承载着80后记忆的红豆奶油冰棍满是怀旧风 _新浪东莞
承载着80后记忆的红豆奶油冰棍满是怀旧风
新浪饮食评论
　　怀旧风：‘承载80后记忆的红豆奶油冰棍’
　　小时候爷爷给我和弟弟定了一个规矩叫“三不买”，即“一不买冰棍，二不买棉花糖，三不买甘蔗。”至于原因，我就记得一个词“糖精”，而为什么不能吃甘蔗我现在想不起来了。到小学四年级时我才偷偷吃了第一根冰棍，那会儿学校门口的普通冰棍是5分钱一根，奶油冰棍是1毛钱一根。当时我们班有个男同学和卖冰棍的老先生混的特别熟，只要是他去买奶油冰棍变5分、普通冰棍变5分钱两根，在我们发现这一规律后干脆都让他帮我们买，再后来，卖冰棍的老大爷去隔壁村了。
　　红豆冰棍是那会儿我的最爱，之所以喜欢它就是因为爱啃冰棍顶端那几颗红豆，啃完红豆剩下的冰棍放杯子里化成水喝。那会儿家里都没有冰箱，就觉得化了的冰棍水是世上最好喝的东西了。其实想想那会儿的冰棍真的是没什么可吃的，无非是水、糖精、盐，高级点的就是加了些奶粉进去，可现在想起那个味道就想起自己挎着书包上学去的样子。有些事、有些东西其实挺简单的，可一旦你赋予了它感情和记忆则立马变得尤为珍贵了。
　　其实，去年夏天我就尝试过一次做冰棍，当时并不知道做奶油冰棍还要放淀粉，结果做出来的冰棍硬邦邦的，全是冰凌渣。这次增加了玉米淀粉，还放了货真价实的淡奶油，口感立马顺滑、软糯了许多，铥先生直夸好吃。美厨娘们，自制冰棍的赶紧走起喽！
&& （原标题：怀旧风：‘承载80后记忆的红豆奶油冰棍’）
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方便面和红豆雪糕能一起吃吗
方便面和红豆雪糕能一起吃吗
病情描述（发病时间、主要症状、症状变化等）：方便面和红豆雪糕能一起吃吗想得到怎样的帮助：方便面和红豆雪糕能一起吃吗
提问者采纳
因不能面诊，医生的建议仅供参考
职称：医师
专长：中医科
&&已帮助用户：3020
指导意见：你好 方便面里面含有好多添加剂，吃多了本身就可以伤胃，如果再加上雪糕寒凉的对胃有一定的刺激。所以最好不要一起食用。
职称：护士
专长：内科
&&已帮助用户：3702
指导意见：您好，根据您的描述，不可以一起吃，因为一冷一热很容易导致胃部的不适，所以建议您这几天清淡一些饮食，不要吃过于刺激性以及油腻的食物，辣的凉的海鲜一类肉类都要少吃，多喝温水，多吃点水果蔬菜，注意休息以及保暖，吃点易消化的就行。
职称：四级营养师
专长：其他
&&已帮助用户：13399
健康指导：您好，根据您的描述，方便面和红豆雪糕可以一块吃，原则上来说没有禁忌，但是一热一冷可能对于胃肠道不好的人来说容易腹痛腹泻。
职称：三级营养师
专长：其他
&&已帮助用户：16528
健康指导：您好，个人建议不要一起食用，容易引起肠胃不适。
平日饮食要注意均衡膳食，避免辛辣刺激生冷油腻食物，多吃蔬菜和水果，多饮水，个人建议最好少吃方便食品。适当的体育锻炼。希望我的回复能够帮到您。
职称：二级营养师
专长：其他
&&已帮助用户：506
健康指导：方便面没有营养，调料包盐会超标。雪糕一般是奶精等，含糖量也是非常高的不建议常吃。方便面热，吃雪糕会冷，都会刺激胃，不建议一起吃。
职称：三级营养师
专长：其他
&&已帮助用户：15371
健康指导：方便面最好是不要和雪糕一起食用，因为方便面比较辛辣，而雪糕是凉性的食物，这两种一起食用对于胃肠道不好的人群的话，是很容易导致腹泻等情况的
职称：三级营养师
专长：其他
&&已帮助用户：594
健康指导：您好，很高兴为你解答问题，方便面和红豆雪糕不要一起吃，吃热的又马上吃冷的食物，胃肠受不了，容易引起胃炎，出现剧烈呕吐等表现。
职称：三级营养师
专长：其他
&&已帮助用户：37
健康指导：你好，方便面和红豆雪糕建议你不要一起食用。两种食物一起吃有可能会引起肠胃不适，消化不良，甚至呕吐等症状，严重的甚至会引起胃炎等疾病。
问可以吃红豆或雪糕吗？
职称：医生会员
专长：手足癣,传染性软疣,白驳风
&&已帮助用户：400845
你好朋友,根据你的提问,这个是没有问题的,不要担心.希望对你有帮助.祝您及家人身体健康.
问今天就吃了点雪糕和煮方便面，发现...
职称：医师
专长：妇科常见病多发病
&&已帮助用户：30167
病情分析： 你的情况可能与坏境变化及接触异物等引起的过敏反应有关。意见建议：建议保持皮肤干燥，避免吃辛辣的食物和积极的服用药物，如维生素C，酮替芬，敏迪，钙片等治疗就会明显减轻的。
问怀孕期间吃了很多雪糕,油炸薯条,方便面怎么办
职称：医师
专长：胃、十二指肠溃疡,慢性糜烂性胃炎,胆汁返流性胃炎
&&已帮助用户：258527
指导意见：这影响不大的，孕妇的饮食宜多样、均衡和健康食品，包括五谷杂粮、蔬菜水果、肉蛋奶等等。
问怀孕八个多月吃了两次方便面，经
职称：护师
专长：妇科综合
&&已帮助用户：41260
问题分析：是有一定影响的，小吃一般多是没有营养的，尤其是方便面的调料，里面含有防腐物质的，对胎儿影响很大的意见建议：怀孕后一定要注意休息，注意饮食，定期做好相关检查的
问吃绿豆雪糕后，喝红豆糖，为什么会剧烈腹泻
专长：不孕不育，阴道炎，子宫肌瘤等，痛经
&&已帮助用户：278265
上述症状有可能是肠炎，建议注意保暖，三餐规律，不要吃生冷油腻食物，药物方面可以给与诺氟沙星胶囊口服治疗
问先吃雪糕，花生红豆口味的，再吃茄子最后吃地瓜，现在...
职称：医师
专长：中西医全科医师
&&已帮助用户：806
意见建议：这不是中毒造成的 这是你饮食大量刺激性食物以后 造成的急性肠胃炎
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评价成功！冰棍还有一个月过期了,能吃吗_百度知道
冰棍还有一个月过期了,能吃吗
我有更好的答案
放冰箱时间太长了还是不要吃的好
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暴晒一天，红豆冰棍未融化，你敢吃吗
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10:11:33   作者：
　　冰棍在烈日下暴晒一天，结果没融化，还坚挺有形，只是脱了些水，这样的事你见过吗?昨天下午，家住长沙望城铜官镇郭亮村的刘先生就遇到了这样的怪事，他很担心，&要是孩子吃了这样的冰棍，会不会出问题?&
　　爆料：红豆冰棍暴晒成&腊肠&
　　今天上午11点，在望城铜官镇郭亮村内，记者见到了这根晒干的红豆冰棍。冰棍已经完全脱水，红豆沙紧紧裹着木棍，触感很软。
　　&冰棍在水泥地上暴晒了10个小时，外形还没化!&昨天上午8点多，刘先生从冰箱中取了一支红豆冰棍给孙子解暑，孙子吃了几口便扔在了大街上。
　　下午5点多，他接孙子回家时，无意间发现路边有根干瘪的红豆冰棍，仔细一瞧，正是上午孙子吃剩的那根，形同一根腊肠。
　　实验：暴晒一小时，冰棍没变形
　　红豆冰棍是否真不怕烈日?为此，记者将温度计(限制50℃)置于室外水泥地上，将常见的&老冰棍&、&秘制红豆&和刘先生所指的曦雯牌&相思红豆&三种冰棒暴晒，看是否都能保持原形。
　　上午11点40分，室外温度37℃，放置在水泥地上的温度计已超50℃，三种冰棍开始慢慢融化。
　　12点，&老冰棍&已全部融化，&秘制红豆&只剩红豆，而&相思红豆&只是融了些水。
　　12点40分，&相思红豆&依旧保持着原形。
　　厂家：冰棍质量没有问题
　　记者在&相思红豆&包装袋上看到，食品添加剂一栏注明着明胶、卡拉胶、瓜尔豆胶三种添加剂。
　　刘先生称，&相思红豆&是从当地一冰批商处购买。对此，该批发商老板陈云解释，冰棍是从益阳资阳区雪怡食品厂进的货，&销得一般，比同类型的便宜些。&
　　随后，记者电话联系了该食品厂，一名工作人员在得知&冰棍不融化&一事后，显得很惊讶，&这是第一次听说，我们的冰棍没有销往长沙，公司也没收到过质量方面的投诉!&同时，他表示并不清楚这样的情况。
　　中医教授：不要害怕添加剂&& 但忌长期、大量食用
　　&即使没有添加任何糖分的冰水，多喝也容易引起肠胃等一系列的问题，何况是高糖高脂的冷饮。不过，偶尔、少量吃冰淇淋并没有大害处。&湖南中医药大学第一附属医院教授李定文称，&雪糕、冰棍、冰淇淋从来就不是健康食品。但市民也无需过于害怕添加剂，只是对于颜色特别艳丽的、味道特别独特的不要过多食用。
　　对于幼儿来说，即便是许可使用的香精色素也不应食用，人工色素会影响儿童的大脑发育，增加儿童患多动症、注意力缺陷等风险。
　　高温实验室：冰淇淋安全　取决微生物及添加剂剂量
　　炎炎夏日，冰棍、雪糕成了很多人清凉解暑的选择。而这些雪糕中，没有不含添加剂的产品，有的添加剂高达20多种。不过，记者从监管部门了解到，添加剂并不可怕，只要种类和用量在国家标准允许的范围内，就不会影响人体健康。
　　上午9时，记者买了4元的雀巢牛奶棒、3元的蒙牛&随变&雪糕、3元的蒙牛&绿色心情&、2.5元的美怡乐脆宝、1.5元的伊利大布丁和绿豆百合，将它们置于一次性塑料杯中。静置12小时后，多数雪糕融化成了黏稠的液态。
　　其中，美怡乐脆宝冰淇淋表面出现了一层厚厚的泡沫；伊利大布丁和绿豆百合、蒙牛&绿色心情&则能闻到明显的香精味道；蒙牛&绿色心情&夹层的红豆，除红豆颗粒外，还出现了粘稠状的红色胶状物，其包装上标明的添加剂达14种之多，均用代号标记出来。例如，增稠剂中有种标记为&415&的添加剂，记者查询得知，&415&的真正名字叫黄原胶，是性能优越的生物胶。
　　而之前多家媒体报道过的雀巢笨NANA 雪糕，多个小时后依然&泾渭分明&。只是原本不透明的黄色&香蕉皮&变成了透明状胶体，提着冰棍棒仍然能完整地拎起来。
　　揭秘　　添加剂并非今年特别多 以前是&隐姓埋名&了
　　记者采访得知，冷饮配料表上的添加剂并非今年用得特别多，而是以前&隐姓埋名&了。
　　长沙市质监局食安处处长胡朝晖介绍，2012年，卫生部曾发布《食品添加剂使用标准》、《预包装食品标签通则》等4项食品安全国家标准。其中在《预包装食品标签通则》(GB)里，要求&修改食品添加剂的标示方式&，&所有食品中的添加剂成分，都必须毫无保留地标示在外包装上，不能用甜味剂、增稠剂、增味剂之类字样来标示&。胡朝晖告诉记者，其实冰淇淋的主要成分并不是食品添加剂，而是水和奶粉，食品添加剂所占比例很微小。
　　监管回应　　允许加入添加剂
　　&从这几年抽检的情况来看，冰淇淋的抽检结果比较好,去年合格率在98%。&胡朝晖说，对冰淇淋的检测，主要检测其质量安全指标，包括重金属、食品添加剂、细菌指标以及营养指标。
　　&雪糕中使用的食品添加剂，只要种类和用量在国家标准允许的范围内，对人体健康不会有影响。&胡朝晖表示，实验后有部分雪糕黏稠，甚至不会融化，那是因为雪糕中往往含有变性淀粉、果胶、卡拉胶、琼脂等胶质物，这些添加剂主要用来改善雪糕口感，同时用来塑形，人吃了之后既没好处也没坏处。
　　&雪糕的安全性应考虑雪糕的微生物及添加剂使用指标。&她表示，只要包装上有QS标志的，就是合格的、安全的。一般来说，一些不知名商家生产的冷饮添加剂超标现象比较严重，消费者尽量不要吃不知名的产品。
　　据悉，全长沙有12家冰淇淋获证的生产企业，12家企业的产品每年均会进行一次全覆盖抽检。而工商部门也会从流通环节对其他品牌的冰淇淋进行抽检。
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