西瓜放冰箱别超过12小时&夏季吃西瓜的必知常识
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原标题：放太久的西瓜不健康 夏季吃西瓜要注意的事项
　　西瓜切好了却吃不完，不少人选择放入冰箱，但放太久的西瓜不健康，那么西瓜放冰箱能放几天呢?下面小编为您介绍吃西瓜的注意事项。
　　西瓜放冰箱能放几天
　　西瓜放入冰箱最好别超过12小时，最长不要超过24小时。此外，还要注意的是，在切西瓜时一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净，西瓜最好现切现吃，吃不完的尽早盖上薄保鲜膜或直接放入冰箱冷藏。把冰箱里的西瓜拿出来吃时，可以先将表面约1厘米的部分切除。
　　真正到了炎热的高温环境时，无论是完整的半块还是切成小块的西瓜，如果没有任何防护，6个小时内就会长出“多不可计”的细菌。所以切开后的西瓜储存的时间勿超4小时，没吃完的尽量低温冷藏，并尽量保证完整。
　　最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层，这里的温度大约是8-10摄氏度，这个温度口感也最好，每次吃的量不要超过500克，且要慢慢地吃。遇有蛀牙和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者，以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。
　　有研究表明，冰镇西瓜富含的营养成分，远远低于室温存放下的西瓜。在室温下西瓜中所含的番茄红素和β胡萝卜素比冰镇西瓜要高出40%和139%，而这些营养物质正是具有抗癌作用的抗氧化剂。
　　所以，西瓜最好现买现吃。如果买回来时较温热，不妨把冰箱温度调高一些再冷藏，冷藏时间在两小时之内风味最佳。
(责编：(实习生&王明明)、聂丛笑)
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夏天吃西瓜要注意&10大禁忌千万别忘记
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原标题：夏天吃西瓜要注意 10大禁忌千万别忘记
　　原标题：夏天吃西瓜要注意 10大禁忌千万别忘记
　　8、少吃冰西瓜　
　　虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好，但对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤，所以应注意把握好吃的温度和数量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层，这里的温度大约是8-10℃，这个温度口味也最好，每次吃的量不要超过500克，且要慢慢地吃。对于有龋齿（蛀牙）和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者，以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。
　　9、西瓜是含糖量很高的水果，容易转化为脂肪，不利于健康
　　可以少吃西瓜中间含糖多的部分，而选择红白相间的西瓜皮来吃；而且晚上九点以后也不宜吃西瓜，容易长小腹和小肚子；在夏天，甚至可以用西瓜皮做菜，比如凉拌西瓜皮：取稍带红色瓜瓤的西瓜皮，去除最外面的硬皮，切成小块，然后根据自己的口味，加糖、盐、各种调味品即可，不但爽口，而且又美容又减肥。
　　10、西瓜必须洗赶紧才可以吃
　　西瓜须洗净后，用干净刀切开食用，切忌不洗瓜和刀就切开，不可食被蚊、蝇等爬叮过的瓜瓤，谨防病从口入。
(责编：关喜艳、周恬)
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有多少事非得总理说了才能解决？
近来，还有许多事情记挂在总理心间，在他的敦促下也正逐步得到解决。但仍应反思：本应给群众方便的事情，为何非得总理说了才能解决呢？
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夏季天气炎热，大家都喜欢吃西瓜降暑，为了口感更好，通常会切开西瓜，包上保鲜膜放冰箱冷藏。可是最近有消息称西瓜包上保鲜膜后放入冰箱保存……可以害死人，原因是这种保鲜方式细菌增长更快。这是真的吗？那么吃西瓜还要不要包保鲜膜呢？西瓜怎么保存才能减少细菌生长呢？
西瓜盖上保鲜膜会害死人？
网传安徽省合肥市一名50岁的赵女士，吃了半个包裹了保鲜膜、放在冰箱中冷藏两天的西瓜后，出现呕吐、腹泻、发烧症状，险些丧命。因为西瓜盖上了保鲜膜会使食用者的死亡率提高，因为保鲜膜会导致西瓜上细菌滋生更快更多。
那么问题来了，西瓜盖上保鲜膜细菌真的会增多吗？为了解除疑虑，有人专门做了相关实验。
实验：包保鲜膜的西瓜17小时细菌增40多倍
有检测人员在一家超市挑选了一个完整的西瓜，并在超市现切成两半后，一半包上保鲜膜，一半不包保鲜膜。将这两块西瓜分别装入无菌食品袋送检。1小时后，不包保鲜膜的西瓜和包了保鲜膜的西瓜，其菌落总数检测值分别是1000CFU/g和2100CFU/g。显然，包了保鲜膜的西瓜，细菌增长速度更快。
之后，检测人员将两块西瓜放入冰箱冷藏，依然是一块不包保鲜膜、一块包着保鲜膜。17小时后，检测人员检测发现，两块西瓜的细菌增长速度都较快。其中，不包保鲜膜的西瓜，菌落总数增长到34000CFU/g，比之前检测时增长了34倍；包了保鲜膜的西瓜，菌落总数增长到88000CFU/g，比之前检测时增长了近42倍。
吃西瓜还要不要包保鲜膜？
为什么包了保鲜膜细菌会更多？专家分析称，包上保鲜膜后，水果和保鲜膜之间形成了一个相对密闭的空间，这种环境给细菌繁殖提供了更好的条件。那么吃西瓜还要不要包保鲜膜呢？对此，专家表示如果冰箱里有单独储藏西瓜的空间，不会造成串味、不会造成水分流失，就不建议覆盖保鲜膜。
如何科学保存西瓜减少细菌生长？
1、西瓜最好现切现吃，冷藏时最好别包保鲜膜，直接放进冷藏的抽屉里，存放不要超过24小时。
2、一定要将水果刀和菜刀分离。如果用切肉的刀切西瓜，不仅有细菌，很可能还有致病菌。切瓜之前记得用开水反复烫刀。
3、吃之前都最好再洗一次，或用干净的水果刀切掉果肉与保鲜膜或与空气接触的那部分。
4、如果覆盖了保鲜膜的西瓜，那么最好放在0℃-4℃的冰箱里，这种环境可以抑制细菌繁殖速度。
如何选购新鲜又好吃的西瓜？
选购西瓜讲究一看、二拍、三听：
一是看形状，鉴别西瓜的皮色和瓜蒂、瓜脐。瓜形端正，瓜皮坚硬饱满，花纹清晰，表皮稍有凹凸不平的波浪纹；瓜蒂、瓜脐收得紧密，略为缩入；靠地面的瓜皮颜色变黄，就是正常成熟的标志。
二是手拍，一手捧瓜，另一只手轻拍西瓜表皮，有拍打硬物，感到弹手的瓜成熟度不够。如拍打的感觉如同拍打人体肢体的感觉，手有轻微的震感，则是熟瓜。
三听，则是将瓜放在耳边，双手稍用力挤压西瓜，如西瓜发出细微的声响，则是熟瓜。
瓜皮柔软，无光泽，瓜身过轻；拍打声沉闷，有空洞感，甚至摇瓜闻响，则是过熟后的“倒瓤”蒌瓜，不堪食用。
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微信扫码 分享文章夏季西瓜营养虽高 但5类人多吃会致命
西瓜不是每个人都可吃的，即使是可吃的人也要讲究科学的吃法。有一些病人，或是在某些情况下，最好不要吃。
来源：腾讯视频
一、糖尿病人西瓜约含糖类5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说吃西瓜后会致血糖增高。正常人由于会及时分泌胰岛素，可使血糖、尿糖维持在正常水平。而糖尿病人则不同，在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒，甚至危及生命。糖尿病人每天吃的碳水化合物(糖类)的量是需要严格控制的，因此如果一天中多次吃了西瓜，那么应相应地减少吃饭和面制品(碳水化合物)的数量，以免加重病情。二、肾功能不全者肾功能不全患者，对排出体内水分的功能大大降低，所以常会出现下肢或全身水肿。这类病人若吃太多西瓜，会因摄入过多的水，又不能及时将多余的水排出，致使水分在体内超量储存，血容量增多，因此不但使水肿加重，且容易诱发急性心力衰竭。故而肾功能不全患者以少吃或不吃西瓜为好。三、感冒初期祖国医学认为，不论是风寒感冒还是风热感冒，其初期均属于表证，应采用让病邪从表而解的发散治疗方法。并认为在表未解之前若攻之会加重病情。而西瓜有清里热的作用，所以这个时候吃西瓜会使感冒病情加重或病程延长。四、口腔溃疡病人口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。由于西瓜有利尿作用。若口腔溃疡者多吃西瓜，会使口腔溃疡复原所需要的水分被过多排出，从而加重阴虚和内热，使病程绵延，不易愈合。五、产妇产妇的体质比较虚弱，中医认为多吃西瓜会过寒而损脾胃。六、不宜在饭前及饭后吃因为西瓜中大量的水分会冲淡胃中的消化液，在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收，而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积，使就餐中摄入的多种营养素大打折扣，特别是对孩子、孕妇和乳母的健康影响更大。而对于想通过节食减肥的人则在饭前吃点西瓜不失是一种减少食物摄入的好方法。七、西瓜不宜吃得太多因为西瓜属于“生冷食品”，任何人吃多了都会伤脾胃，导致食欲不佳、消化不良及胃肠抵抗力下降，引起腹胀、腹泻。八、少吃冰西瓜虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好，但对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤，所以应注意把握好吃的温度和数量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层，这里的温度大约是8-10℃，这个温度口味也最好，每次吃的量不要超过500克，且要慢慢地吃。对于有龋齿(蛀牙)和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者，以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。那么，在这个骄阳似火的夏季，除了我们挚爱的西瓜之外，还有哪些水果吃多了会致病呢？小编带你来了解一下。1、荔枝荔枝不仅味美鲜甜，而且能够生津解渴，所以在炎热夏季深受广大朋友的追捧。但也别轻视了它的负面影响，过多的食用荔枝将可能导致疾病的发生。因为荔枝中含有大量的单糖和果糖，而果糖在一系列酶的催化作用下会生成葡萄糖或转化成糖原储存在体内。专家表示，过多的食用荔枝将会引发多种疾病，如出虚汗、四肢发凉、体乏无力、腹痛、腹泻等，严重时甚至可能构成生命威胁。尤其是儿童，应尽量避免过多食用荔枝，否则将会严重损害身体健康。2、柿子柿子是秋季的时令水果，在所有水果中，柿子被称为“最甜的水果”。柿子不仅味美鲜甜，而且营养丰富。但柿子不宜多吃，原因是，柿子中含有一定量的鞣质，其中数柿子皮中的鞣质含量最高，所以吃上去会有涩口的感觉。此外，柿子还含有大量的单宁，其具有很强的收敛作用，容易与胃酸结合，尤其是在空腹状态下食用未去皮的柿子，上述情况更易发生。3、山楂山楂酸甜，具有消食化积的功效，是增强食欲，帮助消化的佳果。但食用过多容易对身体健康造成损害，因为山楂中含有大量的维生素C和果酸，过量食用会使胃酸增加，导致胃部疾病发生。4、香蕉香蕉具有润肠通便等功效，可谓是益处多多。殊不知，多吃香蕉竟也会对健康产生不利影响。原因是，香蕉中含有大量的镁、钾等营养元素，虽说这些矿物质对人体健康至关重要，但如果摄入过多的话，容易造成体内营养失衡，继而损害健康。此外，过多的食用香蕉还会增加胃酸分泌量，导致胃肠功能紊乱，加重胃负担。5、苹果苹果酸甜可口，而且营养价值极高，对多种疾病都有防护作用，所以深受人们的喜爱。但需要注意的是，过多的食用苹果会给健康带来诸多弊端。这是因为苹果中含有大量的糖分和钾盐，其中钾的含量高达100毫克，而钠却只有14毫克，如此悬殊的比例将会对心肾健康造成威胁。专家建议一天食用一至两个苹果是最合理，也是最健康的。欢迎收听“腾讯健康”官方微信：扫描下方二维码添加；或在微信上搜索“腾讯健康”（英文ID：qq-health）。
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