徐州炕饼饼馅儿饼的和面方法油面法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-09-01 22:59 标签： 馅儿饼的和面方法
吃了放了好常时间的炕饼，炕饼都变得像被虫驻过的木头一样了。没问题_百度知道喜欢这个条目的人
······炕饼时放什么才能让饼子外酥里嫩_百度知道【白面小炕饼的做法】白面小炕饼怎么做_白面小炕饼的家常做法_下厨房
白面小炕饼
人做过这道菜
这个菜相当的简单，小时候爷爷很爱弄给我吃，我一般就是用白水和白面，吃得惯原味的厨子们可以试试，很甜很香。吃不惯的话也可以在和面的过程中放些佐料，或者把水换成牛奶就是奶香小饼了。
白面小炕饼的做法 &
准备好一个大碗，倒入适量的水（牛奶）和白面揉
揉成大面团，用擀面杖将面团摊开，擀平，稍微的薄一些，大概2~3毫米
把锅烧热，不要把粉面撒到里面，因为等锅很热的时候面会糊，就变成黑粉，黏在饼上不好看
热锅的同时可以用模具弄些小图案出来，或者直接小圆饼，下锅
下锅半分钟后翻面，不要弄糊了，但烤的黄黄的小包起来就会比较香，拿捏不住火候可以多翻几次，然后出锅，香喷喷
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