有没有权威的鉴别蜂蜜真假的方法？
专业点，别网上一搜一大片的那种
非权威，自己总结的，蜂蜜徒手简单实用！第一，太阳下晒不干的，是真蜂蜜，掺糖的糖会变成硬硬的固体
第二，冬天结晶的蜂蜜，是真，蜂蜜中都含有葡萄糖，葡萄糖气温低的时候会结晶
第三，油菜蜜一年四季结晶，是真，油菜蜜葡萄糖含量最高，刚采出来就会结晶
第四，蜂蜜治口疮弄到婴儿口中，婴儿哭，是真，成人会感觉疼，一般两三次就会好
第五，蜂蜜可以治干结（便秘），没效果的，是假
第六，做蛋糕加蜂蜜几个月不会变硬，是真
第七，晚春，蜂蜜分上下两层是真，温度上升，蜂蜜结晶融化的结果
生产1克的蜂蜜，一只工蜂要采集约朵那么,生产500克的蜂蜜，工蜂要采集约00朵花蜜，我们都知道，世界上就算同一颗树的树叶，看似相似，其实没有一模一样的的，同样的道理，每一朵花蜜也是有差异的，酿造出来的每一斤蜂蜜自然也是不尽相同的。所以判断一个店铺或者蜂场卖的是不是天然的蜂蜜，最简单的就是看看其中每一种蜂蜜甚至同一种蜂蜜的浓稠是否经常不同，天然的东西做不到一个统一的标准，人造的假蜜反而差异不大，因为都是机器流水线生产出来的！
【经验之谈，绝对真实而非抄袭】
市场上名目繁多的蜂蜜，让消费者眼花缭乱，如何识别和购买到好蜂蜜？明园蜂业建有专门的感官品评队伍，在蜂蜜品评方面有丰富的经验。研发员孟潇告诉我们，日常生活中购买蜂蜜，可以通过“看、闻、倒、拉、磨、尝”等六种鉴别法。1. 看光泽和黏度：好的蜂蜜色泽清透，光亮如油，晃动蜜瓶时颤动很小，停止晃动后挂在瓶壁上的蜜液会缓缓流下。2. 闻气味：真蜜甜香，不同的花蜜冲泡后可闻到特有的花香味。如掺入较多的白糖、饴糖或淀粉，便失去花蜜特有的香气。3. 倒蜜瓶：优质蜂蜜由于含水量低质感黏稠，如果将密封好的蜜瓶倒置，会发现封在瓶口处的空气很难上浮起泡。4. 拉“密丝”：用小汤匙或牙签搅起一些蜂蜜向外拉伸，真蜜通常拉出细而透亮的“蜜丝”，而且丝断后会自动回缩并且呈现球状。5. 磨颗粒：加了糖的蜂蜜是不会结晶的，结晶是因为蜂蜜里含有大量的葡萄糖。购买乳白色或淡黄色的天然“结晶蜜”，可以将结晶挑出部分放在指尖研磨，真蜜的结晶颗粒细腻，会完全融化；而假蜜的结晶颗粒坚硬，指尖研磨后会留下不易融化的颗粒。6. 尝味道：真蜜入口甜腻，部分蜂蜜后味微酸。纯正蜂蜜甜而微酸，口感绵软细腻。而假蜜的蜜味淡，余味淡薄短促。
最简单的办法，就是挖一勺蜂蜜直接吃，甜味浓的是假的，呛嗓子的是真的，因为蜂蜜中生物碱刺激嗓子造成的，或者拿85度以上的开水冲蜂蜜，有絮状物的就是真的，因为蜂蜜中的果胶遇高温凝固和蜂蜜中蛋白析出，所以会有沉淀。反之，很清澈的就是假的。
几条简单的方法，纯蜂蜜我上眼一看就知真假。不会的找我，你刚好需要，我刚好专业几条简单的方法，纯蜂蜜我上眼一看就知真假。不会的找我，你刚好需要，我刚好专业
请问糖浆标记物检测方法是什么呀？
本人是凭着两种方式判断的，感觉买到的蜂蜜相当不错。仅供题主参考一二。第一就是闻味道，天然蜂蜜有一种天然的淡淡的花香，比如槐花蜜就有槐花的香味，枣花蜜有枣花的香味。第二是看质地，纯蜂蜜呈现出一种混浊状态，里面会夹杂着蜜蜂的某些组织，不会是纯净的什么也没有。而且会结晶，但结晶不是那种大颗粒的砂粒状，而是细细的象绵白糖那种质地。
蜂蜜是一种自然产物，是葡萄糖和果糖的过饱和物，所以鉴别也都据此而来哦~百度上有好多简单实用办法的
这位朋友看来很专业啊，那就给您高度专业的回答喽。仔细读哦。
1、蜂蜜及蜂蜜掺假主要方式蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物混合后，经充分酿造而成的天然甜物质。蜂蜜含有多种糖，主要是果糖和葡萄糖，含量要求不得低于60%。此外还含有机酸，酶和来源于蜜蜂采集的固体颗粒物如植物花粉等。作为一种纯天然产品，蜂蜜的食用有着悠久的历史，尤其是其养颜美容及增强免疫的功效更是受到消费者亲睐（16年后的杨过小龙女能够再度重逢应该有蜂蜜的一份功劳）。
因为蜂蜜主要成分是糖类，所以蜂蜜掺假主要是也是围绕着在蜂蜜中掺入外来的葡萄糖、果糖、蔗糖、高果糖浆、果葡糖浆等，如何辨别这些外来糖从而成为鉴别蜂蜜掺假的主要出发点。
2、目前国内外相关法规对蜂蜜掺假的涉及
目前国内和国际上针对蜂蜜的标准主要包括，GB食品安全国家标准 蜂蜜，欧盟指令DIRECTIVE /EC以及国际食品法典的CODEX STAN12-1981及其修订规定。在所有涉及标准中都对蜂蜜的相关指标进行了限定，如CODEX STAN12-1981中对果糖葡萄糖的含量，蔗糖含量以及水不溶固体物含量进行了规定，欧盟DIRECTIVE/EC另外又增加了水分、电导率、游离酸以及淀粉酶的限量规定，而国标GB则在保持同国际法规一致基础上，仅对果糖葡萄糖及蔗糖含量给出限值要求。针对蜂蜜掺假，法规中只有概括的描述，即在蜂蜜中不允许加入任何食品成分，如添加剂，以及不允许加入非蜂蜜带入的任何外来物质。我国对蜂蜜掺假有涉及的另一个标准是GH/T
蜂蜜，其中对蜂蜜的真实性作出了不得添加任何当前明确或不明确的添加物，以及对C4植物糖含量定为不得大于7%。3、对外来糖的鉴别方法高等植物有不同的光合作用途径，根据其固定碳过程中同化的最初产物不同分为C3植物和C4植物，C3植物遵循C3循环，即二氧化碳同化的最初产物是3碳化合物即3-磷酸甘油酸，之后再将3-磷酸甘油酸转化为生物体所需的葡萄糖；而C4植物遵循C4循环，二氧化碳同化的最初产物是4碳化合物如草酰乙酸。前者如水稻、小麦、大豆等，后者如甘蔗、玉米、高粱等。大多数蜜源植物属于C3植物。 针对C3和C4植物来源的糖的鉴别主要有以下两种方法。3.1 对C4植物来源糖的鉴别：元素分析-碳同位素比值质谱法（EA-IRMS） 由于C3和C4植物光合作用途径不同，在碳同位素的固定上有所差异，其13C/12C比值在不同类别植物中明显不同。C3循环的δ13C值在-2.1%～-3.2%之间；而C4循环植物的δ13C值在-1.2%～-1.9%之间（稳定的碳同位素有两种：12 C和13 C，同位素比值是即各同位素丰度之比，具体是什么鬼暂不管它）。纯蜂蜜中糖和蛋白质的碳同位素值是一致的。如果掺假蜂蜜中使用的葡萄糖浆、果葡糖浆等是由C4植物淀粉转化而来的，由于C4植物的糖与来源于C3植物的糖组分和蜂蜜蛋白的碳同位素值存在明显差异，导致加入糖后蜂蜜中糖同位素值改变了，而蜂蜜中蛋白的同位素值并没有改变，因此用该种方法将蜂蜜的13C同位素和12C同位素与蜂蜜蛋白质的这两种同位素进行比较，以确定蜂蜜中是否含有C4糖；蜂蜜中C4糖的含量越高，则蜂蜜与蜂蜜蛋白之间13C同位素和12C同位素的比值相差越大。GB/T 2蜂蜜中碳-4植物糖含量测定方法 稳定碳同位素比率法就是应用此原理对C4糖进行测试，而判定的相应指标为不得大于7%。3.3 其它鉴别方法除上述的方法之外，如SMR（syrup mark-rice），SMB(syrup mark-beet)等测试指标也是对来源于大米糖浆及甜菜糖浆等的测试，通过检测蜂蜜中是否含有大米糖浆标记物，甜菜糖浆标记物来判定蜂蜜中是否人为添加大米糖浆及甜菜糖浆。β-呋喃果糖苷酶，由于可将蔗糖直接转化成葡萄糖和果糖，如果在加入外来蔗糖的同时又加入了β-呋喃果糖苷酶，就可将蔗糖直接转化成葡萄糖和果糖，背离了天然蜂蜜的要求，所以也是蜂蜜掺假的推荐测试之一。对于蜂蜜掺假，还需进一步从法规及测试方法上给以指引，期待着国内及国际上相关法规的出台。附：蜂蜜掺假主要测试指标、限值建议及判定依据汇总
已有帐号？
无法登录？
社交帐号登录开水冲蜂蜜后发现底下的蜂蜜没有溶解是怎么回事?是我喝完后发现下边没有溶解 当我再用水冲时就溶解完了 闻着挺清香 喝着有点酸甜的味道 我买的是不是假蜂蜜啊?在养蜂人那里买的
°神水盟3420
蜂蜜不应用开水冲,开水冲蜂蜜会破坏营养.蜂蜜在水里溶解不完全,可以用勺子等搅拌一下.从养蜂人那里买的蜂蜜,一般不会假,但可能会是不成熟的蜂蜜,而质量不好.蜂蜜真假无法用在水里溶解的情况判断.
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&&&&&&[转载]养蜂人女儿告诉你蜂蜜的真相&& &(&14:39:48)转载▼&&&&&&&&&&&&&&标签：&转载 分类：&健康与养生&&&&&&&原文地址：养蜂人女儿告诉你蜂蜜的真相&&&&&&&作者：主持邹小六&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&第二篇：仰望蜜蜂的纯粹&&低看蒙尘的那些人&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&——谨以此文，献给那些不熟悉真蜂蜜的人，献给那些花了钱买了假蜜的人，献给那些吃了很久假蜜却把真蜜当做假蜜的人，献给一辈子不知道真蜜的味道的人……&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&——仅以此文，献给自己的良心，献给那些正直的蜂农，献给那些被造假者挤兑了的真蜜。献给那些辛辛苦苦追花逐蜜却没造假者来钱快的养蜂人……&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&声明：本文为博主撰写，照片摄于自家，不得转载，如有需要，请联系本人。&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&第一部分：&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&子欲养父还在我尽我所能&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&很久就想写这样一篇东西，一直没有太多的时间。替父销售自家的蜂蜜一年多了，本来蜂蜜在我眼里是十分普通的东西，因为父亲从20多岁养蜜蜂，至今已经40载寒暑。从小见惯了蜜蜂在院子里飞舞，见惯了每个夏天，父亲的缴蜜桶里流出的蜜汁，记住了每个秋天，上山归来满脸胡茬子的父亲消瘦的身影。蜂蜜在我们的眼里，从来没和金钱挂钩过。倒是见惯了那些来家里索取蜂蜜的，一瓶瓶的拿走，也见惯了邻人拿着西红柿，跑来舀一碗蜂蜜蘸着吃的样子。&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&很久以前老家的山上是种满了葵花的，在吉林省松原的境内，肥沃的土质养育了一代代的家乡人。那时候采蜜不必走很远，就在家附近，除了葵花，还有各种杂花。记忆中更熟悉葵花蜜的味道，还记得有次病重，重感冒吧，吃不下饭，父亲在玉米碴子粥里放了一勺子蜂蜜，我吃得很香甜。我们家的人似乎不是很爱吃蜂蜜，也许是见惯了。那时候人们也不太重视蜂蜜，除了食品厂来拿，就是随便吃罢了。我的母亲生活习惯很不好，她口重，不喜欢蜂蜜，只吃咸的。我想她后来的那些病，肯定和这些有关。可惜我也是近些年才重视养生，要是时光能倒转，我一定要让母亲养成好的生活习惯，最起码也要吃吃蜂蜜，吃吃王浆。&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&三年前，我的胃溃疡因为母亲的去世悲伤过度发展到了极限，几乎不能坐着，满腹胀痛，做了各种检查，最后才知道是胃病，而且长了多发性的纤体瘤。十年的夜班，二十年漂泊的流浪生活，食不果腹，在生存中挣扎，对一个女孩子来说，肯定是一种损伤吧。迟迟不好的胃病，让我什么都做不了，而且因为生活压力大着急上火，十几年一直严重的便秘，一直靠吃泻药活着。父亲说，吃点蜂蜜吧。我当时不相信会有什么效果，现在想想，是太着急了。怎么可能吃几天就见效呢！那次从家里带来的蜂蜜，自己吃了些，也被周围的人买去了些，有一搭没一搭的，就那么吃着。&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&真正的跟蜂蜜打交道，是在2010年。说实话几十年来，看着父亲在蜜蜂箱子那忙碌，似乎跟我没有关系。总觉得父亲养蜜蜂是爱好，不必太在意，父亲养了满院子的花草，各种鸟，蜜蜂，爱养就养去吧。前年听说父亲独自去了土门岭（属于长白山余脉），那里有大片的椴树，是采蜜人的一个据点。那一个月父亲电话不通，想起他不会用手机，突然着急起来。回想起来，近十年来，父亲一直在采蜜时节奔波。原来老家那早已经没有人种葵花了，都是玉米，采葵花要到乾安县境内的盐碱地，那里的地土质薄弱，适合种葵花，好地是不能种葵花的，太好的地，葵花就会只顾着长茎叶了。而且不知道从哪年开始，父亲开始和人合伙雇车去采椴树蜜了。每年父亲会拿一桶来放我这里，我有一搭没一搭的卖着。也会放在别人那一些，悲哀的是没看见谁给他什么钱。&&&&&&&&&&&&&&&&&&&而这十年里，我为了我的理想和生存，在城市里上着夜班，似乎忘记了周围的一切，似乎奔波中只顾得上重病瘫痪的母亲，再没有力气想更多。&&&&&&&&&&&母亲去世后，我昏睡了三天，醒来后腹痛难忍，那些日子我有时间就昏睡，似乎想补足十年的睡眠不足。母亲瘫痪的八年，我夜班归来常常已经是后半夜，瞪着眼睛，想着乡下的母亲时刻面临着死亡，夜不能寐，睁着眼睛到天亮，或者在噩梦中惊醒，几乎流干了眼泪。而我必须得工作，我除了努力赚钱，给母亲金钱的援助，似乎再也没有别的办法挽救她了。&&&&&&&&&&&做了胃部的手术，在精神和肉体的折磨下，我放慢了工作的脚步，很多理想也搁置了。在父亲的嘱咐下，开始吃蜂蜜保养。&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&去年冬天我独自吃了20斤蜂蜜，春节回家取蜜，看见父亲满面愁容。原来此前的夏季，他花了一万多元去了长白山和土门岭采蜜，去年是个丰收年，各种植物似乎都蜜水充足，蜂蜜罕见地丰收了，每年家里的七八十箱子蜜蜂，连葵花带椴树，也就七八百斤，而去年多了一倍。父亲从长白山回来，满载而归。蜜多了，却不知道怎么处理。看见父亲的手打开寒冷的老房子里的结晶蜜桶，拿去上面的硬层，我心想拿到哪里去卖呢？谁能替他卖呢？批发的来了，父亲不肯卖，他觉得这样好的蜜，被他们拿去勾兑太可惜了。自己去卖，说实话，我的父亲不是一个生意人，根本就不会卖，都是别人找上门来。我能替他卖三两百斤给同事和朋友，太多了我也茫然。我说岁数大了，不然放弃吧，别养了，父亲却是满眼的不舍。没有母亲，女儿们不在身边，蜜蜂和鸟，陪着他过日子呢，他就喜欢这些。四十年的蜜蜂情缘，没那么容易割舍。&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&少量的蜂胶花粉王浆好办，找来的人就会拿走，那么多蜂蜜怎么办。我说那我试试吧，那次我拿走了2桶蜜，乡下的房子让灰尘蒙在了桶外，却影响不了桶内的蜜的芳香。借着别人的车捎来长春，父亲追出来交代：有朋友什么的吃就给点，别跟谁都要钱……&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&在我人生的中途，开始了替父卖蜜的生涯。父亲66岁了，没了母亲，他成了我关注的焦点。离开故乡，看见村口孩提时的那棵树已经不再茂盛，生命转瞬间就会沧桑几十年，我有些伤感。我那么想在他活着的时候，对他好点，尽管他没有给我带来幸福富足的生活，尽管在少年时代，他几乎将我抛弃，在外面任我漂浮不闻不问。他生了8个女儿，因为近亲结婚死的死病的病，也没几个能帮他的。我庆幸没什么大病，可以挣扎着谋生，他一辈子没打过我，把我带到这个世界上体验一场场的悲伤和幸福，就算感谢上苍了。而我能做什么呢？我是一个如此心软的人，从来都狠不下心来。让他吃得好点，穿得好点？让他有生之年坐坐飞机，旅旅游？让他的腰椎颈椎不至于因为增生而瘫痪……这一切，都需要金钱。而我，从13岁闯荡出来，才算安身立命，理想和现实之间的苦痛和茫然依然还在。不过，幸好子欲养亲还在，还来得及对父亲好点，有什么过去不能忘记呢？&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&第二部分：&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&原生态的蜜原生态的我&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&感谢新浪微薄，感谢第一个从微薄买我家蜂蜜的人，永远会记得一个个未曾谋面却无比亲切的面孔，感谢那些信任，感谢从微薄上找来的那些吃蜜大户和吃蜜小户，我真的发自内心的感谢你们，如果不是微薄，我真的不知道还有那么多真诚的人，不知道诚信还是社会的主流，我有什么理由不回报以真诚？如果说写写画画让我养活了自己，那么是这些朋友，让我感觉到了更多的温暖和阳光。永远会记得那些在街上奔波找瓶子的茫然，会记得不会网购没发过快递的我手忙脚乱……我一直是个沉溺于幻想里的做梦者，面对实实在在的生活，其实很傻。因为知道自己傻，所以只能实实在在的活着，尽管这样有些人很不喜欢，因为太不妩媚了……但是有什么办法呢？尽管每个女孩都做过公主的梦，可是现实是残酷的，我能够这样，已经是感恩命运了。尽管人生已经走了很久，我的内心，依然不肯长大。&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&在食品市场鱼龙混杂的今天，越大的城市似乎离绿色越远了，越大的城市，人们越找不到原生态的东西。在被各种添加剂侵蚀的食品里，人们越来越感觉恐怖，越来越清醒地意识到了那些东西带来的危害。也许我们目睹了铺天盖地的糖尿病，目睹了铺天盖地的癌症，白血病，各种奇怪的病，我们不得不问：这些病哪里来的……身边离去的人越来越多，越来越年轻，似乎生命在日新月异的世界上变成了最脆弱的东西，不堪一击。就连乡下，找点无公害的东西也是难的，除非你自己有意去种，化肥，激素，除草剂，农民似乎不那么累了，粮食高产了，蔬菜好看了，不用除草了，稻田里少了蛙鸣，田野里少了虫子，地里没有野草，也没了野菜……好在我还有一个乡下的家，那么别人呢，那些大城市的人，真的很好吗？&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&有人问我，你是怎么卖蜜的？我说其实我什么都没做，我就是告诉大家我的蜜是真的，我没有别的办法，我卖的就是一个真，你认就认了，不认我也没办法。我不是一个商人，也永远不会是一个商人。我只是把我发现的真相告诉大家，那些真相，是我和父亲几十年的实践，是我亲眼见过并且证实的，是一个很简单很平常的现象，只是很多人没有机会如我一样亲眼见到罢了。很多人从一出生，吃的就是那种蜂蜜，熟悉了那种味道那种模样，吃了很多年，当你告诉他那个不是原生态的，那个掺了东西，他怎么能接受得了？&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&有个人拿了父亲的蜂蜜，到了天冷时变成了结晶的，他很不理解，这是什么东西？是白糖吗？蜂蜜怎么可能是这样子的？然后他就扔了，我刚好去他那，他说你父亲给我的那桶蜂蜜变成荤油了，我可不敢吃。我跟他解释蜂蜜的另外一种物理状态，他才明白，急忙去院子里找回了那桶上好的结晶葵花蜜……&&&&&&&&&&&关于蜂蜜的一些现象和特征，我在第三章一一说来。因为一下子写不那么全，想到哪里，就写到哪里，随时补充。有些是来源于资料，也是我经过事实验证的。&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&某一天父亲去放蜂，一个女的找他，说是接他去通化一带的山上采蜜，提供吃住，但是我父亲的蜜蜂必须放到她指定的路边。原来，她是做假蜜的，养那么多蜜蜂是需要本钱的，还不如整个养蜂人放在那，她自己没有多少蜜蜂，这样可信度很高。她每天早晨会熬上几大锅糖浆，掺和一点蜂蜜，卖给过路的人。父亲断然拒绝，说不赚那黑心钱。那女的还说父亲傻，放着简单的不做非得费劲做麻烦的。她说，有几个人认得真假啊？是啊，有几个人认得啊！&&&&&&&&&&&朋友在延边的早市拿来的一桶蜂蜜，让我辨别，勾兑了了8成的糖浆。已经没有办法回去找那个人了，我说你留着做拔丝地瓜吧，好在买的便宜，没骗你说是长白山野蜂蜜就算拣着了。&&&&&&&&&&&去楼下的浴池洗澡，服务员劝我做蜂蜜牛奶浴，我说我看看你的蜂蜜，一看，化学勾兑的，清澈透明，我说你这蜜多少钱买的？她说老板6元一斤批的……我说算了，要是我花了钱，弄我一身糖浆还算好了，这个连糖浆都不是……&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&没事我也会去逛逛超市，看看那些蜂蜜产品，我不能说都不好，有好的，蜂蜜含量达几成不好说。关于添加什么，国家允许添加什么，我没有仔细去研究，也没有心情研究。总之我觉得蜜蜂给自己吃的粮食，给自己孩子吃的粮食奶粉，要是不好，它自己也通不过，难道原生态不好，反倒是添加剂的要好？从口感上说，因为我出身乡下吃了若干年的蜂蜜，笨鸡蛋什么样，笨猪肉什么样，不放化肥的蔬菜什么样，大粪种的庄稼什么样，这些原生态的味道我是再熟悉不过了。就是现在我基本吃的也是乡下的东西。不管谁说得多好听，不管多么好的包装，我就不相信原生态的不好。好在我也没什么做大企业的理想，我坚持的不过是原生态，因为我自己就是原生态。&&&&&&&&&&去超市买罐头，看见一些罐头已经两年了，服务员说没事，保质期三年……面包七天了，常温下还没坏，火腿几个月了也不坏……什么什么的，很久了都不坏，化学勾兑的果汁粘糊糊的一大桶，小孩子们买了就喝……我心想，细菌都躲着的东西，你敢吃吗？&&&&&&&&&&谁敢说那些铺天盖地的病，那些过早身亡的人，跟吃的没关系？我们小时候，也就是20年前，谁见过几个病死的人？谁见过这么多奇怪的病？&&&&&&&&&&&食品安全问题人人都晓得了，我就不必多说了，我不是专家，也不想发表那么多议论了。我只是个蜂农的女儿，除了蜂蜜的真相，我别的，其实知道的很少。&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&第三部分：&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&吃过真蜂蜜你才不会上当&&&&&&&&&&&（以下资料有的来源于书籍，有的是我亲身体验，有的是理论结合实践。图片皆是最近一两年拍摄的自家蜂蜜以及生活场景。）&&&&&&&&&&&&其实不管说多少，如果你觉得繁琐，就记住几条：&&&&&&&&&&&&1.吃过真蜂蜜，你就记住了真蜂蜜的味道和模样。&&&&&&&&&&&&2。如果记不住味道和模样，就记住：什么蜜会有什么花的味道，只是由于某种花含量的多少味道会有变化，但只是浓淡的变化，甜还是不甜还是比较甜的变化，绝不会是糖浆味道，如果你不知道糖浆的味道，就熬点糖浆试试。有的假蜜是化学勾兑，有粘稠剂和芳香剂之类的，那种化学品的香味，感觉灵敏的人应该能吃出来。如果你感觉不出来，建议还是吃一次真蜂蜜。&&&&&&&&&&&&&3.有些蜜的液体状态比较稀，比如葵花，油菜花，永远不及椴树粘稠，这是花的特征决定的。但是经过高温勾兑，不粘稠的也都是粘稠的了,比如超市的某些蜜。但是不管稀薄，还是粘稠，纯蜂蜜低温下一定会全部结晶的，而且是软结晶，即使冷冻，也是软的。只是结晶蜜再遇自然高温（比如伏天），顶层会稀释出一部分，很难再结晶。&&&&&&&&&&&4：特别干净透明的蜂蜜，反光强的，一定是假的。因为纯蜂蜜多少都含有花粉，比较浑浊。&&&&&&&&&&&5；纯蜂蜜在结晶后味道不再像刚下来花香味那么明显，但是还是能吃出来的。&&&&&&&&&&&6：如果您还是不会分辨，干脆找我买我家的蜜，吃一次记不住就吃两次好了。不过声明一下，我这里只有葵花、椴树和百花。而且今年要是没了还要等明年……祈祷我父亲健康长寿吧~&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&蜂蜜的定义：&&&&&&&&&&&蜂蜜，是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在35℃左右，经过一段时间，水份蒸发，成为水分含量少于20%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&蜂蜜的功能：&&&&&&&&&&&蜂蜜是一种天然食品，味道甜蜜，所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好保健作用，因而被称为“老人的牛奶”。蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。据分析，含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒之功效。&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&关于蜂蜜结晶：&&&&&&&&&&&蜂蜜结晶与蜜种、储存条件有关。一般蜂蜜在13摄氏度以下结晶，而油菜蜜、椴树蜜在13-14摄氏度就会结晶，洋槐蜜则不太容易结晶。枣花蜜虽属不易结晶的品种，但如有少量结晶，仍属自然现象，请放心食用。蜂蜜一般存于阴凉的地方，但是温度不宜过低，蜂蜜一般在10摄氏度时，会发生结晶，结晶只是蜂蜜的一种物理改变，并不影响功能。&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&蜂蜜的保存：&&&&&&&&&&&蜂蜜的保存性非常好。曾经有美国考古学者T.M.Davis在埃及的金字塔中发现约3300年前的瓶装蜂蜜完全没有变质的记录，所以有人说蜂蜜是唯一不会变坏的食品。&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&蜂蜜的分类：&&&&&&&　　我们知道，蜜蜂酿造蜂蜜时，它所采集的‘加工原料”的来源，主要是花蜜，但在蜜源缺少时，蜜蜂也会采集甘露或蜜露因此我们把蜂蜜分为天然蜜和甘露蜜。天然蜜就是蜜蜂采集花蜜酿造而成的。它们来源于植物的花内蜜腺或在外蜜腺，通常我们所说的蜂蜜指的就是天然蜜，又因来源于不同的蜜源植物，又分为某一植物花期为主体的各种单花蜜，如荔枝蜜、刺槐蜜、枣花蜜、椴树蜜等。&&&&&&&&&&&蜜蜂虽然在某一个时期只从一种植物上采集花蜜，但是，大多数的蜂蜜中常常含有几种类型植物的花粉或花蜜，例如，南方荔枝花末期接着有龙眼花，油菜花末期接着有紫云英开花，所以龙眼蜜里必含有荔枝蜜的成分，紫云英流蜜初期必有少量的油菜蜜成分。在一般情况下，蜂蜜是以一种或几种主要来源的花名来命名的。一般地说，某单花蜜就是该蜜源植物的花粉比例占绝对优势，例如在东北的椴树蜜中，椴树花粉应占绝对优势、但也有许多植物同时开花而取到的蜜，因它有两种以上的花粉混杂在一起，一般称为杂花蜜，或“百花”蜜。当人们对蜜源植物不了解之前，只以生产季节把蜂蜜分为春蜜，夏蜜、秋蜜和冬蜜。&&&&&&&　　蜂蜜在常温、常压下，具有两种不同的物理状态，即液态和结晶态（无论蜂蜜是贮存于巢蜜中，或者从巢房里分离出来）一般情况下，刚分离出来的蜂蜜都是液态的流动性良好，经过一段时间放置以后，或在低温下，大多数蜂蜜形成固态的结晶，因此人们通常把它分为液态蜜和结晶蜜。结晶蜜由于晶体的大小不同，可分为大粒结晶、小粒结晶和腻状结晶、结晶颗粒直径大干0.5微米的为大粒结晶；颗粒直径小于0.5微米的为小粒结晶；结晶颗粒很小，看起来似乎同质的，称为腻状结晶或油脂状结晶。&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&　　按生产蜂蜜的不同生产方式，可分为分离蜂蜜与巢蜜等。分离蜜，又称分离心蜜或压榨蜜，是把蜂巢中的蜜牌取出，置在摇蜜机中，通过离心力的作用摇出，并经过滤的蜂蜜（我父亲还用这种原始的方法），或用压榨巢脾方法从蜜牌中分离出来并过滤的蜂蜜。这种新鲜的蜜一般处于液体状态，有些分离蜜经过一段时间就会结晶、例如油菜蜜取出不久就会结晶。有些蜂蜜在低温下或经过一段时间才会出现结晶。巢蜜，又称格子蜜、利用蜜蜂的生物学特性，在规格化的蜂巢中，酿造出来的连巢带蜜的蜂蜜块、巢蜜既具有分离蜜的功效，又具有蜂巢的特性，是一种被誉为最完美、最高档的天然蜂蜜产品。&&&&&&&　　蜂蜜随着蜜源植物种类不同，颜色差别很大。无论是单花还是混合的蜜种，都具有一定的颜色，而且，往往是颜色浅淡的蜜种，其味道和气味较好。&&&&&&&&&&&&&&&因为我家的蜂蜜只有椴树和葵花百花三种。自然熟悉这几种。特此介绍：&&&&&&&椴树：&&&&&&&&&&&&&&　　椴花蜜色泽晶莹，醇厚甘甜，比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、激素、酶及酯类，具有补血、润肺、止咳消渴、促进细胞再生，增加食欲和止痛等多种疗效，是蜂蜜中难得的佳品。椴树是长白山野生的优势树种之一，广泛分布于长白山山脉，是长白山最重要的、最优质的野生蜜源植物。椴树蜜呈浅琥珀色或乳白色粘稠液体，低温条件下呈乳白色凝脂状或白色浅琥珀色结晶，有油脂样光泽，具有浓郁的椴树蜜特有香味是难得的森林蜜种。&&&&&&&　　　储藏：密封避光、室温保存、如有结晶现象不影响质量。　&&&&&&&&&&&&&食用：直接食用或兑适量温开水、牛奶、咖啡等，也可用于面包、水果调味。日服25-50克。椴树蜜本身具有特殊的防腐作用，是制造中成药丸的主要原料。　&&&&&&&&&&&&　功效：用其入药，有补中益气、止咳、润肠、解毒、助消化等功能；另外，色纯味香，营养丰富，含葡萄糖和果酸70%以上，还有多种维生素和无机盐、有机酸酶，有促进人体生长和活力的生物素，能增进健康。它不仅是营养齐全的食品，还能益气补肾、止痛解毒，有医治和减轻高血压、心脏病、便秘、失眠等多种疾病的功效。&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&葵花蜜&&&&&&&　　浅琥珀色、金黄色。气味浅香带浊。味道甘甜适中，回味微酸，质地浓稠，容易结晶，结晶呈细颗粒或油脂状，浅黄色。其性甘淡，空中含有槲皮黄甙、三萜皂甙、向日皂甙、其甙元是齐墩果酸，花粉含有甾醇，具有抗张血管、软化血管、降血压血脂胆固醇、净化血液、对心脑血管有较好的保护作用，用时具清热降火、润肠通便等作用，并可增强机体免疫力。向日葵别名葵花、转日莲、朝阳花。菊科，一年生草本油料作物。是中国在70年代以后发展起来的新蜜源，总面积约79万多公顷，主要产区是山东、河北、黑龙江、辽宁、吉林以及内蒙古、新疆、宁夏等省、自治区。&&&&&&&　　葵花蜂蜜对高血脂及慢性高胆固醇血症都有一定的防治功效。存储方法同上。&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&答蜜友问：&&&&&&&　　1、结晶蜂蜜好吗？有什么优点？&&&&&&&&&&&答：结晶蜂蜜浓度大，便于储存和运输。其营养成分是没有本质上的区别的。&&&&&&&　　2、糖尿病人可以服用蜂蜜吗？&&&&&&&&&&&答：可以服用的，蜂蜜里主要含有葡萄糖和果糖，葡萄糖可以直接被人体吸收利用，果糖不受胰岛素的影响，有利于糖尿病患者能量的补充，同时，蜂蜜中含有丰富的酶类和各种维生素，能促进人体代谢，补充养成份，对糖尿病患者是有益的。但要注意的是一定要吃天然的成熟蜜，不能吃掺白糖的蜂蜜。&&&&&&&　&&&&&&&&关于原蜜：&&&&&&&　　　原蜜的叫法，是相对于超市蜜来说的。实际上就是纯天然的蜂蜜。一般如果蜂蜜在巢穴里放个超过4天，波美度可以超过41度，这个波美度的蜂蜜，就被通称为成熟蜜。蜂蜜给您的口感浓度跟蜜源和温度有关系。在天气较冷的情况下，入口口感较浓。到了夏天的话，这种原蜜就容易显得很稀。一般现在中间商采购，蜂蜜不是按波美度来的。因为让蜂蜜变浓稠是可以用机器做到的，不需要把蜂蜜放在巢穴里放个几天，所以很多蜂农把蜂蜜放在巢穴里24个小时或者多点时间把蜂蜜弄出来，这时候蜂蜜是很稀很稀的，蜂蜜的波美度很低。而采购商从蜂农手中收走，通过加热浓缩的蜂蜜，破坏了天然营养价值，或者加入其他糖类，进入超市，就成为通称的超市蜜。但是即使是成熟蜜，它的口感，依然比普通人经常接触的加热浓缩过的蜂蜜稀很多，它是可以直接入口的。毕竟蜂蜜放在蜂巢里，通过蜜蜂自己鼓风变浓，不是日晒，不是人为加工处理，是不可能像麦芽糖一样浓稠的。如果习惯泡水喝浓稠蜂蜜，也许反而不能接受原蜜，可以搜索相关新闻报道，加以证实。&&&&&&&　　蜂蜜有一定的美容保健功效，但一要选择原蜜，二要浓度够高，也就是成熟蜜，才能够达到您期待的效果。但蜂蜜毕竟不是药，所以要合理看待它的功能和疗效。另外由于气温低，蜂蜜在结晶前开始变得粘稠，比如葵花和椴树，都会比刚下来的时候粘稠，这是物理变化的过程，原蜜的基本状态。&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&蜂蜜造假手段揭秘：&&&&&&&&&&&&假蜂蜜主要是用淀粉做的液糖制造，方法大概有三种：一是用糖稀(也称果葡糖浆、饴糖，是淀粉做的液体糖)直接制假；二是白糖水掺假；三是使用一些食品添加剂造假。造假分子往往在假蜂蜜中兑入增稠剂、甜味剂、转化剂、乳化剂、防腐剂、香精和色素等化学物质。还有用蜂渣、白糖、明矾和酱油等熬制假蜂蜜的。&&&&&&&&&&&&还有一些售假商贩，他们带着蜂箱作道具，摆在街头路边，假冒养蜂人兜售“蜂蜜”。这种方式的欺骗性更强。有些厂家将果葡糖浆灌瓶贴标并冠以“蜂蜜膏”“蜂蜜浓缩浆”等商品上市，不知情的消费者误以为膏或浆更优，欺骗性极大。假蜂蜜不但威胁消费者健康，也使正规养蜂人的权益受到侵害，养蜂需要追花逐蜜，看起来甜蜜而浪漫，其实养蜂人的生活很辛苦。这中间的酸甜苦辣，那些造假的人哪里会明白？他们躲在家里，轻轻松松就把市场给占了。我父亲不算真正意义上的养蜂人，因为他冬天不去南方，也老了，不敢奔波，那些走南闯北的，可能更辛苦。&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&（左侧为我家的椴树真蜜，有些浑浊，有花粉，右侧为朋友买到的糖浆假蜜，清亮，无花香）&&&&&&&提醒：&&&&&&&&&&&蜂蜜水分含量少，细菌和酵母菌都不能在蜂蜜中存活，但某些厌氧菌（如肉毒杆菌）可以以非活性的孢子形态存在其中，因为婴幼儿肠胃消化器官不发达，胃酸的分泌较差，所以，一岁内的婴儿不要食用没有经过消毒的蜂蜜。蜂蜜中孢子并不会繁殖产生毒素，一般情况下，蜂蜜中的厌氧菌也没有在人体内繁殖的危险。&&&&&&&　　《金匮要略》：“生葱不可共蜜食之，杀人。”&《本草纲目》：“生葱同蜜食作下痢。”&《本草新编》：“蜜有黄、白之分，其功用同乎？曰∶世人以白蜜为上。不知采黄花则蜜黄，采白花则蜜白。黄胜于白，而世人未知也。”蜂蜜不宜与孜然同食，易上火伤肝，眼红肿。&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&（午夜初稿发布，有待进一步完善）
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我想买，怎么联系文章的作者？？？？？请告知联系方式。
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勾兑蜜泛滥成灾，不用
人活在世上,就是你骗骗我,我骗骗你,何必这么究真呢?&&&&&&&养蜂人,其实很多年前就活不下去了!
谢谢,&&&&&&&不亲身体会,无法知道什么是真的
我养了几箱，发现老老实实养蜂想赚钱是非常困难的，而且蜂蜜的真假基本是专家都无法分辨的，不要说一般的人了。真正的中蜂蜜口感很好。
兄好：我也想买，可否告知联系方式。
原帖由佛信在&14:35发表&&&&&&&兄好：我也想买，可否告知联系方式。&&&&&&&&&&&&&&抱歉哈&&&&&&&偶是转帖&&&&&&&没电话呢
唱空团伙ID这次搞错了哈，以为又发现了一个阴暗面，其实呢，这次转帖了人家的广告。&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&既然扯到了蜂蜜，我也随便说两句&&&&&&&&&&&&&&每个地方的蜜蜂和蜂蜜都是不同的，以为只有自己的蜂蜜才是蜂蜜就不对了&&&&&&&比如这个东北人以为自己的蜜天下第一，其实正宗的（狭义上)的冬蜜，也就是鸭脚木蜜是个什么样子的，她就没有见过嘛&&&&&&&岭南地区百花蜜有什么特点，看来她也说不出来。&&&&&&&&&&&&&&最原始的蜜是野蜂蜜，野蜂蜜可能会有轻微毒性，这个就看经验和运气了，真正的野生蜂蜜功效是很特殊的，我也没吃多少。&&&&&&&在山里面养几群中蜂，完全让它们根据四时节气采蜜酿蜜，算是放养蜂吧，这种蜜最接近原始蜜，蜜的种类完全根据当时开花的植物种类决定&&&&&&&带着蜂子到处走的那些个蜜算是放牧蜜，才能搞出什么葵花蜜枣花蜜各种各样的名堂来&&&&&&&&&&&&&&山里养蜂的都不穷（比较其他种田的农户而言），不过想赚大钱，那就要很多手段，说到手段，那就复杂了。&&&&&&&&&&&&&&以前我也不知道蜜是这么好的东西，直到我找到了真正的蜂蜜，现在一年光送人就有几百斤，嘿。
真实，我丈人在福建自己养蜂，花粉现在难采，产量越来越少了&&&&&&&每次带给我们的蜜比超市买的稀，天稍冷都是结晶的，只有上面一层液体&&&&&&&像细沙，但很软
完蛋了，我们家的蜂蜜估计是假的了
我接触过不少养蜂的，大都是流动作业，比如从福建到青海，追逐花季。&&&&&&&真正养蜂的，估计赚钱致富比较难。而且常年流动，生活辛苦不说，子女教育方面就是担搁。&&&&&&&另外，&真蜂蜜自然就是天然的，不过并不是天然蜂蜜都味道好。
“2、糖尿病人可以服用蜂蜜吗？答：可以服用的，”&&&&&&&&&&&&&&此人卖蜂蜜，竟然说糖尿病人可以服用蜂蜜？貌似违反医学常识吧？&&&&&&&一种营销策略？
糖尿病人是可以服用蜂蜜的，当然这里指真正的蜂蜜，但身体有肿瘤、炎症的，则要回避。&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&原帖由Marcia在&15:32发表&&&&&&&“2、糖尿病人可以服用蜂蜜吗？答：可以服用的，”&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&此人卖蜂蜜，竟然说糖尿病人可以服用蜂蜜？貌似违反医学常识吧？&&&&&&&&&&&&&&一种营销策略？
养病期间一直服用一个淘宝小店卖的蜂蜜，是黑龙江的&&感觉很纯很好，看了这文不坚定了，
？？？&&&&&&&&&&&&&&以下是百度的内容，不知是否有道理？&&&&&&&&&&&&&&“糖尿病人不能服用蜂蜜，每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。”&&&&&&&&&&&&&&原帖由黑石渡口在&15:49发表&&&&&&&糖尿病人是可以服用蜂蜜的，当然这里指真正的蜂蜜，但身体有肿瘤、炎症的，则要回避。&&&&&&&
养蜂人主要精力在养蜂，糖尿病人或者孕妇能不能吃蜂蜜这类问题，普通养蜂人回答不了的，&&&&&&&没几个人做过类似验证，或者有类似经历。&&&&&&&其实养蜂和养猪养鸡差不多的，你问养猪的胖子能不能吃猪肉，是不是挺可笑
蜂蜜虽然是主要成分为糖的甜食，但功用却跟“糖”不一样，其至血糖升高的作用完全不同于其他甜食（包括糖），相反地，由于其能改善肝脏解毒功能，长期服用有降低血糖水平的作用。————这里依然要强调的是高品质的蜂蜜，不能确定真假的，还是少喝为妙。&&&&&&&&&&&&&&“蜂蜜对糖尿病的确有治疗作用&&&&&&&　　据研究发现，蜂蜜对糖尿病的治疗的确有一定的积极作用，降糖效果明显。国内专家小组研究发现，经过对50种单味中药的降血糖筛选，有降血糖作用的中药35种，其中有11种降血糖的效果明显，蜂蜜就是其中之一。可以确切的说，蜂蜜虽甜，但对糖尿病有治疗作用。实在早在汉代，医圣张仲景就提到过用蜂蜜治疗糖尿病。”&&&&&&&以上引文出自大众网。
血糖是葡萄糖&&&&&&&糖尿病人适量摄入果糖，似乎问题不大&&&&&&&&&&&&&&蜂蜜果糖和葡萄糖比例不稳定，有多有少，大概是1：1&&&&&&&果糖含量越高，越不容易结晶
我亲戚退休老师养蜂多年，数枇杷花开的时候采的最好，俗称枇杷蜜，花季很短，量少，自己家人吃差不多了。&&&&&&&荔枝蜜可能比较热，量多，最多的福州柑橘开花采的蜜，俗称柑橘蜜。&&&&&&&市面最多的就是柑橘蜜，不管街上的农大神马蜜基本柑橘蜜，我留意过质量还可以。
老岳父在乡下自己养了几箱蜂，端午这次老婆回家带来了一瓶，放着也没太在意。有时老婆或我妈会泡开水冲一杯给我喝。我一直有点小咳嗽，坚持每天喝一杯，咳嗽会好很多。她们不泡，我自己也懒得泡着喝。&&&&&&&记得很多年以前在超市里买的蜂蜜清澈度很好，看了让人很舒服。刚才去看了下老婆带来的土蜂蜜，很浑浊，半透明，很粘，看上去有很多小小的颗粒状的东西，还有少许的块状物，老婆说是王浆。往碗里倒是一坨坨的，不会像油那样很顺的连续性的往外流。闻着有淡淡的花香味。&&&&&&&每年订的人很多，都是预定。有的人交了钱要快一年才能拿到蜂。
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data-original=".cn/img//95BJA073VO6O.JPG@!topic">&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&这家我买好多次了,纯正。有兴趣的可以搜一下&&：&&）
楼上的，5斤=80元，这肯定就不纯了。岳父卖给别人一般100元/斤，附近熟悉的人来买一般是80元/斤左右，前几年倒是卖过40元，最近几年涨起来了
一年割两次蜜，一箱蜂一年30多斤蜜，一斤一二十块钱。还带纯的，那蜂农都要喝西北风了
我最近总是胃痛，症状是快要天亮的时候痛醒了，我已经不再相信乌江的医生，不相信西医，对西医失去信心！但是，我喝了蜂蜜，是冠生园的，居然喝好了，现在胃不疼了！如果和我有一样的情况，可以试试！
这个枣花蜜怎么样，好像可以看到少许花粉&&&&&&&&&&&&&&760)this.width=760" onclick="self.open(this.src);" class="lazy" src="placeHolder.png"
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刚刚比对了一下&&&自己刚刚从额尔古纳带回来的蜂蜜做了对比&&&很高兴是好货
你在哪里购买？望告知！现在我买新西兰过来的！&&&&&&&&&&&&&&原帖由gene在&14:45发表&&&&&&&唱空团伙ID这次搞错了哈，以为又发现了一个阴暗面，其实呢，这次转帖了人家的广告。&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&既然扯到了蜂蜜，我也随便说两句&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&每个地方的蜜蜂和蜂蜜都是不同的，以为只有自己的蜂蜜才是蜂蜜就不对了&&&&&&&&&&&&&&比如这个东北人以为自己的蜜天下第一，其实正宗的（狭义上)的冬蜜，也就是鸭脚木蜜是个什么样子的，她就没有见过嘛&&&&&&&&&&&&&&岭南
这个，有点忽悠~
知道怎么造蜜么，给你们透露一个技术&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&白糖，熬化了，加柠檬酸钠（传说有加明矾的，不过应该不如这个好用），就不会凝固了。&&&&&&&然后搞点蜂脾来，丢下去，搞点儿死蜜蜂啊什么花粉杂杂碎碎的，搅一搅&&&&&&&蜜糖就做出来啦，哈哈。&&&&&&&没喝过正宗蜂蜜的人，也分不出来的&&&&&&&&&&&&&&不同地区不同时间不同花的蜂蜜都不同的，这就是我说这个东北佬牛碧吹得有点过的原因，以为天底下只有她养蜂哪。&&&&&&&桂西北地区的野蜂蜜就一股的草药味&&&&&&&有些蜂蜜就没什么香味，比如云南**地区某些山区的蜜，味道怪怪的，还不甜&&&&&&&又比如我这里的春蜜，突出特点就是甜（糖甜不如蜜），如果常温放置过久，鼻子还有点轻微酸味，就是不怎么香&&&&&&&喝完以后感觉很纯正，嘴里不会很快泛酸，然后会有淡淡的鲜味。这个蜜零度都不会结晶，估计是果糖比例高，我没测过。&&&&&&&&&&&&&&冬蜜就完全不同，揭开盖子就能闻到香味，冲水更是香气扑鼻。&&&&&&&喝过蜂蜜，你对什么果汁什么可乐什么康师傅红茶绿茶都不会感兴趣了，中国人用现代工业造出来的垃圾。
蜂蜜分中蜂蜜和意蜂蜜，一般中蜂蜜比意蜂蜜贵一倍，是不是中蜂蜜就一定比意蜂蜜有营养，我不清楚，但是意蜂一箱一年有100斤以上的产量，中蜂一般不超过20斤，而且意蜂常年用药，中蜂就很少，所以中蜂蜜贵一倍是值得的
这个社会只有大便是真的，只有大便没人做假，这个大便社会。
原帖由云太甬成功在&21:37发表&&&&&&&蜂蜜分中蜂蜜和意蜂蜜，一般中蜂蜜比意蜂蜜贵一倍，是不是中蜂蜜就一定比意蜂蜜有营养，我不清楚，但是意蜂一箱一年有100斤以上的产量，中蜂一般不超过20斤，而且意蜂常年用药，中蜂就很少，所以中蜂蜜贵一倍是值得的
很有感触，我老爸养中蜂，养在老家深山中，从来不赶花期，他的中蜂一年只有夏蜜和冬蜜两季，养了几十箱，天天查蜂，天天被蜜蜂蛰。真的蜂蜜确实很像楼主转帖里所说的，中蜂蜂农想赚钱根本不可能，去年我老爸三十箱中蜂由于天气不好，只产了100多斤冬蜜，一斤市价30元，加上送人什么的，一年冬季只有2000多元的收入，还不够过冬蜜蜂的养料（要喂白糖）的开销，我打趣说就当退休后找点事情做做而已，其实中蜂在花期采蜜时，你要喂糖，蜜蜂都不会去吃的，夏蜜、冬蜜时都是这样，只有到冬天和初春无花期（少花期）时，就要喂蜜蜂白糖水，以备蜜蜂过冬。意蜂产量相对高多了，但是质量不如中蜂蜜，意蜂蜜造假很独特，待我细细道来：下午时煮好糖浆，傍晚时蜜蜂都归巢了，天色暗下来，蜂蜜的攻击性下降下来后，把煮好的糖浆洒在蜂巢里，过夜后，第二天上午再把糖浆摇出来，这样就是所谓的“意蜂蜜”了，这种糖浆因为过夜了，还是会被蜜蜂加工一点点，也会有一些蜂蜜的味道。。。我老爸从来都不造假，一是养蜂他很兴趣，二是一家大小很多人需要吃蜜，三是村里老协会需要蜂蜜给老人拜年，四是还要送给一些为村里帮过忙的官员等等。这几年我家人吃的都是真正地中蜂蜜。。。
中蜂比意蜂产量小多了&&&&&&&便宜的蜜，就算是真的，也只能是意蜂蜜&&&&&&&&&&&&&&中蜂蜜二三十块钱卖给你，还不亏死。&&&&&&&&&&&&&&搬着蜂箱到处走的蜂农是意蜂，因为意蜂工作速度快，但是采零星蜜能力差，所以需要大片蜜源&&&&&&&中蜂属于慢工出细活的那种，都是固定养殖的，现在带着中蜂走来走去的人不多了&&&&&&&&&&&&&&另外，中蜂是没有什么王浆，蜂胶，花粉这类东西的&&&&&&&&&&&&&&当然，中蜂蜜比意蜂蜜好，于是所有的人都宣布自己的蜜是中蜂蜜。实际情况是由于受到挤占，中蜂在很多地区都要保护的地步了&&&&&&&意蜂冬天不采蜜，如果没有中蜂，很多植物要灭绝的……
gene兄慧眼，前面大段煽情之笔，实质内容没多少，并且不具说服力，我一个外行都不信了&&&&&&&&&&&&&&公信力缺失前提下，唱反调的总是容易获得信任，上当的人不少&&&&&&&原帖由gene在&14:45发表&&&&&&&唱空团伙ID这次搞错了哈，以为又发现了一个阴暗面，其实呢，这次转帖了人家的广告。&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&既然扯到了蜂蜜，我也随便说两句&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&每个地方的蜜蜂和蜂蜜都是不同的，以为只有自己的蜂蜜才是蜂蜜就不对了&&&&&&&&&&&&&&比如这个东北人以为自己的蜜天下第一，其实正宗的（狭义上)的冬蜜，也就是鸭脚木蜜是个什么样子的，她就没有见过嘛&&&&&&&&&&&&&&岭南
我家也有亲戚养蜂，一箱蜂一年才产20多斤蜂蜜，油菜花蜜，当然夏天还有点百花蜜。&&&&&&&他家的蜜一般主要是我家消费的。我妈去买都要60元/斤，他对外卖就是80。&&&&&&&不明白为啥20-30的蜜为啥这么便宜。
到&<input class="tp_input01" type="text" id="yt_bottom"
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