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品牌:Galatine/佳乐定
包装种类:袋装
口味:其它
配料表:脱脂牛奶、酸奶、蜂蜜、白砂糖
保质期:2年
适用阶段:12个月以上
产地:意大利
货源地:意大利
默认快递:圆通,中通
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第三种记忆:
武义大曲和紫雪糕
世界上有两种立场鲜明的回忆,一种是令你咬牙切齿并不堪回首的,还有一种是每每想起就会幸福得抿嘴微笑的。如果说有第三种,那么只能是夹杂着甜蜜与忧伤的回忆,甜蜜是因为当你回想时会有意想不到的开心,而忧伤则是过去的日子如飘过的云,昨日再难重现。
今天回忆的内容与味蕾有关:武义大曲和紫雪糕。辛辣的白酒、甜蜜蜜的雪糕,貌似八竿子打不着的东西,却成为我童年、少年时代不可或缺的部分。那就先来表一表据说传自东晋竹林七贤之酒仙刘伶一脉制作工艺的武义大曲吧。
当我五六岁的时候,武义大曲在我眼中就是改善生活质量、迎接美好曙光的象征。
大约20多年前,我爸妈两地分居,一个在金华、一个在东阳,而我则被扔在永康乡下的外婆家。他们牛郎织女怎么团聚?就是选择了直线的中点,每隔一个月到外婆家看我一次。
我喜欢他们来,因为爸爸比较大方,会带一些好吃的、新鲜的玩意给我;妈妈尽管比较节约,从不给我买好吃的,但巧手的她会给我织毛衣、围脖、手套、帽子等,让我在一群农村娃娃中间显得鹤立鸡群。因此,我很盼望爸爸妈妈的到来。
当时,对于没有经历初等教育的我而言,数到30是很困难的。如何算出一个月快到了呢?我总结出了外婆的一个习惯:每次爸妈快来的时候,她总会提前去集市买来一瓶酒,因为我爸喜欢喝两杯,丈母娘心疼女婿。于是,每每看见外婆提回一瓶酒来,我就知道我改善生活的日子又快到了。
那时我不识字,不知道那酒就是武义大曲,尽管也偷偷地用筷子蘸着尝过,辣、很辣。外婆一直是武义大曲的忠实粉丝,以前过年过节或是有客人来时也喜欢买它。现在她偶尔住我家的时候,还会时不时买回一瓶武义大曲来。普通白玻璃瓶装的,上面贴了一张薄薄的标签。我知道,这是武义大曲的简易版,它的豪华版是陶瓷瓶装的。
写这稿子的时候我还问过外婆,20多年前武义大曲卖多少钱一瓶?她说记不清了,大概一两元吧。我又问她现在多少钱?4元,还是很便宜。可现在的武义大曲,在经历企业破产的阵痛之后,进入了诸侯割据的“战国时代”,重整旧河山需要天时地利人和。
武义大曲还买得到,可紫雪糕却再也买不到了。脆宝夹心、大冰冰、娃娃雪糕、脆皮甜筒、葡萄王……也一道消失了。伴随着它们一起消失的,还有雪露这个牌子。
自豪地说,我吃过很多紫雪糕,因为读小学那会儿,身为工人阶级子女的我生活还是比较滋润的,时常有点小零用钱。于是,学校后门的小店经常有我的身影。1992年前后,紫雪糕卖7毛钱一支,而现在一般的雪糕也才卖一两元,这雪糕的涨幅比起房价真是让人欣慰得很。
那时候夏天没有现在这般热得恼人,于是我特别盼望夏天的到来。因为有各种各样的棒冰、雪糕可以吃,有妈妈单位自己做的赤豆棒冰、牛奶棒冰,还有我最喜欢的紫雪糕。我家住的还是一室一厅的房子,昏暗的客厅里放了一台会漏电的冰箱,但这并不能阻挡我开冰箱拿雪糕的热情。在经历多次手指头发麻之后,我发觉如果穿上鞋子去拿就一点事儿也没有了。原来,是电阻在起作用了。
可我老公老徐对紫雪糕的记忆就颇为复杂了。他读中学时,家里比较困难,夏天消暑解渴的冷饮只有清一色的白糖棒冰,而且还每天定量一支。而他同桌的爸爸因为包工程,收入颇丰。因此,每到夏天,同桌经常去校门口的小店买雪糕吃。但是,同桌每次买回紫雪糕的时候,总是要把外面的那层巧克力剥掉,说是不喜欢吃。看着同桌丢弃的巧克力外壳,他很想和同桌说,能不能给我吃……当然这话,最终也没有说出口。当他和我说起这个故事的时候,我笑得肚子都疼了。我的脑海里浮现出一个穿着白球鞋的男孩,偷偷看着同桌愉悦的表情,然后眼神黯淡地低下头认真学习……
现在我家楼下就有一个冷饮批发部,偶尔路过的时候,想到空着的冰箱会随意地买回各式各样的雪糕、冰激凌。我喜欢买,但不太喜欢吃,最后都是老徐吃,然后他就指着肥了一圈的肚子对我说:“这些雪糕,没我以前想象的好吃。”
其实,我还是挺喜欢金华本土生产的又一喜红豆雪糕的,只卖一元钱,红豆却比以前多多了,几乎整支都是。有次托同事去楼下的超市代买,“又一喜”卖完了,买回来某大品牌的抹茶红豆,名字很时髦,但我还是喜欢又一喜红豆那纯纯的味道。
开着拖拉机向国庆献礼
记者 蒋中意
72岁的贾钦良是永康浙江四方集团(前身为永康拖拉机厂)退休工人。昨日,他在家中拿出一幅发黄的年画,脸上露出自豪的神色。
这幅年画出自上世纪70年代,一位漂亮的姑娘戴着草帽,一脸灿烂,双手抓着手扶拖拉机的两只扶把,往前开着。手扶拖拉机的柴油机头上,则戴着一朵大红花。
“这位姑娘,是当时永康拖拉机厂研究所的一名技术员,但叫什么名字,我已忘了。1969年8月左右,国家农机部直接向永康拖拉机厂下达命令———生产手扶拖拉机。拖拉机的图纸都是农机部拿下来的。这是永康拖拉机厂生产的首批拖拉机。当时,我在铸造车间当铸造工人。整辆拖拉机约845个零件,其中大部分零件都在厂里生产。生产时,厂里就提出,将所生产的手扶拖拉机当做国庆献礼。”贾钦良说。
1970年国庆节当天一大早,永康拖拉机厂装配车间50名工人就聚集在厂大门口的一个操场上,分别坐上经过10多个月生产的手扶拖拉机。随着一声发号施令,50辆戴着红花的拖拉机发出“隆隆”声,开出厂大门,沿着解放街、县政府门口和山川坛,开了一圈。
“当时永康百姓还是第一次看到手扶拖拉机,都好奇地站在街路两边,注视着50辆拖拉机一一开过去,就像现在年轻人在街路上追星一样。”贾钦良说。
在国庆节时,贾钦良未能到街路上一睹向国庆献礼的拖拉机游行的风采,但他的内心感到了光荣。因为这首批拖拉机的大部分零件,均是通过他的双手生产出来的。
此后的10多年时间,每逢国庆节,永康拖拉机厂均要组织一批拖拉机参加永康县里组织的国庆活动。
改革开放后,全国各地实行包产到户,各地拖拉机的用量成倍增加,为此,永康拖拉机厂扩大了生产规模,产量由原来的两三千辆一下子扩大到1万多辆。
此时,贾钦良已从一线岗位上调到劳保仓库,担任一名管理员。“刚开始,整个永康拖拉机厂只有三四个仓库,但到上世纪80年代初时,厂里的仓库已增加至10多个,包括零部件仓库等。”贾钦良说。
目前,浙江四方集团拖拉机在全球可谓举足轻重。早在上世80年代初,孟加拉国王子专门指定要到四方集团考察。集团还专门准备了一辆拖拉机作为礼物送给王子。此后,四方牌拖拉机源源不断地出口到孟加拉国。
与此同时,印度、缅甸等国家也争相购买四方牌拖拉机。
1999年贾钦良退休时,四方牌拖拉机已出口至全球近10个国家和地区。“此时的四方牌拖拉机,不仅是国庆的一份献礼,而已成为全球促进农业机械化的一份献礼。”贾钦良说。
从土八路到正规军:我的名牌经历
说起名牌,我的第一印象就是《疯狂的石头》里黄渤的经典台词:“牌子,班尼路!”此话一出,电影院里集体笑场。为什么觉得可笑呢?因为大家都觉得班尼路实在不能称其为一个“名牌”吧。人们心里的名牌也是分档次的,像阿玛尼、“哎哟喂”(LV)这样大名鼎鼎才算顶级名牌吧;雅戈尔、九牧王之类的充其量只能是塔中;如果非要把班尼路也算进去,那能在塔基占个位置就不错了。
但如果时间再往回推20年或者25年,笑场还会出现吗?20多年前的我还是一个小孩子,全然不知道“名牌”为何物。当时有一辆“永久”、“凤凰”自行车就心满意足的大人又有几个知道奔驰、宝马呢?手上有块宝石花手表就恨不得天天穿短袖的大人知道瑞士梅花、劳力士、浪琴、百达翡丽吗?说不定,现在的成功人士也有过“牌子,班尼路”的时候。
上世纪80年代的偏远农村,俨然还是一个自给自足的小农社会。吃的,有爸爸地里种的,鞋子是妈妈纳的千层底,衣服也是妈妈打零工赚钱扯的布做的。因为妈妈是邻近村里唯一的一名裁缝,所以,我穿的衣服总是显得得体、干净。穿笔挺的中山装时我总喜欢把风纪扣也扣上,那种感觉比什么“中华立领”有派多了。这也算是当地的土名牌吧。
第一次有了名牌的概念,是家里添置第一辆自行车的时候。家里本来想要买辆“永久”的,因为托不到关系,最后只能买了辆杭州产的“海狮”。这让我有了“永久”名气大,是名牌,是好东西的概念。以至于后来农村“摸奖”盛行时,我手气很好地摸到一辆轻便自行车,也为不是“永久”而遗憾。再后来,家里有了“西湖”黑白电视机(仍旧不是金华名牌),通过广告,知道了“丁丁”牛奶,这可是金华比较早、名气也比较大的本地奶制品公司了,至今还记得丁丁牛奶的广告词是“天有北斗星,牛奶数丁丁”。每次坐公交车路过丁丁牛奶公司时,也会有种亲切感。但农村的孩子哪喝得到什么牛奶呢?不要经常放牛就不错了。我至今还记得替生产队放牛时,被一头大黄牛用尖角高高顶起的恐怖时刻,和城里孩子天天喝牛奶的记忆应该有很大不同吧。
第一次有意识地购买、使用金华本地名牌,已经是读高中了。高中的学生大多是十六七岁的年纪,懵懵懂懂,但已经知道打扮,而运动服是最受学生欢迎的,当时已经知道了“耐克”、“阿迪”,“李宁”也开始崭露头角。不过一个月三四十元的生活费,买这些名牌是远远不够的,还好,当时有个本地运动服名牌———“豪森”。我不知道现在的金华人有多少人知道这个牌子,也不知道它到底算不算真正意义上的本地“名牌”,但在当时的周围,同学们可都是知道这个牌子的。一套运动服也不便宜,大概七八十元吧。省吃俭用两三个月,终于有了自己的名牌。那个小心就别提了,连体育课都舍不得穿运动服!
之后的很多年,我才知道,妈妈一直用来洗衣服的、黄黄的肥皂———凤凰肥皂也是金华名牌,甚至是全国名牌,还是上海证券交易所的“老八股”之一。在“雕牌”、“纳爱斯”流行后的很多年,老家一带还是习惯用凤凰肥皂。还有家里点火、点烟用的“遂昌火柴”,有线电视普及前,每家每户都少不了的“001”天线,都是我心目中的名牌。当然,他们都不是金华名牌。
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······浙江金华市佳乐乳业有限公司
地址:金华工业园区熟溪路99号
邮编:321016
以乳业为主的适度多元化
做精做强奶业产业链,建立起现代循环农业样板企业,回报社会
  浙江金华市佳乐乳业有限公司系浙江省奶业龙头企业,是金华最早的乳制品生产企业,创建于1983年7月,现有资产规模近十亿元,主要从事乳制品加工、奶牛养殖及饲料等配套产业经营、苗木基地建设、农业投资、不动产投资等。企业荣获浙江省&百龙工程&农业龙头企业、浙江省农产品加工示范企业、 浙江省技术进步优秀企业、浙江省星火示范企业,浙江省农业龙头企业、浙江省食品百强企业等荣誉称号,是一家从事乳制品生产及奶牛养殖产业链为主的高新技术企业。产品被授予浙江省名牌产品、中国国际农业博览会名牌产品等50多项金银奖。 &佳乐&商标被授予浙江省著名商标称号,企业通过ISO国际质量体系认证;率先通过QS食品质量安全认证及食品GMP达标企业。
  公司现拥有下属子公司十余家--金华市海华乳业有限公司、浙江金申奶牛发展有限公司、 金华市国佳牧业有限公司、浙江荷斯坦牧业有限公司、金华市佳惠农业发展有限公司、 金华市一康农业发展有限公司、金华市佳艺苗木有限公司、金华市佳怡日化有限公司、浙江佳乐乳业有限公司、金华市下杨牧业有限公司、金华市奶牛场。公司总部占地面积110亩。养殖用地近1000亩,苗木基地超过1000亩,牧草及蔬菜基地5000亩,已完成现代农业从种植、养殖到加工、销售的一条龙运营体系。
  为进一步提高产品档次,扩大生产规模,适应市场发展的需求,全面参照国际化标准,公司在设备技术装备及人力资源方面再次提升,已发展成为浙江省规模最大,品种最全,现代化程度最高,最具有市场竞争力的一流乳制品制造商。近几年来,佳乐更是不断致力于奶业技术的提升,全面改造传统产业,加大技术改造力度,打造品牌战略,共投入近5亿元资金,先后引进了荷兰、美国、瑞典、德国生产线16条,目前已形成年产近15万吨高品奶的生产能力,自建优质奶源占有率超过70%,企业参与市场竞争的能力明显提高。
  &佳乐&牌纯牛奶系列、儿童奶酪、花色奶系列、保鲜奶系列、发酵型酸奶、活性乳酸菌饮料及天然香料、饲料、饲料添加剂等九大系列五十多个品种销往全国各地,深受消费者青睐。拥有青青牧场、初道、乐溶、乐活、乐饮、养原多、天香等系列子品牌。同时,与上海光明乳业、上海光明荷斯坦牧业、均瑶乳业等国内知名企业合作,走强强联合之路,加工乳制品及奶牛养殖体系建设。 
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  佳乐公司从抓技术装备提升、管理体系完善,到抓人员素质的提高,注重与行业内龙头企业的合作,使公司尽快达到一流乳制品加工及奶牛养殖企业的要求,以实现快速适应市场的能力。遵循扁平化管理,法人治理的管理模式,建立了一整套绩效评估体系,走专业化、职业化经营管理之路,逐步完善有利于创新发展的现代企业治理机制。
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