那种枣树苗价格的枣脆水份大

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-09-02 11:52 标签： 枣子树
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“早丰脆”枣树丰产栽培
作者：郑飞&&&&文章来源：河北省行唐县农业局&&&&点击数：91&&&&更新时间：
　　一、栽植技术种植地块首先要求地形开阔、日照充足、排水良好，行向应选取南北行向、一般性密植以行距4-5米、株距2-3米为宜；超密栽植以行距3米、株距2米为宜。山地栽种，要沿等高线栽种，株行距2X2米或2X3米& 枣粮间作园行株距以15-20米×3-4米为宜。
　　二、土水肥管理& 一般在果实采收后结合秋施基肥进行深耕，土层较厚的枣园，深耕20-25厘米；土层较薄的枣园深耕15-20厘米。
　　幼龄枣树的施肥量一般第一年每株施尿素50克、复合肥150克：第二年至第四年，每株施土杂肥15-20千克、尿素0.2-0.3千克、复合肥0.5千克栽种当年，基肥施于穴底，追肥在缓苗后冠下多点穴施第二年后，每年分两次施肥第一次在发芽前，在树冠四周挖20厘米深的沟，施入土杂肥和全年用量一半的化肥第二次在7月中旬，在冠下多点穴施另一半化肥、深10厘米展叶后可用0.5%尿素、0.5%-1.0%磷酸二氢钾液喷布枝叶，每次间隔20-30天，全年喷布3-4次。
　　结果树施肥量依树体大小、生长势和产量而定基肥施用量相当于全年用肥量的50%-70%，折合每百千克鲜果产量施纯氮0.7-1.1千克、五氧化二磷0.5-0.6千克、氧化钾0.7-1.0千克成龄树的施肥方法多为辐射沟施或全园撒施翻压。追肥每次用最相当于全年用量的15%-20%，一年中有三个时期需要追肥萌芽前追肥以复合肥和尿素为主，成龄树每株施复合肥0.6-0.8千克、尿素0.1-0.2千克。这次追肥可使枣树萌芽整齐一致，生长旺，枣吊长，叶片大，有利于花芽分化花期追肥在6月上中旬进行，喷施尿素0.3%6、硼酸0.2%，两者可混合使用，每隔7-10天喷一次，可喷2-3次幼果期追肥于7月中旬进行，株施复合肥0.4-0.6千克，还可喷1-2次0.5%，磷酸二氢钾液。这次追肥的目的主要是减少生理落果，促进果实膨大，增进品质。
　　三、整形修剪
　　幼树整形修剪：幼龄树修剪遵循轻剪、多保留辅养枝的原则，使幼龄期间的树枝拥有尽可能多的枝叶进行光合作用，促进树体生长发育，尽早达到早实丰产的目的常规密度的枣园和枣粮间作地采用主干疏层形或开心形的方式整形；密植园采用纺锤形、小冠疏层形、柱形等树形、幼树应以夏剪为主，冬剪为辅、冬夏结合。
　　结果树整形修剪：①清除徒长枝和过密枝。在5-6月份，对新生枣头，除有目的留下来培养结果枝组外，其余的要彻底剪除，相隔15-20天剪除一次1冬剪时，将夏剪时漏剪的一年生过密枝、交叉枝和重叠枝从基部疏除。②更新结果枝组。更新的方法有三种：一是利用枝组附近萌发的枣头更新衰老的结果枝组；二是对衰老的结果枝组重截回缩，促使基部剪口下主芽萌生强壮的枣头，更新原枝组；三是利用衰老枝组基部已萌生的枣头来更新。③骨干枝的调整可用骨干枝背上或背后枝换头来增强或削弱生长势弱枝要少疏多截，适当多留枣头，以增加叶面积；强枝可疏去部分枣头．以削弱生长势、也可进行环剥，增加坐果，削弱枣头先端的生长势。
　　四、促花坐果 ①加强肥水管理，提高树体营养水平。②通过摘心、环剥等技术措施，抑制营养生长，促进生殖生长。③喷布植物激素，提高坐果率。枣树常用的植物激素为赤霉素汉名（又名“920”），在盛花初，在结果枝开放5-8朵花时喷布，可明显提高坐果率。在温度较低或连阴天时，喷布时间适当推迟至盛花中期偏后或开花60%以上时喷布，效果较好喷赤霉素时，可加洗衣粉等粘着剂，提高赤霉素的效果，．也可与0.3%-0.5%尿素溶液混合施用，进行根外追肥硼是柱头含量很多的微量元素，能促进花粉吸收糖分，活化代谢过程，刺激花粉萌发和花粉管生长。因此，花期喷布0.2%-0.3%的硼砂或硼酸液，对枣花坐果也有一定效果。
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枣树拉丁名：Zizyphus jujuba 鼠李科、枣属落叶乔木,高可达10米,树冠卵形.树皮灰褐色,条裂.枝有长枝、短枝与脱落性小枝之分.长枝红褐色,呈“之”字形弯曲,光滑,有托叶刺或不明显；短枝在二年生以上的长枝上互生；脱落性小枝较纤细,无芽,簇生于短枝上,秋后与叶俱落.叶卵形至卵状长椭圆形,先端钝尖,边缘有细锯齿,基生三出脉,叶面有光泽,两面无毛.6月开花,聚伞花序腋生,花小,黄绿色.核果卵形至长圆形,9月果熟,熟时暗红色.果核坚硬,两端尖.在中国分布很广,自东北南部至华南、西南,西北到新疆均有,而以黄河中下游、华北平原栽培最普遍.伊朗、苏联中亚地区、蒙古、日本也有.枣树,在中国的培育史已超过4000年.该果实的早期培育见于《诗经》,一部4000年前的民歌集,相传培育的枣树源于野生相关品种经人工选择而成.关于枣的传说可见于中国诗歌,史书及几乎每一个中国社会.枣是馈赠亲朋的上好礼物,已被引入中药以治病.枣树在罗马时代引入地中海地区,在）年引入美国.国外的可食品枣类产品可见于欧洲南部（法国、意大利、西班牙、希腊等）,美国（南美及加利福尼亚）,亚洲（伊拉克、伊朗、印度、以色列及一些非洲国家）.枣树果实至今仍是中国北方的主要水果之一.目前,有数百个枣树品种,具有不同的收获期、果实形状、大小及外观颜色等等,其果实可作为新鲜水果在餐桌上食用,或烘干,煮食、炖食及焙烤后食用.干枣的年产量约为50万吨供出口及国内消费.山东、河北、山西、陕西及实徽省所生产的枣占年总产量的80%以上.枣树是可以长到12米高的落叶木,属于鼠李科,具有刺枝,其刺成对生长,其一呈直形,约1.5cm长,另一弯曲且稍短.某些培育品种是无刺的,当年生长的新枝具交替生长叶及短小叶脉.叶子呈椭圆长形,2.5-4cm长,1-2cm宽,圆滑边至锯齿状边,不尖至稍尖,并在基部呈圆形.在叶根部生出聚伞花序的小（5mm大小）黄（或苍黄色）花两胜完生生长型,花萼凸起呈尖型.小花瓣在顶部向后弯曲.枣的果实像杨梅、桃、李子、杏等是具硬核（籽）坚实,某些品种无核.果实通常呈圆形、长形或卵圆形（椭球及球状）,某些品种的果实为心形.成熟果实的大小鲜重5g-50g,直径1-2cm,长1.5-3.5cm,果皮薄,光滑（有光泽）成熟时为红色或暗红色.枣果的白色脆肉（果浆）,味道极其鲜美、诱人.富含维生素C,鲜品的维生素C含量的300-600mg/100g（苹果：10mg,橙30mg,鹬鸵果100mg）每只枣果（平均大小15g）可提供75mg维生素C以满足每个成年人的每日推荐需要量（英国及美国指标分别为75mg及80mg,大概就是常说的日食一枣,医生不找）,枣同时含维生素A及B,高含糖量（达鲜重的22%）及可溶性固体（达38%）鲜枣无疑是营养丰富且美味可口的.然而,新鲜,美味且营养丰富的枣并不能见于每个家庭的餐桌,即使是很多中国人也吃不到鲜枣,原因有二,其一,成熟枣果极易腐烂,在室温下鲜枣的保存时间很短；其二,绿色枣果在收获之后不能成熟且成熟果实装运受限于枣的弱保鲜性能（即便控制通风及低温保存也难以做到）.通常,市场上所见到的枣果是被称为中国枣的干燥枣果.其中含糖量很高,但是维生素C的含量很低,在高温干燥时,鲜果中的维生素C被分解,干果同时也失去了诱人的色彩和形状及绝大多数消费者（原因：超市中很易购得的新鲜水果的竞争）.冷冻枣果可保持鲜果的色味及营养价值,冷冻食品的原理和技术也可用于该新产品,由于具有较少的水份,光滑表皮及规则形状,鲜枣果的冷冻生产较之草莓要容易.冻枣可单独使用或佐以奶油,酸乳饭后食用,也可在天气炎热时做冰点食用.在食品工业中,枣也被用作水果蛋糕的装点,馅饼及蛋糕的填料,或作为其它冷冻产品如冰淇淋的配料.枣果的第一消费者是中国人,尤其是新年度假的东南亚及美国的海外华人,我相信全世界人民都将因其丰富的营养价值及诱人的色、香、味、形而乐于终年享用,生活在发达国家或富裕国家的人们,因在更发达的经济社会里而有可较随意安排的收入,他们倾向于吃更好,更复杂的食品以获得营养价值,异国情调,浪漫饮食及富裕生活,例如,今天的英国人就食用进口的香蕉、苹果、桃、油桃,葡萄及鹬鸵果、枣果,由于多方面优于鹬鸵果（另一种天然中国植物,很可能就是下一种被选中的食物,枣果可在低温下保存一年以便您随时购买,享用,所以,枣果的潜在市场应该是巨大的.七岁的时候,我就已经知道枣果了,我和兄弟姐妹几乎在每一个收获的季节都会在叔叔的果园里采鲜枣来吃,在我的家乡,新娘在她大喜的日子里要随身携带干枣和煮鸡蛋分发给年青人做为对他们的良好祝愿,蒸新年馒头的时候,人们用枣做为装点,以期待早日带来大丰收.
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