名特产之一，素以风味独特而与浙江金华火腿齐名媲美，蜚声中外，云南汽锅炖汤店所采用的火腿就是从云南采购回来的宣威火腿，香气浓郁。云南皂角米糖水，材料充足，糖水是用云南野生皂角米（雪莲子），营养丰富具有美容养颜，养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、提神补气等功效，是最丰富的植物胶原蛋白。所有食材都是云南出产，绝对有浓厚的云南风味，让你不在云南也能品味云南。告诉你喔，小店全部使用花生油烹饪，绝不使用味精。小店曾经接受过清远电台《食指大动》栏目采访，还极力推荐云南小锅米线和玛卡炖汤。店铺地址：清远市新城小市三号区30栋北希望华庭首层18号（新北江小学旧校斜对面））联系电话：提示：向“仟色清远”发送“888”即可获得优惠哦仟色清远（机会清远）是一款集当地生活、资讯、美食推介、娱乐购物、旅游地产为一体的信息服务类应用。立足本土，主打清远市民的吃、喝、玩、乐、住、用、行；全面整合城市生活、旅游出行、便民服务、房产汽车等相关，并承接网站制作，微信公众号管理，平面设计，公关活动策划，物料出租等业务，联系电话 手机
点击展开全文
悄悄告诉你
更多同类文章
还可知道有多少人阅读过此篇文章哦
阅读原文和更多同类文章
可微信扫描右侧二维码关注后
还可知道有多少人阅读过此篇文章哦
CHANCE（机会清远）是一款集当地生活、资讯、美食推介、娱乐购物、旅游地产为一体的信息服务类应用。立足本土，主打清远市民的吃、喝、玩、乐、住、用、行；全面整合城市生活、旅游出行、便民服务、房产汽车等相关信息。
您的【关注和订阅】是作者不断前行的动力
本站文章来自网友的提交收录，如需删除可进入
删除，或发送邮件到 bang＠ 联系我们，
(C)2014&&版权所有&&&|&&&
京ICP备号-2&&&&京公网安备34哪些蔬菜炖肉最合适？莲藕土豆海带都不错
&&&&来源：&&&&
原标题：哪些蔬菜炖肉最合适？莲藕土豆海带都不错
为家人煲出一锅营养美味的汤是一种享受，但不少人在选择原料这一关上犯了愁，特别是蔬菜在煲汤上的要求比较高，它得耐煮不易变形，并且久煮后不会有异味，如果还能跟其他食材在营养和口味上互补，那就更完美了。下面让小编给大家推荐几种适合炖肉的蔬菜。
适合炖肉的蔬菜：
莲藕。中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤，可改善睡眠质量，和排骨一起煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。需要提醒的是，长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅，也尽量别用铁刀切莲藕，以避免其氧化变黑。
白萝卜。白萝卜有益胃、顺气、消食的功效。它能促进胆汁分泌，帮助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。因此，白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤，不但补气顺气，还能减轻油腻感。如果不想白萝卜的辣味太重，煲汤时盖子别盖严。
土豆。土豆富含膳食纤维等营养素，吃后可刺激肠道蠕动，能缓解便秘。新鲜土豆煮后在水中仍能保持块状，吃起来口感很面，所以适合做汤。最常见的就是西餐中的红菜汤，也叫罗宋汤，把土豆、胡萝卜、紫菜头、洋葱、牛肉一起煲煮，酸甜开胃。此外，土豆牛肉汤也是最经典的搭配之一，其鲜味十足，还能健脾养胃。
海带。海带含褐藻胶、海藻酸等物质，可以降压降脂，对动脉出血也有止血作用。此外，海带富含多种微量元素，如碘、铁和钙等。海带可分别和豆腐、虾仁、排骨、花生、猪蹄等搭配煲汤，或者不搭配任何材料，直接用海带煲汤也是非常鲜美的。
冬瓜。冬瓜性寒，有润肺生津、清热利尿的功效。其中所含的丙二醇能有效抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜水分多，是适合糖尿病、高血脂、高血压、冠心病患者的食疗蔬菜。适宜跟冬瓜一起煲汤的食材有很多，如排骨、老鸭、海米、蘑菇等。需要提醒是，冬瓜煲汤最好要带皮，因为皮中不仅含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性成分，具有消暑健脾等保健功效。
山药。山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，有增强人体免疫力、益心安神等保健作用。山药适合跟肉类一起煲汤，不但能使肉汤营养加倍，还有利于肉汤中营养素的吸收。常跟山药搭配的肉类有排骨、牛肉、鸭肉、羊肉等。
下面推荐几个蔬菜炖肉的菜谱：
原料：不肥不瘦牛肉1斤切丁，土豆、胡萝卜、番茄、芹菜、（以上四种蔬菜皆切成丁）洋白菜、白胡椒粒、盐。
做法：将牛肉丁加水用漫火炖至七成熟，此时在牛肉汤中先放入不易熟的土豆丁、胡萝卜、番茄丁一起煮到土豆出沙，番茄在汤中泛红为止。再放入磨碎的白胡椒粒及盐便可以喝了， 还可在汤熬好后往锅中再加一碗熟牛奶，则成为西餐馆提供的那种奶茸汤。
2、白萝卜炖排骨
主料：猪排1000克，白萝卜500克，葱段，姜片，料酒，花椒，胡椒面，盐各适量。
做法：猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨；白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条，炖15分钟，肉烂、萝卜软即成。
3、莲藕排骨汤
配料：排骨750克，莲藕1000克（最好是红花藕，这种藕炖软后吃起来才是粉的），老姜一块，花椒约二十粒，黄酒两大匙，盐适量。
制作过程：先排骨洗净斩成段，在沸水中焯一下后捞起，藕洗净切小块或切段后用刀拍破，老姜用刀拍破；把莲藕放炖锅中小火炖40分钟（高压锅20分钟），然后放入排骨，烧沸后撇去浮沫，再放料酒、花椒、老姜；沸后改小火炖一小时后，加盐再继续炖一小时即成。
(责编：聂丛笑、权娟)
善意回帖，理性发言!
恭喜你，发表成功!
请牢记你的用户名:，密码:,立即进入修改密码。
s后自动返回
5s后自动返回
恭喜你，发表成功!
5s后自动返回
最新评论热门评论
24小时排行&|&
人 民 网 版 权 所 有 ，未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用
Copyright &
by .cn all rights reserved
人 民 网 版 权 所 有 ，未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用
Copyright &
by .cn. all rights reserved>> >>月经期间可以吃三七根莲藕炖排骨吗？因为经
月经期间可以吃三七根莲藕炖排骨吗？因为经
病情描述：
月经期间可以吃三七根莲藕炖排骨吗？因为经量少而且肚子还特别痛。
医生提醒：微信加医生为好友，快速帮您诊断
已回答87600条
医生建议：一般来说这个吃点问题不大，不过不要吃过于生冷刺激性的食物，注意保暖的情况，考虑你是有点、问题。
医生提醒：微信加医生为好友，快速帮您诊断
已回答13250条
医生建议：如果是，并且有的情况是可以服用的，并且平时要注意，不要吃生冷的食物，尽量是多卧床休息，还有要注意腹部保暖
(不少于10个中文字符)
直购热线：400-
可能相关的药品
向专家医生提问专业医生在线，十分钟内快速回复！
请输入您的问题
看过本问题的人还看过
就诊科室：
病变部位：
典型症状：
混淆疾病：
相关用药指导
相关健康资讯
相关治疗医生
程虹&副主任医师海口市人民医院妇产科
周秀英&副主任医师唐山市妇幼保健院妇科
陈军&主任医师杭州市萧山区第一人民医院妇科
王鹭霞&主任医师厦门市中医院妇科
陈锦红&主任医师厦门市中医院妇科
张雯婷&副主任医师厦门市中医院妇科
相关治疗医院
医院地区等级
美容外科热门问答
美容外科专业医生在线
已帮助 5672896 位患者
疾病问题推荐
【调经白带丸】
【月经量少】
【月经量少】
适用于眼科、显微外科...
健客价:¥0.00菜谱分类导航&
菜谱分类导航&
& 莲藕海带骨头汤
准备时间：30分钟-1小时
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
北京&不在线
未经允许，不得转载!
莲藕具有清热，润肺，凉血的作用，熟食可通便，止泻，健脾，开胃，常食可安神，瘦身的作用，海带含有优质蛋白质和不饱和脂肪酸，常食可预防心脏病
1.莲藕切厚片猪筒骨用水焯一下，把血水煮掉
2.海带切成菱形
3.将所有的材料放入压力锅里，加入适量的水
4.电压力锅炖20分钟即可
5.出锅前加点盐调味就可以吃了
向你推荐：
&人气：100
微信二维码
All Rights Reserved.
湘ICP备B2-