薏米和碎薏米不能和大米一起煮怎么煮

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-08-26 03:09 标签： 薏米跟什么一起煮
商家信息： 联系人：(wyxp) 邮政编码： 创店时间： 香糯半透明小薏仁米500g 非贵州薏米 登记日期： 上架日期： 商品期限：30 天 香糯半透明小薏仁米500g& 非贵州薏米 云南西双版纳稀有半透明香糯薏仁米，说是云南特产，其实大部分产自老挝境内，只有东北薏仁米的一半大，呈半透明状，口感超糯，是爱美女士做面膜，做羹，煮粥不二之选。 许多人都问，糯薏仁跟普通薏仁相比，有什么不同？生长环境方面来说，糯薏仁米是生长在向阳贫瘠的旱地，而规模产业化种植薏仁米往往种植在靠水，肥沃的土地里，口感上糯薏仁跟普通薏仁的区别，与糯米和普通米一样；从功能价值上讲，糯薏仁健脾利湿，清热排毒功能更强。 &&此款薏仁米产量十分低下，没有大型的商贸公司，粮油公司进行收购，都是山民自己用石磨或者小型的电磨机脱壳，会有少量的碎米以及脱壳不完全情况，有时用石磨脱壳，碾压力度和时间掌握不太好的话有时会有部分薏米因为碾压力度太大，会有碾碎或者部分薏米变成白色的情况，另外没有经过抛光，硫熏，漂白，所以实物看起来会有点雾蒙蒙的形态，经过擦拭或者水洗以后更透亮哦，毕竟杂粮是用来吃的，最重要的是营养以及食品安全，介意的亲们请谨慎选择。 以下为实拍细节图片 室内光线拍摄 室外阳光下拍摄 版纳半透明糯薏仁米和版纳小颗粒薏仁米以及云南版纳大颗粒薏仁米的对比图 从左到右依次为：版纳大颗粒薏仁米&半透明糯薏仁米&云南版纳小颗粒薏仁米 &&&它半透明的原因是：此款薏仁米不是规模化种植的，是散在生长在贫瘠向阳的旱地里，而大范围种植的薏米生长在肥沃靠水的地里，所以半透明的糯薏米生长周期比较长，速度慢！但是颗粒也是薏仁米中最袖珍的，所以质地比一般规模种植的薏仁米都要紧密！这个就是它半透明的原因， &&因为此款薏米生长慢，周期长，质地紧密，所以不适宜直接煮食，而是要用水浸泡10个小时以上再煮，煮好以后口感比较Q，糯, &&曾经也有亲们担心是不是普通小颗粒薏仁米抛光所致、以下我做了薏米断面形态的对比图片，请亲们浏览，判断，为了表现的更清晰，我选择了不会反光的水泥墙面做背景。 左侧为版透明薏仁米断面& 右侧为普通规模化种植的版纳小颗粒薏仁米断面。 剥开壳所看到的形态 &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& & 产在西双版纳深山中向阳旱地的野生薏米仁，自然生长自然收割，谁首先发现就收割，说是天意。因为薏仁米在版纳叫做“禄谷”，有福气的人才能找到，所以只要到采收季节满山都是寻找“禄谷米”的人，因为老挝与中国边民比较友好，深山中又难分国界，老挝的来到中国，中国人也经常在老挝人家吃吃饭后才回来，这时的“禄谷米”就成友好米了。“禄谷米”病虫害少、不施化肥与农药，不受现代工业污染，没有经过熏白加工，安全放心，是滋补、女士美白的必备佳品！ （向商家留言将需要您登录，以便商家能联系到您。） , 与商家即时交流。 版权所有：未央小铺 联系电话：0什么米煮粥最好吃?_百度知道&大米作为中国人的主食之一无论是家庭用餐还是去餐馆，大米都是必不可少的。可是，你真的会挑米吗？如何选购大米一看：好大米表面光泽、呈半透明状，米粒整齐饱满、大小均匀，碎米少、糠屑少，无虫害和杂质、无粘连或结块，腹白少(米粒上乳白色不透明的部分叫腹白，是由于稻谷未成熟淀粉排列疏松、糊精较多而缺乏蛋白质所致)。次质、劣质大米的色泽呈白色或淡黄色.透明度差或不透明，米粒上有裂纹，碎米多，腹白多。霉变的米粒表面呈绿色、黄色、灰褐色、黑色。二闻：取少量大米，向大米哈一口气，然后立即闻气味。优质大米具有正常的香味或糠粉味。微有异味或有霉变气味、酸臭味、腐败味等不正常气味的为次质、劣质大米。三摸：新米光滑，手摸有凉爽感；陈米色暗，手摸有涩感；严重变质米，手捻易碎或易成粉状。四尝：取少量大米放入口中细嚼，或磨碎后再品尝。味佳，微甜，无任何异味的为好大米。没有味道或微有异味、酸味、苦味的为次质、劣质大米。如何识别“化妆米（抛光米）”&将少许大米倒人玻璃杯中，倒入60℃左右的热水，盖上杯盖，过5分钟后启盖，闻有无异味。如见油腻感，有油珠漂浮在水面，有农药味、矿物油味、霉味等，表明米已被污染或霉变，不可食用。另外，由于上油抛光米颜色通常是不均匀的，仔细观察会发现米粒有一点浅黄。经过“易容改装”流入市场的低档变质大米还有一个特点，就是通常外包装上都不会写明厂址及生产日期，价格也会比正常大米低一些，消费者在选购时千万要注意。如何识别陈大米新米最大的特点就是每粒米腹基部胚芽能保留部分或绝大部分，而一年以上的稻谷加工的大米，一般没有胚芽。而且陈米色泽变暗，粘性降低，失去了大米原有的香味。所以，要认真察看米粒颜色，表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈米。其量越多，说明大米越陈旧。另外看米粒中是否有虫蚀粒，如果有虫蚀粒和虫尸的，也说明是陈米。吃了这么多年的米，你真的会煮吗？米饭中加一些东西，会有意外的效果！但是你以为大米只能用来吃吗？各种大米逆天小技巧问你见过没！﹀1/ 大米的妙用_________｜拯救手机｜▼小伙们一定有过手机点掉进水里的经历，把“洗过澡”的手机放进大米里能迅速挽救你的心肝宝贝。如果是iPhone一类的电池没法拆解的，直接将其放到大米中等待24小时；其它类型的则赶紧将电池等拔出，然后将手机和电池等放到大米里。另外要注意：在放入大米之前要作好耳机口和充电插口的吸水处理，并且要用胶布贴住这些插口后再放入大米。||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||2/&大米的妙用_________｜洁净衣物｜▼喜欢用钢笔用墨水的筒子们注意啦，衣服不小心沾上了墨迹，千万不要扔啦！趁墨迹未干时，拿几粒蒸熟的大米在墨迹处搓一搓，再用清水漂洗，立马还你一件崭新的衣服。||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||3/&大米的妙用_________｜铁器保护｜▼铁制品长期暴露于氧气和水分中，容易生锈，因此对铁制品而言，除湿很重要。可在工具箱里放几把生米，利用米的除湿能力，可以保持器具干燥，这样就再也不会生锈。||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||4/&大米的妙用_________｜银器保护｜▼利用生米可吸收水气的特点，在放置银器、银饰的柜子里放1碗生米，即可减少银器和空气中水分的接触，预防其表面因氧化变黑，银器即可维持表面光泽。||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||5/&大米的妙用_________｜鸡蛋保鲜｜▼家里的鸡蛋是不是买回来就放进了冰箱？但是你知道大米也能辅助保鲜吗？下回买了鸡蛋把它放进米缸里，妥妥的保鲜功能。||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||6/&大米的妙用_________｜去除油污｜▼小朋友吃饭老爱跑来跑去，不小心把油污弄得到处都是~ 圈妹教你用米饭粒一招解决，用熟米饭粒捣碎涂在纸上贴于污迹处，隔日揭去，油垢自然就脱落啦，简单省事棒棒哒。||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||7/&大米的妙用_________｜清洗玻璃瓶｜▼清洗细颈玻璃瓶清洗形状不规则的容器特别是细颈玻璃瓶时，常常清洗不干净。这时，将少许米粒放到瓶子里，再加入一点肥皂水，用手压住瓶口轻晃几下，利用米的摩擦把花器里的脏污一起带走，用大米就能够轻松洗净难搞的瓶瓶罐罐。||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||8/&大米的妙用_________｜清洗锅盖｜▼大扫除的时候对着厨房满满的油污不知如何是好？特别是铝锅盖上的油污最难清洗，清除铝锅盖上的油污时，可涂些米汤，锅盖受热后，米汤即凝固起皮，将米汤薄片揭去，油污也被粘在上面去掉了。同样的方法还可用以去除其他厨具和墙壁上的油污。||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||9/&大米的妙用_________｜清理咖啡机｜▼咖啡现磨，口感更香浓，但磨豆机用后，会有很多剩余的残粉，不仅不卫生，而且残粉堆积会影响咖啡风味。想要清洁咖啡机，方法很简单，倒入半杯生米，再把米磨成粉末状，米在研磨的过程中，会吸附残留于磨豆机的油脂，咖啡机即可快速变清洁。||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||

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