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江苏常州老外摆摊卖早餐引来城管
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[提要]&&近日，江苏省常州市一老外在街边摆了一个早餐摊，卖的内容是面包、热狗、生菜和农夫山泉，老外称自己名叫Randy，来自美国，今年62岁。8月15日，老外摆摊卖早餐引来城管，城管人员上前询问情况，最后与Randy友好握手，Randy称近日准备办理相关执照。
8月15日，老外摆摊卖早餐引来城管，城管人员上前询问情况。
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新闻热搜榜来源：360新闻摆地摊卖早餐技巧 各类早餐经营技巧与经营利润_53货源网
摆地摊卖早餐技巧 各类早餐经营技巧与经营利润共有632人学习了本文 | 发布时间：
&摆摊买早餐什么最好卖？很多想要摆摊船业的人会选择做早餐，今天小编跟大家分享下摆地摊卖早餐技巧及各类早餐经营技巧与经营利润。　　包天下：　　开业一年之后，包天下的客流开始稳定，盈利能力稳步提升。不过，做早餐很辛苦。一般情况下，10多位工作人员需要凌晨2：30起床进行发面等准备工作。各方面对早餐的检查也很严格。　　孟记粥铺：　　经营这家店铺已经8年，在亚运村小营还开了一家更大的分店，主要以物美价廉来吸引消费者。　　外婆红烧肉：　　7：30-8：00为客人最多的时间段，店员都是3：30就开始准备原料、辅料等，因为早餐大部分为手工制作，所以准备周期较长。店面所处位置为居住区，所以消费者群体比较杂，上班族多以外带为主，而老年人和体力劳动者则多为堂食。该店全天供应餐点，与早餐几乎一样，所以并未特意准备早餐供应，不存在早餐工作量大却不盈利的情况。& &李先生牛肉面：　　工作人员基本上6：00就开始做准备，因为很多食物都是现做，所以准备环节周期并不长，而10：00前这段传统的早餐时间里营业情况还算可以。由于该地段属于商务区、居住区和休闲区的汇集地，所以顾客的构成情况不好分析。有关利润因涉及商家机密，不便回答。　　大众小吃：　　面粉等成本高，利润较低，店铺月租加水电费用近1800元，一家三口经营，收入一般。消费者具有不固定性，工程施工完毕面临消费者大量流失的状况。　　阳阳小吃：　　生意很好，每天接待近1000人。　　静香斋：　　几十年的老店，顾客都是周围居民，大多为老顾客，早点收入不高，每天早餐时间流水元左右。　　没名儿生煎包：　　开学人流会更大。早晨一般的营业收入为600元左右，如果按照人均6元计算，估计每天早晨接待人数在100人左右。由于是新店，目前早餐收支情况为持平。商报记者 吴颖 李铎 张慧敏 崔吕萍 李冰 姚钰珂 陈杰 闫瑾 徐慧 姜琳琳参与调查　　记者手记　　早餐的经济账怎么算？　　俗话说，“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”，可见每天第一餐在一日三餐中的分量。在市场推动和政府扶持下，老百姓不仅可以在家自己做早餐，还可以选择早点摊、中式快餐店和洋快餐店吃早餐。但是，在我们的采访中发现，早餐被戴上了“赚辛苦钱”、“薄利”的标签。　　但是，肯德基、麦当劳等洋快餐却在快速抢占早餐市场，不仅根据中国消费者的口味改良早餐品类，还通过6元、7元低价套餐降身段，与中式快餐甚至非正规早餐军抢占客源。　　虽然多数中国人仍怀念国营饭店当初供应的实惠、可口的豆浆、油条，但是，快节奏的生活方式让坐下来吃早餐离上班族越来越远了，越来越多的人已习惯选择洋快餐、西式早餐。　　由于租金优势和规模化发展，餐饮界公认两大洋快餐的早餐是赚钱的。另一中式快餐和合谷向记者透露，现在其盈利了，并且早餐的销售量平均增长两成左右。和合谷的早餐转机是薄利多销。　　眉州酒楼是另一家近年积极尝试早餐的正餐企业。在眉州酒楼方面看来，其早餐傍着酒楼开，一方面可以降低酒楼的租金压力，最大限度地利用店铺资源，同时也可以通过早餐拉近与消费者的距离，为利润更高的正餐拉客。　　早餐搭配着正餐，平摊成本和利润，是越来越多的餐饮企业选择涉足早餐市场、冲抵早餐微利尴尬的主要经营思路，改变了“好铁不打钉”的理念。　　采访中，一位坚持经营中式早餐的企业负责人指出，把早餐转入快餐企业、连锁企业，是对解决早餐赔钱痼疾的一个有效措施。但是，应该看到，不是所有店都适合经营早餐，要按地段和周边消费环境有区别选取，这样才能让正规早餐良性发展下去。　　相对于人工、原材料、配送成本等等，对于餐饮企业经营早餐来讲，租金是最大的一笔开销。在给正规早餐企业挂示范店牌匾、有一定资金补助的情况下，如何与开发商沟通给早餐店预留铺位、在租金上给予优惠，是破解早餐便利化和物美价廉问题的一个实际性的问题。　&&　 &而租金问题，也是洋快餐能够在薄利的早餐市场中轻松盈利的关键。据一位曾经负责开店的工作人员透露，同一个地段甚至 同一个网点，如果是洋快餐和中式快餐企业同时想进入，中式快餐租金往往比洋快餐高6%左右。& &我们开一家早餐店最主要的是选择位置，一般来说早餐店面距离一些大型的商业区比较近的话生意会很不错，当然在小区比较集中的地方开办一家早餐店也是很好的，那么经营起来有什么技巧呢？我根据自己的经验和大家分析一下。早餐店经营的技巧？第一、早餐店一般是早上经营，但是我们的房租不会只收你早上的，所以我们要合理的利用剩余的时间做一些其他方面的买卖，我建议我们可以做一个快餐饮食，快餐和早餐一般投资不大，做起来衔接性很好。第二、你的早餐店必须有一定的特点，具有自己的特色是一个很不容易的事情，好吃其实就是一种适合地方风味的特色，这样你可以满足自己地区的主要消费群的口味，那么你的生意就会很好。第三、价廉物美是消费者的最爱，所以你要在自己的食品上下功夫，做到既实惠而且价钱也适当，食品绝对要保证质量，保证口感，这样才是我们的经营之道，才是消费者喜欢的店面。第四、开店要的是和气生财，所以你开的早餐店的服务态度一定要好，我们要对自己的客人宽容，给他们需要的服务，给他们需要的方便，我们要发自内心的照顾客人，这样你的店面口碑就会越来越好。第五、最后你的早餐店一定要开的早一些，因为早上上班人很多，健身的人也很多，这时候我们开店比较早的话，自然会吸引很多的顾客，而且久而久之大家就会习惯在你这里消费了。第六、早餐店的经营我们也可以采取【三五三】制度这是一种比较不错的国外经营机制，也就是说我们可以注重早餐的经营，同时注意三分午餐，和三分晚餐，这样你的生意会更好一些！& &以上就是摆地摊卖早餐技巧的相关内容，小编就介绍到了，希望对想要做早餐生意的网友们有所帮助。
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摆地摊卖早餐技巧相关信息
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> 江苏常州老外摆摊卖早餐引来城管(图)
　　8月15日，老外摆摊卖早餐引来城管，城管人员上前询问情况，最后与Randy友好握手，Randy称近日准备办理相关执照。
　　Randy来常州7年了，目前是常州一家企业的管理人员。说起为什么要摆摊，他笑着说，自己是为了做市场调研。他想在常州开一家快餐店，所以先摆摊体验一下，看看大家能不能接受他做的食物。
　　8月15日，老外摆摊卖早餐引来城管，城管人员上前询问情况，最后与Randy友好握手，Randy称近日准备办理相关执照。
　　8月15日，老外摆摊卖早餐引来城管，城管人员上前询问情况。
　　常州市一老外在街边摆了一个早餐摊，卖的内容是面包、热狗、生菜和农夫山泉。他每天定量供应，卖完就收摊。
　　老外说，自己是为了做市场调研。他想在常州开一家快餐店，所以先摆摊体验一下，看看大家能不能接受他做的食物。
　　常州市市民购买早餐。
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